DIY: Moderne moestuintjes voor stadsmeiden

seizoensgroenten

Als er iets zwaar, maar dan ook echt zwáár irritant is, is het wel je gloednieuwe basilicumplant die na vijf dagen (ondanks intense verzorgsessies) sterft. Ik kan het weten. Same goes voor je tuinkers, dille, en eigenlijk het gehele supermarkt assortiment aan potplantjes in je raamkozijn. Uiteindelijk koop je tóch maar die prijzige plastic mini-verpakkingen aan verse kruiden. Prima, maar dat kan beter (én cheaper). Je eigen lekkernijen kweken achter je keukenraampje is makkelijker dan je denkt, en nog leuk ook! No need voor groene vingers, met alleen een simpele handleiding en de basis benodigdheden komen we al een heel eind! Give it a shot!

DIY is key

Het probleem met supermarkt plantjes is de manier en snelheid waarop ze gekweekt worden. De levensduur van de producten wordt hierdoor namelijk flink beperkt… No wonder dat je de plant na een luttele week, ondanks al je aandacht en zorg, tóch in de prul moet deponeren. Nu denken we al snel, oké, als ik een kant-en-klare plant niet in leven kan houden, moet ik al helemaaaal niet beginnen aan een self-made exemplaar. Maar niks is minder waar. Je eigen producten kweken is a piece of cake, mits je een beetje weet wat je aan het doen bent. En daar ga ik je bij helpen.

Where to start met je moestuintje?

Het eerste belangrijke punt om vast te stellen: de locatie van je moestuintje. Benodigdheden? Een flinke vensterbank of plank waar je een aantal potten kan stationeren (het aantal ligt uiteraard aan je level van enthousiasme). Punt twee, er moet in ieder geval af en toe een zonnetje schijnen. Kies daarom een raam uit aan de zonkant van je huis! Kunstmatige warmtelampen zijn dan weer nét aan de prijzige kant (lees: echt belachelijk duur), en dat willen we natuurlijk vermijden.

Het gewenste einddoel. Nee, het uiteindelijke resultaat. Het gaat zo worden. Echt. Geloof me! (zei non-garden-girl Tessel tegen twijfelachtige observanten).

What do we need?

Kies voor grote potten! Je bent nogal snel geneigd om zaden in een koddig klein potje te planten, maar ruimte is important. Ook moet de onderkant van de pot voorzien zijn van gaten, zodat water kan weglopen. Zet dus wel even een schotel onder je pot, anders wordt het een lekker zooitje.

Wat aarde betreft kan je het beste een simpele zak potgrond aanschaffen (tuincentra bieden veel kant-en-klaar gemixte varianten voor kruiden en groenten aan). Mocht je nu zelf aan de slag willen met aarde, dan is een mix van compost (2/6), grof zand (1/6), en potgrond (3/6) ideaal. Om waterafvoer te bevorderen is het overigens sowieso handig om onderin de pot een laagje kiezelsteentjes te leggen.

Grow baby, grow!

Als beginneling is het slim om eerst te experimenteren met kruiden, omdat dit net een tikkeltje makkelijker is dan groenten. Leuke opties zijn basilicum, citroengras en bieslook! Controleer dagelijks of de bovenste laag grond droog begint aan te voelen. Zo ja, woel de aarde om met een vork en voeg een beetje water toe, maar nooit too much! Handige tip: draai de pot óm de dag een centimeter of drie, zodat de plant niet schuin naar het licht gaat groeien. Ook belangrijk, als er eenmaal een plantje staat is het niet de bedoeling om de eerste de beste keer heel de boel te kortwieken, dat is murder!

Voor de ijverige kweekkoninginnen

Natuurlijk kan je naast kruiden ook groenten kweken! Leuke (niet te moeilijke) opties zijn pluksla, paprika’s en pepers. Zorg bij het zaaien dat je de zaden ver genoeg uit elkaar plant, zodat ze genoeg groeiruimte hebben. Champignons zijn trouwens helemaal easy! Koop een kweekdoos bij het tuincentra, strooi er champignonsporen in uit, en wachten maar!

Durf jij de challenge aan?! Een binnenshuis moestuintje is prima te onderhouden, en zorgt voor heerlijke verse kruiden en groenten. Begin klein, en wie weet heb jij binnen de kortste keren een volwaardige Fit Girl window garden in bezit! Good luck!

P.S. Heb je nu helemaal de smaak te pakken? Check dan vooral even het te toffe concept WindowFarming uit NYC. A girl can dream… 

Deze sportkleding kun je ook buiten de sportschool dragen

casual sportkleding

Het is inmiddels wel duidelijk dat we nooit genoeg sportkleding kunnen hebben, toch? Een nieuwe outfit zorgt voor extra motivatie en het is gewoon extra leuk om elke keer weer iets anders aan te hebben tijdens je workout. Omdat je kast, net als die van ons, waarschijnlijk overstroomt van de fantastische sportkleding hebben we een manier bedacht om je kleding nóg functioneler te maken. Deze items kun je namelijk ook prima in het dagelijks leven dragen, wat je een nog beter excuus geeft om nieuwe kleding te shoppen. 😉 

Tops & Truien

casual sportkleding

Dit mooie zachtroze shirtje staat ook prachtig op een hightwaisted broek!

casual sportkleding

Houd je lekker warm in de winter en ziet er prachtig uit. 

casual sportkleding

De klassieker met de strepen van Adidas, die wil je toch in je kast!

Zoals je ziet, prima te combineren met een rokje! 

casual sportkleding

Shirts met quotes doen het altijd goed, toch?

casual sportkleding

Doe ons maar zo’n lekker bloemenshirtje hoor. 

Broeken & Leggings

casual sportkleding

Combineer ‘m met een langer shirt en je hebt een top outfit. 

casual sportkleding

Mochten die zonnige dagen nog komen, dan shine jij in dit broekje. 

casual sportkleding

Combineer ‘m met een mooie blouse en je bent weer helemaal in balans. 

Jassen

casual sportkleding

Lekker tijdens het hardlopen én super fashionable. 

casual sportkleding

Past perfect bij de Nederlandse zomer. 

Tassen

casual sportkleding

In deze tommy tas past je laptop ook prima. 

casual sportkleding

Zo simpel, maar zo mooi!

casual sportkleding

Prima voor je boodschappen of handbagage. 

Zo zie je maar weer, er is altijd een reden om nieuwe sportkleding te kopen. 😉 Draag jij weleens je sportkleding als casual outit? Zo ja, wat is je lievelingsitem?

Ruikt je kleding na vaak sporten niet zo fris meer? Gebruik deze tips eens > 

Wil je meer van mij zien? Neem dan ook eens een kijkje op mijn eigen blog of volg me op instagram via @howilook.nl

Vakantie voorbij… Tijd om te starten met Project Happy Healthy Body!

Zo langzamerhand beginnen we ons klaar te maken voor september om weer met volle moed te starten aan werk en/of school, goals en andere projecten. Daarbij vergeten we uiteraard het belangrijkst niet: een gezonde levensstijl die makkelijk vol te houden is, je volop energie geeft en je leert om dit ook vol te houden! Om het voor iedereen makkelijker te maken hebben we een speciale bundel gemaakt met de Happy Healthy Guide met Fitgirlcode Body Guide! Dus begin samen met ons op 1 september met Project Happy Healthy Body, maar wees er snel bij, want deze actie is maar een paar dagen geldig!

Happy Healthy Guide

De Happy Healthy Guide bevat meal plans met boodschappenlijstjes en uitgerekende macro’s voor 12 weken. Deze 12 weken zijn opgesplitst in twee delen: in de eerste 6 weken focus je op (gezond!) afvallen en de tweede 6 weken op bijhouden. (Denk hierbij aan 1700-1800 kcal per dag bij deel I en 1900 kcal bij deel II.) Na het calorietekort ga je op caloriebehoefte eten, zodat je leert hoe je na een periode van afvallen op je nieuwe gewicht blijft. Ben je na de eerste zes weken nog niet tevreden? Dan kun je natuurlijk nogmaals deel I uitvoeren, voordat je met deel II begint.

Fitgirlcode Body Guide

De Fitgirlcode Body Guide is een trainingsschema voor 6 weken die we samen met personal trainer Jesse hebben gemaakt. Deze past dus perfect bij de Happy Healthy Guide, want de periodes van 6 weken komen helemaal overeen. Volg je de gehele Happy Healthy Guide en ben je 12 weken bezig, dan doe je de Fitgirlcode Body Guide twee keer. Saai? Absoluut niet! De Fitgirlcode Body Guide is namelijk heel afwisselend. De ene dag doe je oefeningen om je spieren op te bouwen, de andere dag doe je rekoefeningen om je progressie te steunen. Daarnaast zijn de schema’s op de dag dat je oefeningen doet nooit hetzelfde! Je kunt alle oefeningen gemakkelijk thuis doen en ze duren maar 20 à 30 minuten – ideaal!

Waarom ze goed samen gaan

Door de Happy Healthy Guide te combineren met de Fitgirlcode Body Guide te combineren haal jij alles uit je fit journey. De guides zijn gefocust op verschillende aspecten van een gezonde levensstijl, maar ze hebben wel hetzelfde doel! Beide guides steunen jouw om fitter te worden en af te vallen. Zo ga je meer vooruitgang boeken met de Fitgirlcode Body Guide als je gezond eet volgens de Happy Healthy Guide. De Happy Healthy Guide zorgt er namelijk voor dat je voldoende macro’s binnen krijgt die past bij een actieve levensstijl. En dat gezonde afvallen gaat stukken beter als je daarnaast voldoende beweging krijgt. Sterker nog, de Happy Healthy Guide is gemaakt met de bedoeling dat je daarnaast ook regelmatig sport.

Nieuwsgierig geworden? Vast wel! Dan is het nu tijd om te profiteren van deze bundelactie! Als je de Happy Healthy Guide en Fitgirlcode Body Guide apart zou kopen, zouden ze €57,50 kosten. Tijdens deze bundelactie, die alleen van 21 t/m 23 augustus loopt, scoor je ze allebei voor €40,-!

 

IK START OOK OP 1 SEPTEMBER!

 

De Happy Healthy Guide en de Fitgirlcode Body Guide vullen elkaar supergoed aan! Wacht niet langer, maar sleep nu deze leuke bundel binnen! 

