Recepten

5x originele ontbijtjes voor als je eens iets anders wilt

Dat schaaltje havermout ’s ochtends ken je wel en je blender heeft afgelopen tijd ook al overuren gedraaid voor al die smoothie bowls. Eigenlijk wil je wel eens met iets nieuws ontbijten, maar je hebt geen idee wat er nog meer tot de mogelijkheden behoort. Gelukkig ben je op deze pagina terecht gekomen! Ik ken namelijk het probleem: in het weekend ontbijt ik vaak met een omeletje of bananenpannenkoekjes. Ik heb dan alle tijd om een ontbijt te maken, dus wil niet terugstappen naar bijvoorbeeld een bakje yoghurt met fruit, maar wil wel wat origineels! Hieronder vind je recepten van originele ontbijtjes voor als je jouw standaard breakfast helemaal zat bent. 

originele ontbijtjes

Bron: Kim’s Cravings

Pannenkoekjes van appelmoes en Griekse yoghurt

Ingrediënten: 

  • 1/2 cup havermout
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel kaneel
  • 1/2 cup appelmoes light
  • 2 eiwitten
  • 1/4 cup Griekse yoghurt (vanillesmaak)
  • 1/2 theelepel vanille extract

Bananenpannenkoekjes ook zat? Maak ze dan eens op basis van appelmoes!

Weten hoe het ook alweer zit met die cups en andere Amerikaanse maten? >

originele ontbijtjes

Bron: I am a foodblog

Zachtgekookt ei met soldaatjes van avocadotosti’s

Ingrediënten: 

  • 1 à 2 eieren
  • 2 sneetjes brood
  • 1/2 cup geraspte kaas
  • 1/2 avocado
  • zout en peper

Hoe lekker zien deze reepjes tosti eruit? Dippen in zo’n zachtgekookt eitje… Yummy!

originele ontbijtjes

Bron: Damn Delicious

Ontbijt taquito’s

Ingrediënten: 

Tortilla’s bij het ontbijt? Klinkt heerlijk! Hier vind je het hele recept.

originele ontbijtjes

Bron: Smitten Kitchen

Shakshuka pita’s met feta

Ingrediënten: 

  • 2 à 3 eetlepels olijfolie
  • 1/2 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 1 peper (bijvoorbeeld jalapeño)
  • 1/2 theelepel komijn
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • zout en peper
  • 400 gram tomatenblokjes
  • 6 eieren
  • 1/2 cup feta
  • 2 theelepels za’atar
  • 1 à 2 eetlepels versie peterselie
  • 6 kleine of 4 grote pita’s 

Shakshuka in een broodje? Jazeker! Zo maak je ze zelf.

originele ontbijtjes

Bron: The Almond Eater

Mini ontbijt pizza’s

Ingrediënten: 

  • 1 mini naanbrood
  • 3 eetlepels roomkaas
  • 3 cherrytomaten
  • 4 champignons
  • 4 blaadjes spinazie
  • 2 eetlepels Parmezaanse kaas
  • 1 ei
  • verse bieslook

Pizza als ontbijt klinkt toch als het beste wat er is?

Ook heel origineel: deze ontbijtjes met zoete aardappel! >

Meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me dan op Instagram op @michelledenelzen.

Wil jij meer van dit soort recepten zien?

Geen probleem! We barsten van de healthy recepten en kunnen niet wachten om ze met jou te delen. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en krijg ze dagelijks in je inbox!

Plaats een reactie