Recepten

Deze gezonde recepten maak jij in 15 minuten

Ik kan er nog niet helemaal aan wennen en heb al minstens drie keer een ‘7’ in een ‘8’ moeten veranderen, maar het is toch echt zover: Het nieuwe jaar is van start gegaan! Natuurlijk gaan er met een nieuw jaar altijd goede voornemens gepaard. En die hebben vaak iets te maken met gezond(er) eten en meer sporten. Omdat zo’n nieuwe start al moeilijk genoeg is, heb ik een aantal recepten verzameld die jij binnen 15 minuutjes in elkaar flanst. Lees je mee?

15 minuten recept

Tacos met garnalen en rozemarijn

Ingrediënten (voor 4 personen)

  • 2 el olijfolie
  • 500 gram garnalen
  • 8 tortilla wraps
  • 200 gram verse (kool)sla
  • 2 paprika’s
  • 1 avocado
  • 1/2 limoen
  • 1 takje rozemarijn*

Bereiding

Het recept van deze taco’s vind je hier. 

* in het recepten wordt een rozemarijn en limoensausje gebruikt. Ik heb deze saus vervangen door verse ingrediënten, deze zul je dus zelf moeten vervangen in het recept. 

15 minuten recept

Yoghurt pancakes met blauwe bessen

Ingrediënten

Bereiding

Hier lees je hoe je deze heerlijke pancakes maakt.

15 minuten recept

Courgettenoedels met cashewnoten en knoflook-limoensaus

Ingrediënten

  • 2 courgettes
  • 2 grote wortels
  • 100 gram gehakte cashewnoten
  • 1 el verse koriander

Voor de saus

  • 2 el pindakaas
  • 1/3 el hoisinsaus
  • 1/2 el srirachesaus (sambal kan ook)
  • 1 tl sojasaus
  • sap van een 1/2 limoen
  • 2 knoflookteentjes

Bereiding

Hier lees je hoe je de lekkere noedels maakt. 

15 minuten recept

Pindakaas koekjes

Ingrediënten

Bereiding

Het snelle recept van deze pindakaas koekjes lees je hier. 

15 minuten recept

Wrap bowls met halloumi

Ingrediënten

  • 4 tortilla wraps
  • 75 gr veldsla
  • 2 tomaten
  • Stukje komkommer
  • 1 avocado
  • 1 rode ui
  • 200 gr Halloumi
  • Balsamico azijn

Bereiding

Dit snelle en gezonde recept check je hier. 

15 minuten recept

Vegetarische pit-za’s

Ingrediënten

  • 2 pitabroodjes
  • 75 gram tomatenpuree (of tomatensaus)
  • tomaat in plakjes
  • 1/4 rode ui in halve ringen
  • 2-4 champigons is plakjes
  • 1/2 paprika in kleine stukjes
  • Optioneel als topping: verse kruiden of een beetje kaas

Bereiding

Hier lees je hoe je deze supersnelle pitza’s in elkaar flanst. 

Ik hoop dat je inmiddels genoeg motivatie en inspiratie hebt gevonden om lekker aan de slag te gaan! Wat is jouw favoriete snelle recept?

Plaats een reactie