Van blogger en modellen coach Paultje mag je kroketten eten

Kroketten

Als healthblogger en model coach van MyModelWorkout ben zelfs ik het wel eens zat om alleen maar langs perfecte plaatjes op social media te scrollen. Vooral Instagram (niet die van mij hoor) staat bomvol met perfecte lichamen. Daarom wilde ik graag sport foto’s met een vette knipoog maken om te laten zien dat je ook goed en gezond bezig kan zijn als je af en toe je tanden in wat fijne kroketten zet. Ik stelde het voor aan fotograaf Michael Graste en die was direct enthousiast!

Want waar gaat het nu eigenlijk om? Ik geloof dat het gaat om een balans te vinden tussen een gezonde levensstijl en een lekkere snack op z’n tijd. Ik ben de hele week keihard aan het sporten, en ik verdien gewoon een patatje en een kroket! Maar al zou je niet net als ik 6 dagen in de week sporten, je beslist altijd zelf nog wel of je die hamburger neemt of niet. Als je maar weet wat je eet.

Mijn eigen vriendinnen zijn ook allemaal health en food bloggers. Dus nodigde ik Claartje van Foodness, Marit van FitwithMarit, Paola van CravingsinAmsterdam, Lavinia van LaviniaCooks, Daphne van Fitgirls, Marlieke van CottonandCream, Diesna van OhMyFitness en Marissa van MarissaKlouwer uit om samen met mij in mijn gym Trainmore mee te doen aan mijn vette snack shoot, volledig gestyled in de kleding van Jogha (behalve ik want er is helaas nog geen Jogha voor jongens). Gelukkig zijn zij het helemaal met mij mee eens en gingen ze maar al te graag met hamburgers, kroketten en milkshakes van de FEBO op de foto. Uiteraard keken alle mensen die druk aan het sporten waren in de sportschool vreemd op toen alle blogger meiden met de vers geurende snacks in de hand op de foto gingen.

De vraag is natuurlijk altijd wanneer ben je of is je voeding & beweging in balans. Nou volg ik altijd mijn eigen weg, maar ik denk dat veel mensen goed kunnen functioneren met de 80/20 regel. Het principe is dat je beter 80% gezond kunt eten, en daarnaast 20% ‘ongezond’ kunt eten, dan extreem gezond of extreem ongezond. Daardoor heb je al heel veel winst in gezond eten, terwijl je jezelf zo nu en dan toch dat plezier gunt door die lekkere, en “slechte dingen” te eten. Het gaat erom dat je kan genieten en mag genieten. Emo eten valt niet onder genieten natuurlijk!

Denk je nu, die Paultje heeft best gelijk en wil je meer van mijn hersenkronkels lezen? Dat kan op Model Workout! En mocht je nu samen met mij willen sporten en werken aan een gezonde lifestyle, check dan MyModelWorkout!  

Check snel het resultaat van de toffe photoshoot!

Credits foto’s: Paultje Column – fotografie: Michael Graste 

kroketten

Lavinia – Laviniacooks

kroketten

Diesna – Ohmyfitness

Kroketten

Marit – Fitwithmarit

kroketten

Paultje – Mymodelworkout

kroketten

Marissa – Marissaklouwer

kroketten

Paola – cravingsinamsterdam

kroketten

Marlieke – cottonandcream

REPORT: De 2e Fitgirlcode x Herbalife workout!

Hi Fit Girls! Afgelopen woensdag was het zo ver: De 2e Fitgirlcode x Herbalife workout! Samen met 3 gelukkige winnaressen hebben Aranka, Lotte en ik een pittige bokstraining overleefd. Denk aan: touwtje springen, uppercuts, rechte hoeken én heel veel planken. We moesten vol aan de bak, bij het supermooie REM Eiland in Amsterdam. Voor, tijdens en na de workout kregen we meer informatie over de producten van Herbalife die we ook direct mochten uitproberen. Op deze manier merk je meteen welk effect ze hebben op je lichaam. Het was een hele gave ervaring, en we hebben veel gelachen! Lees snel mee, en check het fotoverslag!

Het was even slikken toen de wekker ging om 06.00 uur. Jeetje, wat vroeg! Ik ben totaal geen ochtendsporter, maar toen Aranka me op kwam halen met haar Fitgirlcode Smart for Four, hadden we al snel dikke pret in de auto. Op naar Amsterdam, want we hadden afgesproken met medeblogger Lotte én drie lezeressen, voor een training met Herbalife. Dit was de tweede workout uit de serie van vier. De vorige keer spraken we af op de SS Rotterdam (lees het verslag hier).

HERBALIFE

Hello droomlocatie!

Ook nu was de locatie weer heel vet: het REM Eiland in Amsterdam. Wauw, wat een kick uitzicht over de stad! Gelukkig scheen ook het zonnetje, dus no excuses om er een killer workout uit te knallen!

Ontvangst met een lekkere F1 Sport Shake. 

We werden opgevangen door Herbalife en kregen een lekkere ontbijtshake om de dag goed mee te starten. Deze verse vanilleshake was gemaakt van sojamelk, blauwe bessen en de Herbalife24 F1 Sport shake. Dit is een alles-in-1 ontbijtproduct van Herbalife, wat je kunt mengen met (plantaardige) melk. Er zitten de juiste koolhydraten en eiwitten in, maar ook vitamines en mineralen. Lekker makkelijk, no hassle, ik hou ervan! Ook kregen we de Hydrate, een sportdrank die ervoor zorgt dat je lichaam snel wordt voorzien van voldoende vocht zodat je net dat stapje extra kan doen tijdens het sporten.

Hoi Vin Diesel look-alike!

Tijd voor de training! We begonnen met een boks training: super leuk! In wisselende teams van twee maakten we de ene uppercut na de andere directe hoek. Tijdens zo’n intensieve training kun je wel wat extra’s gebruiken! Daarom kregen we van Herbalife ook de CR7 Drive, een sportdrank die helpt om gehydrateerd te blijven en je uithoudingsvermogen te behouden.

Lezeres Daisy (@daisy_zwart) wil je dus niet in een donker steegje tegen komen.

Dikke endorphine rush bij onze Fit Girl Lotte (@lifewithlot) en lezeres Saar (@ssssaartje

herbalife

Lezeres Maartje (@gezonderecptjes) oefent haar rechtse hoek, watch out guys 😉 

Wat ik leuk vind aan een bokstraining is dat je zó bezig bent met het onthouden van de stootcombinaties, dat je haast vergeet hoe hard je stuk gaat. En het is gewoon gezellig om met een mede-Fit Girl te sparren, of course! Tussendoor werden we afgemat met walking lunges, squats en plank challenges. Oef!

Wanneer je kramp krijgt in je benen maar je net doet of het niks is, omdat de trainer op links langsloopt 😉

AMSTERDAM - Op het REM Eiland hield Herbalife een training voor de ervaren sportvrouw. FOTO LEVIN EN PAULA PHOTOGRAPHY VOF

Na het boksgedeelte mochten we nog even los met een wallball, elastieken, touwtjespringen en een speedladder. Stuk gaan! 

Daarna was het tijd voor 3 setjes selfies (of course).

Na de training mochten we uitrusten met een lekkere chocolade herstelshake van Herbalife: de Rebuild Strength. Deze shakes zijn trouwens niet in de winkel te krijgen, omdat Herbalife werkt met persoonlijke coaches. Samen met de Herbalife Coach stel je een plan op om jouw (sportieve) doelen te bereiken zoals bijvoorbeeld afvallen, vetpercentage verlagen, spiermassa opbouwen, etc. Vervolgens ontvang je via jouw coach de Herbalife producten die je gaan helpen om dit doel te bereiken. Als je meer wilt lezen over de persoonlijke ervaringen van Fit Girl Lotte met Herbalife, klik dan hier.

Omdat ik enthousiast was over de F1 Sport Shake gebruik ik deze nu ook thuis sinds een aantal dagen, dit bevalt erg goed. Omdat ik zelf veel verbrand, voeg ik er vaak fruit en havermout aan toe, maar dat hoeft niet. De vanillesmaak is echt lekker, en ik krijg er geen opgeblazen buik van (zoals met veel goedkope eiwitshakes, helloooo protein belly!). Als je hem blend met bevroren fruit, krijgt ‘ie een lekker romige, lobbige structuur: hierdoor heb ik zeker een paar uur een voldaan gevoel! Het fijne van deze shake is dat die echt mijn lichaam voedt omdat er veel essentiële vitaminen en mineralen inzitten. Dit is dus een makkelijke manier om snel belangrijke voedingsstoffen binnen te krijgen. En dankzij de eiwitten draagt deze shake ook bij aan de groei van mijn spiermassa! Ideaal 😉

Wil jij binnenkort ook met ons mee sporten? Houd de website in de gaten, want er komen nog twee Herbalife trainingen aan, en jij kunt een plekje winnen. Dat zou gezellig zijn! Hopelijk tot snel!

x,

Roos (@fitgirlroos)

 

Fotocredits: Foto Levin & Paula Photography v.o.f.

