Healthy & tasty: Coco-Mango Sundae

sundae

De volgende keer dat je voor de roomijs afdeling van de supermarkt staat en je bijna naar je vertrouwde vriend Ben&Jerry’s grijpt, herinner je jezelf dan hieraan: “Treat doesn’t have to be a cheat”. Je kunt jezelf echt trakteren op heerlijk, zoet, romig lekkers, zonder dat je je lijf volgooit met bewerkt voedsel of  allergenen waardoor je opgezadeld wordt met een opgeblazen gevoel dan wel schuldgevoel. Daarom stel ik je graag voor aan Happy Earth Kitchen’s Coco-Mango Sundae, een treat zonder cheat, maar proberen op eigen risico: het is namelijk wel verslavend lekker!

p.s.  Dit is het originele recept. Heb je nu moeite met het gebruiken van de Amerikaanse ‘cup’, dan helpt dit handige artikel je verder!

sundae

sundae

Ingrediënten

  • 2 cups mango blokjes – Bevroren
  • ½ banaan
  • 1 cup kokosnoot melk
  • 4 bramen
  • 5 amandelen – Fijn gehakt

Hoe?

  1. Stop de mango blokjes, banaan, en kokosnoot melk in de blender. Blend totdat het mengsel een nog ietwat grove structuur heeft.
  2. Stop het ijs in een bakje/glas.
  3. Knijp de bramen boven op het ijs fijn (of gebruik een vork).
  4. Top af met de amandelen.

Have fun, en geniet van je healthy sundae! 

6 manieren om kokosolie te gebruiken

Als er één product is dat je op heeeuuullll veel verschillende manieren kunt gebruiken, dan is het wel kokosolie. In Nederland is het goedje nog steeds opkomend en weten veel Fit Girls en Boys nog niet zo goed wat ze er nu eigenlijk mee aan moeten. Toch is het enorm aan te raden om een flessie in huis te halen! Het is namelijk een multifunctioneel product dat eigenlijk niet meer mag ontbreken in je keukenkast. Zo kun je het perfect gebruiken om in te bakken, maar is het ook een top middeltje voor wanneer je nét iets te lang in de zon hebt liggen bakken. Handy! 

 

1. Kook ermee

Obviously.. Waarschijnlijk hebben jullie allemaal wel eens met kokosolie gekookt. Zo niet, probeer het dan eens! Ik zelf ben dol op de smaak van kokos door het eten, maar er zijn ook talloze geurloze kokosolie varianten te koop. Bij de Action verkopen ze momenteel een flinke pot geurloze kokosolie voor maar €2,50. Mega cheap, dus! Kokosolie heeft enorm veel goede eigenschappen, maar veel mensen maken de fout door te denken dat het vrijwel geen calorieën bevat. Één eetlepel staat ongeveer gelijk aan 120 calorieën. Je kunt er dus zeker niet onbeperkt van eten zonder aan te komen, maar het zit wel boordevol gezonde vetten!

 

2. Gebruik het als moisturizer

Kokosolie is hét wondermiddel voor iedereen die last heeft van een droge huid of acne. Ik zelf gebruik het wel eens onder de douche. Het is heel simpel: Maak de olie een beetje nat en verdeel het over je gezicht en de rest van je lichaam. Een natuurlijkere moisturizer is bijna niet te vinden. Het bevat geen parfum en geen alcohol, dus het kan zeker geen kwaad om eens te proberen. Er wordt ook gezegd dat kokosnoot olie zelfs kan helpen bij het verminderen van cellulitis en striae. Ik geloof absoluut niet in wondermiddeltjes en dure crèmes die dit promoten, maar met kokosolie wil ik de gok best wagen!

 

3. Gebruik het na een dagje zonnen

De beste aftersun-crème is voor mij absoluut, hoe kan het ook anders, kokosolie! Als er iets is wat de pijn van een verbrande huid verzacht, dan is het wel dit wondermiddeltje. De beste manier om dit te doen is door kokosolie te mengen met een theelepeltje vitamine E olie. Masseer het stevig in op je huid en laat het een nacht intrekken. Herhaal dit een paar dagen en kom op een super natuurlijke manier van je verbrande huid af!

 

4. Het wondermiddel tegen een droge hoofdhuid

Mijn haar is voor velen, inclusief mezelf, een enorm raadsel. Hoe je het nu eigenlijk het beste kan verzorgen, daar ben ik na al die jaren nog steeds niet achter. Iedere kapper adviseert iets anders en het lijk wel alsof mijn haar ieder jaar op een andere manier reageert op allerlei shampoos, conditioners en olieën. Grappig genoeg ben ik laatst begonnen met het gebruiken van kokosolie in mijn haar. Bij het Kruidvat verkopen ze allerlei natuurlijke producten waaronder de kokosolie van Palmers. Hier heb je maar een hele kleine hoeveelheid van nodig om te zorgen dat je haar goed gehydrateerd wordt. Wanneer je zelf bijvoorbeeld last hebt van een droge hoofdhuid in combinatie met roos, kun je proberen om je hoofdhuid dagelijks in te smeren met kokosolie.

5. Maak je eigen scrub

Als je het mij vraagt zou echt iedere scrub gebruik moeten maken van kokosolie. Naast de geweldige geur is het ook nog eens mega goed voor iedere huid. En hoe leuk is het om iemand zo’n zelfgemaakte scrub te geven? Voor dit simpele recept van Serena heb je enkel kokosolie, suiker, limoen en olie nodig. Simple as that!

6. Gebruik het als oogmake-up remover

Ken je dat, dat je ‘s ochtends wel een verzopen pandabeer lijkt terwijl je de avond van te voren toch écht je make-up verwijderd hebt? Ik heb hier super lang last van gehad. Ik snapte nooit waar het door kwam, dus maakte ik ‘s ochtends altijd een tweede keer mijn gezicht schoon met een make-up remover doekje. Maar goed, je kunt kokosolie dus ook ideaal gebruiken als oog make-up remover. Pak een beetje kokosolie uit de pot met een theelepeltje, wrijf het vervolgens goed in je handen zodat het gaat smelten. Wanneer het zacht is kun je het op je ogen smeren zodat je mascara- en eyeliner restjes als sneeuw voor de zon verdwijnen. Gebruik aan het einde nog even een tissue om de olie te verwijderen. Deze manier is hartstikke mild voor de huid en het is ook nog eens voordelig! Deze creatieve blogger maakt er zelfs een heel eigen wondermiddeltje van door er lavendel olie aan toe te voegen.

Kokosolie is echt een must voor iedere chick! Ik ben er in ieder geval niet meer van los te weken… Gebruik je het zelf ook, en zo ja, waarvoor? 

We reveal: de roemrijke Jogha goodiebag!

Got a secret, can you keep it… Nou, nee dus. We hebben de afgelopen tijd keihard gepromoot om de Jogha Pop Up Shop over te doen lopen van euforische Fit Girls! En daarbij hebben we lekkermakerij alles behalve geschuwd haha. Zo is de inmiddels fameuze Jogha goodiebag in menig gezicht gewreven! Was jij één van de dames die naar huis ging met het presentje, lucky you! Voor de andere ladies, wees niet getreurd. Vandaag onthullen we de goed-geheim-gebleven inhoud. Oke, een schrale prijs. Maar dan nog! Eindelijk wordt jullie nieuwsgierigheid gestild. Is ook wat!

Body & Fit shop: bidon en proteïne reep

Als je Fitgirlcode af en toe een bezoekje brengt kom je de producten van de Body & Fit shop best wel vaak tegen! En dat is niet voor niks. De online store verkoopt écht al-les op het gebied van sport & voeding. Van chiazaad, tot amino capsules, je bent er aan het juiste adres. Vandaar dat de goodiebag-girls een chille bidon en proteïne reep van de store kregen!

goodiebag

Bron: @bodyenfitshopnl

Tranquini: herbal drink

Het gehele Fitgirlcode kantoor is zwaar, maar dan ook echt zwáár verslaafd, aan een natuurlijk drankje genaamd Tranquini. Liters zuipen we weg met z’n allen… Niet alleen is het product caloriearm en vetvrij, je komt er ook nog eens heerlijk van in je flow! En dus kon de holy grail onder de healthy drinks natuurlijk niet ontbreken in de Jogha goodiebag.

goodiebag 

Dermalogica: magazine & gezichtslotion

De dames en heren van dermalogica weten het een en ander van onze fijne babyhuidjes. Met hun assortiment aan crèmepjes en lotionnetjes bezorgen ze de smerende wereld een plezante bol, buik, en bips. De goodiebag bevatte het magazine en een lekkere gezichtslotion!