Zo zet je een succesvolle blog op

Je hoeft geen wetenschapper te zijn om op te merken dat het internet momenteel overstroomt van de blogs. Is het niet je buurmeisje, dan heeft je achternichtje van 12 zojuist wel een blog opgericht. En laten we eerlijk zijn: het wordt ons ook wel heel makkelijk gemaakt. Je kunt voor helemaal noppes een WordPress blog starten of gebruik maken van andere gratis platforms. Het moeilijkste aan bloggen is eigenlijk het staande houden van je blog, door er voor te zorgen dat je steeds een beetje groeit. Maar laten wij daar nu precies het een en ander vanaf weten. Lees snel verder voor een mini-masterclass succesvol bloggen. 

Een goede basis

Zoals ik net al vertelde zijn er meer dan genoeg gratis opties om je eigen blog op te starten. Maar als ik echt eerlijk ben, raad ik je aan om toch een heel klein beetje in je blog te investeren. Door te bloggen op WordPress.com bespaar je geld, maar ben je ook heel erg gelimiteerd in de look en inrichting van je website. Kies daarom meteen voor WordPress.org, dit is de versie van WordPress waarvoor je een domeinnaam nodig hebt. (Hoe je daar aan komt vertel ik je later!) Met WordPress.org kun je niet alleen je blog op een unieke manier vormgeven, maar heb je ook later veel meer opties om geld te verdienen en extra’s toe te voegen. Je hoeft echt geen bakken met geld te investeren voor een goede website, je bent vaak voor een paar tientjes per jaar al klaar. En dan heb je een kickass website. Daarnaast kan ik je aanraden om je website niet zomaar van de een op de andere dag te lanceren. Denk goed na over je branding, hoe je website eruit gaat zien, wat je logo wordt en welke social media je gaat gebruiken. Het zijn allemaal vragen waar je goed over na moet denken. Bedenk een goede strategie, werk je plan uit en laat daarna pas je blog de de wijde wereld in.

Een domeinnaam en webhosting

Je weet waarschijnlijk van alles over schrijven, spellingsregels en creatieve concepten, maar wellicht niet zoveel over domeinnamen en webhosting. Ik kan je vertellen dat het ingewikkelder klinkt dan het daadwerkelijk is. (Gelukkig!) Ik leg je in het kort uit hoe het allemaal werkt.

Het gedeelte wat bij een website voor .nl of .com staat is je domeinnaam. Je kunt hier bijna alles voor bedenken wat je leuk vindt, het enige waar je rekening mee moet houden is of de domeinnaam al ergens anders is geregistreerd. Wanneer dit het geval is, moet je helaas iets anders verzinnen. Het is best wel belangrijk dat je domeinnaam niet te ingewikkeld is; dit is tenslotte hetgene wat je bezoekers telkens weer moeten intypen in hun webbrowser. Er zijn heel veel websites waar jij je domeinnaam kunt aanvragen, het is daardoor best wel moeilijk om een keuze te maken. Ik kan je aanraden om je domeinnaam en webhosting bij dezelfde organisatie aan te schaffen. Dit maakt het uiteindelijk allemaal een stuk overzichtelijker. Daarnaast is het fijn om een Nederlands bedrijf te kiezen, dit maakt de communicatie net iets makkelijker wanneer je iets niet begrijpt of wilt veranderen aan de ‘achterkant’ van je website.

Dan nog even over webhosting, met alleen een domeinnaam kom je namelijk nog nergens. Webhosting is het technische gedeelte achter je blog, wat er voor zorgt dat je website in de lucht blijft. Hoe groter je webhostingpakket, hoe meer verkeer je website aan kan. Als je net begint, is het dus absoluut niet nodig om het grootste pakket te kiezen.

Een voorbeeld van een goede combinatie van webhosting en een domeinnaam is het bedrijf ‘Mijndomein.nl‘. Je betaalt hier niet te veel, wordt goed geholpen en krijgt wanneer jij je aanmeldt voor webhosting een gratis domeinnaam. Zeker de moeite waard om even een kijkje te nemen!

Bezoekers naar je blog trekken

Heel leuk al die technische termen, maar uiteindelijk wil je natuurlijk vooral dat je blog goed bezocht wordt. Er zijn online heel veel programma’s en cursussen die jou beloven dat je website gaat ontploffen na het volgen van zo’n peperdure cursus. Wellicht helpt het echt, maar ik heb vast wat gratis advies voor je wat je ook behoorlijk goed op weg gaat helpen.

1. Gebruik social media

Deze is waarschijnlijk best wel voor de hand liggend, maar met het gebruiken van social media bedoel ik niet alleen het aanmaken van accounts voor je blog. Meld je aan voor bloggers facebookgroepen en deel je posts, werk samen met andere bloggers door elkaars artikelen te promoten en verzin leuke acties om meer bezoekers te genereren. Het meeste verkeer op mijn eigen blog genereer ik via social media. Ook Fitgirlcode krijgt veel bezoekers via Facebook en Instagram.

2. Pinterest is je nieuwe beste vriend

De reden dat ik Pinterest niet bij het kopje social media heb benoemd is omdat het heel anders werkt. Het platform is natuurlijk erg leuk om je eigen interesses te verzamelen, maar als je veel bezoekers wilt genereren naar je eigen blog moet je het net even anders aanpakken. Ik heb heel veel geleerd over Pinterest dankzij Melyssa Griffin. Ik kan je zeker aanraden om een van haar (gratis) courses te volgen, maar voordat je begint zal ik vast een deel van mijn kennis delen. Wat jij ziet wanneer je Pinterest opent, wordt gebaseerd op de keywords die jij hebt gebruikt om te zoeken en op de pins die je eerder hebt opgeslagen. Hoe beter de keywords zijn die jij gebruikt om jouw posts te promoten, hoe meer mensen jouw pins ook daadwerkelijk zullen vinden. Heb jij een blog over reizen, zet dan in de beschrijving van jouw pin keywords die met reizen te maken hebben. (Bijvoorbeeld travel tips, travel blog, Paris tips.)

Daarnaast werkt Pinterest met verticale afbeeldingen. Zorg er dus voor dat wanneer je een blogpost promoot, je dit altijd doet met een rechtopstaande afbeelding die de maten van Pinterest matcht. Nog een paar laatste belangrijke tips: zorg dat je niet te veel verschillende borden hebt, stel een omslagafbeelding in die je bord perfect omschrijft en zorg altijd dat het bord met jouw eigen blogposts vooraan staat. Hier kun je mijn Pinterest profiel vinden om wat ideeën op te doen.

3. Laat bezoekers terugkomen met een mailing list

Nog een hele waardevolle tip die ik je kan meegeven is het opbouwen van een goede mailing list. Maar, iemand schrijft zich natuurlijk niet zomaar in. Met een pop-up die slechts ‘Schrijf je in voor onze nieuwsbrief’ zegt, ga je helaas niet veel inschrijvingen krijgen. Maar wanneer jouw bezoekers er iets voor terugkrijgen, zullen zij zich ineens wel inschrijven. Beloof ze bijvoorbeeld handige freebies of kortingscodes en je zult merken dat je meer inschrijvingen krijgt. Bij Fitgirlcode gebruiken we altijd Mailchimp om onze e-mails te plannen en te verzenden. Het is een supermakkelijk en leuk programma waarmee je e-mails echt een goede look hebben. Wanneer je op de link klikt, wordt er precies uitgelegd hoe het programma werkt. Ik weet zeker dat jij het ook wilt gaan gebruiken!

Ik hoop je met deze tips op weg te hebben geholpen naar de start van jouw perfecte blog. Zoals bijna alles in de wereld, heeft ook dit tijd nodig. Ga niet bij de pakken neerzitten als je na een half jaar bloggen nog niet super groot bent. Blijf je best doen en blijf doorgaan, want ik weet zeker dat als je het echt wil het je voor de volle honderd procent gaat lukken! 

Wil jij van je blog je werk maken? Bekijk dan deze tips om te zien hoe je geld kunt verdienen met je blog >

Wil je meer van mij zien? Neem dan ook eens een kijkje op mijn eigen blog of volg me op instagram via @howilook.nl

8x de leukste regenjassen om de Nederlandse zomer mee te overleven

regenjassen

Pfff. Deze zomer, hè. Ik had gehoopt op dagenlang zon, elke dag zo’n 25 graden en een heleboel middagjes en avondjes in het park. Maar helaas, het is ons niet gegund. De temperatuur is best prima. Niet perfect, but it could be worse. Maar die regen… Het is niet oké dat ik deze zomer al zo vaak drijfnat op werk of ‘s avonds thuis ben aangekomen. Omdat ik er langer over doe om met de tram op werk te komen dan dat ik fiets, wil ik het liefst geen gebruik maken van het OV. Maar ja, dan heb ik natuurlijk wel een goede regenjas nodig die me beschermd tegen alle druppels! Daarom ben ik op zoek gegaan naar de leukste regenjassen die me deze Nederlandse zomer helpen overleven. Jassen die niet al te dik zijn (zodat ik niet alsnog nat van het zweet aan kom), maar wel genoeg bescherming bieden tegen zomerbuitjes! 

regenjassen

Knalgeel blijft natuurlijk toch de beste kleur voor een regenjas! 😉

regenjassen

Deze getailleerde jas ziet er super chique uit!

regenjassen

Met zo’n kek printje is het helemaal niet erg om je regenjas aan te moeten trekken!

regenjassen

Met een doorzichtige jas kan jij, ondanks de regen, toch die zorgvuldig uitgezochte outfit showen!

regenjassen

Hoe lief is deze jas met hartjes?

 

regenjassen

Dit lange model van Topshop is ideaal voor op de fiets. Yay, geen natte spijkerbroek! (Plus: hij heeft ook een toffe tekst op de achterkant, ontdek het via de link!)

regenjassen

Shine bright like a diamond!

regenjassen

Omdat ik stiekem echt een zwak heb voor gele regenjassen heb ik er nog eentje in dit rijtje meegenomen. 🙂

Welke vind jij het leukste? Ik twijfel tussen de getailleerde van Rains of toch zo’n knalgele! 