Recept: 10-minute chocolade mugcake

chocolade mugcake

Als je ons vraagt wat de ultieme Fit Girl snack is, dan antwoorden we zonder twijfel ‘mugcake’! Deze rakkers zijn mega lekker, gezond, en most importantly, super snel te maken! Vandaag deelt Elze-Mieke het recept voor een chocolade mugcake, die al binnen 10 minuten voor je neus staat. Let’s go!

chocolade mugcake

chocolade mugcake

Ingrediënten (2 stuks)

  • 1 banaan
  • 50 gr biologische rauwe havermout
  • 1 vrije uitloop ei
  • 1 tl honing
  • 1 tl biologische rauwe cacaopoeder
  • snufje kaneel

Bereidingswijze

  1. Prak de banaan.
  2. Klop het ei los in een kommetje.
  3. Voeg het havermout en banaan toe aan het ei. Mix goed door elkaar.
  4. Voeg nu ook de honing, kaneel en cacaopoeder toe aan het mengsel en mix nogmaals goed door elkaar.
  5. Giet je mengsel in een grote mok en plaats deze gedurende 4 minuten in een magnetron van 750 Watt.

Tip! Wij aten de mugcake met wat Skyr (IJslandse yoghurt), biologische zwarte bessen jam en geroosterd amandelschaafsel. Enjoy! Ben je op zoek naar meer lekkere en gezonde recepten? Check dan Elze-Mieke’s blog of Instagram pagina

Latijns-Amerikaans happen bij Supermercado

Het Fitgirlcode hoofdkwartier bevindt zich op een van de chillste locaties die Rotterdam rijk is. Met de Witte de With (voor 010-dummies: hét food-drink-shop walhalla van de stad) om de hoek rollen we moeiteloos binnen 1 minuut naar de fijnste hotspots als het op wijntjes, cocktails, hapjes, en hoogstaande frituur aankomt. In geval van een nieuwe tent zijn wij er dan dus ook als de kippen bij! Een laat ik nu toevallig de lucky lady zijn die spiksplinternieuwe Latijns-Amerikaanse topper Supermercado aan de test mocht onderwerpen. Be warned, hier krijg je pittige honger van.

De Witte de With staat bekend om z’n totaalpakket aan barren, cafe’s, restaurants, uitgaansgelegenheden, shoarma tenten, and so on. Waag je rond 4 uur aan een onschuldig middag-wijntje, en wees tot diep in de nacht zoet met een volledige maaltijd, meerdere biertjes, een cocktailtje of drie, en het onmisbare broodje donër. Stappen doen we bij de de Witte Aap, NRC, en voorheen dus bij Blender. Maar Blender is niet meer! Zoals een heuse ondernemer betaamt is verandering the key to success, en werd de zaak compleet verbouwd en omgedoopt tot Supermercado. En daar is het dus goed vertoeven, al zeg ik het zelf.

Supermercado

Supermercado

Ola Supermercado

Ik luister naar Nomzamo’s kort maar krachtige praatje over het nieuwe concept, en realiseer me dat Supermercado eigenlijk precies is zoals hij. Relaxed, geen poespas, maar wél een flink hart voor de zaak. Supermercado is geen typische Latijns-Amerikaanse resto. Ze doen hun eigen ding. En serveren Latijns-Amerikaanse gerechten. De kaart biedt voor ieder wat wils, maar is toch vooral érg chill als je (zoals ik) verknocht bent aan een goed stuk carne. Picanja Uruguay, Ribs Argentina, zo hoppakee van de houtskoolgrill op je bord. Over je hart ophalen gesproken…

Ook voor de niet-vleesliefhebber of Fit Girl is er plenty of choice. Ga voor de vega torta (burger), de salmon (zalm) met Peru-stijl asperges, de lenteja taco met rode linzen, of de ensalada (salade) Supermercado met quinoa en granaatappel. Match je hoofdgerecht met de crunchy zoete aardappel-frietjes, of geroosterde maïs met feta & crème fraîche.

Supermercado

Supermercado

Supermercado

Oh lord, do I love food

Ik neem plaats op het terras met vriendin & mede food-liefhebber Rivka en sip tevreden aan mijn cocktail. Het is lekker mensen kijken, zo op het hoekje van de WDW en de Schiedamse Vest. Er hangt een chill sfeertje, er wordt gelachen, en ik heb honger. We beginnen met een flinke dosis nachos met, uiteraard, guacamole en een chorizobonen dip, gevolgd door de empanadas carne, smaakvolle pasteitjes met rundvlees. Simpel, maar smaakvol. De keuze aan hoofdgerechten is enorm, dus besluiten we de Pincanja Uruguay con Chimichurri (staartstuk van het rund met Argentijnse kruidenmarinade) en de Cedo taco’s (met pulled pork) te delen. Daarnaast gaan we voor de zoete aardappel patatjes. Goede keus? Jazeker! Het vlees is heerlijk mals (én in grote porties aanwezig, yes), en de taco’s zijn kleine smaakbommetjes! Het is aan te raden om een bijgerecht te bestellen, omdat je niet zozeer een volledige maaltijd, maar eerder losse gerechtjes krijgt! Plus, die patatjes zijn té lekker om te skippen.

Supermercado

Supermercado

Als dessert kiezen we een tweede cocktail. Maar bij mijn volgende bezoekje ga ik so-wie-so voor de churros met karameldip. Want ja, churros. Karameldip. You do the math.

Fijne bijkomstigheid, het is betaalbaar! Een voorgerecht scoor je al voor een euro’tje of 5, een hoofdgerecht voor zo’n 15 piek. En dat is voor studenten zonder centen (ik behoor tot deze categorie) een fijne uitkomst. Mits ik mezelf inhoud en niet tot in de late uurtjes aan drankjes nip in de aangrenzende club Trash (geopend donderdag t/m zaterdag). Ach, viva la vida zeggen we maar!

Zit jij ondertussen kwijlend achter je beeldscherm? Dan is het tijd om de proef op de som te nemen, en je knorrende maag te stillen bij Supermercado! Zeven dagen per week geopend: zondag t/m donderdag 15:00 – 01:00, vrijdag & zaterdag 15:00 – 02:00. Buen apetito!

Tessel versus 5 KG: Part I

tessel

Uitspraken zoals “bij mij kan er best een kilootje of drie af”, of “zonder dat ene vetrolletje voel ik me nét wat lekkerder” worden vaak een beetje weg gegniffeld. Drie kilo, man doe normaal, dat is toch de moeite niet. Tegenwoordig zijn gevalletjes tien-kilo-of-meer-kwijt de norm, en hoef je echt niet meer aan te komen zetten met de mededeling dat je gaat lijnen als je niét tot deze categorie behoort. Want dat is toch niet serieus te nemen…

Tot een jaar of twee geleden was ik écht slank, en écht strak. Nu is het begrijpelijk dat de switch naar het studentenleven gepaard gaat met een ander voedings-, slaap-, en bewegingspatroon, maar dan nog. Ik kon eten wat ik wil, dik werd ik toch niet. Or so I thought. Na een maandje of zes, waarin ik me vol enthousiasme en zonder enige zorgen op de bitterballen en biertjes had gestort, merkte ik wel degelijk verschil. Zo heb ik altijd al een bolle toet gehad, maar spotte ik op foto’s nu wel echt flink aanwezige hamsterwangen. Die flabbetjes die zo jammerlijk over je jeansrand heen bungelen had ik eigenlijk ook nooit eerder opgemerkt. En m’n kont, al is het altijd al een flinke rakker geweest, ja, die was opeens toch nóg wel een slag groter. Al met al geen drama. Maar toch. Het viel me op.

