Waarom diëten vaak niet werkt maar keto wel

avocado in hand

Onze gastblogger Bo schrijft maandelijks over alle ins & outs met betrekking tot een keto lifestyle met vandaag een kijkje in haar werkwijze voor Diet Revolution.

Less is more

Even terug naar vroeger. Ons opgeslagen lichaamsvet is al sinds de oertijd bedoeld als reservebrandstof voor tijden van schaarste. In deze periodes schakelde het lichaam over op de verbranding van lichaamsvet. Tegenwoordig kennen we bijna geen periodes van schaarste meer, er is voldoende voedsel voorhanden. We slaan lichaamsvet wel op, maar we verbranden het niet.

De meeste diëten zijn gebaseerd op het eten van minder calorieën. Bij dergelijke diëten eten we van alles een beetje minder. We nemen minder brandstoffen in, maar te veel om de vetreserves volledig aan te spreken.

Omdat bij een caloriebeperkt dieet alle voedingsstoffen (eiwitten, koolhydraten en vetten) worden beperkt, denkt het lichaam dat er een periode van schaarste is aangebroken en gaat het daarom zuinig om met de aangeboden energie. Dit betekent dat afslanken daarom vaak niet of moeizaam gaat.

Ook de voedingsmiddelen die belangrijke bouwstoffen bevatten, worden verminderd. Hierdoor ontstaat een tekort, waardoor een deel van de spiermassa wordt afgebroken. Afbraak van spiermassa zorgt voor een tragere stofwisseling. Hierdoor ontstaat het ‘jojo-effect’.

Een veelgemaakte fout

Vaak denkt men slimme keuzes te maken door fruit, rijstwafels, peulvruchten en fruitsapjes te nemen. Zo krijgt het lichaam juist continu brandstof aangeboden. Door deze verkeerde manier van afvallen is de balans in de samenstelling van de voeding zoek. Het continu aanvoeren van koolhydraten zorgt ervoor dat je bijna constant een hongergevoel hebt, waardoor afvallen maar al te vaak een moeilijke opgave wordt. Herkenbaar?

Waarom Keto werkt

Het Keto-Plan van Diet Revolution is niet gebaseerd op minder eten, maar anders eten. Vijf à zes eetmomenten per dag en de buitengewoon goede samenstelling van de Keto-producten, zorgen voor voldoende vitamines, mineralen en bouwstoffen. Je spiermassa blijft op deze manier behouden. Alleen de brandstoffen uit de voeding worden beperkt. Omdat er minder brandstoffen worden aangevoerd met de voeding, worden de van nature in het lichaam aanwezige koolhydraten opgebruikt. Na drie dagen ben je door deze voorraad heen en vindt er een verandering in de stofwisseling plaats. Het lichaam heeft geen andere keuze dan over te schakelen op de reservebrandstof, het opgeslagen lichaamsvet. Dit lichaamsvet wordt verbrand om in de benodigde energie te voorzien. Bij de verbranding van het lichaamsvet komt er een stof vrij die we ‘ketonlichamen’ noemen. De fase van vetverbranding wordt daarom ‘ketose’ genoemd. Zolang er geen nieuwe brandstof wordt aangevoerd, blijft het lichaam vet verbranden. Doordat er wel voldoende vitamines, mineralen, eiwitten en goede vetten worden aangevoerd, ervaart het lichaam dit niet als schaarste. Het lichaam gaat niet op de spaarstand, maar blijft calorieën verbranden.

Met het Keto-Plan verbrand je geen spieren en wordt de stofwisseling bevorderd. De drie verschillende stappen zorgen voor een geleidelijke opbouw naar een normaal en gezond voedingspatroon, waarmee je het bereikte streefgewicht stabiliseert en leert vast te houden.