Bron (header): afbeelding via Shutterstock

Ga jij nog lekker op vakantie? Vergeet dan zeker niet om deze 10 fijne boeken in jouw koffer te stoppen! >

Meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me dan op Instagram op @michelledenelzen.

3 stretch workouts voor sporters

Ik geef toe: ik ben een stijve hark. Door het sporten heb ik korte hamstrings, stijve schouders, en een rug als een plank! Stretchen is écht nodig om mijn lijf soepel te houden en om blessures te voorkomen, maar ik vind het niet zo leuk! En ik voel me altijd zo’n kluns. Het is soms ook oncomfortabel omdat er veel spanning op mijn spieren staat. Ik ben daarom altijd op zoek naar stretch workouts die effectief zijn en toch fijn aanvoelen. Vandaag deel ik er drie met jou.

1. Full Stretch Guide (NTC app)

Deze Nike Training Centre app kun je gratis downloaden en is écht awesome. Naast hele toffe high intensity workouts en buikspierkwartiertjes, zit er ook een hele fijne stretch workout op van 15 minuten: “Full Stretch Guide”. Deze is gecreëerd door de Amerikaanse turnster Shawn Johnson. Hij is niet moeilijk, en hij maak je van top tot teen een stukje losser. Download hier voor iPhone.

 

2. “The best damn stretching video in the Universe” 

Haha, de maker van deze video is niet bepaald bescheiden! Wie verzint er zo’n brutale titel voor een stretching video!? Maar ik moet hem gelijk geven: dit is een hele lekkere stretch workout als je wat meer tijd wilt besteden aan je flexibiliteit.

3. Yoga Practice for Runners

Dit is de best bekeken “yoga for runners” video op Youtube, en terecht! In slechts 20 minuutjes maak je je lichaam soepel, werk je aan je houding en vind je hopelijk ook een beetje ontspanning. De video is door een Nederlandse yoga docente gemaakt.

Ben je het met me eens, dat we vaker tijd vrij moeten maken voor flexibliteit? Ik hoor graag jouw mening over deze drie stretch workouts. Welke ga jij proberen?

Roos

@dokter.roos

 

Foto header: Barbell Strength

9x redenen om met je lover te sporten

‘Train together, stay together.’ Het klinkt misschien een beetje suf, maar het is absoluut waar! Samen sporten met je lovah brengt talloze voordelen met zich mee. Ik zet er vandaag 9 op een rijtje! 

1. Je hebt áltijd iemand bij je om te sporten

Soms kan het best vervelend zijn wanneer je op zoek moet gaan naar de juiste persoon die je kan helpen met sporten. Wanneer je jouw vriendje of vriendinnetje meeneemt, is dit geen enkel probleem meer. Jullie hebben altijd iemand die er even bij gaat staan wanneer je indruk wilt maken met je shoulder press.

2. Zweten is geen enkel probleem meer

Wanneer jij iedere keer zo nat als een otter thuis komt na het sporten, voelt het misschien wat vervelend om je liefje een kus te geven. Maar wanneer jullie beiden staan te knallen in de gym, is er niets meer om je voor te schamen!

3. Cheat days zijn nu 2 keer zo leuk

Je dacht misschien dat het leuk was om samen te zweten in het krachthonk. Wacht maar totdat cheatday aangebroken is. Geloof me, wanneer je samen geniet van een moddervette burger is het nog veel beter dan alleen. Jullie hoeven je absoluut niet in te houden want binnen een paar dagen zijn jullie toch weer in de gym te vinden. Schranzen!

4. Je seksleven krijgt een dikke boost

Regelmatig sporten zorgt ervoor dat je lekkerder in je vel gaat zitten en dit zorgt voor een enorme boost in je zelfvertrouwen. En zeg nou zelf, de seks is toch véél beter wanneer je jezelf nergens voor hoeft te schamen? Daarnaast is het niet verkeerd wanneer jullie uithoudingsvermogen met de week beter wordt. Kom maar door met die extra work-out! (Mocht je trouwens nog op zoek zijn naar eten dat zorgt voor een denderende slaapkamersessie, dan verwijs ik je graag door naar deze post.)

5. Er is geen gezeur over je routine

Wanneer je vriend of vriendin niets begrijpt van je fitte lifestyle kan het best vervelend zijn om hem/haar steeds te moeten vertellen dat je zondagmorgen toch écht in de gym verwacht wordt. Wanneer je lover zich net zo lief in de gym bevindt in het weekend, kunnen jullie beiden vroeg uit bed springen zonder dat er iemand teleurgesteld achter blijft.

6. Je hoeft nooit meer na te denken over een cadeautje

Wanneer je een hobby deelt, is het kopen van cadeautjes een stuk gemakkelijker. Bidons, yoga matten, een set dumbells of een nieuwe sport outfit. Extra leuk is dat je het zelf misschien ook wel goed kunt gebruiken!

7. Je hebt altijd iemand om je van de bank af te schoppen

Soms heb je van die dagen waarop het lijkt alsof je volledig vastgeplakt zit aan je bed. Zelfs naar de WC gaan is al te veel moeite. Op die dagen is het éxtra fijn wanneer je partner je zo nu en dan even van bed af komt schoppen. Hoewel je er in het begin liever niets van wilt horen, zul je trots zijn dat je toch bent gaan sporten!

8. Massages all day long

Dit is misschien nog wel de beste reden van allemaal. Spierpijn is helaas part of the deal wanneer je regelmatig in de sportschool staat. Gelukkig begrijpt jouw sportieve lover dat maar al te goed. Jullie staan altijd weer klaar om elkaar een heerlijke massage te geven na een dag met dramatische spierpijn.

9. Er wordt veel meer gelachen

Gezond eten en veel bewegen zorgt ervoor dat je beter in je vel gaat zitten. Dus regelmatig samen gaan sporten zal er voor zorgen dat al het gekibbel ruimte maakt voor meer lachbuien. Daarnaast zitten jullie ook beide vol met energie dus kunnen jullie altijd iets leuks gaan doen samen. No more excuses! 

More than enough reason om je liefje van de bank af te trekken, of niet! Train jij al samen met je bf/gf? 

7x Netflix documentaires die je als Fit Girl gezien moet hebben

netflix documentaires

Goed herstellen is misschien wel net zo belangrijk als sporten zelf. Elke keer als je sport kunnen er mini scheurtjes in je spieren ontstaan of een ‘acute ontsteking’. Klinkt heftig, maar je lichaam lost dit vanzelf op door er witte bloedcellen naar toe te sturen en alles te herstellen én zo sterker te maken. Rust en goede voeding (eiwitten en koolhydraten) is het enige waar jij je dus druk over hoeft te maken, de rest gaat vanzelf. Easy as that!

Wat is dan lekkerder dan een Netflix avond op de bank als je toch moet rusten? Ik verzamelde voor jou de 7 Netflix series die je als Fit Girl gezien moet hebben.

1. Cowspiracy

Een hele bekende documentaire is Cowspirary en als je die nog niet hebt gezien… moet je die vandaag nog kijken! Het gaat over hoeveel waterverspilling, voedselverspilling en CO2-uitstoot er wordt veroorzaakt in de vlees- en zuivelindustrie. Terwijl milieu-organisaties roepen dat we een steentje bij moeten dragen door bijvoorbeeld minder lang te douchen kan je eigenlijk een groter verschil maken door minder vlees te eten. Eye opening documentaire, die hopelijk iedereen aanzet om wat minder vlees te gaan eten.

2. Foodmatters

You are what you eat”, dat is waar deze hele documentaire om draait. Geen medicijnen om gezond te worden, maar juist vitamines, raw food en ander gezond eten. Een stok achter de deur om de Fit Girl te blijven die je bent.

3. Icarus

Deze nieuwe documentaire op Netflix gaat over het Russische dopingschandaal. Iets wat begon als een poging om vast te leggen hoe Lance Armstrong alles zo lang verborgen kon houden eindigde in een docu waarin wordt vastgelegd hoe een klokkenluider alles boven water haalt wat er allemaal in de Russische atletiekwereld speelt. Ver-van-mijn-bed show misschien, maar wel heel interessant.

netflix documentaires

4. Food choices

Raw food, plant-based diet.. “Gewoon trens die Fit Girls volgen” – wordt er dan geroepen, maar eigenlijk is dit het beste wat je jouw body aan kunt doen. Waarom? Zet de docu aan, sit back and relax.

5. Minimalism

Een documentaire over minimalisme. Dat heeft niet direct met sporten te maken, maar het zet je wel aan het denken over wat jouw happy maakt. Niet een shopsessie maar net even wat sneller je 5km tijd neerzetten: wat maakt jou gelukkiger? Die shopsessie misschien even, maar het moment dat je jouw nieuwe PR tijd neerzette blijft veel langer in je hoofd! “You can’t buy happinness” – dat is het motto van deze docu.

6. GMO OMG

Genetically Modified Organisms: GMO. Een afkorting die veel mensen niet eens kennen, laat staan dat ze weten wat het nou precies is. Duik in de wereld van GMO en na afloop weet ik zeker dat je wat meer op de ingrediënten lijst gaat kijken in de supermarkt voordat iets in je winkelmandje beland.

7. Last Chance U

Een kans geven aan probleemjongeren door ze groot te laten worden in de wereld van American Football. Klinkt als een film, maar het is een echte documentaire over hoe deze mannen door sport positief veranderen. Sport is zo veel meer dan even wat bewegen, wat jij natuurlijk allang wist en wat deze docu mooi weet vast te leggen.

Nog niet uitgekeken? Op Netflix staat er nog veel meer kijkvoer voor alle rustavonden op de bank 😉 Oh en vergeet niet een lekkere snack om de chill avond compleet te maken, zoals een van deze healthy nacho recepten!

Meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me dan op Instagram op @runner_onthe_move.