 

Smoothie Company: voucher 25% korting

Nou, dit spreekt voor zich. Wij Fit Girls hebben een levenslange relatie met smoothies. En Smoothie Company zet deze haarfijne rakkers zo voor ons op tafel. Bueno, bueno. Jogha-goodiebag-bezittende dames scoren hun volgende smoothie met een fikse korting!

goodiebag

Bron: @smoothiecompanyrotterdam

Tea with Edgar: thee

Tea with Edgar maakt theetjes om bij weg te dromen! Weer eens wat anders dan die standaard verpakkingen uit de supert. Hoppakee, je deponeert een theefilter in je pot, en voilá, un thé supreme. Jogha girls kregen een lekker smaakje mee naar huis!

goodiebag

Lola Quinoa: spelt quinoa

Quinoa is naast lekkah ook helemaal niet slecht voor je. Spelt quinoa is naast erg lekkah al helemaaaal niet slecht voor je. Jogha girls kregen een pak mee naar huis van onze favoriet Lola Quinoa, natuurlijk geproduceerde quinoa van Hollandse bodem. (De goodiebag begon onderhand redelijk zwaar te worden)

goodiebag

Bron: wanderlustblognl

Greensweet Stevia: chocoladereep

Heeeeee, een chocoladereep die niet desastreus is voor je fit-planning! Dat zouden meer mensen moeten doen… Greensweet Stevia trakteerde de girls op een lekkere reep (calorie en suikervrij!) voor onderweg (of voor de chicks met meer inhoudingsvermogen, voor thuis op de bank).

goodiebag

Bron: @eddalentz

Aspire: 2 refreshing drinks

Aspire is pas nét op de markt, en nu al niet meer weg te denken uit onze office life. Niet alleen is het chille drankje calorie, suiker, én vetvrij, het helpt je ook nog eens een handje met het verliezen van kilogrammetjes. Maar bovenal zijn de cranberry en appel-acai varianten gewoon boem-lekker. 

Jogha: €10 giftcard

JAAAA lieve Fit Girls. De kers op de taart. De stip op de dalmatiër. De abs op de man. Een giftcard ter waarde van tien euro van Jogha! We waarderen jullie more than you would ever know, en dat laten we maar al te graag zien! Shop away!

goodiebag

En, en, en, jaloers? Gelukkig kan je de producten altijd zelf een keertje proberen, of natuurlijk met smart wachten op een volgende Jogha goodiebag (geduld is een schone zaak)! 

Gezonde portobello hamburger

gezonde hamburger

Let’s be honest, we houden allemaal van hamburgers! Soms heb ik van die dagen dat ik gewoon een enorme behoefte heb aan een grote homp vlees. Mijn burger cravings gaan gepaard met alle mogelijke toppings die je je maar kan wensen: bacon, ei, cheddar kaas, uien en een lekker sausje. Mijn enige probleem is het gevoel dat ik heb nadat ik zo’n burger heb gegeten. Ik voel me er niet zo chill door en het geeft mijn cravings ook helemaal geen voldoening. In plaats daarvan voel ik me schuldig en ietwat opgeblazen.Daarom zoek ik nu mijn toevlucht bij mijn eigen gemaakte gezonde hamburger, die ik echt veel liever heb. Ik maak ze van mager gehakt en in plaats van een hamburger broodje gebruik ik portobello paddestoelen. Om het geheel af te toppen, voeg ik ui, augurk en home-made ketchup toe. Met dit recept ben je er zeker van dat je van een super duper yummy GUILT-FREE burger gaat genieten!

Ingrediënten:

  • 4 portobello paddestoelen (te halen in elke supermarkt)
  • 1 eetlepel kokosolie
  • 150g mager gehakt
  • 1 ui
  • 1 tomaat
  • sla
  • 2 augurken
  • zout, peper en knoflook poeder

Voor de tomatensaus:

  • 2 tomaten
  • 50g tomaten puree
  • 1 theelepel oregano

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 240 graden Celsius. Plaats een vel bakpapier op een bakplaat.
  2. Plaats de portobello paddestoelen op de bakplaat met de bolle kant omhoog. Giet hier een klein beetje kokosolie overheen en wat zout en peper. Bak ze 15 minuten in de oven.
  3. Mix het gehakt met wat zout, peper en knoflook poeder. Maak 2 mooie burgers van het gehakt. Snijd de uien in ringen.
  4. Bak de burgers met de uienringen in een pan met wat kokosolie.
  5. Snijd de tomaten voor de saus. Plaats ze in een pan met wat tomatenpuree en oregano tot je een goede saus hebt.
  6. Ondertussen kun je de portobello paddestoelen uit de oven halen wanneer de 15 minuten voorbij zijn.
  7. Nu kun je je burger gaan bouwen! Leg 2 portobello paddestoelen op een bord met de bolle kant omlaag. Top ze met sla, de burger, tomatensaus, verse plakjes tomaat, augurk en de uienringen. Leg de overige 2 portobello paddenstoelen er bovenop (met de bolle kant naar boven) en je hebt je gezonde burger!

gezonde hamburger

Eetsmakelijk Fit Girls! Deel jouw versie van een gezonde hamburger met de hashtag #fitgirlcode of @fitgirlcode! Voor nog meer gezonde recepten, volg mij op mijn blog, Facebook of Instagram. Liefs!

16 x gezonde kruiden

Een tijdje terug liet Tessel in de Spice Guide zien hoe je kruiden het beste kunt combineren. Super handig! Maar waarom gebruik je eigenlijk kruiden? Ja, natuurlijk voor de smaak! Kruiden maken alles (oké, bijna alles) lekker, maar hebben nog veel meer voordelen. Ieder kruid heeft namelijk een eigen bijzondere gezonde werking! Benieuwd? Ik zette een aantal kruiden en hun werking voor je op een rijtje.

Gezonde werking kruiden

1. Basilicum

Voedingsstoffen: vitamine A en K, kalium, mangaan, koper, magnesium en ijzer.

Werking: Helpt tegen verkoudheid en bloedarmoede, ontstekingsremmend (reuma), helpt tegen misselijkheid en zwellingen.

 

2. Laurierblad

Voedingsstoffen: vitamine A en C en calcium.

Werking: Doet je bloedsuikerspiegel dalen (diabetes), cholesterolverlagend en helpt hart- en vaatziekten voorkomen.

 

3. Kardemom

Voedingsstoffen: ijzer, mangaan, zink, magnesium en calcium.

Werking: Verbetert de spijsvertering, werkt krampstillend, eetlustopwekkend, bevordert het ophoesten van slijm, heeft een ontsmettende werking en werkt tegen een slechte adem.

 

4. Cayenne peper

Voedingsstoffen: vitamine A, B, C en E, kalium en mangaan.

Werking: Een natuurlijke pijnstiller, heeft een positieve werking op de darmen, zorgt voor gewichtsvermindering en een stabiele bloedsuikerspiegel, verwijdt bloedvaten en zorgt voor een betere bloeddoorstroming.

 

5. Kaneel

Voedingsstoffen: calcium en kalium

Werking: Verbetert de bloedsuikerspiegel en cholesterol, is bloedstelpend, verbetert de spijsvertering, stimulerend voor ademhaling en het hart, zorgt voor stabiele bloedsuikerspiegel, werkt pijnkalmerend (reuma) en tegen een slechte adem.

 

6. Kruidnagel

Voedingsstoffen: Vitamine C en K, antioxidanten

Werking: Werkt ontstekingsremmend, anti-bacterieel en heeft een antioxidantwerking.

 

7. Koriander

Voedingsstoffen: vitamine K, A en C en ijzer.

Werking: Goed voor spijsvertering, gaat zwellingen tegen (reuma), bevorderd darmen, helpt eten verteren, eetlustopwekkend en helpt tegen bloedarmoede.

 

8. Komijn

Voedingsstoffen: ijzer en mineralen als mangaan, magnesium en calcium.

Werking: Versterkt het immuunsysteem, bevordert de spijsvertering, helpt tegen slapeloosheid, ontgift het lichaam, verbetert de huid en helpt bij ademhalingsproblemen.

 

9. Knoflookpoeder

Voedingsstoffen: vitamine B en C, mineralen als seleen, mangaan, fosfor, koper en calcium.

Werking: Verlaagt de bloeddruk en cholesterol, heeft een positieve werking op de darmen, is eetlustopwekkend, verwijdt bloedvaten en zorgt voor betere bloeddoorstroming.

 

10. Gember

Voedingsstoffen: vitamine B en C, mineralen als natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium, koper en zink.

Werking: Heeft een positieve werking op darmen en maag (anti-braakmiddel), bevordert de spijsvertering, stimuleert de bloedsomloop, werkt cholesterolverlagend, versterkt het hart, werkt ontstekingsremmend en is een natuurlijke pijnstiller.

 

11. Nootmuskaat

Voedingsstoffen: kalium, calcium en fosfor.

Werking: Heeft een positieve werking op de maag, bevordert de spijsvertering en helpt bij concentreren.

 

12. Oregano

Voedingsstoffen: antioxidanten, vezels, ijzer, vitamine K, thymol en carvacol.

Werking: Remt bacteriën en gaat infecties tegen.

 

13. Paprikapoeder

Voedingsstoffen: vitamine A en C, mineralen en calcium.

Werking: Helpt bij ademhalingsproblemen (astma) en bevordert de spijsvertering.

 

14. Rozemarijn

Voedingsstoffen: vitamine A en C, calcium en ijzer.

Werking: Stimuleert het immuunsysteem, verhoogt de bloedcirculatie, verbetert de spijsvertering, vermindert astma en helpt bij het concentreren.

 

15. Tijm

Voedingsstoffen: vitamine A en C, calcium en antioxidanten.