Begeleiding

Begeleiding is een belangrijk onderdeel van het Keto-Plan. Als diëtist en online coach motiveer en ondersteun ik je. Daarnaast adviseer ik je hoe je de Keto-producten moet gebruiken en waar je op moet letten. Belangrijk is ook dat je leert welke voeding bij je past om op gewicht te blijven ná het behalen van je streefgewicht. Daarom is professionele begeleiding van belang voor succes op de lange termijn. Samen met ons bereik je een gezonde levensstijl, die je een leven lang vast kunt houden.

Alsnog vragen? Stuur me een mailtje op info@dietrevolution.nl  of een DM op Instagram.

OVER BO – Online diëtist en coach bij Diet Revolution.

Misschien hebben jullie de afgelopen maanden mijn blogs gelezen over het KETO dieet, in combinatie met sporten en de belangrijkste ingrediënten om dit dieet te laten slagen. Ik stel mezelf daarom graag even voor. Hi ik ben Bo, voedingsdeskundige, diëtiste en eigenaresse van Diet Revolution.

Door eerlijk en direct te zijn, doorbreek ik patronen en excuses. Die herken ik inmiddels allemaal. Maar dit doe ik altijd in verbinding en met oprechte interesse en zachte energie richting de ander. Ook ben ik praktisch ingesteld. Samen met mijn klanten bedenk ik graag passende oplossingen om hun doel te bereiken.

Als jonge maar ervaren en enthousiaste diëtist bijt ik me vast in jouw doel. Mijn belangrijkste doel is dat vrouwen zich happy voelen en blij met zichzelf zijn. Want dat maakt je gelukkig.

Hoe het begon

Voeding is dagelijkse kost. En ondanks dat we het soms op de automatische piloot tot ons nemen is het iets speciaals. Ik was altijd al hongerig naar informatie en feiten over voeding. Vooral in relatie tot gezondheid, overgewicht en cultuur. Toen mijn zusje Tess al op jonge leeftijd in een huis voor en met modellen in Milaan verbleef kreeg zij van haar modellenbureau (voedings)advies over hoe ze slank kon blijven. Die adviezen waren letterlijk mager en zeker niet passend bij een gezond en evenwichtig voedingspatroon. Voor mij was dat de trigger. Ik wilde me specialiseren in diëtetiek. Want met een gezonde levensstijl bereik je een gezond gewicht en zit je lekker in je vel.

De basis van Diet Revolution

Ik besloot de opleiding voeding en diëtetiek te volgen op de HVA in Amsterdam. Dat was 4 jaar hard werken. Scheikunde, fysiologie en psychologie, dat zijn bepaald geen ‘light’ vakken. Deze theorie vormt mijn basis. Nog steeds pas ik niets toe en adviseer ik niets wat niet wetenschappelijk bewezen en onderbouwd is. Met een minor toegepaste psychologie heb ik me ook verdiept in de psyche van de mens. Dat heb je ook nodig om echt een verandering te bewerkstelligen.

Tot slot volgde ik een cursus inspirerend coachen. Dit helpt me om tijdens de 1-1 coaching cliënten hun eigen kracht te laten ervaren. Al deze ingrediënten vormen samen de basis voor Diet Revolution.

Keto: Jouw kickstart

Toen ik bij een praktijk werkte waar ze af wilden vallen met ‘gewone’ voeding, maakte ik kennis met Keto. Afvallen met ‘gewone’ voeding kan zeker, maar behalve motivatie en doorzettingsvermogen vraagt dat ook heel veel geduld. Dankzij Keto kun je in een korte periode een kickstart geven. Dat geeft energie en moed!

Volg dietrevolution.nl op Instagram voor gezonde tips en inspiratie!

Eiwitten: een van de belangrijkste ingrediënten bij een (Keto) dieet!

eiwit shake keto dieet

Leuk dat je deze blog leest! Mijn naam is Bo, ik ben de diëtiste en eigenaresse van Diet Revolution en ik deel in deze blog wat belangrijk is tijdens het afvallen.

