7 tools om meal prepping makkelijker te maken!

meal prepping makkelijker

Meal prepping is ideaal voor wie geen tijd of zin heeft om elke dag uitgebreid te koken. Daarnaast helpt het om voedselverspilling te voorkomen. En omdat je je maaltijden vooruit plant, kom je minder snel in de verleiding om een vette hap te bestellen. Effectief meal preppen vereist echter wel de juiste spullen. Daarom hieronder 7 tools om meal prepping makkelijker te maken!

Deze handige tools maken meal prepping makkelijker!

#1. Containers

Dit spreekt voor zich; je kunt niet meal preppen zonder containers om je eten in te bewaren! Bij het kiezen van containers is het wel belangrijk om te bedenken waar je ze precies voor gaat gebruiken, hoe je ze kunt bewaren en – voor warme maaltijden – hoe je ze later kunt opwarmen. Het is ook zeker de moeite waard om te investeren in containers die lang meegaan. Want laten we even eerlijk zijn, die oude plastic bakjes van de Chinees kunnen écht niet meer. Denk niet alleen aan de standaard Tupperware bakjes (bij IKEA heb je voor slechts €4,99 een set van 17 voorraadbakjes!), maar zorg ook voor wat glazen wekpotten en kommetjes met deksel. Ziplock zakjes zijn ook ideaal, maar als je de voorkeur geeft aan een duurzamere oplossing dan zijn deze herbruikbare siliconen food bags wellicht het overwegen waard.

#2. Maatbeker

Ik kan persoonlijk echt geen 150 milliliter van iets inschatten zonder maatbeker. Een maatbeker is echter niet alleen handig voor tijdens het koken zelf, maar ook voor het portioneren van je maaltijden als je het eten overschept in de containers. Zo kun je heel goed in de gaten houden dat je niet te veel of te weinig van iets binnenkrijgt.

#3. Keukenweegschaal

Als je net als ik nog wel eens de neiging hebt om maaltijden te verpesten doordat je er teveel of te weinig van een ingrediënt hebt ingedaan, dan is een keukenweegschaal onmisbaar.

Wat voor type je kiest, is helemaal aan jou. Het voordeel van een analoge weegschaal is dat je batterijen hoeft te vervangen. Aan de andere kant zijn digitale weegschalen het meest nauwkeurig zijn, en door hun platte ontwerp makkelijk op te bergen.  

#4. Blender

Een blender (die je ook als keukenmachine kunt gebruiken) is ideaal voor smoothies, maar ook voor sauzen, zelfgemaakte notenboters en andere lekkernijen.

Het is wel een van die dingen waar je beter iets meer in kan investeren. Ik kocht ooit eens een blender voor twee tientjes, die heeft het welgeteld een dag volgehouden. Je hebt veel meer aan een degelijk exemplaar met een stevige glazen jug.

#5. Muffin tray

Een muffin tray is niet alleen maar handig voor muffins. Je kunt er ook andere deegwaren mee maken, single-serve pasteitjes, burgers… de mogelijkheden zijn eindeloos! En zo’n ding kost je slechts een paar euro.

#6. Siliconen bakmatten

Ben je ook altijd fanatiek in de weer met aluminiumfolie? Dan is het zeker de moeite waard om een duurzamer alternatief te overwegen, zoals deze siliconen bakmatten. Ze maken opruimen een stuk eenvoudiger en zijn vaatwasser bestendig.

#7. Slow cooker

Wil je het meal preppen echt professioneel aanpakken, kijk dan eens voor een slow cooker. Doordat het vocht tijdens het slow cooken in de pan blijft circuleren, blijven sappen, smaken en voedingsstoffen beter behouden. Ook hoef je geen toegevoegd vet te gebruiken. Plus: de kans dat je iets laat aanbranden is minimaal!

Nu ben je helemaal klaar om te beginnen met meal preppen! Wil je ook inspiratie opdoen voor heerlijke meal prep recepten? Lees dan ons artikel: 5x makkelijke en lekkere mealprep recepten

Meal preppen voor dummies

Een makkelijke manier om je maaltijden en cravings onder controle te houden, is meal preppen. Maar ja, op zondag een halve kilo rijst, drie stronken broccoli en heel veel sperzieboontjes en gehakt voor de hele week bereiden klinkt nou niet heel uitnodigend. We fietsen je door de basisstappen heen.

Meal preppen is reuze handig

Wat je niet in huis hebt, kun je ook niet opeten – een prima motto om je naar te leven, toch? Maar andersom werkt ‘ie ook hartstikke prima. Want als jij al je maaltijden voor de hele week al hebt voorbereid, is er weinig ruimte om stiekem toch te vallen voor die pizza formaggi of gigantische burger met frietjes als avondeten. Hallo, hoe zonde is het als je dan je geplande maaltje waar je voor in de keuken hebt staan zwoegen moet weggooien? Te veel zonde, dus doe je het niet. Een fool proof plan. Maar hoe begin je in hemelsnaam met meal preppen, als je dit nog nooit hebt gedaan? Voor een hele week maaltijden plannen klinkt nogal overweldigend. We helpen je met onderstaande tips een eindje op weg, want meal preppen is reuze handig en echt de moeite waard. Zo zijn boodschappen in grootverpakkingen vaak voordeliger en het bespaart je een hoop tijd tijdens drukke werkdagen. Sla die tupperware bakjes maar in!

BEGIN KLEIN

Als je een hele week vooruit plannen veel te veel vindt (want hoe kun je op zondag al weten wat je op vrijdag wilt eten?!), kun je ook met een paar dagen beginnen. Maak in het weekend alvast je lunch- en eventueel snackboxjes voor het begin van de week, bijvoorbeeld tot en met woensdag. Maak een grote salade die je verdeeld over maandag en woensdag, en vul een paar (volkoren) wraps voor dinsdag. Snacks zijn een piece of (banana) cake: komkommer, tomaatjes, rijstwafels met humus of kipfilet, wat kwark met blauwe bessen…

Je kunt natuurlijk ook onze gratis meal planner downloaden en gebruiken om het overzicht te bewaren. Handig! >

DOE BOODSCHAPPEN

Zorg dat je alle benodigdheden voor je meal plan in huis hebt. Misschien kun je bepaalde gerechten op elkaar afstemmen, zodat je dat hele bosje lente-uitjes in één keer op kunt maken. Een pasta met veel groenten, een curry en een Mexicaanse salade kunnen uit allerlei soortgelijke ingrediënten bestaan. Als je niet al je boodschappen in huis hebt, is het ook moeilijk preppen. Belangrijk dus dat je goed voorbereid bent!

VRIES EEN DEEL IN

Bedenk dat je gekookte maaltijden maximaal drie dagen in de koelkast kunt bewaren. Kook je voor de hele week? Of maak je een enorme maaltijd, maar wil je dit niet de hele week eten? Verdeel het dan in porties en vries het in. Zo heb je altijd een voorraad met healthy gerechten bij de hand. Tip: probeer groenten en andere ingrediënten die weinig water bevatten te gebruiken, en vermijd koolhydraatrijke producten. Die verliezen hun smaak in de vriezer.

Zo, nu ben je van dummie getransformeerd tot gevorderde. Nu nog beginnen met het preppen zelf!

Maaltijdinspiratie nodig? In de Fitgirlcode Guide staan allerlei gerechten die perfect zijn om van tevoren klaar te maken >

Beeld: Susan van Esch