Recepten

Tips voor een gezonde barbecue

De temperatuur gaat langzaam omhoog en ook het zonnetje laat zichzelf weer meer zien, yay! Dit betekent maar één ding: we kunnen weer barbecueën! Helaas is elke week barbecueën met wit brood en vette sauzen is niet bepaald gezond. Daarom zijn wij op zoek gegaan naar de lekkerste tips voor een gezonde barbecue. Op deze manier kun je optimaal genieten en is jouw food party ook nog eens Fit Girl proof! 

gezonde barbecue

Bron: Uit Pauline’s Keuken

Fruit

Fruit is super gezond en ook nog eens hartstikke lekker op de barbecue. Ideaal dus wanneer jij een gezonde barbecue wilt organiseren. Probeer bijvoorbeeld de ‘gegrilde ananas sticks’ van Uit Pauline’s Keuken. Deze zijn super lekker als tussendoortje of als toetje. Naast ananas doet banaan het ook erg goed op de barbecue. Snijd de banaan in stukjes en strooi er wat kaneel en een heel klein beetje poedersuiker overheen, wikkel dit in aluminiumfolie en plaats het op de barbecue voor een paar minuutjes. En… smullen maar! Ook kan fruit prima als frisse side dish op tafel gezet worden, denk hierbij aan een bakje of schaal met aardbeien, blauwe bessen en stukjes watermeloen.

gezonde barbecue

Bron: Elle Eten

Groente

De meeste mensen gebruiken wel wat groenten voor op de barbecue, maar het draait voornamelijk voor het grootste deel om vlees. Maar waarom eigenlijk? Wij vinden dat er best wat meer groente op de barbecue mag! Denk bijvoorbeeld aan kerstomaatjes met feta en rozemarijn, een recept van Elle Eten. Of misschien wat super gezonde spiesjes met aubergine, paprika, cherrytomaten, courgette en ui. Geloof mij, dat is hartstikke lekker! 😉 Het hele recept lees je hier. Geen zin in moeilijk doen maar toch trek in iets lekkers? Snijd dan een maiskolf door midden en leg deze een tijdje op de barbecue. Gegarandeerd succes! Daarbij hoeft groente niet per se op de barbecue zelf te gaan, je kan ook prima wat schaaltjes met rauwkost neerzetten om tussendoor van te snacken.

 

gezonde barbecue

Bron: Cafe Delites

Salade

Wat is er nu lekkerder dan een frisse, kleurrijke salade bij de barbecue? Een salade is een super lekkere side dish die je zo gezond kan maken als je zelf wilt. Op onze website hebben we al verschillende artikelen geplaatst over lekkere, gezonde salades. Probeer bijvoorbeeld eens een zomerse salade met rucola, appeltjes en pecannoten, of ga voor een vullende ceasar salad met avocado. Een vegetarische, Italiaanse pastasalde is ook een echte hit voor een gezonde barbecue!

 

gezonde barbecue

Vis

Vis is hartstikke gezond, doet het mega goed op de barbecue en is daarnaast goed te combineren met verschillende groenten. Voeg bijvoorbeeld wat garnaaltjes toe aan een groentenspiesje voor wat extra smaak. Trek in een groter stuk vis? Kies voor een vissoort als zalm, zwaardvis of tonijn en breng deze op smaak met wat peper, zout en citroensap. Even inpakken met aluminiumfolie en hoppa, klaar om de barbecue op te gaan!

 

gezonde barbecue

Bron: Voedzaam en snel

Dressings en sauzen

Ook niet te missen op een barbecue… dressings en sauzen. Lekker voor bij een stukje vlees, vis of over een salade. Helaas zijn deze vaak hartstikke ongezond en passen ze dus niet echt thuis op een gezonde barbecue. Maarrrr, goed nieuws! Wij hebben een tijdje terug een artikel geplaatst met de lekkerste recepten voor gezonde dressings. Just what you need, deze passen perfect bij jouw gezonde barbecue party!

Met deze tips kun jij voortaan genieten van een gezonde barbecue. Hmm.. wij krijgen spontaan zin om lekker te gaan barbecuen! Wat is jouw favoriete gerecht voor op de barbecue? Deel ze vooral in de comments! 

Vind jij tips & tricks voor je fitte lifestyle ook zo handig?

We hebben er nog veel meer voor je! Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang dagelijks de beste tips in je inbox om de beste versie van jezelf te worden. We got your back!

Plaats een reactie