Vega wrap met hummus en feta
Wrap it up! Van wraps kun je toch geen genoeg krijgen. Daarom deel ik deze week weer een heerlijke vega wrap met jullie. Met enkele simpele ingrediënten heb je een gezonde lunch of een heerlijk tussendoortje.
Ingrediënten:
- Volkoren wraps
- Hummus
- Gegrilde groenten (deze heb je nu bij de Albert Heijn in het saladeschap)
- Feta
- Rucola
- Kiemen
Bereidingswijze:
- Neem een wrap en smeer hier wat hummus over uit.
- Snijd de gegrilde groenten en reepjes/plakjes en leg deze op de wrap. Snijd de feta in blokjes en kruimel het over de gegrilde groenten heen.
- Top het geheel af met wat rucola en kiemen.
Tada! In drie stappen een super nice vega wrap. Een prima lunchgerecht als je niet veel tijd hebt, maar toch van een gezonde maaltijd wilt genieten.
