Recepten

5x mealprep recepten die allesbehalve saai zijn

Mealpreppen: het brengt zoveel voordelen met zich mee. ’s Ochtends niet je lunch hoeven klaar te maken omdat er al een vershoudbakje bomvol lekkers klaarstaat. Of thuiskomen na een drukke dag en niet de deur uit hoeven om boodschappen te doen en je eten klaar te maken. Nope, voor jou staat er al een heerlijke portie klaar in de koelkast. Sommigen vinden het fijn om op zondag enorme porties te koken voor de hele week. Ik ben meer het type die een enorme pan avondeten maakt en dan een extra portie voor de lunch opzij zet. Wat en wanneer jij het ook doet: onderstaande gerechten zijn een perfecte afwisseling op alle mealprep recepten die je nu al klaarmaakt! 

mealprep recepten

Bron: Minimalist Baker

Vegan salade met zoete aardappel en kikkererwten

Ingrediënten:

Voor de salade: 

Voor de dressing:

  • 55 gram tahini
  • 1 eetlepel maple syrup
  • 2 eetlepels vers citroensap
  • 1 à 2 eetlepels heet water

Deze goedgevulde salade zelf maken? Zo doe je dat!

mealprep recepten

Bron: Damn Delicious

Bowl met kip in Griekse stijl

Ingrediënten:

Voor de kip:

  • 900 gram kippenborstfilet
  • 1/4 cup olijfolie
  • 3 teentjes knoflook
  • sap van 1 citroen
  • 1 eetlepel rode wijnazijn
  • 1 eetlepel oregano
  • zout en peper

Voor de salade:

  • 2 komkommers
  • 1/2 cup rode ui
  • sap van 1 citroen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel rode wijnazijn
  • 2 teentjes knoflook
  • 1/2 theelepel oregano

Voor de tzatziki:

  • 1 cup Griekse yoghurt
  • 1 komkommer
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel dille
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 theelepel citroenrasp
  • 1 theelepel munt
  • zout en peper
  • 2 eetlepels olijfolie

Deze bowl ziet er hartstikke goed uit! Te veel werk? Koop dan tzatziki in de winkel en spaar zo wat tijd uit.

Hoe het ook alweer zit met cups omrekenen naar grammen? Dat doe je zo! >

mealprep recepten

Bron: Simply Quinoa

Quinoa met geroosterde groenten en tempeh

Ingrediënten:

  • 3 eetlepels balsamico azijn
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel Italiaanse kruiden
  • zout en peper
  • 1 bakje champignons
  • 2 courgettes
  • 2 wortels
  • 2 rode paprika’s
  • 1 rode ui
  • 2 pakjes tempeh
  • 3 à 4 cups quinoa (gekookt)

Deze vegetarische quinoa lijkt me hartstikke lekker!

mealprep recepten

Bron: Popsugar

Wrap met homemade tonijnsalade

Ingrediënten:

  • 2 volkoren wraps (of pitabroodjes)
  • 1 blikje tonijn
  • sap van 2 partjes citroen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1/2 rode ui
  • 1/2 cup rode paprika
  • 1 eetlepel peterselie
  • zout en peper

Dit gerecht zit bomvol proteïne en is dus super Fit Girl-proof!

mealprep recepten

Bron: Eazy Peazy Mealz

Bowl met Italiaanse kip en groenten

Ingrediënten:

  • 900 gram kippenborstfilet
  • 1 1/2 cup broccoli
  • 1 rode ui
  • 1 cup pruimtomaten
  • 1 courgette
  • 2 theelepels knoflook
  • zout en peper
  • 2 theelepels basilicum
  • 2 theelepels marjolein
  • 2 theelepels rozemarijn
  • 2 theelepels tijm
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 à 4 cups (gekookte) rijst

Deze kruidige kipfilet kan altijd!

Meer makkelijke mealprep recepten bekijken? Deze 5 zijn ook hartstikke lekker! >

Meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me dan op Instagram op @michelledenelzen.

Wil jij meer van dit soort recepten zien?

Geen probleem! We barsten van de healthy recepten en kunnen niet wachten om ze met jou te delen. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en krijg ze dagelijks in je inbox!

Plaats een reactie