Recepten

Exclusief: voedingsschema uit de Happy Healthy Guide (deel 2)

Waarom wachten met je goede voornemens totdat het 1 januari is? Je kunt natuurlijk ook nu al beginnen met jouw fit journey! Onze tip: volg de Happy Healthy Guide. Deze dubbeldikke gids bevat recepten, boodschappenlijstjes en voedingsschema’s voor 12 weken. Hij is opgedeeld in twee delen: deel 1 draait om gezond afvallen, deel 2 is gefocust op het behouden van je gewicht. Een tijdje terug hebben we al een dag uit het eerste gedeelte van de Happy Healthy Guide gedeeld. Vandaag is deel 2 aan de beurt! (Wist je trouwens al dat je ALLLEEN VANDAAG nog een gratis waterfles bij jouw bestelling krijgt? En alsof dat nog niet alles is, maak je ook nog eens kans op een van de twee Polar A370 activity trackers! Lees onderaan het artikel hoe jij meedoet met deze toffe actie.)

happy healthy guide

Ontbijt: zoete aardappelpannenkoekjes

Ingrediënten: 

  • 50 gr zoete aardappel
  • 2 eieren
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl bakpoeder
  • 100 ml magere yoghurt
  • 7 ml honing
  • 10 gr noten

Bereidingswijze: 

  1. Schil de zoete aardappel, snijd de aardappel in blokjes en breng deze aan de kook voor 8 minuten.
  2. Giet de zoete aardappel af, doe ze in een kom en prak ze fijn met een vork. Voeg hier ook de kaneel en bakpoeder aan toe.
  3. Voeg de eieren toe en meng het geheel tot een glad beslag.
  4. Verwarm wat bakspray in een pan en bak 6 kleine pannenkoekjes uit het beslag.
  5. Stapel de pannenkoekjes op en verdeel tot slot de yoghurt, honing, noten en wat kaneel erover.

kcal 327 | 22 gr koolhydraten | 17 gr vetten | 21 gr eiwitten

SHOP DE HAPPY HEALTHY GUIDE

 happy healthy guide

Snack: cottage cheese met blauwe bessen

Ingrediënten: 

  • 150 gr cottage cheese light
  • 30 gr blauwe bessen
  • 20 gr rozijnen

Bereidingswijze: 

  1. Doe de cottage cheese in een schaaltje.
  2. Roer de blauwe bessen en rozijnen erdoorheen.

kcal 189 | 25 gr koolhydraten | 1 gr vetten | 20 gr eiwitten

SHOP DE HAPPY HEALTHY GUIDE

Lunch: pitatosti’s

Ingrediënten:

  • 2 pitabroodjes
  • 4 plakjes kipfilet
  • 2 tl groene pesto
  • 30 gr zuivelspread light
  • 40 gr mozzarella light
  • 1 kleine ui
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl bieslook

Bereidingswijze: 

  1. Snijd de pitabroodjes open.
  2. Besmeer de broodjes met zuivelspread en pesto.
  3. Snijd de mozzarella en ui in plakjes en doe deze met de kipfilet tussen de broodjes.
  4. Verdeel wat paprikapoeder en bieslook tussen de broodjes.
  5. Doe de broodjes tussen een grillplaat of bak ze even in een grillpan tot beide kanten krokant zijn.

kcal 500 | 60 gr koolhydraten | 15 gr vetten | 31 gr eiwitten

happy healthy guide

Snack: 4 dadels met pindakaas en chocolade

Ingrediënten:

  • 4 dadels
  • 15 gr pindakaas
  • 14 gr pure chocolade

Bereidingswijze: 

  1. Ontpit de dadels als dat nog nodig is.
  2. Snijd de dadels open en verdeel de pindakaas ertussen.
  3. Hak de chocolade fijn en verkruimel deze over de dadels.

kcal 317 | 43 gr koolhydraten | 14 gr vetten | 6 gr eiwitten

SHOP DE HAPPY HEALTHY GUIDE

happy healthy guide

Diner: broccolisoep met zalm

Ingrediënten: 

  • 1 kleine broccoli (200 gr)
  • 1⁄2 paprika
  • 1 kleine ui
  • 1 knoflookteen
  • 250 ml kokend water
  • 1 bouillonblokje
  • 1 zalmfilet
  • 3 boterhammen
  • 30 gr zuivelspread
  • peper en zout

Bereidingswijze: 

  1. Kook de broccoli 5 minuten voor.
  2. Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit deze even kort aan in een pan.
  3. Snijd de paprika in stukken en voeg deze samen met wat lekkere kruiden toe.
  4. Snijd de broccoli in grove stukken en voeg ook deze toe samen met het kokende water en bouillonblokje.
  5. Laat de soep voor ongeveer 10 minuten koken.
  6. Bak ondertussen de zalmfilet gaar.
  7. Pureer de soep met een staafmixer en breng op smaak met peper en zout.
  8. Giet de soep in een schaaltje en serveer de zalmfilet erbij.
  9. Optioneel: rooster de boterhammen.
  10. Besmeer de boterhammen met de zuivelspread.

kcal 498 | 68 gr koolhydraten | 7 gr vetten | 42 gr eiwitten

Snack: kwark met aardbeien

Ingrediënten:

  • 200 gr magere kwark
  • 15 gr zelfgemaakte granola
  • 100 gr aardbeien
  • 15 gr rozijnen
  • 1 tl kaneel

Bereidingswijze: 

  1. Doe de kwark in een schaaltje. Roer eventueel flavordrops door de kwark.
  2. Verdeel de granola, aardbeien, rozijnen en kaneel eroverheen.

kcal 265 | 34 gr koolhydraten | 5 gr vetten | 21 gr eiwitten

Totaal kcal: 2096 | koolhydraten: 252 | vetten: 58 | eiwitten: 141

Wordt oktober jouw maand om te starten met een gezonde levensstijl? Zorg dan dat je een van onze guides koopt, de gratis waterfles ontvangt en kans maakt op 1 van de 2 Polar A370 Activity Trackers! Ga snel naar de shop, kies jouw guide, gebruik de code ‘BOTTLE’ en voer ‘POLAR’ in bij de opmerkingen en oktober wordt de maand waarin jij gaat knallen! De actie loopt ALLEEN VANDAAG nog tot middernacht. Wees er dus op tijd bij!

 

IK DOE MEE!

Wil jij meer motivatie & inspiratie?

We've got your back! Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang je dagelijkse dosis inspiratie en motivatie in je inbox. Daarnaast krijg je ook nog eens toegang tot de gratis Fit Girl downloads en ben je de eerste die van onze beste winacties en kortingen af weet!

Plaats een reactie

Comments

  1. Jessica - Eat.Run.Love

    Wat een mooie dag qua eten, past precies bij hoe ik graag eet! Ga het zeker als inspiratie gebruiken 🙂