Recepten

4x goedgevulde frittata recepten

Het is een perfecte manier om restjes groente op te maken of gewoon lekker als licht zomergerecht met een beetje salade erbij: de frittata. Ik maak mijne altijd het liefst met een enorme berg groente en voornamelijk eiwitten (in plaats van hele eieren). Zo houd ik mijn maaltje wat armer in calorieën, maar net zo lekker! Ook trek gekregen in het heerlijke eiergerecht? Misschien zijn onderstaande recepten dan wel wat voor jou! Ideaal om voor de helft nu te eten en de andere helft morgen als lunch mee te nemen. 

frittata recepten

Bron: Greens & Chocolate

Frittata met prosciutto, asperges en geitenkaas

Ingrediënten:

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • 2 cups groene asperges
  • 115 gram prosciutto
  • 1/2 cup geitenkaas
  • 10 eieren
  • 2 eetlepels bieslook
  • zout en peper

Dit hele recept lezen? Hier doe je dat!

Hoe het ook alweer zit met cups omrekenen naar grammen? We leggen het uit! >

frittata recepten

Bron: Buzzfeed

Frittata met boerenkool en zoete aardappel

Ingrediënten:

  • 3 eieren
  • 4 eiwitten
  • 1 kleine zoete aardappel
  • 2 theelepels olijfolie
  • 1 ui
  • zout en peper
  • 2 cups boerenkool

Dit gerecht klinkt heerlijk! Lees op deze website hoe je hem zelf maakt.

frittata recepten

Bron: Living Rich With Coupons

Frittata met courgette

Ingrediënten:

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 ui
  • 650 gram courgette
  • 2 eetlepels basilicum
  • 6 eieren
  • 1/3 cup Parmezaanse kaas
  • zout en peper

Hier vind je de gehele bereidingswijze van deze goedgevulde frittata.

frittata recepten

Bron: Downshiftology

Frittata met gerookte zalm

Ingrediënten:

  • 1 prei
  • 1 sjalotje
  • 3 bosuitjes
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 10 eieren
  • 1 cup yoghurt
  • 1 bosje peterselie
  • 1 bosje dille
  • 225 gram gerookte zalm
  • 50 à 100 gram geitenkaas
  • zout en peper

Deze frittata zelf maken? Bekijk hoe je dat doet!

Bron (header): Love Grows Wild

Ook lekker zomers: deze pastasalades! Yummy! >

Meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me dan op Instagram op @michelledenelzen.

Wil jij meer van dit soort recepten zien?

Geen probleem! We barsten van de healthy recepten en kunnen niet wachten om ze met jou te delen. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en krijg ze dagelijks in je inbox!

Plaats een reactie