Wanneer je druk bezig bent om af te vallen is het aan te raden om voldoende eiwitten in te nemen. Ook wanneer je een Keto-dieet volgt of in de vetverbrandingstand zit is het een must om door middel van eiwitten je spiermassa op peil te houden.

Eiwitten eten en afvallen gaan hand in hand samen. Wie wil afvallen krijgt het advies mee om meer eiwitten te eten. Eiwitten zorgen namelijk voor een verzadigend gevoel, waardoor je geen hongergevoel krijgt. Ook zorgen eiwitten ervoor dat je stofwisseling stijgt en dat je dus meer calorieën verbrandt. Het kost je lichaam namelijk meer energie om eiwitten te verbranden dan koolhydraten en vetten. Reden genoeg dus om meer eiwitten toe te voegen aan je dieet. Het is voor veel mensen lastig om te bedenken in welke producten veel eiwitten zitten. In dit artikel deel ik eiwitrijke producten en geef ik inspiratie voor gezonde eiwitrijke tussendoortjes. Voor meer tips en weetjes kun je me volgen op @dietrevolutionnl.

Laten we beginnen met vlees:

Vleesproducten zijn van nature rijk aan eiwitten, maar ook aan vetten. Het is dus belangrijk om voor een mager vleessoort te kiezen. Voorbeelden hiervan zijn onder andere:

· kipfilet
· kalkoenfilet
· runderrookvlees

Vis

Zowel magere vis als vette vis zijn erg gezond. Ze zitten vol eiwitten en bevatten daarbij ook nog eens omega 3, voorbeelden zijn onder andere:

· (gerookte) zalm
· tonijn
· kabeljauw

Zuivel

Net als vlees kan zuivel aardig wat vet bevatten, daarom kan er gekozen worden voor een magere variant. Goede opties zijn:

· magere kaas/Hüttenkäse
· magere kwark
· Skyr

Plantaardige eiwitten

Eiwitten hoeven niet alleen uit dierlijke bronnen gehaald te worden, ze kunnen ook uit plantaardige bronnen gehaald worden. Een bijkomend voordeel hiervan is dat plantaardige eiwitbronnen ook nog eens veel vezels bevatten. Goede plantaardige eiwitbronnen zijn onder andere:

· bonen: kidneybonen, zwarte bonen
· linzen
· kikkererwten
· granen: quinoa, havermout, boekweit
· noten: cashewnoten, walnoten, amandelen

Eiwitrijke tussendoortjes:

Tussendoortjes zijn belangrijk om de honger te stillen tussen de maaltijden door. Bijna iedereen heeft tussen de lunch en het avondeten, en even na het avondeten zin in tussendoortjes. Ook ik! Net als de hoofdmaaltijden is het belangrijk dat ook de tussendoortjes voedzaam zijn. Hieronder snelle, makkelijke en gezonde eiwitrijke tussendoortjes die je makkelijk mee kan nemen naar werk:

1. 200 gram Skyr met een eetlepel pompoenpitten en een snufje kaneel
→ 21 gram eiwit, 180 kcal

2. 4 kipfiletrolletjes besmeerd met Hüttenkäse en plakjes paprika
→ 16 gram eiwit, 138 kcal

3. Eiwitreep van Diet Revolution, Cookie Dough is mijn favoriet!
→ 15 gram eiwit, 158 kcal

4. Gekookte eieren (2)
→ 13 gram eiwit, 150 kcal

Zou jij graag snel en verantwoord willen afvallen? Dan is het Keto-Plan van Diet Revolution iets voor jou. Het is volledig afgestemd op jouw doel, smaken en voorkeuren. Mede dankzij 10 jaar ervaring en de eiwitrijke productlijn eet je gedurende het Keto-plan gevarieerd én gezond. Het zijn allen koolhydraatarme producten met een hoogwaardig eiwitgehalte wat het behoud of de opbouw van spiermassa ondersteunt. Nieuwsgierig en wil je mij leren kennen? Stuur een mailtje of neem direct contact op met Diet Revolution!