Werking: Werkt krampstillend, verbetert de spijsvertering, werkt als antibioticum, bevordert ophoesten van slijm, heeft een positieve werking op de darmen, werkt eetlustopwekkend en slaapverdrijvend.

 

16. Kurkuma

Voedingsstoffen: vitaminen B, C, E en K en mineralen als calcium, magnesium, ijzer, fosfor, zink en koper.

Werking: Versterk het immuunsysteem, antioxidant, werkt ontstekingsremmend, verbetert de spijsvertering, verbetert het geheugen, minder vetopslag, positieve werking op cholesterol, natuurlijke pijnstiller en heeft een kankerremmende werking.

 

En dit is nog maar een klein gedeelte van de enorme hoeveelheid kruiden die je in de keuken kan gebruiken! Hoe te gek dat ieder kruid een eigen gezonde werking heeft. Lekker gebruiken dus, die rakkers! 

 

In mijn element in het Element Amsterdam Hotel ❤︎

In Amsterdam is pas geleden het groene Element Amsterdam Hotel geopend! En laten wij nu toevallig de lucky bastards zijn die een speciale invite kregen om een nachtje te blijven slapen en het gevoel van Element te ervaren. Nou, wij zijn fan! 

Met de bloggerpet op

Normaal gesproken ben ik op Fitgirlcode HQ altijd bezig met operationele zaken. Ik moet zorgen dat ik een helikopter view heb van alles wat er gebeurt, zoals het lanceren van een e-guide, marketingplannen maken, zorgen dat we een volledig team hebben en stagiaires begeleiden in hun leerproces. Toen we Fitgirlcode net waren gestart, schreef ik samen met alle bloggers die we toen hadden als een bezetene om ervoor te zorgen dat we altijd genoeg content hadden en jullie dus altijd genoeg leesvoer voorgeschoteld kregen. Op een gegeven moment is dat gaan shiften en ben ik mij met andere dingen gaan bezighouden. Dus toen Shelley vroeg of ik zin had om als blogger een nachtje door te brengen in het Element Hotel in Amsterdam en daarover te schrijven, zei ik HELLAYES! Dus pakte ik mijn tasje en ging ik met mijn laptop richting onze hoofdstad.

Over het hotel

Element Amsterdam is het tweede Element Hotel in Europa, in navolging van het Element Frankfurt Airport Hotel dat in 2014 werd geopend. Element Amsterdam is gelegen aan de Zuidas, het zakendistrict van Amsterdam en heeft een licht, modern en duurzaam design. Het hotel focust op long-stay reizigers en is gevestigd in een voormalig kantoorpand en geïntegreerd in het nieuwe Gelderlandplein winkelcentrum. Dus superhandig als je ook nog eventjes wilt gaan shoppen!

Hotel-Entrance-Element-Amst-768x432

Thuis in een hotel

Ik ben sowieso fan van hotels die je echt dat huiskamergevoel geven. Ze hebben een relaxte lounge waar je lekker kunt wegzakken op/in de bank en uren kunt surfen op je telefoon, chill een boekje kunt lezen, of iets kunt drinken en kletsen. Gewoon genieten dus. Element Amsterdam heeft 160 ruime studio’s en suites die speciaal zijn ontworpen voor langdurig verblijf van gasten. Zo zijn alle kamers voorzien van een volledig ingerichte kitchenette, een flexibele leefruimte, een Westin Heavenly® Bed en een op een spa-geïnspireerde badkamer. Dan ben je én thuis, én kun je toch genieten van de luxe om je heen.

Hotel-Lounge-Element-Amster-768x432

Schermafbeelding 2016-05-10 om 12.21.44

Feel at home

Aangekomen in mijn kamer zag ik al meteen een leuk tasje van de lieve mensen van Element Amsterdam Hotel met daarin spulletjes om mij echt thuis te laten voelen. Typische Hollandse lekkernijen zoals drop en stroopwafels. En dat berichtje op het krijtbord was echt cute! We konden even opfrissen en daarna meedoen met een meditatieles, gevolgd door een stoelmassage…YASSSSS. Er waren veel lieve bloggers die ik al kende door de vele samenwerkingen, zoals Runninglau, Fannetiek en Rosalie Ruardy. Maar ook andere dames die ik nog niet kende en heel leuk en gezellig mee hebt gehangen zoals Justine Biesot van Eatsleepdress.com.

 

There is always time for food!

En toen konden we gaan eten. We zijn echt spoiled met een driegangen diner met als afsluiter een bieten brownie….En deze was echt TE lekker! Na het eten heb ik gezellig gekletst met de meiden aan tafel en begon ik al snel te knikkebollen… dus ben ik naar mijn kamer gebanjerd om eindelijk neer te ploffen op HET bed!

Dinner time ? #elementamsterdam #hotellife #inyourelement

Een foto die is geplaatst door Justine Biesot (@justinebiesot) op

That bed though….❤︎

Bij het zien van het bed was ik al helemaal in mijn nopjes! ZO groot en ZO comfy! Ik moest mij echt inhouden om er niet een potje op te gaan springen. Needless to say dat ik echt heerlijk heb geslapen en super uitgerust wakker werd. Ik had de intentie om vroeg op te staan om te gaan genieten van het heerlijke ontbijtbuffet. Maar ik lag te lekker en heb extra slaap gepakt. Totally worth it!

Element-Amsterdam-Studio-Bed-Detail

Dus lieve Fit Girls, zoeken jullie nog een superleuk hotel in Amsterdam voor een chille overnachting met mensen die je echt thuis laten voelen? Neem dan zeker een kijkje in het Element Amsterdam Hotel en laat ons weten wat je ervan vindt! 

Appel-kaneel bananenbrood

Dit recept is een oldie, but goodie! oorspronkelijk van een van de meest fitte chicks out there, @dokter.roos, maar dan met een kleine aanpassing. Het originele recept wordt gemaakt met geraspte kokosnoot, maar dit is een appel-kaneel variant. Winning! 

Ingrediënten

    • 8 grote eetlepels fijngemalen havermout
    • 1 grote appel
    • 4 grote eieren
    • 4 eiwitten (dus bovenop die 4 grote eieren)
    • 4 gepureerde rijpe bananen
    • 100 tot 150 ml of ongezoete amandelmelk of magere melk
    • 2 handjes rozijnen
    • 1 handvol fijngehakte walnoten
    • 2 theelepels kaneel
    • 1 scoop whey protein vanille 
    • Optioneel: 3 eetlepels stevia

Bereiding

      1. Verwarm de oven voor op 190 graden.
      2. Mix de eieren met de bananen met een mixer of garde.
      3. Hak de appel in kleine stukjes en voeg het toe aan het banaan-eimengsel.
      4. Voeg alle andere ingrediënten toe.
      5. Vet een rechthoekig cakeblik in en giet het mengsel erin. Strooi de fijngehakte walnoten bovenop de cake.
      6. Ze de cake voor ongeveer 40-50 minuten in de oven totdat de bovenkant goudbruin is. Het is goed als de binnenkant nog een beetje vochtig is.

Ben je op zoek naar nog meer food inspiratie? We hebben namelijk heerlijke en gezonde recepten gemaakt voor onze food guides. En het mooie is: we hebben ook al rekening gehouden met de benodigde macro’s. En dat 8 en 12 weken lang! We hebben een speciale Fitgirlcode guides pagina gemaakt waar je alles vindt om jouw Fit Journey vandaag nog te starten! Voedingsschema’s, full body workouts, berekende macro’s en nog veel meer! Neem nu een kijkje!

ZOEK JIJ EEN VOEDINGSSCHEMA?

Help! Als vrouw het krachthonk in?

crossfit training

Daar zit je dan. Je kijkt ietwat jaloers toe hoe anderen in het krachthonk aan het zwaaien zijn met gewichten. Durf ik dat ook? Ik ben vast niet de enige die maandenlang vanaf een afstandje als een soort toeschouwer naar al dat spiergeweld heeft gekeken, maar er zelf niet op af durfde te stappen. Toch heb ik de stap gemaakt! Als vrouw het krachthonk in? Ik hoop bij deze ook jou te overtuigen om hetzelfde te doen! Go for it! 

Mijn krachthonk ervaringen

Alweer een aantal maanden terug schreef ik dat ik lid was geworden van de sportschool. Mijn doel was (en is nog steeds) om meer spieren te kweken en strakker te worden. Als een bang hertje stapte ik op vrijdagmiddag het krachthonk in. Daar stond ik dan… Lichtelijk ongemakkelijk tussen alle zwaar kreunende en zwetende mannen. Help! Ik had geen idee wat ik moest doen en was totaal niet op mijn gemak. In de hoop dat het op de vroege ochtend wel rustig zou zijn besloot ik mijn wekker om 6 uur te zetten. Stipt 7 uur stapte ik een heerlijk rustige sportschool in. Nu weken later train ik nog altijd met veel plezier op de vroege ochtend. Online zoek ik nieuwe oefeningen op die ik ‘s ochtends rustig uit kan proberen. Ondertussen heb ik mijn draai helemaal gevonden en heb ik er ook minder moeite mee om op drukke tijden het krachthonk in te stappen.