A lá, een vetrol erkennen is één ding, er wat aan doen is een heel ander verhaal. Voorbeeld. Het delen van je frustraties en je toekomstplannen om de hamburgers te verruilen voor magere yoghurt werkt com-pleet averechts. Zodra het onderwerp ter sprake komt word je met een groep gillende vrouwen geconfronteerd die reacties in de trant van “omg, jij? te zwaar? meid, zeik niet zo”, of “als jij jezelf al mollig vindt, wat ben ik dan wel niet” uitkramen. Ook houdt vriendlief van een lekkere stevige bips, en schotelt moeder je per direct een flink bord aardappelen en worst voor wanneer de term diëten valt. En dat werkt me toch een partijtje demotiverend, goeie grutten.

Toen ik afgelopen februari (inclusief kleine vetrol) kwam solliciteren bij Fitgirlcode, had ik dan eerlijk gezegd ook niet gedacht dat ik me ook maar iets zou aantrekken van de heersende fitte vibe. Ik hou van sporten en lust op z’n tijd best een zak snackworteltjes, maar dat is het dan ook wel weer. Die paar kilootjes extra had ik allang in het laatje ‘geaccepteerd’ geparkeerd. Toch is een omgeving waar iedereen bewust omgaat met voeding en wekelijks de cross-fit box bezoekt best aanstekelijk. Ik gooide er tijdens de lunch steeds meer brandende vragen uit. “Goh, maar dat calorieën tellen, hoe werkt dat nu precies? En zo’n suikervrije drank zoals Crystal Clear, kun je dat nu wel of niet achterover kiepen als je aan de lijn bent?” Beetje bij beetje merkte ik dat ik mezelf een soort van aan het preppen was voor een gezonde levensstijl. Zoveel mogelijk kennis naar binnen knallen, en dan hoppakee, aan de bak. En nu, een aantal maanden én een behoorlijke dosis motivatie later, is het moment aangebroken. Tessel gaat zich wagen aan de Fit Girl lifestyle. Even slikken.

Het doel? Min vijf kilo, plus een gezond voedings- en bewegingspatroon. Ik moet zeggen dat de weegschaal me trouwens niet enorm veel kan bommen, een platte buik en een (iets) minder immens achterwerk is gewenst. En aangezien ik toegang heb tot Neerlands grootste Fit Community is het niets minder dan mijn plicht om jullie op de hoogte te houden van mijn avonturen (inclusief frustraties, diepe dalen, en hopelijk kleine victories)! Dus. Stay tuned. Ik hap nog even snel een appelflap naar binnen…

Recept: Gezonde speltwafels

gezonde speltwafels

Ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag! En dus het perfecte excuus om het wafelijzer uit de kast te trekken en wafels te maken… Dankzij Elze-Mieke hoeven we ons ook absoluut niet schuldig te voelen, want deze gezonde speltwafels zijn super gezond en ook nog eens om je vingers bij af te likken. Wie gaat ze uitproberen?

Wil je meer eiwitten binnenkrijgen? Voeg dan 1 schepje proteïne poeder toe aan dit recept. Let er dan wel op dat je mengsel niet te dik is, anders wordt je wafel te droog. Voeg eventueel wat extra water toe. Onze all time favorite proteïne poeders zijn die van FITSHE. Alle producten van FITSHE zijn gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten, bevatten extra magnesium en zijn vegetarisch! Daarnaast hebben ze ook een vegan variant.

Ingrediënten (3 wafels)

  • 4 el speltmeel
  • 1½ el kokosbloesemsuiker
  • 1 tl bakpoeder of baking soda
  • scheut amandelmelk
  • snuf kaneel
  • kokosolie (coldpressed) of veganistische margarine (invetten wafelijzer)
  • 2 vrije uitloop eieren

Ben je veganistisch? Vervang dan de eieren voor een grote banaan.

Benodigdheden:

  • wafelijzer

Bereidingswijze

  1. Zet je wafelijzer aan.
  2. Doe al je je ingrediënten in een kom en meng alles goed door elkaar tot er een beslag ontstaat.
  3. Als je wafelijzer op temperatuur is, vet je hem in met wat kokosolie of margarine.
  4. Giet nu wat van je beslag in de vorm. Pas op! Giet hem niet te vol, want dan loopt alles over als je hem dicht doet.
  5. Ik heb de wafels gegeten met wat vers fruit, kokos yoghurt, agave siroop en geroosterd amandelschaafsel. Wil jij het ook met geroosterd amandelschaafsel eten? Rooster je amandelen dan op laag vuur in een koekenpan terwijl je wafel staat te bakken.

gezonde speltwafels

Kijk voor meer heerlijke en gezonde receptjes op de blog www.eleze-mieke.com en Instagram @elzemieke.tijl.

Soon-to-be hotspot: Er komt een kattencafé in Rotterdam!

ATTENTION CATLADIES! Jullie weten natuurlijk allang dat er kattencafé’s bestaan waar je heerlijk van een kopje koffie of thee kunt genieten omringd door je favoriete furry friends, maar helaas is dat nog niet in elke stad het geval. We zijn dan ook zéér pleased dat er nu in ons eigen geliefde Rotterdam binnenkort een heus kattencafé zal openen! Hoe, wat, waar, wanneer?! Read on mijn fellow catlovers!

Als echt kattenvrouwtje kan ik serieus niet wachten tot dit open gaat. Mijn eigen kat Malibu woont nog bij mijn moeder totdat ik studentenkamer-af ben dus helaas moet ik mijn zachte viervoeter elke dag missen. Aan de andere kant zitten er niet meer continu kattenharen meer aan mijn kleding, maarja, who cares. Voor degenen onder jullie die ook soms wat feline love nodig hebben of het gewoon een heel tof idee vinden om je cappuccino eens te drinken omgeven door über-aaibare wezens, is een kattencafé echt een must-visit.

 

Pebbles Kitty Cat Café

Het Pebbles Kitty Cat Café zal 8 katten geadopteerd uit het asiel het most loving home ever geven. Ik bedoel, al die mensen komen langs om de katten te aaien of ze liefdevol aan te staren – hoe veel liefde kun je krijgen?! Sowieso wil ik reïncarneren als een kat, jongens (als reïncarnatie echt een ding is). De katten hebben zelf de keuze of ze zich onder de mensen willen bevinden of zich liever even terugtrekken in hun eigen ruimte waar bezoekers niet kunnen komen. Pebbles heeft het welzijn van hun katten dan ook op #1 staan en vraagt daarom een kleine entree fee van €3,50 zodat ze de katten kunnen onderhouden en alles kunnen geven wat ze nodig hebben. Dat is een prima prijsje vind ik zo!

 

Pebbles wordt gerealiseerd doordat ze geld hebben opgehaald met een crowdfundingcampagne. Ik baal ervan dat ik die niet heb gezien terwijl het liep, want anders had ik er zeker aan bijgedragen! Al geloof ik wel dat ik dat dik goed ga maken wanneer ze open gaan in september 2016 😉 Wil je meer weten? Check dan even hun site. Wat denken jullie, hotspot review doen op Fitgirlcode wanneer ze open zijn? Let me know in de comments hieronder! Kun je niet wachten en heb je wat katten nodig in je leven? Ik heb de 10 allerbeste kattenfilmpjes voor jullie op een rijtje gezet. 

 

Recept: Spicy zoodles met linzen en champignons

zoodles

Je maakt mij eigenlijk het gehele jaar door ontzettend blij met een goed gevulde bak groenvoer. Maar nu het zonnetje meer schijnt en we al geregeld de 20 graden aantikken, neemt die behoefte alleen maar toe. Een favoriet zijn deze courgette noodles, ofwel ‘zoodles’, met linzen en champignons. Het is zo’n heerlijk licht verteerbare variatie op een pastagerecht. Mijn lichaam is me altijd dankbaar wanneer ik dit eet. En mijn smaakpapillen ook! Tijd om dit simpele vegan receptje met jullie te delen. 

