Recepten

5x de lekkerste gezonde eenpansgerechten

Na een lange werkdag heb ik heel vaak geen zin meer om ook nog eens uitgebreid te koken. Om nog maar niet te beginnen over die grote berg afwas die het met zich meebrengt. Toch begon ik sommige simpele gerechten aardig zat te worden en besloot ik eens op zoek te gaan naar recepten die snel en makkelijk te maken zijn en ook nog eens voor weinig afwas zorgen. De oplossing: eenpansgerechten! De naam zegt het al, dit zijn gerechten waar je maar één pan voor nodig hebt. Ideaal! Deze eenpansgerechten zorgen dat jij op een hele makkelijke, snelle manier de allerlekkerste gerechten op tafel zet én is die berg afwas echt verleden tijd. Eet smakelijk! 

 

eenpansgerechten

Bron: Uit Pauline’s Keuken

Eenpansgerecht met gamba’s

Ingrediënten

  • 800 gr gamba’s
  • 1 ui
  • 2 lente uitjes
  • 2 teentjes knoflook
  • 0,5 rode peper
  • 250 ml room
  • Sap van een halve citroen
  • Handje peterselie
  • Peper en zout
  • Olijfolie

Bereiding

Hmm.. Dit recept wil je toch het liefste meteen gaan maken?! Wij in ieder geval wel! Je vindt het hele recept hier.

eenpansgerechten

Bron: Lekker en Simpel

Mexicaans eenpansgerecht met rijst

Ingrediënten

  • 150 gr rijst
  • 200 gr gehakt (evt. meer gehakt)
  • 200 gr Mexicaanse groenten (bijv. kidneybonen, mais en rode ui)
  • 1 blikje mais (140 gr)
  • 1 blikje tomatenpuree (70 gr)
  • 1 ui
  • 1 paprika
  • halve tl komijn
  • snufje zout en peper
  • 1 tl paprikapoeder
  • 250 ml water (evt meer als het nodig is)
  • half bouillonblokje (tuinkruiden)
  • evt. 1 rode peper

Bereiding

Wauw, dit eenpansgerecht ziet er ook echt heel lekker uit! Ben je benieuwd naar het hele recept? Die lees je hier!

eenpansgerechten

Bron: Eef Kookt Zo

Zoete aardappel, groente en kip uit de oven

Ingrediënten

  • 500 gram kip (kipkluifjes, kip(dij)filet)
  • 250 gram broccoli
  • 175 gram cherry tomaten
  • 5 middelgrote zoete aardappels
  • 4 tenen knoflook
  • 2 rode uien
  • 1 citroen
  • 4 of 5 takjes tijm
  • 1 eetlepel zoete ketjap
  • 2 eetlepels honing
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel sesamolie
  • 1 (kleine) theelepel sambal oelek
  • peper en zout

Bereiding

Zoete aardappel is altijd goed, dus wat ons betreft is dit eenpansgerecht een absolute topper! Check hier hoe je het recept maakt.

 

eenpansgerechten

Bron: Uit Pauline’s Keuken

Tomaten risotto met burrata

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 300 gr risottorijst
  • 1 dl witte wijn
  • 400 gr tomatenblokjes (blik)
  • 400 ml (kippen)bouillon
  • 40 gr Parmezaan
  • 1 bol burrata
  • Handje basilicum
  • Peper en zout
  • Olijfolie

Bereiding

OMG! Dit recept ziet er echt te lekker uit! Wij staan te trappelen om dit lekkere eenpansgerecht uit te proberen! Jij ook? Je vindt het hele recept hier.

 

eenpansgerechten

Bron: Lekker en Simpel

Eenpansgerecht met aardappel en peultjes

Ingrediënten

  • 200 gr peultjes
  • 400-450 gr voorgekookte krieltjes of 4-5 aardappels
  • 1 ui
  • 1 paprika’s
  • 1 el pesto
  • 1 tomaten
  • snufje zout en peper

Bereiding

Er gaat niets boven een makkelijk, gezond recept! Dit lekkere eenpansgerecht heb je binnen een handomdraai gemaakt en is echt heel lekker. Je leest hier hoe je het recept maakt.

 

Heb jij zin in een gezonde maaltijd, maar geen zin in al te veel gedoe? Dan zijn deze eenpansgerechten de oplossing voor jou! Wat is jouw favoriete eenpansgerecht? Laat het ons weten door onder dit artikel te reageren!

Wil jij meer makkelijke gerechten? Dan zijn deze pastasalades echt iets voor jou!

Wil jij meer van dit soort recepten zien?

Geen probleem! We barsten van de healthy recepten en kunnen niet wachten om ze met jou te delen. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en krijg ze dagelijks in je inbox!

Plaats een reactie

Comments

  1. david

    Wauw bedankt voor de simpele en lekkere gerechten

    • Nikki Batenburg

      Hi David,

      Graag gedaan! Super leuk om te horen dat ze bij je in de smaak vallen!

      Liefs,
      Nikki