Als vrouw het krachthonk in

Tips om wegwijs te worden in het krachthonk

Tip 1: Kies een rustig tijdstip

Een overvolle sportschool is nooit fijn, en zeker niet als je nog niet helemaal gewend bent aan alle oefeningen en attributen. Kies een rustig tijdstip waarop je de ruimte hebt om een beetje aan te klunzen en te wennen aan de oefeningen. Ik ga iedere ochtend om 7 uur en dat bevalt echt super. Probeer het eens! Het is heerlijk om je workout er al op te hebben zitten voordat je aan je dag begint.

Tip 2: Zoek online naar oefeningen

Wat is het internet toch een geweldige uitvinding. Oefeningen voor in de sportschool zijn ietsje lastiger te vinden dan oefeningen voor een fijne thuisworkout, maar na wat zoeken heb ik een aantal chille sites gevonden. Mijn tip? Zoek eens op Pinterest naar ‘gym workout’ en je komt heel wat handige schema’s tegen! Ook de tip van Roos om MuscleWiki te gebruiken is super handig!

Zelf heb ik een mapje aangemaakt op mijn telefoon waar ik dit soort schema’s bij elkaar opsla. Als ik online of op social media een oefening zie die ik wil proberen maak ik een printscreen die ik in deze map opsla. In de sportschool open ik dan mijn ‘fitness’ map en ik kan ik gelijk aan de slag!

Tip 3: Zelfvertrouwen

Een lastige, ik weet het! Makkelijk om te zeggen, maar hoe kom je aan zelfvertrouwen? Mij hielp het vooral om een plan te hebben. Van te voren heb ik goed in mijn hoofd welke oefeningen ik wil doen. Ik heb opgezocht hoe ik iedere oefeningen goed uit moet voeren, en dan is en blijft het toch écht een kwestie van gewoon doen. Hoe vaker je een oefening doet, hoe meer eigen het gaat voelen. Je zelfvertrouwen groeit dan vanzelf!

Je outfitkeuze is ook ontzettend belangrijk! Kies een outfit waarin jij je fijn voelt. Een legging die niet doorschijnt bij het squatten en een hoogsluitend shirt dat inkijk voorkomt bij het vooroverbuigen (deadlift, rows, enzovoorts) zorgen ervoor dat jij je vanzelf meer op je gemak zult voelen.

Durf jij als vrouw het krachthonk in? Ik ben blij dat ik een aantal weken terug de eerste onzekere stapjes heb gezet. Nu voel ik me steeds meer thuis en stap ik met plezier ‘s ochtends op mijn fiets richting de sportschool! Ik hoop dat ik je met deze tips heb weten te overtuigen om de stap te wagen! You can do it!

Fit Girl Lotte went Mission Summit: Part I

mission summit

Onvoorstelbaar hoe snel de tijd soms kan gaan! De afgelopen maand is als een soort op hol geslagen stier aan mij voorbij gedenderd. Voor ik het door had stond ik met mijn Brabantse goede bedoelingen aan de voet van de freaking Mount Everest. Jeetje. Een kleine maand geleden bekroonde ik mijn reis naar Nepal voor Mission Summit tot een avontuur dat toen al een onuitwisbare indruk op mij zou achterlaten. Wist ik veel dat deze reis zoveel meer dan dat zou worden…

Flying solo

Op 7 april was het zo ver: mijn reis naar Nepal ging in één klap van pure fictie naar keiharde werkelijkheid. Waar ik mij dagenlang groot had weten te houden, bekroop de spanning mij genadeloos naarmate de dag vorderde. Inneens begreep ik niet meer waar ik in hemelsnaam mijn eeuwige kalmte had gelaten. Dezelfde kalmte die had bepaald dat het wél een goed idee was om mijn tas pas een paar uur voor vertrek in te pakken. De kalmte die mij had beloofd dat het allemaal wel goed zou komen, die mij af en toe troostend over mijn bol aaide. Waar was die rotzak als je hem het meest nodig had?

Daar stond ik dan, voor de incheck-balie, bepakt en bezakt met een ietwat overdreven grote duffel gevuld met mijn Brabantse goede bedoelingen. Zou ze het zien, die mooie Emirates stewardess? Zou ze zien dat dit mijn eerste solo reis zou worden? Langzaam stak ik mijn neus wat hoger in de lucht, de onzekerheid en spanning verbloemende. Vijf pietluttige seconde later stond ik met mijn boarding-pass en paspoort weer aan de zijlijn. Over enkele seconde zou ik mijzelf nog één keer omdraaien, nog één laatste keer naar mijn liefhebbende ouders zwaaien. Adem in, adem uit en vooral blijven lachen, Lot: daar gaan we dan!

mission summit

Mission Summit: First things first

Eenmaal aangekomen op het hectische vliegveld in Kathmandu, waar een bagageband schijnbaar overbodige luxe is, begon het vakantiegevoel eindelijk in te dalen. Alsof de doldwaze dagen van de Bijenkorf en de uitverkoop bij de V&D op dezelfde locatie plaatsvonden, ZO druk was het er. Eenmaal buiten werden we keurig opgewacht door een Nepalese werknemer van Arnold Coster expeditions, onze uit Nederland afkomstige expeditieleider. Terwijl deze jongeman ons naar het busje begeleidde, viel mijn blik op een kleine Nepalese vrouw die al lachend en wuivend met een prachtig gekleurd sjaaltje mijn kant op leek te komen. Een fractie van een seconde later werden mijn puur Hollandse en geldbewuste reflexen flink op de proef gesteld toen de kleine Nepalese vrouw het sjaaltje om mijn nek dreigde te knopen. Mijn trotse ‘mama, ik heb goed naar je geluisterd’- gevoel dat voortkwam uit mijn geslaagde uitwijkingsmanouvre, maakte snel plaats voor pure schaamte toen bleek dat ze de vrouw van onze expeditieleider én een van de meest gerespecteerde vrouwelijke bergbeklimster van Nepal was. Major oops: way to go Lot, de eerste blunder heb je al te pakken en je bent nog niet eens één uur in het land…. Waar gaat dit heen?

De daaropvolgende dagen bleven de blunders uit en bleek het solo reizen mij beter af te gaan dan gedacht. Ik stond heerlijk vroeg op, settelde mij met een ontbijtje in de hotel-tuin om te bloggen en ging op souvenirsjacht in de drukke winkelstraten van Kathmandu. De rest van de dagen stonden in het teken van voorbereiding. Voorbereidingen op onze zware trektocht door de Himalayas. Voorbereidingen voor alle blogs en vlogs die deze reis zouden gaan vereeuwigen. Voorbereidingen, maar vooral ook genieten van de luxe en de fysieke rust die Kathmandu te bieden had voor we back to basic zouden gaan. Mijn uitrusting werd gecheckt, de laatste spullen werden ingeslagen en er werd traditiegetrouw afgesloten met een laatste avondmaal bestaande uit veel vlees en groente: iets wat de daaropvolgende weken uit mijn voedingspatroon geschrapt zou worden. Het was die bewuste avond: nietsvermoedend zat ik, not so Fit Girl-ish, aan mijn gin-tonic te lurken terwijl alles begon te schudden. Waar veel Nepalezen opveerden uit hun stoel, zenuwachtig door de ruimte ijsbeerden en benauwde kreten slaakten, had ik een bijna tastbaar vraagteken boven mijn hoofd hangen. Weer eentje die ik van mijn bucketlist kon afstrepen: het was een naschok van de aardbeving die Nepal eerder al zo hard getroffen had. Ondanks dat deze korte beving een goede afloop kende, fungeerde hij voor mij als een reality-check: er zaten wel degelijk risico’s aan de reis die we de komende week af zouden gaan leggen met team Mission Summit. Mijn gezonde spanning begon zich weer naar de oppervlakte te werken: morgen is het dan zo ver, let the adventure begin!

mission summit

Ben jij benieuwd op welk avontuur ik ben geweest? Lees dan dit artikel: Fit Girl Lotte goes Mission Summit!. Inmiddels zijn wij weer veilig terug, maar Niels, oprichter van Mission Summit én MS-patient, is nog steeds in de Himalayas en hoopt de komende weken naar de top van de Mount Everest te kunnen klimmen. Waarom? Om zoveel mogelijk geld op te halen voor Stichting MS research voor verder onderzoek naar MS. Je kunt nog steeds doneren voor onze actie via deze link & houd ook mijn instagram (@lifewithlot) in de gaten: ik mag namelijk onwijs toffe prijzen verloten onder alle donateurs!

Omdat ik jullie niets wil onthouden van deze onwijs indrukwekkende trip, zal ik mijn dagboek in delen posten: so stay tuned voor part II.

Liefs, 

Lot

Zoete aardappel-quinoabrood

quinoabrood

Afgelopen zondag was ik in Amsterdam en daar hadden we toch zo’n lekker zoete aardappel cup cake, die moest ik ook maken! Ik had alleen geen recept, dat is wel een probleempje. Gelukkig heb ik altijd wel genoeg dingen in huis om lekker te kunnen bakken dus zo ook vandaag, ik trok alle keukenkastjes open en begon met het verzamelen van ingrediënten.

