Recepten

6 x lekkere healthy muffins

De dagen worden steeds korter en de temperaturen zakken steeds verder. In deze donkere tijd van het jaar mag je jezelf best een extra verwennen! En hoe kan dat nou beter dan met lekker eten? Lekker comfort food hoeft daarnaast ook nog eens helemaal niet ongezond te zijn. Haal wat extra warmte in huis met deze lekkere én gezonde muffins!

lekkere gezonde healthy muffins

Bron: Sweet as Honey

Healthy frambozen muffins

Voor deze lekkere frambozen muffins klik je hier!

lekkere gezonde healthy muffins

Bron: Well plated

Banaan havermout muffins

  • 2 cups havermout
  • 2 grote rijpe bananen
  • 2 grote eieren
  • 1 cup Griekse yoghurt
  • 2 tot 3 tablespoons honing
  • 1 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel baksoda
  • 1/2 theelepel vanille extract
  • 1/8 theelepel zout
  • Up to 1/2 cup mix-ins: (chocolade nibs, noten of gedroogd fruit)

Ook zo benieuwd naar hoe deze gezonde bananen muffins smaken? Klik dan hier!

lekkere gezonde healthy muffins

Bron: Running with Spoons

Courgette chocolade muffins

Klik hier voor het hele recept van deze lekkere chocolade baksels!

lekkere gezonde healthy muffins

Bron: Sally’s Baking Addiction

Volkoren appel-kaneel muffins

  • 2 cups volkoren meel
  • 2 theelepels baksoda
  • 2 theelepel kaneelpoeder
  • 1/2 theelepel piment
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 cup pecannoten
  • 3 grote eieren
  • 2/3 cup ahornsiroop
  • 1/3 cup kokosolie
  • 1/3 cup ongezoete appelmoes
  • 1 en 1/2 theelepel vanille extract
  • 2 cups geraspte appel

Voor het hele recept van deze appelgebakjes klik je hier!

lekkere gezonde healthy muffins

Bron: Little Broken

Pompoen chocolate chip muffins

Vind jij deze muffins er ook zo lekker uitzien? Klik dan hier voor het hele recept!

lekkere gezonde healthy muffins

Bron: Frugal Momeh

Gezonde blauwe bessen muffins

  • 1 cup + 1 eetlepel meel
  • 1 cup havermout
  • 2 theelepel bak poeder
  • 1/4 theelepel zout
  • 2 grote eieren
  • 1 cup Griekse yoghurt
  • 1/3 cup honing
  • 1/4 cup melk
  • 2 theelepel vanille extract
  • 1 cup blauwe bessen

Klik hier voor het hele recept van deze heerlijke muffins!

Ga jij je ook lekker opwarmen met deze lekkere en gezonde muffins? Laat het ons weten in de comments!

Bron (header): Well Plated

Wil je weten hoe je cups omrekent naar grammen en milliliters? In dit artikel leggen we het uit! >

Meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me dan op Instagram op @alixvanlanen.

Plaats een reactie