10x de mooiste zomerjurkjes in de sale

zomerjurken in de sale

Het is hartje zomer en dat betekent dat de grote merken hun herfstcollecties alweer presenteren. Ideaal, want er moet dan ruimte worden gemaakt voor al die nieuwe items. Hoe ze dat doen? Met kortingen die hoog oplopen – soms tot wel 70%! Daarom ben ik direct naar de webshop gegaan waarvan ik weet dat ze de allerleukste items hebben in de allerbeste sale: Romwe. Een tijd geleden heb ik er een rokje en bikini gekocht en daar ben ik zo enthousiast over, dat ik nu bezig ben met een nieuwe wishlist. Deze keer ben ik op zoek gegaan naar de mooiste zomerjurkjes met korting. Ik durf te wedden dat we later deze maand en in september nog een hoop mooie dagen krijgen en dan wil ik natuurlijk iets moois aan kunnen trekken! 

zomerjurkjes in de sale

De rozenprint mag zeker nog even mee!

zomerjurkjes in de sale

Wauw, hoe mooi is deze blote rug?

zomerjurkjes in de sale

Rood is de perfecte kleur om die bruine benen mee te showen!

zomerjurkjes in de sale

Simpel, maar daardoor juist prachtig.

zomerjurkjes in de sale

Alles met palmbladeren blijft gewoon leuk 🙂

zomerjurkjes in de sale

Deze ziet er heerlijk luchtig uit voor warme dagen!

zomerjurkjes in de sale

Pineapples everywhere!

 

zomerjurkjes in de sale

Dit jurkje heb ik al op menig Instagram-account zien langskomen en daarom verdient hij een plek in dit lijstje.

zomerjurkjes in de sale

Jep, deze staat bovenaan mijn wishlist!

zomerjurkjes in de sale

Lekker speels dankzij de cut out bij de taille!

Welke is jouw favoriet? Of heb je andere toffe dingen in de webshop gezien? Let me know!

Bron (header): afbeelding via Shutterstock

Ook perfect voor warme dagen: deze must read boeken die heerlijk zijn om in het zonnetje te lezen >

Meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me dan op Instagram op @michelledenelzen.

Waarom je als een malle naar het zwembad moet rennen

Soms zijn er dagen dat je je sportschoenen het liefst in de openhaard wil smijten, en je op het punt staat je sportabonnement aan je bejaarde buurvrouw te doneren. We have all been there. Als Fit Girl is het de kunst om je workout zo innovatief en leuk mogelijk te maken! Naast je traditionele gym bezoekje en het wekelijkse rondje Kralingse Plas zijn er nog tonnen andere mogelijkheden om aan je sportieve trekken te komen. Nu het zomer is, is het tijd om eens wat meer aandacht te besteden aan een van mijn favoriete sporty activities. Tover je bikini’s tevoorschijn dames, het is tijd voor een duik!

Pre’s voor je body

Zwemmen is beregezond. End of story. Maar wat is er nu eigenlijk zo chill voor je lijf aan baantjes trekken in het plaatselijke zwemparadijs? Een paar dikke pre’s op een rij!

  • Je traint je hele lichaam. Net zoals bij andere sporten waar je langdurig achter elkaar bezig bent, verbrand je tijdens je bezoekje aan het zwembad een plezante dosis vetten. Wanneer je zwemt gebruik je namelijk al je spieren. Dit betekent dat het totale lichaam in beweging is en wordt getraind. Je spiermassa neemt toe en dit bevorderd de vetverbranding. Bovendien verbrand je tijdens het zwemmen zelf tussen de 500 en 700 calorieën per uur.
  • Verminderde druk op je gewrichten. Je spieren zullen je een sportief uurtje in het zwembad véél meer in dank afnemen dan een workout op ’t droge. Why? De bewegingen die je in het water maakt zorgen voor lichamelijke ontspanning, wat waanzinnig is voor stijve spieren, en eventuele schade voorkomt (die je bij bijvoorbeeld fitness wél kan oplopen).
  • Over ontspanning gesproken… Ik voel mezelf altijd heerlijk zen als ik dobberend door de stroomversnellingen van het warme bad glij. Geen idee waar ik het over heb? Dan heb je duidelijk een hoofdstuk van je jeugd geskipt (nooit te laat om te leren trouwens). En niks is minder waar, uit onderzoek blijkt dat zwemmen stress vermindert. Workout en relaxation in één? Yes please!
  • Je traint continu je ademscapaciteit, waardoor je steeds langer én sneller zal kunnen zwemmen. En zo’n goede adamscapaciteit is niet alleen chil in het water! Ook tijdens je dagelijkse fietstocht naar kantoor, de struggle met de trap naar de 5e verdieping, en je wekelijkse hardloopuurtje zal je verschil merken. Mooi meegenomen dus…

Ready to swim? Tips & tricks!

Mocht je je nu willen wagen aan een middagje plonzen (doen!), zijn dit nog wat nuttige tips en ideeën!

  • Wissel af van zwemslag. De borstcrawl is een waanzinnige oefening om je biceps te trainen, en je kan door de rugcrawl zónder armslag uit te voeren je beenspieren aan te tand voelen!
  • Probeer zwemslagen zoals de schoolslag met alleen je armen óf benen uit te voeren, daardoor train je toch specifieke spieren!
  • Glijbanen, kinderachtig? Ben jij gek. Probeer binnen een kwartier zo vaak mogelijk naar beneden te glijden. Trap op, naar beneden, trap op, and so on… Super workout (wel uitkijken voor gladde vloeren!)
  • Ik vind een badpak persoonlijk heel relaxed om in te trainen. Het zit comfortabel en je voorkomt spontane peek-a-boos. Mocht je nu vaker een uurtje zwembad mee willen pakken? Een badmuts ziet er misschien ietwat knudde uit, je beschermt wél je haar tegen chloorschade en ‘t houdt je lange lokken lekker weg uit je gezicht. Handig dus!

Overtuigd? Lekker bezig! Hijs jezelf als de wiedeweerga in je zwemoutfit en kweek in no-time een killerbody. Mocht de regen nou eens uitblijven en het zonnetje schijnt, dan kan je natuurlijk ook je baantjes trekken in een meer/buitenzwembad/zee (kijk wel uit voor de stroming). En dan pak je ook nog ‘is een gezond kleurtje mee!

 

Shop Jogha dit weekend bij PINC Sale!

pinc sale

Wij vrouwen houden allemaal van online shoppen. Urenlang door een webshop struinen en jouw winkelmandje vullen, terwijl je thuis lekker op de bank zit met jouw laptop zit. Zo comfortabel! Maar soms wil je er gewoon even uit. Stofjes voelen, een item kunnen passen en direct mee naar huis kunnen nemen of gewoon lekker winkelen met jouw vriendin, moeder of zus. En op dat soort dagen is het een gemis dat niet alle webshops ook een offline store hebben. 

Team Jogha herkent dat gevoel best wel. Daarom zijn zij op zoek gegaan naar een toffe manier om Jogha weer eens buiten de webshop om te verkopen! Het resultaat? Dat is niet niks. Dit weekend hangt Jogha namelijk drie dagen bij PINC Sale in Rotterdam! De perfecte plek om jouw nieuwe favoriete sportoutfit te scoren.

What’s in a name

PINC Sale zou natuurlijk geen PINC Sale heten als er geen kortingen werden gegeven. Daar is dus ook voor gezorgd! En ik kan je beloven: ze zijn niet mis. De kortingen lopen namelijk op tot wel 70%! Wat je er allemaal vindt? Eigenlijk bijna alles van The Infinity Collection: Active Leggings, Long Tights, Reversible Jackets, Muscle Tees, Racerback Bra’s, Sportsbra’s, yogamatten, tassen, noem maar op… Alles om jouw gym bag mee te kunnen vullen als je naar de sportschool gaat, dus. Blokkeer dus aankomende vrijdag, zaterdag of zondag in jouw agenda, want dan gaan de deuren van PINC Sale open en kun jij jouw slag slaan!

Scoor Jogha bij de PINC Sale!

Wanneer: 18, 19 en 20 augustus
Waar: Streksingel 135 te Rotterdam (Hillegersberg)
Meer informatie: hier vind je het Facebook-evenement

Zet jezelf aanwezig op Facebook, zodat je alle updates krijgt over deze unieke sale dit weekend! En eh, als je toch op die pagina bent… Nodig dan gelijk jouw BFF, moeder of zus (of wie je nog meer kent die ook wel een toffe sportoutfit kan gebruiken) uit!

Ben jij al bezig met het maken van jouw wishlist? En welke Jogha items staan daarop? Let me know!

Vegan challenge: Michelle is op de helft!

vegan challenge

Het is alweer 14 augustus en dat betekent dat ik halverwege mijn vegan challenge ben! Begin deze maand liet ik het jullie al weten: ik ga een maand lang vegan. Waarom? En hoe gaat het tot nu toe? Ik vertel er alles over in deze blogpost!

Ik ben al zo’n 14 jaar vegetariër en de laatste jaren denk ik er wel vaker over na; een keer proberen of ik vegan ‘kan’ leven. Niet omdat mijn principes zo zwaar wegen dat ik alle dierlijke producten per se wil verbannen (al ben ik me er wel van bewust), maar omdat ik benieuwd ben wat het voor me doet. Voor mijn lifestyle, maar ook voor mijn gezondheid.

Problem solved

En dus ging op 1 augustus de knop om. Geen boterhammen met ei meer, geen pasta met kaassaus en geen bakje kwark in de ochtend. Maar ook geen cappuccino, chips waar opeens melkpoeder in bleek te zitten en roomboter. Jep, 100% plantaardig gaat veel verder dan alleen zuivel en eieren verbannen. Mijn ochtendroutine was vrij makkelijk om om te schoppen; normaal eet ik wat Griekse yoghurt of kwark. Nu ga ik gewoon voor soja- of kokosyoghurt. Roomboter vervang ik nu met plantaardige margarine. Op dagen dat ik vrij ben pakte ik weleens uit met bananenpannenkoekjes of brood met ei en kaas, maar daarvoor maak ik nu lekkere havermout crumble of smoothiebowls met vers fruit. Problem solved. Maar de rest! Wat ging ik doen met lunch, snacks en avondeten?

Ik dook de supermarkt in om te zien of de producten waarvan ik wist dat ze vegetarisch waren ook onder de noemer ‘vegan’ door konden. Dat viel dus best tegen. Ik had echt geen idee hoeveel ei, eipoeder en melkpoeder er wordt gebruikt. En in de raarste dingen. Ik dacht altijd dat alle potten pindakaas bijvoorbeeld wel vegan zouden zijn. Wat zit er nou meer in dan gemalen pinda’s en eventueel een beetje olie of suiker? Nope. Think again. Ik vond enkele potjes waar melk in zit. Ook chips bleek niet allemaal vegan, kwam ik curry’s tegen met dierlijke producten en vond ik een heleboel wijn die gefilterd was met dierlijke stoffen. Dit leek moeilijker te worden dan ik in eerste instantie dacht.