Mijn plan: een soort bananenbrood maar dan met zoete aardappel. Om het een lekker zomers tintje te geven doe ik er ook nog een beetje blauwe bessen bij. Dit wordt dus een echt zoet broodje!  Maar… ik vond nog wat Lola spelt quinoa in de kast die in de ‘goodie bag’ van de Jogha pop-up zat. Zo, voegen we dat toch ook gewoon even toe?! Het is een beetje een bij elkaar geraapt broodje geworden dus, maar wel lekker zoet en met lekker veel powerfood!

quinoabrood

Ingrediënten

  • 300g zoete aardappel (ongeveer 2 kleine)
  • 100g (spelt) quinoa
  • 2 bananen
  • 2 eieren
  • 100ml water
  • 100g blauwe bessen
  • 100g speltmeel
  • kaneel

quinoabrood

Bereidingswijze

  1. Snijd de zoete aardappel in kleine stukjes en laat deze vervolgens goed doorkoken zodat ‘ie lekker zacht wordt.
  2. Pof de (spelt) quinoa. Dit doe je door een pan op hoog vuur te zetten en daar vervolgens zonder boter/olie de quinoa in te doen.
  3. Als de zoete aardappeltjes gekookt zijn giet je het water af en mix het met een blender, keukenmachine of een vork.
  4. Voeg nu stuk voor stuk de rest van de ingrediënten toe, begin met het water, de eieren en de banaan en voeg daarna de rest toe (behalve het kaneel). Mix het goed door elkaar en voeg als laatste een beetje kaneel toe.
  5. Pak nu een bakvorm of een cup cake vorm, net wat jij wilt! Je kunt er één heel brood van maken of twaalf kleine cup cakes. Vet deze goed in met kokosolie en doe het beslag erin.
  6. Zet het brood voor 45 minuutjes in de oven, de cup cakes hoeven er minder lang in!

Tip: Serveer met wat honing, notenpasta of gewoon los, het broodje is al zoet van zichzelf namelijk! Eetsmakelijk.

Liefs,

Maartje @gezonderecptjes 

Check Maartjes blog voor meer gezonde en lekkere recepten: www.gezonderecptjes.nl

Billen en core workout met 20 herhalingen

billen en core workout

Het is weer workout-time en vandaag hebben we een preview uit The TwenTies Workout voor je! We pakken samen je core en je billen aan en zoals de naam van de workout al zegt doen we dat in 20 herhalingen! Eigenlijk is er niks lekkerder dan je core en je billen trainen. Nou ja, pizza en ijs misschien. Achja, booty hebben is ook chill! In deze video zie je zowel Martine haar billen trainen als Nikki haar core. Nikki gebruikt in de video een waterfles als attribuut maar mocht je die niet voor handen hebben dan kan je naar iets soortgelijks zoeken qua formaat en gewicht!

Billen en core workout

Begin je net met trainen of heb je de oefeningen nog niet volledig onder controle? Deel de 20 herhalingen op in 2 of 3 setjes. Bijvoorbeeld 7, 7 en 6 herhalingen. Zet hem op!

Ben je benieuwd naar het 12 weken programma van de “TwenTies”? Durf jij de uitdaging met jezelf aan? Neem dan een kijkje op www.mymodelworkout.com voor de “TwenTies” en nog veel meer workout video’s en recepten. Volg Model Workout op Instagram en abonneer je op ons Youtube-kanaal. 

8 x foods voor een denderende slaapkamersessie

Slecht eten is voor heel veel dingen slecht. Als ik een zak patat naar binnen schrok in de metro denk ik wel eens bij mezelf, goh, wat doet dat nu eigenlijk allemaal met me (deze gedachte valt in het niet bij het dominante genotsgevoel). Aan de andere kant is goed eten dan ook weer héél goed voor je. Je lichaam juicht bij alle vitamines, mineralen, enzymen en godknowswhat wat een gezond bord groene derrie met zich mee brengt. Zo heb je dus ook baat bij een healthy lifestyle als ’t op de slaapkamer aankomt. Afrodisiaca, ladies! En dat vind ik dan weer interessant… A lá, de vraag van vandaag! What to eat to turn up the heat?!

Het lijkt klinkklare onzin. Nootje hier, zalmmootje daar, en opeens heb je een heter seksleven dan Brad en Angelina in Mr. & Mrs. Smith (en das me een partijtje heet zeg ik je). Zo zwart-wit is het natuurlijk niet, maar bepaalde foods hebben wel al eeuwenlang een roemrijke reputatie als afrodisiaca. Het blijft uiteindelijk een ‘een beetje van jezelf, en een beetje van gezond spul’ situatie. In geval van een non-existent libido moet je misschien toch nog eens even goed kijken naar die vent naast je. Dat valt namelijk niet te fiksen met een stronk selderij.

Vette vis

Omega 3, baby. Deze rakker stimuleert de productie van geslachtshormonen, die van grote invloed zijn op de late uurtjes met je wederhelft. Ook boost vette vis de dopamine levels in je hersenen, waardoor je je gelukkiger voelt! Kom maar door met die zalmcarpaccio. 

Noten

Heel veel noten bevatten het aminozuur l-arginine. What’s in it for you? Het goedje verbetert de bloedtoevoer (onder andere naar je flamoes) wat de kans op opwinding en de grote O vergroot. Ook maak je endorfine aan, het wondermiddel voor dat chille stressvrije gevoel! “Jan, vergeet de cashewnoten niet!!!” 

Chocolade

WOEHOE! Daar wordt een mens blij van. Oke, ten eerste, het is gewoon al best wel sensueel spul. Je kan ’t op je lover deponeren, oplikken, man, voor mijn part baad je Beyonce-stijl in een chocolade bad. Opties genoeg. Ook bevat de snack fenylethylamine en anandamide, stofjes waardoor jij je dan weer ontzettend lekker gaat voelen…

Cranberries

Ook wel eens last van een opgeblazen gevoel? Neem een Rennie! Dat, of cranberries dus. Flikflooien is gelijk stukken minder plezant als je het gevoel hebt alsof je ontploft. Daar moeten we dus wat aan doen! Cranberries zijn natuurlijke gasvorming-remmers, waardoor jij ongestoord verder kunt knuffelen.

Watermeloen

Met de zomer om de hoek zie je in menig park jan en alleman aan watermeloenen knagen. En dat is naast lekker ook zeker geen slecht plan met oog op je libido! De fruitsoort is rijk aan het aminozuur l-citrulline, wat wederom de bloedtoevoer naar je lichaamsdelen verbetert! And you already know what that means… Ook bestaat watermeloen vooral uit water (…ja), wat gasvorming te lijf gaat.

Asperges & avocado

Je kan me ’s nachts voor zowel een fijn bord asperges, als eigenlijk ieder recept met avocado wakker schudden. En dan blijken beide rakkers ook nog eens chill te zijn voor je na-twaalven-avontuurtjes. Nouuuu, beter kan niet. Zowel asperges als avocado’s zitten bomvol vitamine E, die de productie van geslachtshormonen boost. En die stimuleren op hun beurt weer seksuele reacties!

Selderij

Selderij is misschien niet het eerste wat je te binnen schiet bij ‘aantrekkelijk’ of ‘sexy’ voedsel. En toch is het niet verkeerd om in je avondmaal te verwerken! De groente bevat namelijk fyto-oestrogeen, wat opwinding bij vrouwen kan versterken. Ook krijg je stofjes binnen waardoor je jezelf aantrekkelijker zal voelen. Niet dat we dat nodig hebben…

Peper

En last but not least, de meest voordehand liggende van het stel! Spicy food verwarmt je lijf, voert je hartslag op, stimuleert de zenuwen en versnelt de bloedsomloop. En dat alles sluit perfect aan op een heet momentje in huis. Spice it up!

Of je daadwerkelijk verschil merkt na het eten van een van deze foodies? Er zit maar één ding op… Reviews zijn meer dan welkom 🙂

Bikiniproof in acht weken met de Fitgirlcode Guide

Fitgirlcode Guide

Nu de temperaturen hoog oplopen en we een chille vakantie in het vooruitzicht gepland hebben staan, gaan we lekker allemaal in bikini over het strand te paraderen. Want eerlijk, je trekt een bikini aan en je bent gewoon meteen bikini proof! Maar wil jij nog net even een tikkeltje sterker, gezonder en fitter worden? In 8 weken ga jij aan de slag met lekkere recepten, pittige workouts en heerlijke mindfulness (audio) oefeningen. Oftewel de Fitgirlcode Guide. Hierin vind je tools om de beste keuzes voor body en mind te maken om zo de meest happy & healthy versie van jezelf worden! 

Wat kun je verwachten?

  • 8 weken workout schema (zonder fitness benodigdheden)
  • 8 weken eetschema’s met bijbehorende boodschappenlijstjes
  • 8 weken mindfulness programma
  • gratis mindfulness audio-oefeningen
  • Happiness Journal om je vooruitgang bij te houden
  • 76 gemakkelijke & lekkere recepten

En dit is nog niet alles, want als je de guide binnenhengelt heb je exclusief toegang tot de Facebookpagina waarin meer dan 2000 vrouwen elkaar motiveren, inspireren en ervaringen uitwisselen! Heb je écht geen zin in een 5K rondje of een killer-sessie in de gym? Dan staan al die andere Fit Girls klaar om jou van je luie reet te helpen!