Benodigdheden

  • Een ‘spiralizer’ (spiraalsnijder) of een dunschiller/kaasschaaf

Ingrediënten (voor 2 personen)

  • 1 courgette
  • 300 gram broccoli
  • 150 gram champignons
  • 300 gram vers gekookte linzen (of linzen uit een potje)
  • 1 knoflookteentje (geperst)
  • ½ el miso pasta
  • 1 lente-uitje
  • 2 el gedroogde rode chili flakes
  • Optioneel: 1 citroen ter garnering

zoodles

zoodles

Bereidingswijze

  1. Gebruik je verse linzen, kook ze dan volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Spiralize de courgette. Heb je nu geen spiralizer, gebruik dan een dunschiller of kaasschaaf en schaaf de courgette in dunne slierten.
  3. Snijd de broccoli in roosjes en de champignons in plakjes. Bak voor 5 minuten in een laagje water of wat olie. Voeg halverwege de geperste knoflook toe.
  4. Voeg de gekookte linzen toe, een flink scheutje water en laat het zachtjes doorkoken voor 5 minuten. Breng op smaak met de miso pasta en wat peper.
  5. Schep de zoodles op het bord en schep het linzenmengel erover heen. Roer door en garneer met 1 gesneden lente-uitje en de gedroogde rode chili flakes.

De zoodles kun je trouwens nog even kort blancheren, maar rauw zijn ze ook super lekker! Een heerlijk licht zomermaaltje als je het mij vraagt. Daarnaast is het helemaal vegan en zeker Fit Girl proof. Ik eet zo in mijn eentje deze hoeveelheid voor 2 personen op. Zit ik lekker vol en kom ik mijn avond wel door. Heb jij weleens een courgette omgetoverd tot een stel zoodles? Zo niet, try it out! Het is echt de moeite de waard! 

 Mocht je nu zelf aan de zoodles gaan, deel je creatie dan op Instagram en gebruik de hashtag #FITGIRLCODE of tag mij @fablefrique. Zie ik je daar! 

Haal alles uit Myfitnesspal met deze 5 tips

Myfitnesspal

Myfitnesspal is een handige voedingstracking app. Het gebruik van Myfitnesspal kan soms best wat tijd kosten, maar geeft ook zeker inzicht! Met deze 5 tips haal jij alles uit de app, krijg je meer inzicht in jouw voeding, en kost het tracken minder tijd. Win-win!

Sinds ik gestart ben met mijn StrongFit traject gebruik ik Myfitnesspal (bijna) dagelijks. Zo kan mijn coach precies zien wat ik eet. Handig! (Soms ook best confronterend… 😉 ) Door het dagelijks bijhouden van mijn voeding word ik steeds handiger in het gebruik van Myfitnesspal. Ik deel mijn tips graag met jou!

1. Instellen doelen

Als je net begint met Myfitnesspal kun je de applicatie jouw doelen laten berekenen aan de hand van je gewicht, streefgewicht, weekdoel en activiteitenniveau. Dit kun je doen door onderin het scherm op Meer te klikken en vervolgens op Doelen. Wil je deze doelen zelf aanpassen, zoals ik nu bijvoorbeeld doe tijdens mijn StrongFit traject, klik dan onder voedingsdoelen op Calorieën- & Metingsdoelen en op Aanvullende voedingsdoelen.

MFP - doelen MFP - doelen 2

2. Inzicht in macro’s en micro’s

Wil je meer inzicht in de macro’s en micro’s per product? Kantel dan je scherm. Hier zie je bijvoorbeeld de hoeveelheid koolhydraten, vetten en eiwitten per product.

MFP - nutrienten

Wist je dat je de getoonde nutriënten ook aan kunt passen? Open de Myfitnesspal website op je desktop. Klik op Settings en vervolgens op Diary settings. Kies onder het kopje Nutrients Tracked voor de nutriënten die jij graag snel terug wilt zien.
MFP - Nutrients tracked

Alle info kun je ook bekijken door naar onder te scrollen in jouw logboek en op de knop Voeding te klikken. Onder het tabblad Voedingsstoffen vind je alle nutriënten terug. Ook handig is het tablad Macro’s. Hier vind je een fijn taartdiagram terug van de verhouding van de macronutriënten.

MFP - nutrienten2 MFP - macros

3. Maaltijd momenten toevoegen

Standaard vind je in jouw logboek de kopjes Ontbijt, Middageten, Avondeten en Snacks terug. Als je net als ik iemand bent die gedurende de dag vaak vijf of zes maaltijden eet kan het kopje Snacks soms erg onoverzichtelijk worden. Gelukkig kan dit aangepast worden. Log hiervoor in via de browser op de Myfitnesspal website. Ga naar Settings en klik vervolgens op Diary settings. Hier kan je de Meal names aanpassen. Zelf ben ik heel blij dat ik deze mogelijkheid heb ontdekt.

MFP - meal names

4. Maaltijden opslaan en kopieren

Eet je vaak hetzelfde? Sla je standaard maaltijden dan op! Dit scheelt je veel kostbare tijd. Hoe je dit doet? Open je Myfitnesspal applicatie. Voer je maaltijd in, bijvoorbeeld het ontbijt. Klik op Bewerken en selecteer het ontbijt. Klik onderin op het middelste icoon en geef je maaltijd een naam. Sla je maaltijd op. Eet je morgen hetzelfde ontbijt? Klik dan op Voedingsmiddel toevoegen en vervolgens op het tabblad Maaltijden. Zoek hier jouw maaltijd op in de lijst met eigen aangemaakte maaltijden. Zo heb je direct al je favoriete recepten bij de hand. Handig!

MFP - maaltijd kopieeren MFP - Maaltijd opslaan

Eet je toevallig dezelfde lunch als gisteren, maar wil je deze liever niet opslaan? Klik dan op Bewerken, vervolgens onderin op het eerste icoon en kopieer de maaltijd naar de gewenste dag.

5. Instellen reminders

Vergeet jij vaak je voeding te tracken terwijl je dit wel van plan was om te doen? Stel dan een reminder in. Open de applicatie en klik onderin het scherm op Meer. Kies vervolgens voor Herinneringen en voeg een nieuwe herinneringen toe door op het + teken te klikken. Zo kun je herinneringen instellen voor het invoeren van jouw gewicht en verschillende maaltijden.

MFP - herinnering MFP - maaltijd opslaan2

Er is online ook veel kritiek te lezen op het té fanatiek gebruiken van apps als Myfitnesspal. Toch kan het ook erg handig zijn om inzicht te krijgen in wat je precies binnen krijgt op een dag. Zeker als je hard sport is het belangrijk dat je de juiste voedingsstoffen binnenkrijgt.

Gebruik jij Myfitnesspal? Ik hoop dat je iets hebt aan deze tips! Mocht je zelf nog tips hebben die je graag met alle Fit Girls wilt delen, laat dan zeker even een reactie achter.

2x Easy en heerlijke rauwe cacao recepten

rauwe cacao

Who doesn’t love chocolate?! Niemand, anders ben je overduidelijk gek, duh. Als het aan mij ligt schrans ik dagelijks een kilo chocolate chip cookies, chocolade aardbeien, chocomuffins, en eigenlijk alles waar het goedje lekker prominent in voorkomt. Jammer genoeg voor mij en heel vrouwelijk Nederland is de gemiddelde supermarkt-reep niet al te best voor je booty en health. Maar er is een redder in nood: Rauwe cacao!

Je hebt er vast wel eens van gehoord. Rauwe cacao! Maar wat is nu precies het verschil tussen ‘normale’ cacao, en de rauwe variant? Even een technisch praatje. De cacaopoeder die in de meeste producten wordt verwerkt is gebrand. Nu zou je denken, boeien. Gebrand of niet gebrand, I need my chocolate mate. Toch is het wel degelijk zonde. Het branden van de cacaobonen is namelijk heel schadelijk voor sommige van de gezonde bestanddelen van het goedje, zoals flavanolen, die van nature in rauwe cacao aanwezig zijn. Erg jammer, want wetenschappers ontdekken steeds meer fantastische positieve bijwerkingen van deze natuurlijke stoffen.

Raw chocolate = BAE

Behalve flavanolen en mineralen heeft rauwe cacao nog veel meer chille eigenschappen. Stipt op één staat de enorme hoge hoeveelheid antioxidanten! Deze rakkers gaan oxidatieve stress te lijf, wat veroorzaakt wordt door bijvoorbeeld uitlaatgassen en suiker. Ook heeft rauwe cacao een positief effect op je bloedsuikerspiegel, en ben je alerter, geconcentreerder, én vrolijker!