Zoveel nieuws ontdekt!

In het begin was het heel veel etiketten checken, maar toch leerde ik om veganisme niet als een restrictie te zien. Ik zeg niet tegen mezelf dat ik die pizza niet mag omdat er kaas op zit. Nee, ik ga gewoon op zoek naar een vegan vervanging! Zelf pizza maken met vegan kaas bijvoorbeeld, of juist een bodem van zelfgemaakte pesto met een hoop veggies erbovenop. Het is een hele andere mindset waardoor je een ‘probleem’ ombuigt tot een nieuw inzicht en er een feestje van maakt. Seriously, ik heb zoveel lekkere nieuwe recepten ontdekt die ik anders misschien nooit was tegengekomen! En dat niet alleen, ook ben ik in de supermarkt ook een boel producten tegengekomen die wél vegan zijn die ik nu juist een kans geef. Zo kon ik bij sommige schappen echt mijn hart ophalen; ik dacht dat alle boters en margarine producten echt een no-go waren, maar ik kwam erachter dat het grootste gedeelte van het assortiment van Becel 100% plantaardig is en dus geschikt voor vegans. Yay!

Hetzelfde gold voor een barbecue die ik afgelopen week had. Van tevoren vond ik het best wel spannend om augustus te kiezen als mijn vegan maand; wat ga ik doen met al die barbecues? Help! Een hele hoop vleesvervangers doen het al niet zo goed op de barbecue (want: paneermeel die aanbrandt en keihard wordt). En dat assortiment wordt alleen maar kleiner als je puur vegan producten wilt gebruiken. Toch viel het me allemaal reuze mee toen ik uiteindelijk echt ging barbecueën! Ik vond vegan hamburgers in de supermarkt en vulde deze zelf aan met de lekkerste recepten. Spiesjes van gemarineerde tofu bijvoorbeeld, gegrilde watermeloen en de lekkerste bijgerechten. Maar de absolute winnaar van de avond waren gegrilde maïskolven met Becel met kokosolie. Yummy! Benieuwd naar het recept? Ik deel hem hieronder.

vegan challenge

Recept: vegan gegrilde maïskolven

Ingrediënten:

  • 2 (voorgekookte) maïskolven
  • 2 eetlepels Becel met kokosolie
  • 1 verse limoen
  • 2 theelepels paprikapoeder

Bereidingswijze:

  1. Gril de maïskolven tot ze mooi gestreept zijn aan alle kanten.
  2. Snijd ondertussen de limoen in tweeën: een partje voor elke kolf.
  3. Haal de maïskolven van de barbecue en besprenkel met limoensap.
  4. Smeer er daarna de Becel met kokosolie overheen. (Hij zal een beetje smelten en echt in de maïskolf trekken doordat deze warm is, superlekker!)
  5. Sprenkel er daarna het paprikapoeder overheen.
  6. Tip: ook lekker met wat verse peterselie of koriander.

Dit gerecht is perfect voor twee personen als je het aanvult met nog enkele lekkere gerechtjes van de grill. Als enige vegan? Dan ben je met twee maïskolven en wat bijgerechtjes zoals brood en sla goed af. Kun jij wel wat tips gebruiken om jouw barbecue vegan proof te maken? Maak bijvoorbeeld een grote rijstsalade voor erbij of maak eigen guacamole om sausjes als mayonaise en cocktailsaus te vervangen. Op de barbecue kun je allerlei groenten leggen: maak bijvoorbeeld spiesjes van champignons, courgette, paprika, tomaatjes en (rode) ui. (Vergeet niet om er wat kruidenolie overheen te sprenkelen!) Op jouw brood kun je perfect de spreads van Becel smeren! Favoriet bij mij is Becel met walnootolie, maar ook Becel met avocado-olie is erruuug lekker. 😉 En jouw barbecue is af! Zo moeilijk hoeft het helemaal niet te zijn.

So far, so good, dus! Ik kijk heel erg uit naar de rest van mijn vegan challenge. Nog twee weken te gaan en ik ben benieuwd wat voor leuke (en vooral lekkere!) momenten ik nog ga tegenkomen. Doe jij ook mee en eet jij ook plantaardig(er) deze maand? Ik ben benieuwd naar jouw ervaringen!

vegan challenge

Disclaimer: dit artikel is in samenwerking met Becel geschreven. Dit verandert echter niets aan mijn mening, ik sta 100% achter dit artikel! 🙂

Zo krijg je als vega(n) genoeg ijzer binnen

Als je vegetarisch of veganistisch eet, moet je meer opletten dat je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt dan wanneer je geen speciaal dieet volgt. Eiwitten, vitamine B en ijzer kunnen alle drie een valkuil zijn als je er geen aandacht aan geeft. Het lijstje met belangrijke eiwitten hebben we al eens gehad, dus vandaag presenteren we plantaardige producten die bomvol ijzer zitten.

IJzer voor een goede stofwisseling

Alright, een beetje info over ijzer. Want wat is het en waarom heb je dit stofje zo hard nodig? IJzer is een mineraal dat zorgt voor zuurstoftransport in je bloed en een belangrijke bijdrage doet aan de stofwisseling. Het komt in twee vormen voor: heemijzer en non-heemijzer. Zoals je kon verwachten, is eentje ervan alleen te vinden in vlees, namelijk heemijzer. Non-heemijzer komt vooral in plantaardige producten voor, zoals groente en granen.

Genoeg ijzer binnenkrijgen

Een tekort aan ijzer zorgt ervoor dat jij je slap en futloos voelt, een bleke huid hebt en last hebt van rusteloze benen. No worries, zo snel gebeurt dat niet. Zodra het lichaam merkt dat een ijzertekort nadert, begint het zelf meer ijzer uit je voeding te halen. Pas na langere tijd, of als de ijzervoorraad in je lichaam op is, komen de symptomen. Wel loop je als je geen vlees eet, maar wel veel sport, meer kans op een ijzertekort. Voorkomen is dus altijd beter dan genezen, toch?

Maaltijdinspi! Vega versies van typische vleesgerechten >

DE BESTE BRONNEN VAN IJZER

De volgende plantaardige producten zitten bomvol ijzer, en zijn dus handig om toe te voegen aan je eetschema.

Groenten:

  • Broccoli en andere koolsoorten
  • Groene bladgroenten (bijvoorbeeld andijvie, postelein, raapstelen en spinazie)
  • Courgette
  • Bietjes
  • Zoete aardappel
  • Sla (rucola, veldsla, kropsla en krulsla)
  • Enkele kruiden (basilicum, marjolein, rozemarijn, tijm en munt)

Peulvruchten:

  • Bruine en witte bonen
  • Linzen
  • Kikkererwten
  • Sojabonen
  • Tuinbonen
  • Doperwten

Fruit:

  • Gedroogd fruit (zoals rozijnen, abrikozen, dadels en vijgen)
  • Bramen
  • Watermeloen
  • Aardbeien
  • Frambozen
  • Bessen

Volkoren graanproducten:

  • Boekweit
  • Tarwe- en roggemeel
  • Zilvervliesrijst
  • Bulgur
  • Havermout

Andere producten:

  • Muesli
  • Kokos
  • Paddenstoelen (champignons, oesterzwam, shiitake)
  • Vleesvervangers (check het etiket!)
  • Appelstroop
  • Pitten en zaden (pompoenpitten, pijnboompitten, zonnebloempitten, sesamzaad, lijnzaad)
  • Noten (Amandelen, cashewnoten, pistachenoten, hazelnoten, walnoten, pinda’s)
  • Tahin
  • Krentenbrood

Om de ijzeropname te bevorderen, is het handig om vitamine C bij je maaltijd in te nemen. Dit kan door wat fruit te eten, wat sinaasappelsap te drinken of een supplement te slikken. Vitamine C zorgt er namelijk voor dat het lichaam meer ijzer kan opnemen. Tannine remt echter de opname, dus dat glas rode wijn, kopje thee of bosje druiven kun je beter laten staan voor een later moment. (Jammer.) Als vega(n) Fit Girl die veel sport, moet je dus zeker opletten dat je genoeg ijzer binnenkrijgt. Voeg de genoemde ingrediënten toe aan je dieet, en je bent good to go. Heb je echter wel ergens last van? Ga altijd langs je huisarts!

 

SHOP DE VEGETARISCHE FITGIRLCODE GUIDE

Haal de Vegetarische Fitgirlcode Guide vandaag nog in huis, kickstart een nieuw gezond hoofdstuk van je leven met meer dan 80 overheerlijke vega-recepten. Acht weken lang voedingsschema’s, sportschema’s, berekende macro’s, boodschappenlijsten en mindfulness (audio) oefeningen!

Susan van Esch (header)

Vegetarische wokschotel met bizar veel groenten

vegetarische wokschotel

Ik vind het altijd gek als mensen zeggen dat ze koken moeilijk vinden. Ik bedoel, het is geen rocket science ofzo? Er zijn uiteraard gradaties in hoe ‘culinair’ een gerecht is, maar iedereen moet toch een prakkie in elkaar kunnen flansen voor zichzelf? Ik ben ook niet bepaald een keukenprinses, maar meestal gooi ik gewoon alles bij elkaar wat ik lekker vind. De ene keer is de combinatie magisch, de andere keer is het niet te hakken. Anyway, laatst had ik weer eens een magische combi en die wil ik graag met jullie delen. Ik hoop dat jullie er net zo van smullen als ik!

Het recept voor deze vegetarische wokschotel is 6 personen, maar als je het met iemand samen maakt (partner of BFFF) kunnen jullie allebei nog twee keer een geprept maaltje meenemen naar de zaak! 

