Recepten

5 makkelijke en overheerlijke mealprep recepten

Mealpreppen. De reddende engel voor menig Fit Girl tijdens de hectiek van alledag. Eenmaal per week worden alle potten en pannen uit de kast getrokken om meerdere bakjes kip, rijst en groente voor te bereiden voor de dagen die komen gaan. Ideaal, want zo ben je de hele week verzekerd van een gezonde maaltijd! Er zit echter één addertje onder het gras. Want hoe lang houd jij het vol om tweemaal daags dezelfde maaltijd te eten? Geen zorgen! Ik heb speciaal voor jou mijn 5 favoriete mealprep maaltijden verzameld. Dag sleur en hallo gezonde, gevarieerde en lekkere mealprep!

Tuna for the win!

Tonijn is een simpele, snelle, macro-vriendelijke én bovenal lekkere bron van eiwitten; reden genoeg waarom je deze salade écht eens moet uitproberen!

Voor deze maaltijd heb je nodig: 1 handje veldsla, 1/2 blikje tonijn op water, 50 gram olijven, 10 zongedroogde tomaatjes, 100 gram cherry-tomaten, 100 gram komkommer (zaadjes verwijderen!), 15 gram geroosterde pijnboompitten, 1/2 rode ui, 100 gram gekookte zilvervliesrijst, verse peterselie & verse bieslook. Snij alle ingrediënten en mix alles door elkaar: tadam, een heerlijk frisse tonijnsalade.
(431 kcal. 49C/13F/26P)

 

Mealprep recepten

 

Oh my Thai!

Een mealprep met biefstuk, do I need to say more?! Dit is er eentje om je bakje bij op te eten!

Voor deze maaltijd heb je nodig: een biefstuk van ongeveer 150 gram, 100 gram gekookte rijstnoodles, een handje veldsla, 1/2 rode ui,  15 gram geroosterde cashewnoten, 50 gram kort aangebakken taugé, 100 gram gestoomde sperziebonen, 1/2 rode peper, verse koriander, 50 gram mais & voor de marinade: 2 el ketjap manis, snuf knoflookpoeder, snuf chilipoeder. Marineer de biefstuk & laat dit intrekken tijdens het voorbereiden en snijden van de andere ingrediënten. Gril de biefstuk naar wens. Mix alle ingrediënten and you’re DONE!
(622 kcal. 61C/19F/48P)

Mealprep recepten

 

Winner, winner, chicken dinner!

Een mealprep met kip, maar dan anders!

Voor deze maaltijd heb je nodig: 80 gram gekookte quinoa, 100 gram kipfilet in blokjes, 100 gram komkommer (zaadjes verwijderen!), 50 gram mais, 50 gram olijven, 10 zongedroogde tomaatjes, 1/2 rode ui, 50 gram rode paprika, verse peterselie, verse basilicum, 15 gram geraspte Parmezaanse kaas & 25 gram kip kruiden pikant. Even mixen en klaar!
(617 kcal. 54C/18F/47P)

Mealprep recepten

For the love of PASTA!

Zuchetti, de pérfecte en calorie-vriendelijke uitkomst voor de pasta-liefhebbende Fit Girl. Met deze maaltijd kun je eindeloos variëren: maak ‘m bijvoorbeeld eens met tonijn, sojagehakt of maak er een pasta pesto van! Maak de slierten van courgette, zoete aardappel, komkommer of wortel, zo houd je ook nog calorieën over voor een toetje.