Ombar

Nu kan je zelf aan de slag gaan met het goedje, door het bijvoorbeeld te verwerken in smoothies, baksels of door er gewoon van te genieten zoals het is! Hoe easy is het om een lekkere kant-en- klare rauwe cacao snack binnen handbereik te hebben? Ombar heeft een overheerlijk assortiment healthy chocoladerepen, in de lekkerste smaken. Wat dacht je van blueberry &  acai? Jummy! En laat je deze repen nu net easy-as-pie kunnen verwerken in je eigen creaties! Geen inspiratie, no problem. Wij delen twee hele chille recepten!

rauwe cacao

1. Quinoa-meel pannenkoek

 Benodigdheden

Bereidingswijze

  1. Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot een beslag.
  2. Doe wat kokosolie in de pan en bak de pannenkoek tot hij goudbruin is.
  3. Maal de Ombar kokos chocolade in keukenmachine fijn tot een pasta en vul de pannenkoek hiermee.

rauwe cacao

2. Overnight boekweitpap met choco

Benodigdheden

Bereidingswijze

  1. Meng de boekweitvlokken met de sojamelk, lijnzaad (naar smaak) en een drupje citroen.
  2. Laat dit mengsel een nacht staan.
  3. Roer de volgende ochtend om, voeg wat agavesiroop, blauwe bessen en aardbeien toe en bestrooi met Ombar Goji bes korrels (deze hak je in de keukenmachine of blender).

Hoppakee! Wij mikken gebrande cacao voor eens en voor altijd de deur uit! Welkom rauwe rakker, you’re so tasty!

Fitgirlcode test: de havershakes van Weight Care

Weight Care havershake

Het Fitgirlcode kantoor zit stampvol met meiden die wel het een en ander weten van voeding, en op z’n zachts gezegd kieskeurig zijn. Als er weer eens een doos met nieuwe producten op de mat verschijnt, zijn we er dan ook als de kippen bij om alles open te trekken, te proeven, te beoordelen (of veroordelen haha), en na een een vurige discussie ons eindoordeel te veilen. Wat er deze week op het menu staat? De havershakes van Weight Care!

Omdat ik zelf nu niet bepaald een expert ben op het gebied van voedingsstoffen en afslankmaaltijden vroeg ik de diëtiste van Weight Care naar het product dat ik zou gaan testen, de aardbei-banaan havershake! Zo was ik bijvoorbeeld toch wel heel erg benieuwd op welke manier de shake bijdraagt aan een gezonde levensstijl. 

Een maaltijdvervanger is een geconcentreerde bron van voedingsstoffen, die naast eiwitten, koolhydraten en vezels ook vitamines en mineralen aanlevert. Onze maaltijdvervangers vormen zo een hele maaltijd met minder calorieën. Onze maaltijdvervangers voldoen daarnaast aan strenge Europese wettelijke en wetenschappelijke normen, waaronder vastgelegde hoeveelheden voedingsstoffen. Onze havershakes en havermout bevatten bovendien 30 % minder suikers ten opzichte van de standaard afslankshakes/maaltijdvervangers. En wil je geen zuivel gebruiken, dan kun je de shakes ook aanmaken met ongezoete sojamelk.”

Het is wel heel opvallend dat tegenwoordig iedereen havermout-obsessed is. Wat is er nu precies zo speciaal aan het goedje?

Van haver zijn specifieke effecten aangetoond. Wanneer je  30 tot 60 gram haver(producten) per dag eet, verlaagt het LDL (slechte)-cholesterolgehalte in je bloed. Bij een hoog LDL-cholesterolgehalte is er een verhoogd risico op hart- en vaatziekten. Haver levert, net als veel andere granen, vezels en B-vitamines. Met alleen haver kom je er niet. Net zoals een volkoren boterham levert haver alleen niet alle nodige voedingsstoffen. Je hebt nog andere voedingsmiddelen nodig om alle nodige voedingsstoffen binnen te krijgen. De havershake van Weight Care hoeft enkel aangemaakt te worden met  magere ( soja)melk en levert wel al deze voedingsstoffen die een gezond ontbijt zouden moeten zitten. Dit in slechts 207 kcal!”

De Weight Care maaltijden bevatten wél suiker, werkt dit niet averechts in het geval van gewichtsverlies (mocht dit je doel zijn)?

“Om af te vallen is het belangrijk dat je energie-inname gedurende de dag lager ligt dan je energieverbruik. Op deze manier verlies je gewicht. De shakes van Weight Care leveren gemiddeld slechts 200 kcal per maaltijd. Technologisch gezien is het zeer lastig om een maaltijdshake te maken die geen suikers bevat. Suiker heeft een belangrijke impact op smaak, textuur en houdbaarheid van het product. Desondanks hebben we met de nieuwe haverproducten het suikergehalte al met 30% weten te verlagen.

havershakes van Weight Care

De grote test

A lá, genoeg theorie. Time for some tasting. Ik besloot de maaltijd op 3 punten te beoordelen, namelijk smaak, handigheid, en tijd. Let’s go!

Ik sta vol verwachting voor het aanrecht met mijn pot. Oke, wat staat er op de to-do lijst? Vier schepjes haver afmeten en 200 ml koude magere (soja)melk toevoegen. Is dat het? So far so good, handig is het dus zeker! Ik mix de twee ingrediënten zorgvuldig met een lepel. Als je van een dikkere shake houdt kun je deze na bereiding even laten staan. Wel weer even shaken voordat je gaat drinken. De structuur blijft ietwat korrelig, maar verder een prachtige shake! En wat een geur… Hmmm, aardbei-banaan all the way!

De shake staat letterlijk binnen 30 seconden voor mijn neus. Ideaal als je ’s ochtends snel een ontbijtje in elkaar moet flansen, of echt geen tijd hebt om net voor die vergadering nog uitgebreid te moeten staan kokerellen in de keuken. Uitermate geschikt voor bijvoorbeeld ever-busy Fitgirlcode CEO Aranka die dit product al eerder testte!

Next up, smaak. Nou, hij is zeker lekker. Het is een heerlijke shake, helemaal iets voor jou als je van de aardbeien-banaan producten bent! Het kost mij wel enige moeite om het glas helemaal naar binnen te werken, omdat het best een machtig goedje is. Bomvol zeg ik je. Al met al een smaakvolle en vullende shake, die je zó in elkaar flanst!

Nou, de havershake van Weight Care is geslaagd voor de test! Wil jij zelf ook op je gewicht letten, of juist op een effectieve manier op gewicht blijven, dan zijn de haver afslankshakes van Weight Care ook zeker wat voor jou! Give it a try!

Recept: Vegan Donuts

donuts

Donuts zijn zo ontzettend lekker (en zoet, en vet…). Hoe vaak ik wel niet zo’n 4 stuks-pak heb gescoord bij de supermarkt, man man man. Lucky for us Fit Girls deelt healthy-food guru Elze-Mieke Tijl hét recept voor een verantwoorde versie van de snack! Uh, donuts eten zonder schuldgevoel?! Yes, please!

Ingrediënten (voor 12 stuks)

  • 115 gr volkoren speltbloem
  • 10 gr gebroken lijnzaad
  • 6 gr bakpoeder
  • 5 gr baking soda
  • ½ tl nootmuskaat
  • ½ tl kaneel
  • snufje zout
  • 60 gr kokosbloesemsuiker (of rietsuiker)
  • 70 gr appelmoes
  • 120 ml amandelmelk (of andere plantaardige melk)
  • ½ tl vanille (extract)
  • Kokosolie of veganistische margarine om vorm in te vetten (Merk margarine: Wajang verkrijgbaar bij de Jumbo en AH)

donuts

donuts

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Vet het donutbakblik in met wat kokosolie of veganistische margarine en zet even opzij.
  3. Meng je speltbloem, gebroken lijnzaad, bakpoeder, baking soda, nootmuskaat, kaneel en zout in een kom.
  4. Meng de kokosbloesemsuiker, appelmoes, amandelmelk en vanille extract in een andere kom. Voeg hierna toe aan het (meel)mengsel en roer goed door.
  5. Doe het beslag in het ingevette donutbakblik. Vul de donutvormen tot net onder de rand. Bak de donuts in 15 min gaar. Wanneer je een satéprikker in een donut steekt en deze komt er schoon uit, zijn ze gaar. Laat ze afkoelen.

Je kunt je donuts net als ik garneren met gesmolten veganistische chocolade, geraspte kokos, nougatine, geroosterd amandelschaafsel, poedersuiker of bijvoorbeeld pindakaas. Hello healthy snack… Kijk voor meer lekkere, gezonde en makkelijke recepten op Elze-Mieke’s blog of op haar Instagram pagina. Enjoy!

