Recepten

4x gezonde pastasalades

Als er iets is waar je me ’s nachts voor wakker kunt maken, is het wel pasta. Maar nu de warmere dagen er weer aankomen, heb ik niet altijd zin om ’s avonds nog een hele warme maaltijd te eten. Waar ik dan wel weer heel blij van word, zijn pastasalades. En bij deze gezonde pastasalades steel jij vast en zeker de show! 

gezonde pastasalades

Bron: Chelseas Messy Apron

Mexicaanse Pastasalade

Benodigdheden

  • 200 gram (volkoren) pasta
  • 400 gram mais
  • 1 avocado
  • 3 bosuien
  • 200 gram zwarte bonen
  • paar takjes koriander
  • 1 el jalapeno’s (in stukjes)
  • 75 gram feta
  • Optioneel: 6 – 8 plakjes gebakken bacon

Bereiding

Deze yummy salade maak je zo!

gezonde pastasalades

Bron: Jennifer Krijnen

Courgetti salade met gerookte zalm

Benodigdheden

  • 2 courgettes
  • 200 gram gerookte zalm
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • een handje rucola
  • 50 ml kookroom light (of zuivelspread light)
  • 1 eetlepel Parmezaanse kaas
  • 1 eetlepel bieslook
  • peper en zout naar smaak
  • olijfolie om in te bakken

Bereiding

Lees hier hoe je deze gezonde ‘pasta’ salade maakt!

gezonde pastasalades

Bron: Oh Sweet Basil

Kip-Teriyaki Pastasalade

Ingrediënten

Voor de pasta:

  • 250 gram (volkoren) pasta
  • 500 gram spinazie
  • 75 gram rozijnen
  • handje pijnboompitjes
  • 200 gram kipfilet
  • 2 paprika’s
  • 200 gram peultjes
  • 200 gram broccoli

Voor de dressing:

  • 70 ml teriyaki saus
  • 70 ml rijst azijn
  • 1 el sojasaus
  • 1 tl sesamolie (zonnebloemolie kan ook)
  • snufje knoflookpoeder
  • snufje gember
  • snufje uienpoeder
  • peper en zout naar smaak

Bereiding

Deze proteïnerijke pastasalade maak je zo!

gezonde pastasalades

Bron: I Love Health

Pastasalade met mango en kiemen

Ingrediënten

  • Half zakje rucola sla
  • 2 gekookte eieren
  • 1 avocado in blokjes
  • 1/2 mango in blokjes
  • 4 plakjes kipfilet
  • 1/3 komkommer in blokjes
  • 75 gram (volkoren) pasta
  • Paarse en gele kiemen
  • Dressing: olijfolie of een mix van olijfolie met verse basilicum

Bereiding

Check hier snel hoe je deze super healthy salade kunt maken. 

Laat die zomer maar komen, want met deze gezonde pastasalades zijn wij er helemaal klaar voor! Ga jij liever voor warme of koude pasta? 

Bron (header): Chelseas Messy Apron

Plaats een reactie

Comments

  1. Judith Armande

    Oee de 2 en 3e zien er goed uit! Die ga ik eens proberen!
    Ik zie alleen maar 4 salades en niet 5… Hihi

    • Robin den Besten

      Hey Judith,

      Oeps, foutje! Ik heb het meteen aangepast. 🙂
      Laat je weten hoe de salades smaakten?

      Liefs!

  2. Emma

    Voor hoeveel personen zijn de recepten?

    • Robin den Besten

      Hi Emma,

      Dit verschilt per recept! Als je op de linkjes klikt die bij de bereiding staan, staat er bij ieder recept voor hoeveel personen deze is. 🙂
      Geniet van de lekkere salades!

      Liefs!