Wat heb je nodig voor deze maaltijd zoals hij hieronder staat afgebeeld?
2 tenen knoflook, 1 grote rode ui, 6 grote tomaten, 1 paprika, Italiaanse kruiden, zeezout, peper, 150 gram kipgehakt, 1/2 courgette, verse basilicum, 15 gr. geraspte Parmezaanse kaas, 15 gram geroosterde pijnboompitten.
Maak allereerst de saus. Fruit de knoflook en ui even kort aan in de pan en snijd de tomaten en paprika ondertussen in grove stukken. Doe deze, samen met wat Italiaanse kruiden, ook in de pan en bak even aan tot ze wat zachter worden. Voeg wat water toe zodat het even kan sudderen. Als je een fijne saus wil kun je het eventueel met de staafmixer pureren. Voeg naar smaak wat zout en peper toe. Zet de saus even aan de kant en bak het kipgehakt goed gaar. Voeg de saus toe en laat het geheel nog even sudderen. Maak ondertussen de courgette-slierten met de Spirelli (dé must-have keukentool voor iedere Fit Girl) en leg deze vast in het bakje. Laat het gehakt mengsel even afkoelen & schep het vervolgens op de courgette-slierten. Top af met wat Parmezaanse kaas en pijnboompitjes en klaar is je Italiaanse maaltijd.
(430 kcal. 23C/12F/32P)

Mealprep recepten

 

 

An oldie but a goodie: Ceasar salad!

Deze oldtimer kennen we natuurlijk allemaal: de Ceasar salad. Macro-vriendelijk, super snel & altijd lekker!

Dit heb je nodig: 100 gram gerookte kip, handje ijsbergsla of veldsla, 100 gram komkommer (zaadjes verwijderd), 50 gram cherry-tomaten, 50 gram mais, 50 gram croutons, 1 gekookt ei, verse bieslook en peterselie. Snijd en mix alle ingrediënten en klaar is je mealprep!
(291 kcal. 19C/9F/32P)

 

Mealprep recepten

 

Doen jullie Fit Girls voortaan ook mee met de Mealprep Madness? Tag je foto’s op instagram dan voortaan met de hashtag #fitgirlcodemealprep! Voor meer maaltijd-ideeën kun je een kijkje nemen op mijn instagram account!

Mealprep is key als je wil starten aan je Fit Journey met onze guides. We hebben een speciale Fitgirlcode guides pagina gemaakt waar je alles vindt om jouw Fit Journey vandaag nog te starten! Voedingsschema’s, full body workouts, berekende macro’s en nog veel meer! Neem nu een kijkje!

 

ZOEK JIJ EEN VOEDINGSSCHEMA?

Plaats een reactie

Comments

  1. […] gerust hart ondersteboven in je it-bag gooien! Nog op zoek naar lekkere mealprep recepten? Lees dit artikel dan ook eens. Happy […]

  2. Meike

    Hi Lotte, leuk artikel! Zijn alle gerechten geschikt om in te vriezen? En weet je ook hoe lang ze goed blijven in de vriezer?
    Thanks!

    • Jorg

      Ik vind het smakelijke recepten maar is het inderdaad een beetje in vriesbaar allemaal…

  3. Invriezen?

    Deze lijken mijn niet goed om in te vriezen vanwege alle sla en producten vol met water zoals komkommer. Wat zijn je ervaringen hiermee?

  4. Chantal

    Ziet er heerlijk uit! Wat Ik me alleen altijd afvraag, is het niet heel droog allemaal? Ik ben altijd gewend aan de sausjes en dressings 🙈 hihi, minder gezond uiteraard. Misschien een kwestie van wennen hoor!

    • Lotte Berntsen

      Hi Chantal,

      Ik gebruik eigenlijk nooit een sausje of dressing, mis het namelijk niet. Heel soms magere sla-saus, zelfgemaakte knoflooksaus op basis van yoghurt of bijvoorbeeld een klein beetje kruiden olijfolie :)! Ingrediënten als Feta, zongedroogde tomaten etc maken het ook al minder droog omdat deze producten vaak op olie verkocht worden.. Daarnaast zijn deze recepten grotendeels ter inspiratie: als jij andere ingrediënten lekkerder vind of bijvoorbeeld iets mist, gewoon toevoegen hoor! Thanks voor je berichtje!

      Liefs,
      Lot