Zo is jouw ontbijt klaar in 1 minuut

Als ik ergens een ster in ben, is het wel in het skippen van mijn ontbijt. Terwijl half Nederland rustig ontwaakt, een pot koffie oplurkt, bammetjes met appelstroop of hagelslag in elkaar flanst, én vervolgens een half uur de krant doorspit, begeef ik het bijna onder the early-morning stress.  Want lieve dames, ik ben verre van een ochtendmens. Tijd voor een half 8-maaltje? Eens in de maand, misschien. Lucky for me heeft Weight Care supersnelle, lekkere én gezonde havershakes en -maaltijden in het leven geroepen, waardoor zelfs ik aan m’n trekken kom. Breakfast, welcome back baby!

weight care

Nu moet ik toegeven, bij havermout denk ik al snel aan een saai bakje derrie. Grappig genoeg hoeft dat dus helemaal niet zo te zijn! De havershakes van Weight Care zijn verkrijgbaar in de smaken appel-kaneel, aardbei-banaan, en vanille! Klinkt niet verkeerd, toch? Nu hoor ik je denken, ja, mag er wel een plezant smaakje aan zitten, gezond is het dan natuurlijk totáál niet. Aber ja! De rakkers zitten bomvol natuurlijke vezels en eiwitten, en bevatten ook nog eens agar agar (jeweetwel, dat goedje uit rood zeewier), waardoor jij stukken minder honger zal hebben. Wat voor mij zo super handig is aan het product is dat je 4 lepels met 200 ml magere melk (of sojamelk) mixt, en tádá, daar staat je vullende maal. En daar heeft zelfs een ever-busy-queen zoals ik tijd voor!

weight care

Mocht je nu ab-so-luut niet met een shake willen ontbijten, dan kan je ook voor de havermout maaltijd gaan. En hier kan je werkelijk alles in mikken! Zelf voeg ik vaak een appel en een snufje kaneel toe, maar voor de écht fitte chicks is het au naturel ook prima te eten! Hoe gaat ’t in zijn werk? Je mixt je vooraf afgemeten zakje met 150 ml water, en voilá, een heerlijk ontbijtje pur sang! Goed om te weten, trouwens: zowel de shakes als de maaltijd bevatten 30 procent minder suiker! En dat is natuurlijk altijd mooi meegenomen…

Dus. Ben jij net zo’n stresskip als ik, en past een uitgebreid ontbijt nu eenmaal niet in je plaatje? Give this a shot! Zo kom je toch aan je trekken qua voeding, terwijl je wel verantwoord én efficient eet. Chill!

P.S. Ben je ook benieuwd naar deze lekkere en gezonde havershakes? Meld je dan nu aan voor het Weight Care testpanel en test de shakes extra voordelig! En anders kun je de shakes ook halen bij Kruidvat of Etos. 

Download: Fitgirlcode Meal Planner

Meal Planner

Hoe cliché, maar ook zo waar: een goede voorbereiding is het halve werk. Plannen maakt het leven van een Fit Girl nu eenmaal makkelijker! En laat ik daar nu net heel goed in zijn (nerd alert). Ook als het aankomt op gezond eten en sporten is plannen en routine key. Om jou een duwtje in de goede richting te geven heb ik een super handige printable Fitgirlcode Meal Planner voor je gemaakt! Handig!

Print de Meal Planner uit en geef deze een handig plekje in de keuken. Kom je online een lekker recept tegen? Vul dit dan direct in op je meal planner. Tegen de tijd dat jij je boodschappen moet gaan halen staat jouw boodschappenlijstje vast al helemaal volgeschreven. Ik vind het super fijn om zo direct overzicht te hebben over mijn week.

Meal Planner

Download hier de Fitgirlcode Meal Planner!

Tip! Maak een dubbele portie avondeten en je hebt direct je lunch voor de volgende dag klaar (meelopers = life). Mijn favoriet is dit bulgur gerecht. Of bak zondagmiddag een lekker bananenbrood, en je bent de hele week voorzien van een healthy snack. Yes! 

Zelf plan ik ongeveer vijf food-dagen in de week. De overige twee dagen is het restjesdag. Vaak blijven er genoeg ingrediënten over van recepten om met een beetje creativiteit een nieuw lekker maaltje in elkaar te flansen. En, doe jij al aan meal plannen? 

Review: 90 dagen aan de Herbalife24 supplementen

Voor mij had dit op geen beter tijdstip kunnen komen: ik was namelijk al een tijdje verdwaald in het oneindige supplementenbos en kreeg het al benauwd van alle varianten ‘whey’ die als paddenstoelen uit de grond leken te schieten. Can somebody please HELP ME?! Welke supplementen moet ik in hemelsnaam kiezen?! Herbalife24 bood mij een oplossing in hapklare brokken. 90 dagen, ookwel 3 maanden, ookwel een kwart jaar, mocht ik de Herbalife24 supplementen gaan uitproberen. In die 90 dagen zou ik, onder leiding van mijn coach Annegien, gaan ervaren wat de Herbalife24 supplementen voor mijn levensstijl konden doen. Had ik al verteld dat deze supplementen allemaal perfect op elkaar aansluiten oftewel zorgen voor een uitgebalanceerde aanvulling op je normale voeding, niet maaltijdvervangend zijn én dat je er een coach bij krijgt? Juist: hapklare brokken and I LOVED it!

Mijn ervaring en resultaten

Hoe ik de eerste maand met deze producten heb ervaren heb je al kunnen lezen in mijn ‘What’s supp’? artikel. Hier vind je ook meteen een beschrijving van de Herbalife24 producten die ik gebruikte: de Formula1 ontbijtshake, de CR7 en Prolong sportdranken, de post-workout Rebuild shake, de Hydrate elektrolytendrank en het Restore supplement om de dag mee af te sluiten. Wat mij meteen opviel aan deze supplementenlijn is dat ze op alle facetten van een fitte levensstijl zijn gericht: de juiste voeding om de dag mee te starten, de juiste voeding om het hoogst mogelijke uit je work-out te halen én de juiste voeding voor snel en goed herstel. In één klap ging ik van 2 schepjes mysterieuze ‘whey’ door mijn havermout en wat vitamine pillen naar 4 verschillende shakes en sportdranken. Mijn logische eerste gedachte was dan ook: holy moly, hoe ga ik dit in hemelsnaam weg krijgen? Dan moet ik toch juist onwijs veel eten gaan schrappen om niet aan te komen? En nog belangrijker: wat als er geen toilet in de buurt is na al die liters shake die braaf weggeklokt dienen te worden iedere dag?! Herbalife-coach Annegien wist mijn eeuwige hersenspinsels een halt toe te roepen en adviseerde mij om het gewoon naast mijn gewone voeding te gebruiken: ‘Kijk nou maar gewoon eens hoe het voelt en hoe je lichaam er op reageert, Lot!’. Vastberaden beet ik mij hier in vast en implementeerde ik de shakes braaf in mijn vaste voedingsschema (deze kun je in dit artikel vinden).

IMG_4687

Bye bye opgeblazen buikje

Wonder boven wonder kwam ik geen grammetje aan door het nuttigen van al deze extra shakes. Ik viel echter ook geen grammetje af. Wat deed het dan wel? Ik werd strakker! Mijn gewicht (nee, niet naar vragen) bleef gelijk en mijn vetmassa daalde gestaag. Ook gaven de sportdranken mij veel meer energie waardoor ik vooral in de tweede helft van mijn workouts beter presteerde en vooral op krachtgebied veel meer aan kon. Dit zwaarder trainen zorgde er als een onvermijdelijk domino-effect weer voor dat ik meer spiermassa aanmaakte, mijn lichaam zich begon te vormen en ik dus ook meer calorieën ging verbranden: SCORE. Door de omvangrijke voedingswaarde van de Herbalife24 shakes merkte ik dat mijn lichaam eindelijk de hoeveelheid vitamines en mineralen binnen kreeg die het nodig had: mijn haar en nagels begonnen sneller te groeien en mijn huid werd stukken beter. Ook mijn post-eiwitshake (lees: opgeblazen) buikje werd rustiger en liet zich nu alleen nog maar zien na een (te) vette cheatmeal.

