Recepten

Deze gezonde dinerrecepten staan binnen 15 minuten op tafel

Als ik ’s avonds thuis kom na een lange werkdag, wil ik eigenlijk niets liever dan neerploffen op de bank. Omdat ik daarna meestal totaal geen zin heb om lang in de keuken te staan, ging ik op zoek naar gezonde avondmaaltjes die je binnen 15 minuten op tafel tovert. Ik heb een aantal hele goede opties gevonden die ik maar al te graag met je deel!

15 minuten diner

Bron: Gimme some oven

Kip met asperges

Ingrediënten:

Het recept van dit diner vind je hier.

15 minuten diner

Bron: Half Baked Harvest

Courgetti met basilicum-tomatensaus

Ingrediënten:

  • 1 bakje cherrytomaatjes
  • 15 gram zongedroogde tomaatjes
  • 2 takjes verse basilicum
  • 1 knoflookteen
  • sap van 1/2 citroen
  • mespuntje rode peper vlokken
  • 2 medium courgettes
  • 20 gram olijven in stukjes
  • 2 el olijfolie
  • 50 gram gerapste parmezaan
  • 1 el geroosterde pijmboompitjes
  • peper en zout naar smaak
  • 2 gepocheerde eieren (optioneel)

Hier vind je het recept van de courgetti.

15 minuten diner

Bron: Damn Delicious

Eiermie met spinazie, paprika en wortel

Ingrediënten:

  • 2 porties eiermie
  • 1 el olijfolie
  • 1 knoflookteen
  • 100 gram gesneden champignons
  • 1/2 rode paprika
  • 1/2 wortel
  • 50 gram diepvrieserwten
  • handje (baby)spinazie
  • 1 el sojasaus
  • 1 tl sesamolie
  • 1/2 tl verse gember

Hier lees je hoe je deze noedels maakt.

15 minuten diner

Bron: Killing Thyme

Taco bowl

Ingrediënten:

  • 1 blik kikkererwten
  • 120 gram quinoa of zilvervliesrijst
  • 1 avocado in plakjes
  • 2 tomaten in blokjes
  • 2 limoenpartjes
  • 4 el Griekse yoghurt
  • beetje verse koriander
  • 1 tl chilipoeder
  • 1/3 tl komijn
  • 1/3 tl knoflookpoeder
  • beetje geraspte kaas (optioneel)
  • peper en zout naar smaak

Hoe je deze tacobowl maakt lees je hier.

Dus maak, voordat je voortaan na een lange dag op de bank ploft, nog 15 minuutjes vrij om deze heerlijke maaltjes in elkaar te zetten en je hebt gegarandeerd een gezond en lekker diner!

Bron: Pinterest (header)

Zin in een lekker toetje na je gezonde diner? Probeer deze gezonde chocolademousse dan eens! > 

Wil jij meer van dit soort recepten zien?

Geen probleem! We barsten van de healthy recepten en kunnen niet wachten om ze met jou te delen. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en krijg ze dagelijks in je inbox!

Plaats een reactie