De Guide is verdeeld in drie onderdelen: voeding, fitness en mindfulness. Het voedingsgedeelte bestaat uit heerlijke recepten, tussendoortjes en een boodschappenlijstje zodat je precies weet wat je allemaal in huis moet halen om over acht weken bikiniproof op het strand te pronken. In het work out gedeelte vind je verschillende efficiënte oefeningen die je in twintig minuten kunt uitvoeren. Twintig minuten maar! Dit is wel even wat anders dan de anderhalf uur die je in totaal kwijt bent voor een bezoekje aan de gym… Daarbij zijn de oefeningen geschikt voor ieder niveau, dus prima vol te houden!

We rennen de hele dag van afspraak naar afspraak, waardoor we mentaal héél erg druk zijn en alleen nog maar vooruit denken. Boodschappen, mails die hoognodig beantwoord moeten worden en meer van dat. En juist daarvoor is het mindfulness gedeelte in leven geroepen, want naast een gebalanceerd voedings- en trainingsschema is het ook belangrijk om rust te vinden en lekker tot jezelf te komen.

Ben je na acht weken klaar met de Guide? Geen probleem. Je kunt de Fitgirlcode Guide helemaal opnieuw volgen, of je kiest voor een van onze andere guides. Anna volgde de guide ook, maar hield er bijvoorbeeld haar eigen schema op na met twee keer per week krachttraining, drie kwartier zwemmen en 10K hardlopen. It’s all up to you!

We hebben een speciale Fitgirlcode guides pagina gemaakt waar je alles vindt om jouw Fit Journey vandaag nog te starten! Voedingsschema’s, full body workouts, berekende macro’s en nog veel meer! Neem nu een kijkje!

ZOEK JIJ EEN FOOD & WORKOUT SCHEMA?

Fitgirlcode op stap: sporten bij Fitland

Fitland

Heeuuuj! We mochten op stap! Wie mochten op stap? De Fitgirlcode crew natuurlijk, duh! En aangezien we onze grootse avonturen maar al te graag met jullie willen delen, bij deze, een heuse play-by-play van ons zaterdagse speeluitje. Wij mochten namelijk, tromgeroffel… Fitland onveilig maken! Met 13 vrouw en 1 man (ode aan de enige echte Rembrandt) stapten we vol goede moed de Rotterdamse Fitland locatie binnen voor een Fitgirlcode proof sportsessie, gevolgd door een luie chilling in de spa én lekkere lunch. En nu is de grote vraag natuurlijk, hoe was het?!

Als we met de hele bende aan het sporten slaan is het serious business. Stipt op tijd (lees: op zaterdagochtend tempo) marcheren we Fitland binnen. Ik word omringd door Eightpack Shelley en Ruige Roos. De Jogha gear is massaal uit de kast getrokken. De barbells lonken. Maar bovenal hebben we natuurlijk gewoon zin in een chille workout afternoon!

Part 1: Functional Circuit Training

Ik vind circuit training persoonlijk heel erg tof. Het is effectief, leuk, en altijd anders! En niet te vergeten behoorlijk zwaar… Het circuit dat wij mochten bestormen bestond uit zo’n 8 onderdelen, variërend van de klassieke kettlebell swing tot de nodige boksmoves. Nu zou je denken, joh, is toch een eitje voor die Fit Girls? Nou, dach ‘t ff nie eh! We zijn stuk voor stuk gesneuveld op het slagveld, met knalrode koppies en kletsnatte booties als resultaat. De begeleidende chick van Fitland (een échte gym tijger) hield ons goed in de smiezen en accepteerde geen half werk. Stiekem naar een lichter gewichtje geswitcht? Voor je ‘t wist werd er weer een zwaardere versie in je handen gemoffeld! En die spirit kunnen wij zeker wel waarderen (toen wat minder).

Fitland

Hier lachten we nog…

Fitland

Kat en Nympha kicking ass 

Part 2: HI Spinning class

Op kantoor hebben we het op de een of andere manier niet echt op spinnen. Ik vind het persoonlijk vooral nogal saai en eentonig, laat staan iets voor van die middelbare vrouwen die alleen de sportschool betreden voor een uurtje bijkletsen op de fiets (tja…). Nou, mijn mening is compleet bijgedraaid hoor, amai! Ik heb oprecht nog nooit zo’n leuke, zware, gave, zwaaaare, opzwepende, ZWARE spinning class meegemaakt! We kregen les van een geweldig mens dat al schreeuwende het laatste schepje energie uit ons wist te trekken onder het genot van keiharde dance tunes. Hop, tien minuten sprinten, hop, omhoog met dat achterwerk! Volgens mij was de Fitgirlcode crew aan ‘t einde van de class zo’n twee kilo vocht lichter. Sweat is fat crying!!!

Fitland

Rara, het is rood en uitgeput? 

Part 3: RUST

Na de kneiterzware sportsessies waren we allemaal wel toe aan een frisse duik, en laat dat nou net kunnen bij Fitland (hello zwembad!). De nodige sappige roddels werden uitgewisseld in de stoomcabine en Rembrandt werd (zoals gewoonlijk) gebruikt als dating adviseur in de Finse sauna. Fris en fruitig schoven we aan voor de lunch en knabbelde we op hoog tempo broodjes zalm en andere lekkernijen weg. It was a great day!

A lá, we hebben ons de opvolgende dagen alleen nog schuifelend door kantoor kunnen verplaatsen aangezien iedereen leed aan ernstige spierpijn (met een hoofdletter E). Een friendly reminder aan het geslaagde uitje! 

The Intersport battle: Aranka vs. Hannah

Af en toe word ik uitgenodigd voor een toffe yoga clinic of food workshop. Soms met andere Fit Girls en healthy food guru’s, soms in m’n uppie! Omdat de wereld van fit bloggers zo nauw verbonden is zie je iedereen eigenlijk best wel vaak, ondanks de afstanden. Zo loop ik Hannah Vreugdenhil van DoorMeal ook wel eens tegen het lijf! Super leuke (en sportieve!) meid die net zoals ik een keiharde drive heeft om haar doelen te bereiken. Nu ben ik zo’n 3 volle koppen kleiner dan de dame in kwestie… Ik kneep hem dus best wel even toen ik te horen kreeg dat Hannah mijn tegenstander werd bij de Intersport sport battle in Noordwijk aan Zee. Wie er naar huis ging met de felbegeerde prijs? Dat vertel ik je zo! 😉

Ik ben natuurlijk altijd in voor een wedstrijdje! Toen Intersport me benaderde voor een heuse seaside battle kon ik dan ook natuurlijk geen nee zeggen… Team Aranka versus team Hannah? Kom maar op! En zeker met de ultieme prijs op het oog (gratis Intersport schoenen voor het hele team, oh ja) stonden we in de startblokken om keihard te strijden!

De battle

Onder nauwlettend oog van trainer Kenan stonden wij, team Aranka, oog in oog met Hannah en haar team van fitte chicks, nergens minder dan bij Huis ter Duin. First challenge? Een boks fight op een heliplatform. Zo gaaf!

Intersport

Team Aranka ready to rumble!

Intersport

Team Hannah klaar om in de pan gehakt te worden 😉

Next up? Even een relax pauze! De gespannen spieren werden heerlijk los gemasseerd in het wellness centre van Huis ter Duin… Ik ben sowieso een sucker voor massages, dus dit onderdeel beviel me maar al te goed haha! Na de sessie waren we weer helemaal ready to get serious, en hopten we weer energiek en verzorgd vrolijk het strand op. Klaar voor part 3!

Intersport

Smile for the camera! Team Aranka en team Hannah voor het gave Huis ter Duin en Beach club Breakers.

Intersport 

Jealous yet?

Deel drie van de battle was zeker het klapstuk van de dag. Een loodzwaar strand boot camp. Squatten, lunges, sprinten, pushups, echt een zware opgave… Gelukkig scheen af en toe het zonnetje! Uiteindelijk hebben we naast intensief trainen natuurlijk ook keihard gelachen (zandhappen behoorde tot het menu van de dag). Echt een topdag met sportieve én gezellige meiden!

Intersport

Powerlady Hannah!

Intersport

Yes! Fit is fun!

En nu de hamvraag! Wie ging er naar huis met die felbegeerde prijs? Nou, wij natuurlijk! Team Aranka for the win!

Intersport

Ik ben én weer een flinke portie fitter geworden (alles deed pijn), én ik heb weer een super tof paar shoes aan m’n collectie toe mogen voegen! Super geslaagde dag met de ladies… Intersport en Hannah, thank you!

Amerikaanse baktermen van A tot Z

Als echte foodie kan ik mezelf online uren vermaken met het zoeken naar inspiratie en recepten! Veel van deze recepten zijn Engelstalig. Niet erg, maar soms is het knap lastig om zo’n recept te vertalen naar het Nederlands. Die lastige maateenheden en verschillende Amerikaanse baktermen… I come to the rescue!

Mijn ideale zondagmiddag besteed ik in de keuken met het bakken van een gezond tussendoortje. Op platformen als Pinterest kom ik vaak de lekkerste recepten tegen! Helaas vaak vol met Amerikaanse baktermen. Om jou (en mezelf) een handje te helpen heb ik de belangrijkste en meestgebruikte Fit Girl-proof baktermen voor je op een rijtje gezet en direct vertaald naar het Nederlands. Bake away!

