Lifestyle

Hotspot: vegan snacken bij Vegan Junk Food Bar

Jullie hebben het vast al wel gelezen: deze maand ben ik druk bezig met de vegan challenge. Een flinke uitdaging af en toe, maar ook ontzettend leuk en een goede manier om nieuwe dingen te ontdekken. Van tevoren had ik echter wel bedacht dat ik uit eten gaan zoveel mogelijk zou vermijden deze maand: zoveel restaurants hebben niks vegan op het menu. Er is altijd wel een mouw aan te passen, maar ach, in augustus alleen maar thuis eten is ook niet erg. Totdat ik bedacht dat ik natuurlijk ook op zoek kon gaan naar vegan hotspots. 

Laatst ben ik al naar Happy Earth geweest hier in Rotterdam. Geheel plant based en daardoor een perfecte hotspot voor vegans. Zo moeten er nog meer in Nederland zijn! De eerste die ik tegenkwam bij mij zoektocht naar vegan hotspots was de Vegan Junk Food Bar in Amsterdam. Dat klinkt goed! Patatje (vegan) mayo, vegan bitterballen, vegan ‘shoarma’. Eh, yes please, dat wilde ik allemaal wel proberen! Vandaar dat ik op zaterdag (voor mijn bezoekje aan de Gay Pride) neerstreek op het terras om de lekkerste dingen van het menu te proberen.

Vegan Junk Food Bar

Burger & fries

En wat was dat een genot. Als vegetariër ben ik al jaren gewend om naar een klein hoofdstukje in het menu te kijken. ‘Vlees, vlees, vlees, vis, vis, vis, ah, ja, daar zijn twee vegetarische gerechtjes waar ik uit kan kiezen.’ Dat ik nu, met een dieet met nog meer restricties, uit het hele menu kon kiezen was so nice. Samen met een vriendin besloot ik gewoon allerlei losse gerechten te bestellen, zodat we konden delen. (Zij doet namelijk met me mee met de vegan challenge, superleuk!) Uiteindelijk verschenen een burger, nuggets en patat op tafel. Klinkt niet zo spannend, maar dat was het wel!

Vegan Junk Food Bar

De burger was namelijk een plantaardige ‘beef’ burger met vegan cheddar, sla, tomaat, augurk, uienmix, jalapeños en vegan saus. De nuggets waren seaweed nuggets met ook een zeewiersaus. En de frietjes? Dat waren frietjes met ‘Parmezaanse kaas’ a.k.a. edelgistvlokken, truffelolie en de lekkerste vegan mayonaise die ik ooit heb gegeten. Stiekem wilden we ook de ‘Mediterranean cheese spring rolls’, maar die waren helaas op. (Daar komen we sowieso nog voor terug, want de chef zei dat dat wel een van de lekkerste gerechten van de kaart is!)

Seaweed nuggets ❤

Het allerbeste van onze tafel? Dat waren de seaweed nuggets. (Unaniem besloten.) Wat waren die lekker zeg! Echt, echt, echt fantastisch. Het klinkt een beetje als een overdreven lofzang, maar het was het lekkerste wat ik in m’n vegan challenge so far had gegeten. Naar het schijnt zijn de meningen wel verdeeld, maar wij zijn fan en ik raad je dan ook aan om deze als side dish te bestellen als je zelf ook bij de Vegan Junk Food Bar bent!

Vegan Junk Food Bar

Toen we de chef vroegen naar zijn favoriete gerechten, noemde hij naast de spring rolls ook de ‘shawarma’. Hij is zelf een vleeseter, maar is nu bezig met een vega challenge en gaat hierna door met een eigen vegan challenge. De shawarma komt qua smaak en structuur het dichtst in de buurt van echt vlees, dus voor een vleeseter is dit een veilige én lekkere keuze van het menu.

We sloten ons etentje af met een bakje kokosijs (al zaten we eigenlijk al veel te vol) en keken alvast wat we de volgende keer bestellen als we er naartoe gaan. Naast de seaweed nuggets natuurlijk. (Sorry, ik weet dat ik het constant over de nuggets heb. Het is niet expres.) Ik denk dat ik dan voor de shawarma ga. Niet omdat ik vlees mis, maar omdat ik altijd alles wil proberen waar een chefkok zelf achter staat. Dit dus ook!

Wil je zelf ook naar de Vegan Junk Food Bar? Je vindt ze op Staringplein 22 in Amsterdam. 

Ook vegan friendly en in Amsterdam: de nieuwe kaart van Dr. Blend! >

Vegan Junk Food Bar

Wil jij als eerste de hotspots ontdekken?

Hoe awesome is het als jij je vriendinnen als eerste kan meenemen naar alle hotspots in town?! Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en je bent als eerste op de hoogte van de hotspots waar wij langs zijn geweest.

Plaats een reactie