Recepten

Recept: Gezonde pannenkoekjes als ontbijt

Pannenkoekjes ontbijt: feestelijk, makkelijk en perfect voor een zondagochtend. Het weekend is er om gevierd te worden en bovendien zijn deze gezonde pannenkoekjes ook nog eens super guilt free! Happy sunday!

Recept: gezonde pannenkoekjes

Ingrediënten:
Bereidingswijze:
  1. Doe eerst de havermout in de blender en mix tot meel.
  2. Voeg vervolgens de eieren en de banaan doe, mix tot een glad beslag.
  3. Doe het beslag in een kom en roer het chia zaad erdoor heen. Laat even 5 minuten staan.
  4. Doe wat (kokos)olie in een pannetje en doe steeds per pannenkoekje één eetlepel van het beslag in de pan. Bak beide kanten ongeveer 3 minuten, tot ze goudbruin zijn.
  5. Je kan als alle pannenkoekjes klaar zijn de randen nog mooi rond bij snijden, maar voor de smaak maar dat natuurlijk niks uit!
  6. Versier eventueel met pindakaas en kokos.
Tip: je kan meerdere pannenkoekjes tegelijk bakken in een grotere koekenpan!
gezonde pannenkoekjes
Liefs,
Maartje 
Volg mij op Facebook & Instagram om op de hoogte te blijven van mijn nieuwe receptjes!

Wil jij meer van dit soort recepten zien?

Geen probleem! We barsten van de healthy recepten en kunnen niet wachten om ze met jou te delen. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en krijg ze dagelijks in je inbox!

Plaats een reactie

Comments

  1. Liene

    Kan ik dat ook als lunch eten? Of moet die uitgebreider zijn (fruit en/of yoghurt erbij)?
    Klinkt i.i.g. superlekker!