Ingrediënten

  • 150 gram Lassie quinoa wereldgranen mix
  • 200 gram pompoenblokjes (ik raad de diepvriesblokjes van de AH aan)
  • 160 gram linzen (blikje)
  • 160 gram maïs (blikje)
  • 150 kerstomaatjes
  • 1 courgette
  • champignonroerbakmix (AH)
  • 2 bakjes AH pittig gekruide tofublokjes
  • 100 gram feta
  • verse spinazie (hoeveelheid naar wens)
  • handje pompoenpitten en zonnebloempitten
  • groentebouillonblokje
  • peper, zout, knoflook (2 teentjes), paprikapoeder

Bereidingswijze

  1. Snijd alle ingrediënten in klein stukjes/blokjes zodat ze makkelijk te roerbakken zijn
  2. Kook de quinoa zoals aangegeven staat op de verpakking en voeg er een groentebouillon blokje aan toe voor de smaak.
  3. Bak de courgetteblokjes samen met de teentjes geperste knoflook en voeg hier na ongeveer 2 minuten de championroerbakmix aan toe.
  4. Voeg de (diepvries) pompoenblokjes toe aan bovenstaand zodra de ingrediënten een beetje zijn geslonken in de wokpan.
  5. Voeg de linzen en mais aan de groenten toe zodra de pompoen een beetje zacht geworden is. Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder.
  6. Bak de tofu in een aparte pan en roer de rijst/quinoa hier doorheen zodra deze klaar is.
  7. Voeg de gehalveerde kerstomaatjes als laatste toe aan de groenten in de wokpan.
  8. Pak nu een hele grote saladekom en doe hier de groenten en de rijst met tofu in en roer alles goed door elkaar.
  9. Snijd de feta in kleine stukjes en roer deze samen met de versie spinazie door de rijst en groenten heen.
  10. Garneer met zonnebloem- en pompoenpitten.

 

GRATIS 6 WEKEN BACK ON TRACK E-GUIDE

 

Op zoek naar meer vegetarische inspiratie? Haal de Vegetarische Fitgirlcode Hardcopy vandaag nog in huis, kickstart een nieuw gezond hoofdstuk van je leven met meer dan 80 overheerlijke vega-recepten. Acht weken lang voedingsschema’s, sportschema’s, berekende macro’s, boodschappenlijsten en mindfulness (audio) oefeningen. Bestel nu de Vegetarische Hardcopy Guide en ontvang gratis de Back on Track e-guide van 6 weken! Extra inspiratie om een een gezonde levensstijl aan te gaan en vol te houden met leuke tips en minichallenges. 

 

Hotspot: vegan snacken bij Vegan Junk Food Bar

vegan junk food bar

Jullie hebben het vast al wel gelezen: deze maand ben ik druk bezig met de vegan challenge. Een flinke uitdaging af en toe, maar ook ontzettend leuk en een goede manier om nieuwe dingen te ontdekken. Van tevoren had ik echter wel bedacht dat ik uit eten gaan zoveel mogelijk zou vermijden deze maand: zoveel restaurants hebben niks vegan op het menu. Er is altijd wel een mouw aan te passen, maar ach, in augustus alleen maar thuis eten is ook niet erg. Totdat ik bedacht dat ik natuurlijk ook op zoek kon gaan naar vegan hotspots. 

Laatst ben ik al naar Happy Earth geweest hier in Rotterdam. Geheel plant based en daardoor een perfecte hotspot voor vegans. Zo moeten er nog meer in Nederland zijn! De eerste die ik tegenkwam bij mij zoektocht naar vegan hotspots was de Vegan Junk Food Bar in Amsterdam. Dat klinkt goed! Patatje (vegan) mayo, vegan bitterballen, vegan ‘shoarma’. Eh, yes please, dat wilde ik allemaal wel proberen! Vandaar dat ik op zaterdag (voor mijn bezoekje aan de Gay Pride) neerstreek op het terras om de lekkerste dingen van het menu te proberen.

Vegan Junk Food Bar

Burger & fries

En wat was dat een genot. Als vegetariër ben ik al jaren gewend om naar een klein hoofdstukje in het menu te kijken. ‘Vlees, vlees, vlees, vis, vis, vis, ah, ja, daar zijn twee vegetarische gerechtjes waar ik uit kan kiezen.’ Dat ik nu, met een dieet met nog meer restricties, uit het hele menu kon kiezen was so nice. Samen met een vriendin besloot ik gewoon allerlei losse gerechten te bestellen, zodat we konden delen. (Zij doet namelijk met me mee met de vegan challenge, superleuk!) Uiteindelijk verschenen een burger, nuggets en patat op tafel. Klinkt niet zo spannend, maar dat was het wel!

Vegan Junk Food Bar

De burger was namelijk een plantaardige ‘beef’ burger met vegan cheddar, sla, tomaat, augurk, uienmix, jalapeños en vegan saus. De nuggets waren seaweed nuggets met ook een zeewiersaus. En de frietjes? Dat waren frietjes met ‘Parmezaanse kaas’ a.k.a. edelgistvlokken, truffelolie en de lekkerste vegan mayonaise die ik ooit heb gegeten. Stiekem wilden we ook de ‘Mediterranean cheese spring rolls’, maar die waren helaas op. (Daar komen we sowieso nog voor terug, want de chef zei dat dat wel een van de lekkerste gerechten van de kaart is!)

Seaweed nuggets ❤

Het allerbeste van onze tafel? Dat waren de seaweed nuggets. (Unaniem besloten.) Wat waren die lekker zeg! Echt, echt, echt fantastisch. Het klinkt een beetje als een overdreven lofzang, maar het was het lekkerste wat ik in m’n vegan challenge so far had gegeten. Naar het schijnt zijn de meningen wel verdeeld, maar wij zijn fan en ik raad je dan ook aan om deze als side dish te bestellen als je zelf ook bij de Vegan Junk Food Bar bent!

Vegan Junk Food Bar

Toen we de chef vroegen naar zijn favoriete gerechten, noemde hij naast de spring rolls ook de ‘shawarma’. Hij is zelf een vleeseter, maar is nu bezig met een vega challenge en gaat hierna door met een eigen vegan challenge. De shawarma komt qua smaak en structuur het dichtst in de buurt van echt vlees, dus voor een vleeseter is dit een veilige én lekkere keuze van het menu.

We sloten ons etentje af met een bakje kokosijs (al zaten we eigenlijk al veel te vol) en keken alvast wat we de volgende keer bestellen als we er naartoe gaan. Naast de seaweed nuggets natuurlijk. (Sorry, ik weet dat ik het constant over de nuggets heb. Het is niet expres.) Ik denk dat ik dan voor de shawarma ga. Niet omdat ik vlees mis, maar omdat ik altijd alles wil proberen waar een chefkok zelf achter staat. Dit dus ook!

Wil je zelf ook naar de Vegan Junk Food Bar? Je vindt ze op Staringplein 22 in Amsterdam. 

Ook vegan friendly en in Amsterdam: de nieuwe kaart van Dr. Blend! >

Vegan Junk Food Bar

Top 5 pilates oefeningen voor beginners

Je hoeft heus niet iedere week aan de gewichten te hangen om fit en sterk te worden. Van pilates kom je niet alleen goed in shape, ook mentaal levert het je veel voordelen op. Ontspanning, girls! Plus, je wordt er flexibeler van, krijgt er lange sterke spieren van en je werkt aan een goede lichaamshouding. Win- win dus. Voor iedereen die nog nooit pilates heeft gedaan; hierbij de top 5 pilates moves voor beginners. Klaar om te zweten? Rol je mat uit, daar gaan we!

1. Thigh stretch

Ga op je knieën op de grond zitten met je knieën recht onder je heupen. Je armen houd je recht voor je borst op schouderhoogte. Buig je bovenlichaam ongeveer 45 graden naar achteren waarbij je bovenlichaam, van je hoofd tot je knieën, een rechte lijn aanhoudt. Je armen bewegen mee totdat ze weer langs je lichaam hangen. Kom terug in de startpositie, en herhaal.

2. Leg pull

Ga zitten met gestrekte benen. Zet je handen naast je neer, waarbij je vingers naar voren zijn gericht. Breng je heupen omhoog totdat je lichaam een rechte lijn vormt, net als bij een plank. Adem in en til je rechterbeen zo hoog mogelijk op zonder daarbij je lichaam te bewegen. Adem vervolgens uit terwijl jij je been weer omlaag brengt. Wissel van been en herhaal de oefening. Probeer je been iedere keer wat hoger op te tillen.

3. Roll up

Ga op je rug op de grond liggen, met je armen gestrekt achter je hoofd. Adem in en kom omhoog met je armen, schouders en hoofd. Breng je vingertoppen naar je tenen en adem uit. Tijdens het uitvoeren van deze oefening is je rug rond. Adem goed in en kom vervolgens langzaam terug in je startpositie. Deze oefening is heel goed voor je (onder)rug en buikspieren.

4. Kneeling side kicks

Ga op je knieën zitten op het midden van de mat. Zet je linkerhand naast je op de grond en strek je rechterbeen uit totdat deze parallel loopt met de grond. Plaats je rechterhand achter je hoofd en je heupen boven je knie. Beweeg je rechterbeen naar achteren en zorg ervoor dat je daarbij je heupen niet voorbij je knie plaatst. Breng je rechterbeen naar voren zonder dat je lichaamspositie daarbij verandert. Breng je rechterbeen terug naar de startpositie, herhaal deze oefening vijf keer en wissel dan van been.

5. Single leg stretch

Ga op de vloer liggen met je hoofd, nek en schouders een paar centimeter van de grond. Strek je rechterbeen wat hoger naar voren uit, terwijl jij je linkerbeen met twee handen naar je toe duwt. Houd hierbij je bovenlichaam stil. Hou je linkerbeen even vast en en kom terug in startpositie. Gebruik bij deze benen je rug- en buikspieren en probeer je zo lang mogelijk te maken.

Zeker als je workouts in de gym doet, is pilates een goede variatie om eens je korte spieren aan te spreken. Probeer dit eens wat vaker te doen!

Waarom hoelahoepen de perfecte workout is voor in de zomer

hoelahoepen

Vergeet die warme sportschool. Zodra het kwik boven de 20 graden uitstijgt, lijkt het net alsof de airco het daar nooit meer écht koel kan krijgen. Daarom verhuizen we deze zomer allemaal onze workout naar buiten. En nee, dat betekent niet dat je met dumbbells en barbells in het park moet gaan staan. Waarmee dan wel? Een hoelahoep!

