Recepten

5x bakken met rode bietjes

Bietjes zijn echt de perfecte groente. Ze leuken elk gerecht op door hun vrolijke kleur, combineren goed met allerlei ingrediënten en zijn heerlijk zoet. En juist om die laatste reden zou je er eigenlijk zoveel meer mee moeten doen dan ze alleen opwarmen of gebruiken in een salade met geitenkaas. Bakken, bijvoorbeeld! Jazeker, met bietjes kun je de allerlekkerste baksels maken. Ik heb 5 recepten opgezocht die je echt eens zou moeten proberen als je eens wilt bakken met rode bietjes. Enjoy!

bakken met rode bietjes

Bron: Nest & Glow

Carrot cake met bietjes

Ingrediënten:

Voor de basis:

  • 450 gram wortel
  • 1 grote rode biet
  • 150 gram walnoten
  • 100 gram dadels
  • 75 gram rozijnen
  • 120 gram kokosrasp
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 theelepel gemberpoeder
  • 1/2 theelepel nootmuskaat
  • snufje zout

Voor de frosting:

Het hele recept van deze kleurrijke carrot cake vind je hier!

bakken met rode bietjes

Bron: Nirvana Cakery

Bietentaart met walnoten

Ingrediënten:

Voor de bodem: 

  • 150 gram walnoten
  • 8 gedroogde vijgen
  • 2 eetlepels cacaopoeder
  • 1/2 theelepel kaneel
  • snufje zout

Voor bietenlaag:

Yummy! Zo maak je deze taart zelf.

bakken met rode bietjes

Bron: Deviliciously Raw

Raw bietenballetjes

Ingrediënten:

Dit is nog eens de perfecte snack!

bakken met rode bietjes

Bron: The Veg Space

Energierepen met bietjes en zwarte bessen

Ingrediënten:

Voor de bodem: 

Voor de bovenste laag:

Ideaal om eens te maken op een zondagmiddag als mealprep!

bakken met rode bietjes

Bron: House & Garden

Chocoladetaart met bietjes

Ingrediënten:

Een taart met chocolade en groente? Klinkt als een droom!

Ook courgette kun je heel gemakkelijk in allerlei baksels verwerken! Hier vind je 6 lekkere recepten >

Meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me dan op Instagram op @michelledenelzen.

Wil jij meer van dit soort recepten zien?

Geen probleem! We barsten van de healthy recepten en kunnen niet wachten om ze met jou te delen. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en krijg ze dagelijks in je inbox!

Plaats een reactie