Recepten

6x ontbijtjes waar je lang vol van zit

Mijn eetpatroon ziet er doordeweeks ongeveer zo uit: ontbijt, tussendoortje om 11.00 uur, lunch en dan avondeten. Op dagen dat ik op kantoor of thuis werk is dat geen enkel probleem, om 11.00 uur is het juist wel lekker om even een break te hebben en bijvoorbeeld wat fruit te snijden in de keuken. Maar in het weekend wil ik eigenlijk juist een ontbijt waarbij ik geen cravings heb halverwege de ochtend. Ik ga vaak op pad en dan wil ik gewoon volzitten totdat het lunchtijd is, niet ergens wat moeten scoren omdat er opeens een hongergevoel op komt zetten. Daarom ben ik op zoek gegaan naar ontbijtjes waarmee een voel gevoel tot de lunch gegarandeerd is! 

ontbijtjes waar je lang vol van zit

Bron: Ambitious Kitchen

Pannenkoekjes met blauwe bessen

Ingrediënten:

  • 40 gram havermout
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 150 gram vanille- of bosbessenyoghurt
  • 1/2 banaan
  • 1 ei
  • 1/2 theelepel vanille extract
  • 1/3 cup blauwe bessen

Pannenkoekjes met fruit zijn altijd een goed idee! Hier vind je het hele recept.

Hoe het ook alweer zat met cups en grammen? Lees het hier >

ontbijtjes waar je lang vol van zit

Bron: Popsugar

Smoothie met yoghurt en vijgen

Ingrediënten:

  • 1/2 cup amandelmelk
  • 1/2 cup Griekse yoghurt
  • 1 à 2 scoops ijs
  • 4 vijgen
  • 1/2 banaan
  • 1 dadel
  • 1 eetlepel honing
  • 1 theelepel citroensap
  • snufje kaneel

Deze smoothie zelf maken? Zo doe je dat!

ontbijtjes waar je lang vol van zit

Bron: Ahead of Thyme

Mediterraanse roerei

Ingrediënten:

  • 1 eetlepel olie
  • 1/2 tomaat
  • 1 cup babyspinazie
  • 3 eieren
  • 2 eetlepels feta
  • zout en peper

Dit recept is hartstikke makkelijk en met een beetje bruin brood erbij houd je het zeker tot de lunch vol!

ontbijtjes waar je lang vol van zit

Bron: Olive Magazine

Toast met avocado en zalm

Ingrediënten:

  • 1 avocado
  • 2 eetlepels magere yoghurt
  • 1/2 citroen
  • 2 snedes bruin brood
  • snufje cayennepeper
  • 75 gram gerookte zalm
  • 1/4 komkommer
  • handjevol waterkers
  • 1/2 rode peper
  • 1 eetlepel munt
  • 1/2 limoen
  • 1 tomaat
  • 1 theelepel witte wijnazijn

Toast met avocado is altijd een goed idee en met wat zalm en extra toppings erop wordt het alleen maar lekkerder!

ontbijtjes waar je lang vol van zit

Bron: Supergolden Bakes

Havermout met kokos en blauwe bessen

Ingrediënten:

Voor de blauwe bessensaus:

  • 400 gram bevroren blauwe bessen
  • 50 gram poedersuiker (of andere zoetstof)
  • sap van een halve citroen
  • 1 eetlepel water

Deze havermout is met 10 minuutjes gemaakt, ideaal!

ontbijtjes waar je lang vol van zit

Bron: Popsugar

Breakfast bowl met zoete aardappel, spinazie en ei

Ingrediënten:

  • 1 zoete aardappel
  • 3 eetlepels olijfolie
  • snufje zout
  • 1/4 cup ui
  • 5 à 6 cups spinazie
  • 1 eetlepel boter
  • 2 eieren
  • 1/4 cup geitenkaas
  • 1/4 cup bieslook

Als je de zoete aardappel van tevoren al roostert, is dit ontbijtje binnen mum van tijd klaar!

Bron (header): Pinterest

Probeer ook deze 25 varianten op standaard toast met avocado eens – door de gezonde vetten zit je lekker lang vol! >

Meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me dan op Instagram op @michelledenelzen.

Wil jij meer van dit soort recepten zien?

Geen probleem! We barsten van de healthy recepten en kunnen niet wachten om ze met jou te delen. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en krijg ze dagelijks in je inbox!

Plaats een reactie