Hoelahoepen is namelijk de perfecte summer workout! (Al is het in de winter trouwens nog steeds heel erg leuk, daar niet van, het kan prima in de woonkamer!) Misschien denk je bij hoelahoepen voornamelijk aan die uren dat je als kind met jouw roze hoepel in de tuin stond. No problem, jij liet hem honderden rondjes achter elkaar maken om je heen. Maar hoelahoepen is zoveel meer dan alleen die ene beweging. Wist je al dat je met hoelahoepen ook een flinke workout kunt neerzetten?

hoelahoepen

Expert Robin van Robin Hoop wilde ons wel demonstreren hoe dat moest, zo’n workout doen met een hoepel. En dus togen we op een zonnige middag naar een pleintje verderop bij Fitgirlcode HQ om onszelf op de leukste manier mogelijk in het zweet te werken!

Hoe het allemaal begon

Robin begon met haar hoelahoepavontuur in 2014. Op een festival zag ze een meisje hoepelen en dat vond ze zo tof, dat ze dat zelf ook wel wilde. Twee dagen later lag de hoepel op de deurmat en vanaf toen ging hij overal mee naartoe. Net zoals zij zelf ooit enthousiast werd van die hoepel dat festival, werden mensen om haar heen ook enthousiast van haar gehoelahoep. Zoveel zelfs, dat ze een business startte en tegenwoordig succesvol workshops en groepslessen geeft, naar het buitenland vliegt om te hoelahoepen en meedoet aan de tofste evenementen. We konden geen beter persoon bedenken die ons de fijne kneepjes van het hoelahoep-vak kon leren.

hoelahoepen

Anne, Shelley en ik zijn de drie personen die zijn aangewezen om het hoelahoepen eens een kans te geven. Ik ging er eigenlijk heel optimistisch in: dit moet net zo zijn als fietsen, je verleert het nooit. Vroeger kon ik namelijk best een aardig potje hoepelen. Maar verdraaid, het eerste kwartier ben ik toch echt even bezig om de basis onder de knie te krijgen. Telkens als ik denk dat ik de beweging te pakken heb, zakt mijn hoepel weer naar beneden. Waarom kan ik dit niet meer?

hoelahoepen

Squats & lunges!

Eindelijk krijg ik de slag te pakken en vanaf dat moment ben ik niet meer te stoppen. Nu we het alle drie goed kunnen (Shelley en Anne konden het sneller dan ik!), kunnen we aan de slag met wat moeilijkere oefeningen. Al hoepelend squats en lunges doen, bijvoorbeeld. Een flinke uitdaging, want probeer je hoepel maar eens hoog te houden als je in een squat bent gezakt en je heupen opeens weer op een andere manier moet bewegen!

hoelahoepen

Ook doen we een flink aantal off body oefeningen, waarbij je de hoepel met jouw armen om je heen beweegt. Zo pak je alle spieren wel mee! Zeker als je hoepelen combineert met dit soort oefeningen heb je het plezier van een heleboel gezondheidsvoordelen. Denk bijvoorbeeld maar aan sterkere buik-, been- en bilspieren, maar ook goede core stability en een verbeterde conditie. Ook krijg je soepelere schouders, nek en heupen en verbetert jouw motoriek. En alsof dat nog niet alles is, kan hoepelen ook de spijsvertering en de doorbloeding bevorderen. Wow!

Flinke workout

Hoelahoepen is dus niet alleen voor lieve, kleine meisjes die het liefst de roze glitterhoepel van de speelgoedwinkel willen. Er is trouwens een enorm verschil tussen een speelgoedhoepel en een handgemaakte, opvouwbare hoepel. De laatste heeft namelijk een grotere doorsnede zodat je meer tijd hebt om te bewegen en meer gewicht waardoor het makkelijker is. Speelgoedhoepels zijn klein en licht (en van flutkwaliteit), waardoor het een stuk moeilijker is. Je ziet het maar, hoepelen is serious business en je kunt er echt een flinke workout mee neerzetten! Wij hebben flink wat zweetdruppeltjes over ons gezicht laten lopen en hebben het zeker gevoeld aan onze spieren dat we anderhalf uur gehoepeld hebben.

Wil jij nou ook aan de slag met zo’n toffe hoelahoep workout? Scoor dan jouw hoepel nu met korting bij Robin Hoop! Ze zijn opvouwbaar (en dus makkelijk mee te nemen!) en komen in allerlei toffe kleurtjes en printjes. Het perfecte accessoire om deze zomer mee te nemen naar het park! Met de code ‘FGCXRH17’ krijg je 15% korting! Hij is geldig t/m 27 augustus 2017 dus wacht niet te lang.

Weet je eigenlijk niet zo goed waar je moet beginnen met hoelahoepen? Als je dan toch op de website van Robin Hoop bent, kan jij je gelijk inschrijven voor een groepslesje. Of start thuis met haar workout video’s op YouTube! Zo leer je op een leuke manier de basis van hoelahoepen en ben jij binnen no time zelf ook expert!

 

Disclaimer: dit artikel is in samenwerking met Robin Hoop geschreven. Dit verandert echter niets aan mijn mening, ik sta 100% achter dit artikel! 🙂

Deze 10 boeken zijn ideaal om deze zomer op het strand te lezen

boeken strand

Ga jij ook nog lekker op vakantie? Of heb je een paar dagen in Nederland gepland om op het strand te liggen? (Of gewoon in de tuin of het park natuurlijk.) Dan is het handig om goed voorbereid op pad te gaan! Het strand is namelijk de ideale plek om heerlijk te lezen. Het geluid van de zee op de achtergrond, het zonnetje op jouw bol en misschien wel een cocktail op het tafeltje naast je. Ja, dat is heerlijk ontspannen. Ik ben op zoek gegaan naar de allerleukste boeken die deze zomer niet in jouw strandtas mogen ontbreken. Wedden dat jij heerlijk uitgerust en super geïnspireerd terugkomt van vakantie als je al deze bundels uit hebt? 

boeken strand

Ik zie je op het strand

We trappen de lijst af met een boek dat heerlijk weg te lezen is. Want eerlijk is eerlijk, hoe erg je ook van literatuur of diepzinnige boeken houdt, elke vrouw heeft een soft spot voor romantische verhalen. Helemaal als je op het strand ligt van een mooi eiland met optie 1: jouw boyfriend aan je zijde of optie 2: met vriendinnen bent maar allemaal knappe Zuid-Europese, zongebruinde mannen ziet beach volleyballen verderop. Ik zie je op het strand is het nieuwste boek van Jill Mansell en hij is weer top. Hoofdpersoon Clemency ontmoet de man van haar dromen, Sam, in het vliegtuig. Ze hebben een gigantische klik, maar verliezen elkaar toch uit het oog. Totdat hij jaren later weer op de stoep staat. Alleen… als de nieuwe man van haar stiefzus. Help!

boeken strand

Babe, you got this

Vrouwen zijn steeds meer hun plek aan het veroveren in de arbeidsmarkt. En dat succes moet gedeeld worden; op social media zie je ongelofelijk veel girlbosses langs komen die alles lijken te hebben. Een succesvol bedrijf, een Instagram-account met veel volgers, oh en die tekent net een koopcontract voor dat prachtige huis aan de Amsterdamse grachten. Hallo, waarom lukt dat jou nog niet? In Babe, you got this worden tips & tricks van allerlei succesvolle vrouwen gedeeld. Van ondernemers tot dat ene zakenwonder. Hoe zijn zij zo ver gekomen? Wat is hun nummer 1 tip? En welke fouten zijn zij onderweg tegengekomen? In het boek van Emilie Sobels en Martje Haverkamp lees je het allemaal.

boeken strand

Gangster Anders en zijn vrienden

De boeken van Jonas Jonasson zijn fictie ten top. Hij debuteerde ooit met De 100-jarige man die uit het raam klom en verdween en is, geheel terecht als je het mij vraagt, door de gehele wereld met open armen ontvangen. De raarste dingen gebeuren in zijn boeken, maar dat maakt het juist oh zo leuk. Zijn nieuwe boek Gangster Anders en zijn vrienden is niet veel anders. Het gaat zo: Gangster Anders komt in een gekke situatie terecht: hij is net uit de gevangenis en knapt, met behulp van een hotelreceptionist en een pastor, klusjes op voor de Zweedse onderwereld. Hij is niet uitermate geschikt en besluit daarom een kerk op te richten. Dat gaat niet helemaal goed, want binnen no time zitten de zwaarste criminelen achter het drietal aan. Gegarandeerd dat je dit boek binnen no time uit hebt.

boeken strand

Michelle Obama

Acht jaar lang hebben we haar mogen bewonderen als eerste Afro-Amerikaanse vrouw in het Witte Huis. Ze is een perfect voorbeeld voor velen geweest, maar wat is nu eigenlijk precies haar verhaal? In Michelle Obama leren we de voormalig First Lady kennen in de periode voordat ze voet zette in het belangrijkste gebouw van Amerika. Van haar jeugd in de South Side van Chicago tot haar studentenjaren bij Princeton University en Harvard Law School. (Terwijl racisme echt nog een dingetje was toen!) Hoe is zij zo’n krachtige vrouw geworden die niet alleen een formidabele carrière startte, maar ook een gezin grootbracht en hielp om haar man president te worden? Je leest het allemaal.

boeken strand

Later als ik dood ben

In Later als ik dood ben lees je het verhaal van Elin. Ze heeft een leven waar niks mis mee is; een fijne relatie, een goede baan en een mooi huis. Maar dan ontdekt ze opeens iets, waardoor ze erachter komt dat haar leven een groot leugen is. Over alles begint ze te twijfelen. Zijn haar ouders wel haar echte ouders? En wie is zij eigenlijk? Er is maar een manier om daar achter te komen en dat is het criminele circuit in… Als dat maar goed gaat.