 

Het bak-ABC

A

Almond butter = amandelpasta

Almond flour/meal = amandelmeel

Almonds = amandelen

All purpose flour = bloem

 

B

Baking powder = bakpoeder

Baking Soda = natriumbicarbonaat (soort bakpoeder)

Buttermilk = karnemelk

 

C

Caster sugar = basterd suiker

Chocolate chips = chocoladedruppels

Cinnamon = kaneel

Coconut oil = kokosolie

Confectioners’ sugar = poedersuiker

Cornstarch = maizena (maiszetmeel)

Cup = maatstaaf (2 dl / 225 gram)

Cream cheese = roomkaas

 

D

Dash = een scheutje / 3 druppels (1,25 gram)

 

E

Egg = ei

Egg yolk = eigeel

Eggwhite = eiwit

 

F

Flaxseed = lijnzaad

Flower = bloem

 

G

Ginger = gember

Grated = geraspt

Grinded = vermalen

Ground cloves = kruidnagel

 

H


I

Icing = glazuur

Icing sugar = poedersuiker

 

J – K

 

L

Lb = Pound (454 gram)

 

M

Maple syrup = ahornsiroop

Mulberries = moerbeien

 

N

Nutmeg = nootmuskaat

 

O

Oatmeal = havermout

Oz = Ounce (28 gram)

 

P

Peanut butter = pindakaas

Pinch = een heel klein beetje / snufje (0,5 gram)

Pint =  4,75 dl

Pound (lb) = 454 gram

Powdered cocoa = cacao poeder

Powdered sugar = poedersuiker

 

Q

Qt = quart (9,5 dl)

 

R

Raw honey = rauwe honing

Rolled oats = havervlokken

Royal icing = eiwitglazuur

 

S

Self-rising flour = zelfrijzend bakmeel

Steel cut oats = havergrutten

 

T

Tsp = teaspoon = theelepel (5 gram)

Tbsp = tablespoon = eetlepel (15 ml)

 

U

 

V

Vegetable oil = plantaardige olie

 

W

Whipping/whipped cream = opgeklopte slagroom

Whole wheat flour = volkorenmeel

 

X

 

Y

Yeast = gist

Yolk = eidooier

 

Z

Zest = rasp van schil (bijvoorbeeld citroenrasp)

 

Hulp nodig bij het omrekenen van cups naar gram? Lees dan dit artikel van Dorien, waarin zij precies uitlegt hoe je dit moet doen!

Duik jij dit weekend nog de keuken in? Ik hoop dat ik je met dit artikel heb kunnen helpen. Mis je nog een term? Laat het dan weten in de commentsection, dan voeg ik die nog even aan het lijstje toe!

 

Anna verruilt sportbroeken en sneakers, voor trouwjurken en sluiers

Ik zal maar meteen met de deur in huis vallen: ik ga Fitgirlcode verlaten. Hoe, wat, waarom? Het is tijd voor een nieuwe uitdaging lieve Fit Girls. Ik ga als content manager aan de slag bij The Perfect Wedding. In plaats van bergen inspiratie bieden voor fitte chicks, ga ik hetzelfde doen voor soon to be brides. Ik kan niet wachten om me helemaal onder te dompelen in de romantische wonderenwereld van trouwjurken en sluiers. Maar voordat ik de benen neem *snik*, wil ik nog wel even terugkijken op de afgelopen (bijna) 2.5 jaar. 

Doordat jullie mijn blogs lazen, had ik het gevoel dat ik er niet meer alleen voor stond.

Toen ik met Fitgirlcode in aanraking kwam, was ik het spoor een beetje bijster. Ik was niet gelukkig met mijn huidige job, kon qua sporten mijn draai niet vinden, en de balans tussen feestvieren en een beetje normaal doen was ver te zoeken. Fit en gezond, that wasn’t me. Totdat ik begon met schrijven voor deze, inmiddels uit de kluiten gewassen, blog. Fitgirlcode stond toen nog in de kinderschoenen (Je weet wel, van die schattige baby Adidas-schoentjes). Het voelt alsof  mijn eigen fit journey letterlijk parallel heeft gelopen aan de ontwikkeling van Fitgirlcode. Dat is oprecht een bijzondere ervaring. Het bloggen werkte op een helende manier. Doordat jullie mijn blogs lazen, had ik het gevoel dat ik er niet meer alleen voor stond. Toen ik me realiseerde dat ik sommige van jullie zelfs op weg hielp in júllie fit journey, gaf me dat zo’n enorme boost om door te gaan. Om een vrouw te worden die hardop kan zeggen dat ze trots is op zichzelf. En om jullie te inspireren en te motiveren ook de beste versie van jezelf te worden.

trouwjurken

 

 Mijn levensmotto is nu: als ik 20 kilo kan afvallen, dan kan ik toch eigenlijk alles.

Oh boy, wat heb ik een aantal bizarre mijlpalen behaald de afgelopen jaren. Ik heb de ene crossfit WOD na de andere gekiled, ik heb met een blote buik voor foto’s geposeerd, mijn eerste (en daarop vele volgende) before- en after foto gedeeld, Zeven Heuvels getrotseerd in Nijmegen, mijn eerste bananenbrood gebakken en artikelen geschreven in Cosmopolitan en Elle magazine. Wauw! And last but not least, ik heb mijn super power ontdekt: schrijven. Ik word er zo gelukkig van om mensen te ontroeren, inspireren of laten lachen met de dingen die ik schrijf. Ik was altijd zo jaloers op mensen die zich vol passie op een beroep konden storten. Dat is niet voor mij weggelegd, dacht ik altijd. Toch heb ik door Fitgirlcode mijn passie als woordverwonderaar gevonden. Ik heb zelfs leiderschapskwaliteiten in mezelf ontdekt! Wie had dat gedacht? Dit alles was nooit gebeurd als ik nog verstopt zat in mijn fatsuit (zoals Anne, Frauke en Renate dat zo mooi verwoorden). Daar ben ik van overtuigd. Mijn levensmotto is nu: als ik 20 kilo kan afvallen, dan kan ik toch eigenlijk alles. Kom maar op met die bergen. Ik ga ze allemaal verzetten!

before-and-after

Het is heus niet alleen ‘progressie en maneschijn’ geweest. Ik heb meer dan eens de handdoek in de ring willen gooien. Kutgezeik dat hele Fit Girl gebeuren. Geef mij maar gewoon een patatje met e-nummers, zonder vezels! Nee, lieve kijkbuiskinderen, een behoorlijke dosis anti Fit Girl gedrag is mij niet vreemd. Nog steeds niet trouwens. Potverdorie wat ben ik de afgelopen tijd aan het struggelen. Telkens als ik denk dat ik weer uit m’n dip ben, dan zit ik er meteen daarna weer in. Ik word verscheurd tussen twee kampen:

1. Let it go…. (denk voor extra dramatisch effect aan Elza van Frozen). Accepteer jezelf zoals je bent, dan komt het vanzelf. Je bent prachtig, getalenteerd, grappig, hebt een hete boy, awesome vrienden, een schattige hond en een hippe mansion. Nee je hebt geen abs, en ook geen maatje 36. So fucking be it. LIVE! Kap, met iedere beslissing afwegen en compenseren.

2. Step up yo game. Effe koppie erbij en tanden op elkaar. Een paar maandjes doorbikkelen in de gym, alcohol en alles wat de natuur niet zo bedoeld heeft van het menu, en dan moeten jullie eens opletten. Doutzen eat your heart out. Ik ga menig nek verdraaien, wat zeg ik: breken, door mijn perfect afgetrainde bod’.

trouwjurken

De moraal van dit verhaal: ik ga Fitgirlcode dan wel verlaten, maar mijn fit journey is nog niet ten einde. Ik heb grootste plannen om er de komende tijd op los te mediteren en mindfulnessen, zodat ik een beetje innerlijke rust in mijn donder krijg. Met als doel die langverwachte balans eindelijk in mijn armen te sluiten. Mij krijgen ze er niet onder, ik laat me niet gek maken! En jullie ook niet! Jullie zijn beesten. Stuk voor stuk. Sloop de gewichten in de gym. Loop de straatstenen kapot. En vreet je een slag in de rondte als je daar behoefte aan hebt.

Lieve Fit Girls, het was me een (z)waar genoegen! Until we meet again. 

XO Anna

De ultieme foodie wishlist

Ik denk dat ik niet de enige ben die obsessed is met heerlijk eten. Wanneer ik opsta droom ik alvast van mijn diner, en wanneer ik naar bed ga kijk ik al uit naar mijn ontbijtje. Yup, food is always on my mind. En omdat ik er zo’n enorme fan van ben heb ik er een gewoonte van gemaakt om alle toffe kledingstukken, gadgets en hebbedingetjes in food style te verzamelen. Tijd om mijn ultieme foodie wishlist met jullie te delen!

