Recepten

6 x lekkere quinoasalade recepten

Quinoa wordt tegenwoordig steeds meer in de keuken gebruikt en dat snappen wij helemaal! Het is namelijk een bron van vezels, eiwitten en mineralen en is dus hartstikke goed voor je. Daarnaast bevat quinoa geen gluten, wat ideaal is voor Fit Girls met een glutenallergie. Quinoa kun je verwerken in heel veel maaltijden en dit keer hebben wij de allerlekkerste quinoa salade recepten op een rijtje gezet. Genieten geblazen! 

 

quinoasalade recepten

Bron: Optimavita

(Vegetarische) Quinoa salade met Gegrilde Groentes

Ingrediënten:

  • 150 gram quinoa
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 1 rode ui
  • 1 paprika
  • 1/2 bakje cherrytomaatjes
  • Een flinke hand sla
  • Tijm en oregano (1 eetlepel van elk)
  • 1 grote teen knoflook
  • Snufje zout en peper
  • Olijfolie

Ingrediënten voor de dressing

  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 theelepel honing

Bereiding

Yummy! Dit recept klinkt echt ontzettend lekker. Wil jij weten hoe je het maakt? Het hele recept vind je hier.

 

Quinoasalade recepten

Bron: Pinterest

Warme quinoa-bloemkool salade

Ingrediënten:

  • 1 kleine bloemkool in roosjes gesneden
  • 1 klein bakje champignons in 4 snijden
  • 1 tl olijfolie
  • 1 tl tijm
  • 50 gram walnoten
  • 100 gram geitenkaas
  • 1 handvol jonge spinazie
  • 160 gram quinoa
  • peper en zout

Bereiding

Wil jij dit heerlijke recept ook maken? Klik dan hier.

 

Quinoasalade recepten

Bron: Beaufood

Quinoa salade met zoete aardappel, avocado en mosterddressing

Ingrediënten

  • 70 gram quinoa
  • 1 kleine zoete aardappel – 150 gram
  • 1/2 avocado
  • 1 lente ui
  • een hand rucola
  • kneepje vers citroensap
  • paar nootjes

Voor de dressing

  • 1 tl mosterd
  • 2 el olijfolie
  • 2 el witte wijn azijn

Bereiding
Oeh, deze super lekkere quinoa salade is ook nog eens makkelijk te maken. Je vindt het recept hier.

 

Quinoasalade recepten

Bron: Culime

Gezonde quinoa Salade

Ingrediënten

  • 180 gram quinoa
  • 1 vegetarisch bouillonblokje
  • 1 komkommer
  • 200 gram cherrytomaatjes
  • 1 avocado
  • 4 el olijven
  • 1 lente ui
  • 1 kleine rode ui
  • 150 gram fetablokjes
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 el fijngehakte koriander
  • zout & peper
  • 1 tl citroensap
  • 1 el olijfolie
  • handje rucola

Bereiding

Deze gezonde quinoa salade ziet er echt super lekker uit! Wil je weten hoe je dit recept maakt? Klik dan hier.

Quinoasalade recepten

Bron: Caroline’s blog

Kruidige quinoa salade met feta en granaatappelpitjes

Ingrediënten

  • 300 gram quinoa
  • 1 rode ui, fijn gesnipperd
  • 85 gram rozijnen of sultanas
  • 100 gram feta, verkruimeld
  • 200 gram granaatappelpitjes
  • 85 gram pijnboompitten of amandelschilfers, geroosterd
  • bakje koriander, grof gehakt
  • bakje munt, grof gehakt
  • bakje platte peterselie, grof gehakt
  • sap van 2 citroenen
  • 1 theelepel suiker
  • zout en peper

Bereiding

Hmm… dit recept klinkt erg lekker! Ben jij ook meteen enthousiast en wil je dit wel eens een keer proeven? Je vindt het hele recept hier.

 

Quinoasalade recepten

Bron: Brenda Kookt

Quinoa salade met zalm en avocado

Ingrediënten

  • 200 gram quinoa
  • olijfolie
  • peper en zout
  • 250 gram gerookte zalm
  • 1 avocado
  • halve komkommer
  • 2 eetlepels mayonaise of yoghurt
  • ½ theelepel wasabipasta
  • sesamzaadjes

Bereiding

Dit recept is lekker voor zowel lunch als diner. Klinkt goed he?! Klik hier voor het hele recept.

 

Pfoe, wij kunnen eigenlijk niet kiezen welke salade onze favoriet is! Ze zien er allemaal zo onwijs lekker uit. Wat is jouw favoriete quinoasalade recept? Laat het ons weten door hieronder te reageren of een mailtje te sturen naar [email protected]!

Niet zo’n fan van quinoa? Dan zijn deze recepten misschien iets voor jou >

Wil jij meer van dit soort recepten zien?

Geen probleem! We barsten van de healthy recepten en kunnen niet wachten om ze met jou te delen. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en krijg ze dagelijks in je inbox!

Plaats een reactie