boeken strand

Ginevra

Simone van der Vlugt heeft al een hoop boeken op haar naam staan en haar nieuwste boek is een perfecte toevoeging aan het lijstje. Ginevra is een historisch roman dat zich afspeelt in de veertiende eeuw in Florence. Hoofdpersoon Ginevra wordt stapelverliefd op Antonio, maar tot haar grote verrassing weigert haar vader wanneer hij om haar hand komt vragen. De reden? Hij schijnt nogal verlichte ideeën te hebben – iets wat in die tijd echt not done was. Ginevra wordt uitgehuwelijkt aan een rijke weduwnaar, waar ze diep ongelukkig wordt. Totdat de pest uitbreekt…

boeken strand

Mijn leven in de wildernis

Misschien heb je Miriam Lancewood al eens op tv gezien: in Floortje naar het einde van de wereld kwam ze samen met man Peter op de buis. De reden? De Nederlandse liet de Achterhoek achter en vertrok naar Nieuw-Zeeland. En dat betekent niet dat ze daar een leuk appartementje scoorde en bij een multinational aan de bak ging. Nee, Miriam en Peter leven ver van de bewoonde wereld. Helemaal geïsoleerd in de wildernis zonder luxe, maar wel met de rijkdom van de natuur. Ze vertelt haar verhaal in Mijn leven in de wildernis.

boeken strand

Nazomer

Al jarenlang schrijft Esther Verhoef bestseller na bestseller. Nazomer is hierop geen uitzondering. Hoofdpersoon Vivian staat op het punt om in Parijs de rode loper te betreden. Haar carrière is booming en de Amsterdamse is ontzettend trots dat ze inmiddels zelfs in Parijs een gevestigde naam is geworden. Maar dan krijgt ze schokkend nieuws… En dat zet haar hele leven op zijn kop. Die gebeurtenis van vroeger die ze al jaren verdringt, komt ineens weer boven. Zal haar leven er hierna nog hetzelfde uitzien?

boeken strand

Lion – Mijn lange weg naar huis

Misschien heb je de film al gezien, misschien ook niet. Either way is het aanrader om dit boek in jouw koffer te stoppen. In Lion – Mijn lange weg naar huis lees je het verhaal van de 5-jarige Saroo. Hij staat op een druk station in India, maar raakt zijn broer kwijt. In een poging om hem te zoeken klimt hij in een trein, maar daar komt hij vast te zitten. Het gevolg? Zodra hij de trein weer uit kan, is hij vervoerd naar de andere kant van India. Hij komt daar uiteindelijk in een weeshuis terecht, waarna hij wordt geadopteerd door een Australisch echtpaar. Vergeten doet hij het echter nooit en wanneer hij bijna dertig is, begint hij dan ook met de zoektocht naar zijn broer. De eerste aanwijzing? Die vindt hij door een jaar lang Google Earth af te speuren naar treinsporen stations, totdat hij iets bekends tegenkomt.

boeken strand

Pogingen iets van het leven te maken

Geen boek die dit jaar is uitgekomen, maar dit is gewoon een persoonlijke favoriet waarvan ik vind dat hij er tussen hoort. Gewoon, voor als je hem nog niet hebt gelezen. Waar gaat Pogingen iets van het leven te maken over? Ik vertel het je! De (toen bijna) 84-jarige Hendrik Groen hield een jaar lang een dagboek bij. Alle leuke, zielige en opvallende momenten die hij meemaakt in het bejaardentehuis in Amsterdam Noord waar hij woont worden vastgelegd. Hij is dan wel oud, maar hij is zijn levenslust nog lang niet kwijt en weigert dan ook om weg te kwijnen achter de geraniums. Een echte aanrader, want dit boek lees je in een ruk uit. Als je hem bestelt, scoor dan ook gelijk zijn tweede boek: Zolang er leven is. Dan kun je gelijk door!

Heb jij nog aanvullingen voor dit lijstje? Laat het me weten in de comments!

Meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me dan op Instagram op @michelledenelzen.

Deze (kleine) veranderingen maakte ik waardoor ik wél weer progressie zag

veranderingen progressie

Binnenkort ga ik naar het prachtige Mexico samen met m’n vriend. Aaah, ik kan echt niet wachten! Ik droom er namelijk al zo lang van om toch eens dat perfecte bounty eiland plaatje te zien waar je u tegen zegt. Nog even en dan is het dus zo ver. Maar… Ook nog even en dan wil ik mijn laatste kilo’s er af hebben. Ja, dit klinkt misschien dramatisch, maar dat is het niet. Ik sport al super lang en bedacht me, wat jammer eigenlijk dat ik zo veel train maar nooit echt dat beeld van mezelf in de spiegel zie dat ik wil zien. 

Ik doe al meerdere jaren aan krachttraining en verschillende groepslessen zoals Body pump en B-kick. De laatste afgelopen twee jaar ben ik nog serieuzer bezig gegaan met mijn trainingsschema’s. Ik ben goed gaan nadenken waar ik nu echt verbetering in wil gaan zien en hoe en op welke manier ik wil gaan trainen. Mijn schema’s zijn nu afwisselender. Door het regelmatig trainen en zelf te weten wat ik moet doen, ben ik er zo veel meer plezier in gaan krijgen!

Op zoek naar de balans

Vaak als ik terugkwam van het sporten en ik op de bank zat, vond ik het jammer om een zak chips open te trekken, want ik voelde me nu juist ‘zo goed’. Maar even later als je dan met je vriendinnen was of een dag later een film zat te kijken, lag alsnog die zak chips of reep chocola naast me. Soms wat lekkers is geen probleem, maar ik moest hier wel een ritme in vinden.

Doordat ik regelmatiger ben gaan sporten, vond ik dat het ook tijd was om meer op mijn voeding te gaan letten en echt te beseffen wat ik binnen kreeg. Ik ben toen voor mezelf wat eetschema’s gaan maken. Aan het begin was dit lastig, maar als je echt in dat ritme zit van het sporten en voor jezelf een realistisch doel hebt opgesteld is dit goed te doen. Remember: gezond eten hoeft niet saai te zijn! Ook zijn het soms maar kleine dingen die mij hebben geholpen net wat bewuster bezig te zijn zoals:

  1. Verse groenten eten, dus geen groenten uit verpakkingen
  2. Veel water drinken
  3. Minder suikers eten en drinken
  4. Slim inkopen doen, want wat je niet in huis hebt, kun je ook niet opeten 😉
  5. Doe het samen. Mijn vriend was zelf ook actief bezig en dat heeft me zó geholpen!

Het klinkt misschien voor de hand liggend omdat het zulke kleine veranderingen zijn, maar ik merkte dat het echt verschil maakte! Ik was ze gewoon helemaal uit het oog verloren en door weer bewust bezig te zijn met mijn voeding en trainingen, ging ik weer stappen vooruit.

Ik zit er nu in ieder geval lekker in en ben blij dat ik deze beslissing uiteindelijk heb genomen. Achteraf is het veranderen van mijn eetpatroon helemaal niet zo dramatisch als dat ik had verwacht. Daarnaast merk ik niet alleen het verschil in de spiegel, maar voel ik me ook een stuk energieker. Nog even wachten en dan off to MEXICO!

 

How to: bakken zonder ei

De afgelopen tijd zijn we druk bezig geweest met jullie helpen om een veganistisch dieet wat makkelijker te maken. Nu we het al hebben gehad over plantaardige melk, kunnen we het nu hebben over eieren vervangen. Het is natuurlijk supervervelend als je een lekker baksel hebt gevonden, alles in je dieet past, maar een eitje het net verpest. Gelukkig is voor elk recept een alternatief voor ei te vinden!

Waarmee je ei vervangt ligt heel erg aan het recept en de functie van het ei. Een ei kan namelijk functioneren als bindmiddel, rijsmiddel of glansmiddel. Hieronder zal ik aangeven wat een goed alternatief is voor elke functie. Als je de smaak van ei wilt behouden, maar het product zelf uit je gerecht wilt houden, kun je kala namak gebruiken. Dit wordt ook wel zwart zout genoemd en ligt qua smaak vrij dichtbij ei. Tip: kruid tofu met dit zout, dan krijg je het perfecte ei-loze roerei!

Bindmiddel

In zoete gerechten kun je ei vervangen door fruit. Gebruik in plaats van 1 ei dan een halve, geprakte, rijpe banaan, of 50 gram appelmoes. Als je bezig bent met een hartig gerecht, kun je 50 gram tomatenpuree, pompoenpuree of aardappelpuree gebruiken. Ook kun je 2 eetlepels maïzena, kikkererwtenmeel of aardappelzetmeel mengen met 2 eetlepels water. Als je lijnzaad in huis hebt, zou je ook 1 eetlepel hiervan kunnen malen en mengen met 3 eetlepels water om je beslag goed te binden. Wat ook nog zou kunnen, maar wat wel lastiger wordt door de juiste verhoudingen, is gekookte havermout of rijst te gebruiken. Het is dan echt uitvinden hoeveel havermout of rijst je moet mengen met hoeveel water en hoe lang het dan moet koken om goed te binden. Maar als je dit doorhebt, zijn rijst en havermout prima alternatieven in hartige baksels!

Rijsmiddel

Om je baksels goed te laten rijzen, kun je 1 ei vervangen door 3 eetlepels bakpoeder te mengen met 3 eetlepels water en 1 eetlepel zonnebloemolie. Ook kun je 1 eetlepel baking soda mengen met 1 eetlepel citroensap. Zo maak je eigenlijk je eigen rijsmiddel!

Glansmiddel

Als je een mooi, glanzend laagje over je cake wil hebben, kun je (abrikozen)jam gebruiken in plaats van eieren. Denk er dan wel aan dat jam een smaakje heeft, dus vraag jezelf van tevoren af of het lekker past bij jouw cake. Wat je ook nog zou kunnen doen, is een beetje sojamelk over je cake heen smeren net voordat je hem de oven in schuift. Door het eiwit in de sojamelk wordt de cake namelijk mooi glanzend. Zo heeft het dus hetzelfde effect als een echt ei!

Bakken zonder ei lijkt in het begin misschien een uitdaging, maar door de vele, simpele alternatieven valt dat dus eigenlijk best mee! Dus wil je je eigen Fit Journey beginnen met onze 8 of 12 weken guides, maar wil je geen eieren gebruiken? Dat kan nu! En wist je trouwens al dat je nu ook een gratis Fitgirlcode waterfles van 1L krijgt bij aankoop van elke guide? Scoor jouw fles nu!

 

GRATIS WATERFLES

 

Kan (of wil) jij ei echt niet uit je dieet halen? Dan zou je deze ontbijtjes met ei eens kunnen proberen! >