Ondanks dat het opnemen van alle shakes in mijn dagelijkse routine redelijk wat voeten in de aarde had, heeft het uiteindelijk wel voor heel veel balans gezorgd en merk ik dat mijn lichaam echt beter functioneert mét de supplementen. Het toffe van deze lijn vind ik dat het zich echt richt op het op de juiste manier voeden van een actief lichaam, niet het uithongeren ervan om maar op dat lage vetpercentage te komen. Deze lijn bewijst namelijk dat je juist door de goede hoeveelheid voedingswaarde binnen te krijgen ook je resultaten kan behalen. Op deze manier hoef je jezelf niet uit te hongeren en gaan je workouts niet dramatisch slecht omdat je slap en futloos bent. Ik ben zelf oprecht tevreden over wat het mij heeft opgeleverd. Nee: ik ben niet kurkdroog of superduper ripped geworden, maar mijn sportprestaties zijn onwijs vooruit gegaan. Ik weet dat ik mijn lichaam nu geef wat het nodig heeft, en daarbij heb ik balans in mijn voeding en word ik met de week strakker!

2

That being said: big big thanks to mijn geweldige coach Annegien (Herbalife coach regio Nijmegen) voor onze tweewekelijkse meetmomentjes, je onuitputbare enthousiasme en aanstekelijke passie: je bent een topwijf!

Ben jij nou ook nieuwsgierig geworden naar de Herbalife24 supplementen of heb je nog een brandende vraag voor mij? Laat dan even een reactie achter onder dit artikel of check hun site!

 

Liefs,

Lot (@lifewithlot )

 

 

Zomerse aardbei-meloen-kiwi salade ♡

salade

Ondanks de niet-altijd-even zomerse dagen in ons kikkerlandje is een smaakvolle zonnige lunch altijd welkom. Vandaag is het tijd voor een heerlijke frisse salade, naar recept van foodqueen Maartje. Lekker voor op je werk, of als je achterin de tuin geniet van een boekje (in geval van een zeldzaam zonnetje). Salades kunnen altijd, maar zomers smaken ze toch altijd nog net even iets beter… Ben je klaar voor het recept?

salade

salade

Ingrediënten salade

  • 100g rucola (uit eigen tuin!)
  • Een handje Aardbeien
  • ¼ meloen
  • 1 kiwi

Ingrediënten dressing

  • 3 el olijfolie
  • oregano
  • tijm
  • basilicum

Bereidingswijze

  1. Was de rucola en leg dit op een bordje.
  2. Was de aardbeien, snijd ze door midden en leg ze op de rucola.
  3. Doe hetzelfde met de meloen en de kiwi.
  4. Maak nu de dressing door alle ingrediënten in een kommetje te mengen.
  5. Voeg nu de dressing toe aan de salade en genieten maar!

Hmm, smaakte hij bij jou net zo lekker als bij mij? I hope so! Mocht je nu op zoek zijn naar meer zomerse recepten, neem dan snel een kijkje op de Instagram page van culinaire sportchick Maartje! Wist je trouwens dat onze Vegetarische Fitgirlcode Guide ook bomvol gezond lekkers staat? Met meer dan 80 vega recepten kickstart je je gezonde lifestyle, en smul je van mega veel tasty food! 

Bananenbrood van spelt en zaden

Bananenbrood

Hmmm, het is weer zondag… En dat betekent dat je alle tijd van de wereld hebt om aan de slag te gaan met deze overheerlijke variatie op het klassieke bananenbrood! Klinkt best intimiderend hè, je eigen brood in elkaar flansen. Niets is minder waar! Ook voor bakdummies is dit recept uitermate geschikt. Tip: Het is lekker om het brood te eten met bijvoorbeeld wat appelstroop en geraspte kokos, pindakaas of notenpasta. Smullen! 

Bananenbrood

Bananenbrood

Ingrediënten

  • 3 rijpe bananen
  • 50 gr Iraanse dadels (zonder pit)
  • 3 vrije uitloop eieren
  • 150 gr speltmeel
  • 2 tl bakpoeder
  • snuf zout
  • snuf kaneel
  • 2 el lijnzaad (ik gebruikte blond lijnzaad)
  • handje pompoenpitten

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Pureer de bananen met de dadels glad in een keukenmachine. Heb je geen keukenmachine, prak de bananen dan en snijd de dadels in hele kleine stukjes. Voeg erna samen.
  3. Klop in een andere kom de eieren met een snuf zout luchtig.
  4. Meng de bananenpuree met de eieren.
  5. Spatel het speltmeel door het beslag en voeg nu het lijnzaad, kaneel en de baking soda/bakpoeder toe.
  6. Vet een cakevorm in met wat kokosolie of veganistische margarine.
  7. Giet het mengsel in de vorm, bedek de bovenkant van je mengsel met rauwe pompoenpitten, zet de vorm in het midden van de oven op een rooster en bak in ongeveer 50 minuten gaar.
  8. Wordt de bovenkant tussentijds te donker of dreigen de pompoenpitten te donker te worden? Dek deze dan af met een stukje bakpapier.
  9. Het bananen-zadenbrood is gaar als een satéprikker er schoon en droog uitkomt.
  10. Laat je baksel afkoelen op het rooster.

En, is het gelukt? Lekker hè! Wil je na dit denderende succes nog meer foodspiration, neem dan een kijkje op de blog van Elze-Mieke Tijl , of gluur op haar Instagram page

8 x Christel’s favoriete kookboeken

Er heerst een heuse kookboek gekte in ons kikkerlandje… Ze schieten als paddestoelen uit de grond, waardoor jij iedere maand wel een nieuwe boekenplank in je muur kunt tikken. Afgelopen tijd zijn er weer een hoop nieuwe kookboeken in het leven geroepen, en vandaag deel ik de acht coolste exemplaren die echte aanraders zijn! Hebben, hebben! 

Kookboeken

Van Tajine tot Havermout – Jamila Winwood

Jamila Winwood creëert overheerlijke moderne recepten, met een traditionele Marokkaanse twist! Haar nieuwste food bible, ‘Van Tajine tot Havermout’, bevat super gevarieerde gerechten, zodat iedereen aan z’n trekken komt! Wat dacht je van een Marrakesh smoothie of een vegetarische tajine en couscous van bloemkool? Klinkt heerlijk, toch? Het boek staat rammend vol met gezonde recepten geïnspireerd door de Marokkaanse keuken, bereid met pure ingrediënten als munt, dadels, amandelen en vijgen. Ook beschrijft Winwood de voedingswaarde van veel producten en gerechten! Zo legt ze bijvoorbeeld uit wat voor werking bepaalde specerijen hebben. Handig!

Kookboeken

In Perfecte Conditie – Ellen Hoog

Ook een lichaam als tophockeyster Ellen Hoog? Dan moet je snel haar boek In Perfecte Conditie lezen. Een boek over gezond eten, efficiënt sporten en bewust ontspannen. Hoe sport en eet je om fit te worden en te blijven? Ellen vertelt je hoe het moet. En daar heeft een flinke horde vrouwen behoefte aan! Met 45 heerlijke gezonde recepten (en heus ook wat guilty pleasures), 6 complete work outs en een aantal losse oefeningen is ‘In Perfecte Conditie’ een must read. Say goodbye tegen je ongezonde lifestyle en say hello tegen In Perfecte Conditie.

kookboeken

On The Go – Rens Kroes

Nog nét niet in de winkel, maar het belooft nu al een knaller te worden. De vorige kookboeken van Rens Kroes waren dikke bestsellers!  Soms hebben we nu eenmaal weinig tijd om te eten, en daarom heeft Rens dit maal 49 heerlijke meeneemrecepten voor je op een rijtje gezet. Van heerlijke salades voor bij een zomerse picknick, tot aan inspiratie voor in je lunchtrommel, of iets heerlijks zoets na je killer work out. Wel allemaal gezond natuurlijk! En niet te ingewikkeld, want dat hoeft een gezonde lifestyle dus écht niet te zijn. En als je een on-the-go smoothie, snack of salade wilt meenemen, dan vertelt Rens je welke potten en bakjes daarvoor geschikt zijn. Handig!