Opblaasbedden met eten

Oke, laat ik beginnen met mijn favoriete items van dit hele lijstje. Stel je even voor: Je ligt op een tropisch strand met een azuurblauwe zee en een cocktail in je handen. Dan is er maar één ding dat jouw dag beter kan maken: Awesome luchtbedden! Asos heeft onwijs veel verschillende soorten op de webshop staan. Ik weet al wat ik voor mijn verjaardag ga vragen…

foodie wishlist

AnanasDonut

foodie wishlist

IjsjePizza

Kleding met quotes en prints

Ik ben dól op toffe shirts met quotes, al helemaal wanneer het over eten gaat. Zeker met de zomer onderweg ben ik overal rond aan het neuzen om de grappigste varianten te vinden. Mijn go-to outfit voor warme dagen zoals de afgelopen week is meestal een tof shirt, een stel ripped jeans en mijn favoriete witte sneakers.

foodie wishlist

BrunchFro Yo

foodie wishlist

CheatdaySnackin’

love deze sweatpants. Ik doe zelf niet vaak aan cheat days maar op dagen wanneer ik mezelf íets te erg laat gaan, doe ik het liefst een zo comfortabel mogelijke broek aan. Deze twee broeken zijn echt ideaal. Zo hoef je niemand meer uit te leggen waarom je de hele dag in de weer bent met cakes, zakken chips en pizza. The pants says it all…

iPhone hoesjes

Als er één merk is met toffe telefoon hoesjes dan is het Skinnydip wel. Noem iets en ze hebben er wel een hoesje van gemaakt. Zo kwam ik onlangs deze onwijs schattige avocado case tegen. Helemaal Fit Girl proof, of niet dan? De gouden ananas variant is ook mega classy. Super leuk voor de zomer!

foodie wishlist

AvocadoAnanas

foodie wishlist

Peanut barVodka lover

Onhandige telefoonhoesjes kun je nooit genoeg hebben. Ik ben dól op de hoesjes van Moschino, maar gelukkig komt Skinny Dip ook met goedkopere knock-offs. De peanut bar staat hoog op mijn lijstje, net zoals deze vodka case.

Foodie sokken

foodie wishlist

Fastfood sokkenPastel sokken

Ik ben echt een enorme sokken nerd. Hoewel ze niet altijd zichtbaar zijn onder mijn laarsjes besteed ik er toch vaak aandacht aan. Online zijn er echt zo enorm veel toffe varianten te vinden. De fastfood sokken zijn favoriet. Ze zijn bijna te mooi om weg te stoppen! Wanneer je iets meer voor safe wilt gaan raad ik je absoluut deze pastel sokjes aan. Mega schattig!

foodie wishlist

Sushi sokkenSport sokken

Foodie gadgets

Er zijn zo veel hilarische gadgets te vinden voor foodies. Ik sla ze altijd direct op bij mijn favorieten, zo heb ik altijd flinke lading cadeau inspiratie wanneer er weer eens een vriendin jarig is. Dit zijn echt van die hebbedingetjes waar je bijna iedereen blij mee maakt. Dit is denk ik de meest hilarische flask die ik ooit heb gezien. En hoe leuk is deze ketchup dispenser? Ik lúst niet eens ketchup maar deze wil ik gewoon hebben.

foodie wishlist

Bananen flaskKetchup dispenser

foodie wishlist

BekersDonut speldje

Ik wed dat je smoothies 10x lekkerder smaken wanneer ze in zo’n awesome ananas bekertje zitten. Dit donut speldje mocht trouwens niet ontbreken in dit lijstje, hij is té leuk voor op een spijkerjack!

Zo, dit is op het moment mijn ultieme foodie wishlist. Welk item is jouw favoriet? 

We ♡ asperges: gezond lente recept

asperges

Ah, lente! Met het zonnetje op je bol door de stad paraderen, eindeloze bbq & wijn rooftop nights, de eerste voorzichtige stranddagen. En last but not least, asperges! Met een romige kaassaus, boter, ei, wat aardappelen en ham… Heerlijk (duh!), maar niet echt de gezondste optie. Gelukkig heeft Lisa van Inlovewithhealth.nl een gezond en super makkelijk asperge recept voor je in elkaar geflanst dat minstens zo lekker is!

Voor dit recept heb je maar een paar ingrediënten nodig: groene of witte asperges, een ei en hüttenkase. Wist je dat asperges rijk zijn aan vezels, vitamine A, B1, B2, B6, C, E en K? Ze zitten ook boordevol mineralen, potassium, magnesium, calcium, zink en fosfor. Om deze en nog veel meer redenen staan asperges voor mij aan de top van de superfoods lijst en zijn ze een heuse nummer één als ‘t op gebalanceerde voeding aankomt.

asperges

Ingrediënten

  • 1 ei
  • 100g hüttenkase
  • 350g asperges
  • citroensap
  • knoflook poeder
  • zout en peper

Bereidingswijze

  1. Kook het ei ongeveer 5 minuten (hangt er vanaf hoe zacht je hem graag hebt).
  2. Ondertussen kun je de harde eindjes van de asperges afsnijden. Als je de witte variant gebruikt moet je ze ook pellen.
  3. Kruid de asperges met wat zout, peper, knoflook poeder en citroensap.
  4. Gril ze ongeveer 5 minuten in een grilpan.
  5. Serveer de asperges op een bord. Snijd het gekookte ei en leg deze op de asperges. Maak het af met de hüttenkase en voeg zout en peper toe naar smaak.

Hoppakee, makkelijk hè? Ik weet zeker dat jij dit ook kan! Eetsmakelijk!

5 tips & tricks voor na het zonnen

Ik vind mezelf oprecht tien keer mooier met een gezond kleurtje op m’n toet. Dat ene witte jurkje staat opeens denderend, je kan je foundation heerlijk links laten liggen (make-up is sowieso best wel overbodig als je over een pretty sunglow beschikt), de vraag of je slecht geslapen hebt of je niet zo lekker voelt is ook opeens vele malen minder populair, and the list continues… Aangezien een flink aantal zonuren niet bepaald prettig is voor je huid is het des te belangrijker om jezelf goed te treaten na een sunny day. Dus bij deze, 5 tips voor na het zonnen!

Het jammerlijke aan mijn voorliefde voor een LA tan is ten eerste mijn huidige woonplaats. Een goed Nederlands zonnetje is een frustrerend zeldzaam fenomeen. Ten tweede is veel zon not done voor onze huidjes. Hello, ouderdom verschijnselen! Maar aangezien we toch met z’n allen massaal naar het strand verkassen als de temperatuur 15 graden aantikt is het wel handig om te weten wat je dan precies na zo’n zonsessie moet doen…  

Wat te doen na een sunny day? 

  1. Water drinken

Ik merk zelf dat ik na een dag strand of een uitgebreide tan sessie in de tuin altijd een tikkie lichthoofdig ben. Vocht tekort alert! Tijdens het zonnen dehydrateer je flink, waardoor je je dizzy en slap kan voelen én je huid uitdroogt. Drink de hele dag dus genoeg water! Mocht je nu geen ster zijn in het achterover kiepen van genoeg glaasjes H2O, dan heeft Shelley dé tips om je uit de brand te helpen.

  1. Neem een lauwwarme douche

Na een zon sessie is het wel zo fris om even onder douche te springen. Nu is het super verleidelijk om na een hete dag onder een ijskoude douche te springen! Niet slim. Bij een lauwwarme douche openen je poriën zich, waardoor alle viezigheid (zweet, zonnebrand etc.) goed weggespoeld kan worden. Dit integendeel tot een koude douche, waarbij je poriën zich sluiten.

  1. Hydraterende crème

Helaas is je huid de dupe van die fijne zonnestraaltjes… Aandacht geven dus! Om de huid te verzorgen is het belangrijk om een goede body crème te gebruiken, die herstellend en hydraterend werkt. Ik gebruik zelf de Aqua-Gelée Ultra Fresh Body Replenisher van Biotherm! Hij ruikt lekker citroenig (ik ben extreem anti-zoete geurtjes) en werkt gelijk verkoelend! De structuur is heel licht en gel-achtig. Ik heb zelf een hekel aan van die plakkerige vette body lotions, dus dit is een heel chill alternatief.

Zonnen

  1. Verbrande bips? Yoghurt!

Mocht je nu toch iets te lang gebakken hebben en een lekkere kreeft tint gekweekt hebben, dan kan yoghurt super verlichtend werken! Een verbrande huid brandt (duh) en jeukt vaak nogal. Yoghurt werkt dan grappig genoeg heel verkoelend én verlicht dat nare gevoel! Een andere populaire oma-knows-best tip is het gebruiken van eiwit om je sunburns te treaten. Wellicht een beetje vies, maar als het werkt ben ik happy!

  1. Groente en fruit zijn je beste vriend

Een echte must voor een gezonde huid is het eten van een flinke dosis groente en fruit! Bepaalde vitamines (zoals vitamine A en C) zijn nodig om huidcellen en weefsel aan te maken. Ook bevatten bepaalde producten bètacaroteen, een antioxidant die de veroudering van je huidcellen tegengaat. Dit zit bijvoorbeeld in wortels en broccoli!

Een portie zonneschijn is niet per definitie slecht voor je, zolang je je maar goed insmeert én te lang bakken en braden voorkomt! Dus hoppakee, boek die vakantie naar Kreta of trek je ligstoel uit de schuur, maar onthoud lieve jongens en meisjes, tan with care… 

Bron header: Seafolly