Sporten tijdens het keto dieet; onmogelijk?

workout thuis

Er wordt vaak gevreesd door mensen die beginnen met een Keto dieet dat ze dan niet meer kunnen sporten. Want als je sport, heb je suiker nodig voor energie, toch? We zien daarom vaak dat sporters allerlei sportdrankjes drinken tijdens het sporten om zo hun energiepeil hoog te houden. Als je dit zo ziet zou je dus denken dat je alleen kunt sporten als je ondertussen liters suiker drinkt, onmogelijk dus tijdens het Keto dieet. Gelukkig is dit niet het geval en kan er zeker gesport worden tijdens het Keto dieet. Toch is er wel een ‘maar’.

Koolhydraten, dé ideale energiebron.. of toch niet?

De suikers in koolhydraten worden door je lichaam het snelst verbrand en daarom heeft je lichaam de neiging om dit als eerst te gebruiken. Het mindere aan je koolhydraatvoorraad is dat het weer heel snel opraakt en daarom moet het telkens weer aangevuld worden. Dit is de reden dat sporters vaak zoete drankjes drinken. Zo zouden we het bijna suiker-sport kunnen noemen. Deze constante daling en stijging van de koolhydraten zorgt voor heel hoge pieken en dalen in je bloedsuikerspiegel en dit wil je natuurlijk niet hebben.

Wanneer je lichaam heeft leren leven van vetverbranding tijdens het Keto dieet, zal het tijdens het sporten de vetreserves gaan gebruiken als energiebron, in combinatie met je koolhydraatreserves. Als we dan toch een voordeel van vet moeten benoemen dan is het wel dat het voor een langere tijd energie levert, doordat het niet zo snel verbrand wordt als koolhydraten en doordat we bijna wel kunnen zeggen dat de voorraad oneindig is, of in ieder geval groot.

Keto dieet

De ene sport is de andere niet..

En dan nu de maar… sporten op je vetvoorraden tijdens het Keto dieet is niet geschikt voor elke sport! Dit hangt samen met de intensiteit van de sport en je hartslag. Hoe hoger je hartslag, hoe sneller je lichaam energie moet vrijmaken. Hierbij kiest je lichaam weer voor de koolhydraatvoorraden aangezien dit de snelste brandstof is. Dus die intensieve cardio sessies moeten we even gedag zeggen.

Wanneer je een sport beoefent met een matige intensiteit, dus de sporten waar je wel sneller van gaat ademen maar niet tot het punt dat je buiten adem bent, dan zal je lichaam gebruik maken van zowel je koolhydraatreserves als je vetreserves. Je lichaam heeft dan de tijd om langzaam energie vrij te maken. Hierdoor zal er niet een constante daling en stijging zijn van je bloedsuikerspiegel en heb je genoeg energie om je conditie te trainen, op een minder belastende manier.

Sporten tijdens het Keto dieet is dus zéker mogelijk en absoluut aan te raden. Sporten heeft veel fysieke en mentale voordelen. Zo is het niet alleen goed voor je conditie en uithoudingsvermogen, maar maakt je lichaam tijdens het bewegen ook nog eens dopamine vrij, beter bekend als het gelukshormoon. Doe wat jij het fijnst vindt en wat het best bij je past, of dit nou wandelen, fietsen of tuinieren is, beweeg!

Wil je meer informatie of advies over bewegen in combinatie met het Keto dieet? Twijfel je of je je sport kunt blijven beoefenen tijdens het Keto dieet? Neem dan vrijblijvend contact op met Bo Notten de voedingskundige van Diet Revolution.

