Recepten

4x originele springrolls

Zin in een lekkere lichte lunch of maaltijd? Kies dan eens voor springrolls, als je ze van tevoren klaarmaakt kun je ze zo uit de koelkast pakken en direct lekker opeten. Naast de standaard oosterse versie zijn er nog heel veel andere lekkere recepten. Ik deel mijn 6 favorieten met je!

springrolls recept

Bron: Cooking for keeps

Springrolls met pittige tonijn en mango

Ingrediënten:

  • 200 gram tonijn
  • 2 el sesamolie
  • 3 el sojasaus + extra om in te dippen
  • ½ tl sriracha saus
  • 12 rijstvellen
  • 1 mango in dunne plakjes
  • ½ komkommer in reepjes
  • 2 avocado’s in dunne plakjes

Hier lees je hoe je de springrolls het beste kunt maken.

springrolls recept

Bron: grateful grazer

Springrolls met zoete aardappel en gemberdip

Ingrediënten:

Voor de springrolls:

  • 6 rijstvellen
  • ½ blok tofu
  • 3 takjes koriander gesneden
  • 18 basillicum blaadjes
  • 1 medium zoete aardappel
  • ½ avocado

Voor de saus:

  • 1 el sojasaus
  • 1 tl verse geraspte gember
  • 1 tl maple syrup
  • 1 el witte wijn azijn
  • 1 el sesamolie
  • Sriracha naar smaak (optioneel)

Het recept van deze springrolls vind je hier.

springrolls recept

Bron: recipe runner

Springrolls met gegrilde kip, aardbei en maanzaaddressing

Ingrediënten:

Voor de springrolls:

  • 8-10 rijstvellen
  • 1 gegrilde kipfilet in plakjes
  • 1/2 komkommer
  • 200 gram aardbeien
  • Spinazie
  • Peper en zout naar smaak
Voor de dressing:
  • 70 gram griekse yoghurt 0%
  • 2 el melk
  • 1 el witte wijn azijn
  • 1 1/2 el honing
  • 1 el maandzaadjes

Hier lees je hoe je dit recept maakt.

springrolls recept

Bron: avocadopesto

BLT springrolls

Ingrediënten:

  • 8 plakjes bacon
  • 1/2 tomaat
  • 1/2 avocado
  • 4 rijstvellen
  • 4 grote slabladeren
  • 8 el mayonaise

Het recept van de BLT springrolls lees je hier.

Zo zie je maar weer, ook met springrolls kun je eindeloos variëren! Wat is jouw favoriete springroll recept? Ga je voor ouderwets of toch liever een bijzondere combinatie als bovenstaande recepten?

Bron: Pinterest (header)

Meer kook inspiratie? Dit zijn de 5 lekkerste curry recepten! >

Wil je meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me dan op Instagram op @robindenbesten.

Wil jij meer van dit soort recepten zien?

Geen probleem! We barsten van de healthy recepten en kunnen niet wachten om ze met jou te delen. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en krijg ze dagelijks in je inbox!

Plaats een reactie

Comments

  1. marijke

    Ziet er goed uit

    Waar haal jij je rijstvellen? En hoelang kan je de gemaakte rol bewaren in de koelkast?

    Thx

    • Robin den Besten

      Hi Marijke!

      Ik haal mijn rijstvellen altijd bij de toko, daar zijn ze niet zo duur. 🙂

      De meeste springrolls kun je 2 á 3 dagen in de koelkast bewaren, dit hangt echter wel af van de ingrediënten die je gebruikt. Avocado wordt bijvoorbeeld snel bruin.

      Ik hoop je vragen zo voldoende te hebben beantwoord 🙂

      Liefs!