Kookboeken

Het Skinny Six Kookboek – Chickslovefood

De titel zegt het al: recepten waar je niet meer dan zes ingrediënten voor nodig hebt, en die ook nog eens gezond zijn. Deze chicks weten maar al te goed hoe je simpel en lekker kunt koken. Voor mij is dat een enorme uitkomst, want ik ben niet zo van al dat ingewikkelde gedoe. Van ontbijt en snacks, tot lunch en diner! En het is allemaal om heerlijk van te smikkelen. Bovendien is dit ook nog eens een leuk boek om cadeau te doen.

kookboeken

Het boek van Jet – Jet van Nieuwkerk

Tja, een gezonde en gebalanceerde lifestyle hebben is best lastig. Dit ervoer Jet van Nieuwkerk ook. Ze was té streng voor zichzelf, en vond zichzelf bovenal heel saai. Saai omdat ze door haar gezonde leefstijl niet meer uiteten wilde met haar vriendinnen (klinkt bekend). Inmiddels heeft Jet haar balans gevonden en geeft ze je alle essentiële tips in Het Boek van Jet. Een ontzettend leuk boek waar bijvoorbeeld ook aan le boyfriend is gedacht, want wat kook je voor hem als jij op de gezonde toer bent en hij niet per se? Of je hebt een giga kater, wat eet je dan? En als je een off day hebt? Wat gooi je dan in je pan? Jet heeft overal een heerlijk en makkelijk recept voor. Een echte aanrader dus.

kookboeken

Miljuska’s Food Trucks – Miljuska Witzenhausen

Foodtruck festivals, je kent ze vast wel. Dit zijn geen typische dansfissa’s, maar eerder evenementen waar vooral eten en drinken centraal staan. 24Kitchen presentatrice Miljuska trok door de VS en zag onderweg bizar veel foodtrucks. Deze ervaring vormde de inspiratiebron voor een kookboek vol originele streetfoodgerechten voor in je eigen keuken. Is het gezond? Mwah, het eten is vooral ontiegelijk lekker… Van de Mother Trucker Veggie Burtger, plat Amsterdamse taco’ met gestoofd geitenvlees, en de tosti-oliebol uit Austin begin je toch meteen te watertanden? En soms mag een beetje minder gezond ook wel.

kookboeken

Foodsisters – Janneke Koeman

In mum van tijd een snel en slank recept op tafel zetten? Het kan! Foodsisters, van de zussen Janneke en Amande, is een geweldig boek met hele leuke recepten die vooral écht heel lekker zijn. Het doel? Gezond eten en een gezond gewicht voor iedereen haalbaar maken door onder andere veel minder suiker te eten. Dit is namelijk vaak de boosdoener van dat ene pondje extra. In dit boek geven de Foodsisters tips en inspireren ze je om net een andere én gezondere keuze te maken.

kookboeken

Rachel Khoo’s Kookschrift – Rachel Khoo

Rachel is geboren in Londen, studeerde aan Le Cordon Blue, dé koksschool van Parijs, en heeft haar eigen kookprogramma op de BBC. Rachel is echt zo’n meisje waar je dolgraag friends mee wilt zijn! In haar kookschrift deelt ze allerlei lekkere recepten die ze de afgelopen tijd in haar eigen opschrijfboekje heeft opgeschreven. En dit zijn niet alleen Franse recepten, maar juist varianten van over de hele wereld. Wil je wat exotische gerechten op tafel zetten, dan is Rachel Khoo’s Kookschrift een must voor je kookboekenplank.

En, wat is jouw favoriet? Tik heel snel een van deze pracht kookboeken op de kop, en start nu jouw healthy lifestyle! 

Foto header: Weheartit

WINACTIE: Rechtstreex Lunch lekkernijen voor jouw office!

Rechtstreex

DEZE WINACTIE IS GESLOTEN. DE WINNAARS ZIJN GECONTACTEERD VIA EMAIL. 

Als je toevallig één van de dames van Fitgirlcode volgt op Instagram of Snapchat, dan heb je vorige week hoogstwaarschijnlijk bereveel lekkers gespot. Nu zijn we sowieso best wel on-point als het op indrukwekkend gevulde tupperware bakjes aankomt (zonder twijfel de beste skill die je leert on the job), maar deze keer was het wel ff’kes lunch at the next level. 3 dagen lang werden we door Rechtstreex Lunch royaal verzien van desembroden, verse kazen, jammetjes, courgette spreads, de BESTE pindakaas die je ooit hebt gehad, en ga zo maar door. Nu hoor ik je denken. Soooh, lekker, hoe werkt dat dan en kan ik dat ook op tafel toveren? Nou, dat kan dus. Sterker nog, drie lucky bedrijven in en rondom Rotterdam maken kans op zo’n wunderschön lunch pakket… Read on!

Rechtstreex

Weet wat je eet en waar het vandaan komt!

Even terug naar de basis. Rechtstreex, quoi? Het idee achter deze jonge start-up is om jou zo dicht mogelijk bij de maker van jouw eten te brengen. Hoppa van ’t land naar de klant dus! Door het verkorten van de voedselketen krijgen de boeren een eerlijke prijs en jij super vers, smaakvol én verantwoord eten op je bord! En dat kan dus ook nog eens hartstikke betaalbaar zijn.

Rechtstreex

Rechtstreex lunchkrat

 De lunchkrat zit boordevol lunchproducten van boeren en makers uit de buurt! Zo geniet je o.a. van heerlijke desembroden, echte boerenkazen, vleeswaren, huisgemaakte spreads, boerderijzuivel en pure fruitsappen, indien gewenst aangevuld met verse groenten en fruit! De lunchkrat wordt tot in de lunchruimte op kantoor bezorgd, waarna je de tafel vol lekkers zet en samen met je collega’s gezellig aanschuift. Zit er verbetering in de personeelslunch bij jou op je werk? Ding dan mee naar 1 van de 3 lunchkratten die wij weg mogen geven! Mocht je nu niet de lucky bastard zijn die er met een prijs vandoor gaat, dan kun je de lunchkratten ook al laten bezorgen op je werk vanaf €3,95 per persoon per dag!

Rechtstreex

Winnen!

A lá, wat moet je doen om kans te maken?

    1. Volg Rechtstreex op Facebook of Instagram
    2. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

                    

                   
                3.  Vertel in de comments bij welk bedrijf je werkt en waarom jullie deze prijs moeten winnen!

Dusssss, heb jij wel trek in zo’n fijne Rechtstreex Lunch, en houden je collega’s ook wel van vers en lekker eten? Loop dan snel alle stappen door en wie weet ga jij ervandoor met de felbegeerde prijs! Good luck!

Cool down met deze jummy meloen smoothie

meloen smoothie

Heet, bezweet en op zoek naar verkoeling? Deze Happy Earth Kitchen smoothie hydrateert en verfrist als geen ander. Het hoge vocht- en kalium gehalte maakt het een perfect drankje voor zweterige zomerdagen of na een intensieve workout. Let’s try it out!

Alles wat je nodig hebt is een galia meloen, komkommer, munt en kokoswater. Je zult misschien denken, kokoswater, moet dat? Nee het moet niet, gewoon water kan ook, maar mét is de smoothie niet alleen lekkerder, maar ook effectiever. Let’s break it down.

meloen smoothie

Kokoswater

Kokoswater wordt ook wel ‘het sportdrankje uit de natuur’ genoemd. Met mineralen als sodium, kalium, calcium, magnesium en fosfor is het een natuurlijke bron van elektrolyten. Je weet wel, de mineralen die je verliest tijdens het zweten. En die heb je dus hard nodig!

Meloen

De koolhydraten in fruit worden in je lichaam omgezet in fructose, dat je direct van energie voorziet. Het hoge vocht en kalium gehalte van de meloen ondersteunt een gezonde bloeddruk, terwijl het koper helpt bij het herstel van je spieren en weefsel. Perfect dus na die zweetsessie in de crossfit box (of na die chill sessie in de sauna. Ach, het is om het even).

Komkommer

Komkommer bestaat (net als de meloen) ook voor het grootste deel uit vocht en dus perfect voor hydratatie. Verder voorziet de hoeveelheid komkommer in dit recept je al van 11% van je dagelijkse behoefte aan vitamine K. De vitamine die een rol speelt in de opname van calcium. En dat betekent weer sterke botten!

Munt

Dat munt verfrist en het lichaam laat afkoelen is bekend, maar wist je ook dat het pijnstillend en ontstekingsremmend werkt? Na flinke inspanning kun je munt dus prima preventief gebruiken.

meloen smoothie

Meloen smoothie: recept

Benodigdheden

  • ½ galia meloen – zaadjes verwijderd
  • ¼ cucumber – in plakjes
  • een paar takjes munt
  • 1 koffiekopje (ongeveer 250 ml) kokoswater

Bereidingswijze

Doe alles in de blender en pureer de ingrediënten tot een gladde smoothie. Serveer in een glas of gebruik een uitgeholde meloen als kom. Extra leuk!

Meer smoothie en sap recepten vind je op www.happyearthkitchen.com

Bron foto’s: Happyearthkitchen