Recepten

5x gezonde recepten binnen 20 minuten

We hebben het tegenwoordig allemaal reuze druk. We proberen een sociaal leven te combineren met een drukke baan/studie, gaan naar de sportschool en willen af en toe ook nog een beetje quality time voor onszelf (met Netflix op de bank, bij voorkeur). Gezond eten kan er dan wel eens bij inschieten. Probeer op een volgeplande dag eens één van deze gerechten te maken: gezond, hartstikke lekker en ze staan binnen 20 minuten op tafel!

Bron: Kitchen Treaty

Citroeneitje in een spinazie-kikkererwtennestje

Ingrediënten:

De gehele beschrijving van dit lekkere recept vind je hier.

Bron: Amuse Your Bouche

Thaise rode curry noodlesoep

Ingrediënten:

  • 1 eetlepel olie
  • 300 gr gemixte wokgroenten
  • 2-3 eetelepels rode curry pasta
  • 400ml kokosmelk
  • zout
  • peper
  • 300ml water
  • 2 eetlepels verse koriander

Ook zo’n trek gekregen? Vind het de hele beschrijving op deze website.

Bron: Two Peas & Their Pod

Komkommernoodles met pindasaus

Ingrediënten:

  • 2/3 cup pindakaas
  • 2 eetlepels rijstazijn
  • 2 ½ eetlepels sojasaus
  • 2 theelepels sesamolie
  • 2 theelepels agave
  • 1 theelepel limoensap
  • 1 teentje knoflook
  • 1 theelepel gember
  • rode chilivlokken
  • 1/3 cup warm water
  • 2 grote komkommers
  • 1/3 cup verse koriander
  • 1/3 cup gehakte pinda’s

Yummy! Bekijk hier hoe je dit receptje maakt. (Psst.. Nog geen spirelli? Haal hem hier voordelig in huis.)

Bron: Amuse Your Bouche

Vegetarische pasta met artisjokken en asperges

Ingrediënten:

  • 250gr pasta
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 6 groene asperges
  • 2 tenen knoflook
  • 50gr maïs
  • 100gr cherrytomaatjes
  • 3 gemarineerde artisjokharten
  • zout en peper
  • 2 eetlepels verse bieslook

Ga jij deze vanavond maken? Bekijk dan hier het hele recept!

Bron: Kitchen Treaty

Gegrilde bloemkoolburgers

Ingrediënten:

  • 2 bloemkolen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • ½ theelepel zout
  • zwarte peper
  • 4 plakjes provolone
  • 4 ciabattabroodjes
  • ¼ cup mayonaise
  • ¼ cup Dijon mosterd
  • 1 rode ui
  • 1 cup rucola

Deze ga ik sowieso deze week nog proberen! Check het hele recept.

Welke is jouw favoriet? En ken je zelf nog goede recepten die je binnen 20 minuten op tafel kunt zetten? Deel ze met ons!

Plaats een reactie