Snel vet verbranden dankzij het keto dieet

Keto dieet

Keto komt van het woord Ketose. Dat is een ander woord voor vetverbranding. Met een Keto dieet verandert het lichaam in een natuurlijke vetverbrander dankzij koolhydraatarme voeding. Het Keto dieet is niet zoals veel mensen misschien denken een heel nieuw dieet, het is juist een dieet dat eigenlijk al vele jaren bestaat. Zo maakte het Atkins dieet uit de jaren ’70 ook al gebruik van ketose. De reden dat het dieet zo in opkomst is, is dat het bij de trend van koolhydraatarm eten past. Men streeft bij het Keto dieet naar 20 tot 50 gram koolhydraten per dag. Dat is weinig, maar het is daarmee zeker geen koolhydraatarm dieet. Daarentegen eet je veel vetter, en dat is voor veel mensen even wennen!

 

Keto diëten zijn gericht op het verbeteren van bloedsuikerwaarden waardoor je zonder jojo-effect jouw streefgewicht behaald. Dankzij voldoende voeding heb je geen hongergevoel en voorkom je een onverzadigbare eetbui. Nog een voordeel van dit dieet is de inname van veel eiwitten. Want eiwitten met een hoge biologische waarde dragen bij aan spierbehoud en houden je stofwisseling op gang. Dat betekent geen hongergevoel tijdens het afvallen dus zo voorkom je ook een jojo-effect. Een nadeel van een Keto dieet kan zijn dat de voeding te veel ongezonde verzadigde vetten bevat en te weinig noodzakelijke voedingsvezels. Start daarom nooit op eigen houtje maar kijk of je een specialist kunt inschakelen die je hiermee helpt.

 

Friet met frikandellen…. of toch niet?

Bij een Keto dieet eet je veel vette voeding. Denk hierbij aan gehakt, salami, karbonade en worst. Terwijl je zou denken dat dit de dingen zijn die je juist moet laten staan als je 5 tot 9 kilo wilt afvallen, mag je dit bij het Keto dieet allemaal wél eten! Ook het Keto-Plan van Diet Revolution bevat producten en gerechten met vetten. Maar in tegenstelling tot veel andere Keto diëten geeft Diet Revolution een eigen draai aan haar programma’s. In de recepten van Diet Revolution zijn namelijk enkel producten met veel gezonde, onverzadigde vetten opgenomen. Deze gezonde vetten vind je in: kwark, eieren, haring, zalm, olijven, cashewnoten, avocado en nog veel meer!

 

Maar wat mag je dan eigenlijk niet? Het klinkt heel tegenstrijdig, maar bij het Keto dieet mag je geen fruit, zoete groenten zoals wortels en maïs, wraps, rijst, pasta, brood, snoep en koek. En dat frietje majo met een lekkere frikandel moet je ook laten staan. Om al die Keto do’s en dont’s goed toe te passen is begeleiding van een Keto-specialist geen luxe maar vette noodzaak. Alleen dan volg je het Keto-dieet met recepten boordevol goede voedingsvezels en behaal je op een gezonde manier jouw streefgewicht.

 

keto-dieet-salade

 

Onze ambassadeur Bo Notten is voedingsdeskundige, diëtiste en eigenaresse van Diet Revolution. Ze zal ons iedere maand wat meer gaan vertellen over het keto-dieet! Wat is ketose, wat zijn de fabels & feiten en hoe kan jij dit dieet toepassen in jouw sportieve lifestyle. Want er zijn veel olympisch topsporters die op basis hiervan hun prestaties behalen.

 

Het Keto-Plan van Diet Revolution is volledig afgestemd op jouw doel en persoonlijke situatie. Dankzij de eigen bewezen productlijn eet je gedurende het plan gevarieerd én gezond. Het zijn allen koolhydraatarme producten met een hoogwaardig eiwitgehalte wat het behoud of de opbouw van spiermassa ondersteunt. Nieuwsgierig en wil je Bo leren kennen? Stuur ons een mailtje of neem direct contact op met Diet Revolution!