Recepten

4x De lekkerste eiwitrijke toetjes

Het leven van een Fit Girl is soms moeilijker dan gedacht. Een aantal dagen kwark eten is best lekker, maar na een tijdje willen we toch echt iets anders. Helaas is er in de supermarkt niet erg veel keuze aan eiwitrijke toetjes. Om ongezonde cravings te voorkomen ben ik op zoek gegaan naar de lekkerste gezonde toetjes, die ook nog eens vol eiwitten zitten. 

eiwitrijke toetjes

Tofu-Frambozen semifreddo

Dit recept komt uit het kookboek ‘Fit Chef Turbo‘. Hierin vind je onder andere dit recept en daarnaast nog 79 andere eiwitrijke en supergezonde recepten die je binnen 15 minuten in elkaar flanst. Echt een aanrader als je lekkere, gezonde en simpele recepten wilt. Klik hier voor meer info.

Benodigdheden voor 2 personen

  • 125 g diepvriesframbozen
  • 25 g gedroogde cranberry’s, fijngehakt
  • 100 g tofu, in blokjes
  • 50 ml granaatappelsap of sinaasappelsap
  • 100 g bramen en/of blauwe bessen

Bereiding

  1. Maal de diepvriesframbozen in de keukenmachine of blender fijn.
  2. Voeg de cranberry’s, tofu en granaatappelsap of sinaasappelsap toe en meng alles op de hoogste stand snel tot een smeuïge ijsvla.
  3. Schep de semifreddo in hoge coupes en verdeel de bramen en/of blauwe bessen erover.

TIP: Vervang voor een gewone vla – dus niet halfbevroren – de diepvriesframbozen door een bakje verse frambozen.

eiwitrijke toetjes

Mini Cheesecakes

Ingrediënten voor 2 cheesecakes

  • 20 gram havermout
  • 2 el appelmoes (zonder suiker)
  • 150 gram roomkaas light (bijv. Philadelhia) of kwark.
  • 1 el honing
  • 1 kleine banaan (geprakt)
  • 1/2 tl maïzena
  • 1/4 el vanillepoeder

Bereiding

Check hier het recept van de cheesecakes. 

eiwitrijke toetjes

Chocolademousse met griekse yoghurt

Ingrediënten voor 4 personen

Bereiding

Lees hier hoe je dit supersnelle recept in een handomdraai maakt. 

eiwitrijke toetjes

Eiwitrijke Tiramisu

Ingrediënten voor 2 personen

  • 250 gram magere kwark
  • 2 el cacao poeder
  • 2 volkoren beschuiten
  • Klein flesje amandel aroma
  • Twee espresso’s
  • 1 scoop eiwitpoeder
  • Aardbeien (of ander fruit naar keuze)

Bereiding

Het recept van deze verrukkelijke Tiramisu vind je hier.

Ik kan nu al niet meer wachten op het dessert! En met deze toetjes hoef ik me helemaal geen zorgen te maken over onnodige suikers. Ben jij een toetjes-lover of heb jij liever iets hartigs?

Wil jij meer van dit soort recepten zien?

Geen probleem! We barsten van de healthy recepten en kunnen niet wachten om ze met jou te delen. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en krijg ze dagelijks in je inbox!

Plaats een reactie

Comments

  1. Judith Armande

    Oooh dat ziet er jummie uit! Vooral de tiramisu en de chocolademousse!

    • Robin den Besten

      Hey Judith,

      Dat vinden wij ook! Welke ga je als eerst proberen?

      Liefs!