Het sport- en eetdagboek van Fitgirlcode’s Resy

sport- en eetdagboek Resy

Een tijdje terug heb ik mij voorgesteld waardoor je een beetje weet wie ik ben, maar hoe ziet een week uit mijn leven eruit? Vandaag geef ik jullie een kijkje in mijn sport- en eetdagboek! Alvast een waarschuwing: ik doe niet aan het tellen van macro’s, maar eet waar ik mij goed bij voel. Je zult dus ook bitterballen en taart voorbij zien komen. 😉 Daarnaast woon ik sinds januari weer (tijdelijk) bij mijn ouders en eet ik ‘s avonds wat zij koken. 

Maandag

Yayy, weer een nieuwe week! Ja, ik ben zo iemand die niet tegen de maandagen op kijkt. Ik vind zo’n nieuwe week vol met nieuwe kansen namelijk heerlijk.

Deze week start ik met een bakje kwark, om rond elf uur op kantoor nog even een banaantje te eten. Na veel geschrijf is het alweer tijd voor de lunch en eet ik een restje van gister: pasta pesto! Voor ik het weet is het half zes en dus eet ik nog snel een appel, voordat ik naar een lesje Vinyasa Flow ga. Na deze yogales stap ik snel de trein in om naar huis te gaan, want ondertussen heb ik toch wel honger gekregen. Gelukkig staat er een rijkgevulde salade op mij te wachten als ik eindelijk thuis kom.

Dinsdag

Vandaag is echt zo’n dag die begint met haast en daardoor pak ik snel twee krentenbollen voor in de trein. Dat is voor mij niet genoeg en dus eet ik op kantoor nog een appel, zodat ik door kan tot de lunch. De lunch bestaat dit keer uit een wrap met ei, prei en paprika. De uren vliegen ook vandaag weer voorbij en tussendoor eet ik nog even een eiwitreep. De dinsdag is altijd een beetje haasten en thuis eet ik nog snel rode kool en een gehaktbal, voordat ik richting de tennisbaan ga. Na de training doe ik nog even gezellig een drankje voordat ik weer naar huis ga.

sport- en eetdagboek resy

Woensdag

Vandaag ga ik niet naar het Fitgirlcode kantoor, maar werk ik een dagje op de klantenservice als bijbaantje. Voordat ik vertrek ontbijt ik snel met een groene smoothie. Dit is weer zo’n dag waarop er veel traktaties zijn omdat er twee mensen weggaan en is dus wat minder gezond. Al dat lekkers kan ik niet laten staan, oeps… Voor de lunch eet ik dan ook een stukje taart om vervolgens de lunchen met een lichte salade. Want ja, ik wist dat er na de lunch nog een taart zou komen. Oké, om het een klein beetje te compenseren, en ook vanwege de volle buik, eet ik na werk een klein bordje met vlees en bloemkool. ‘s Avonds heb ik een vergadering voor het tennistoernooi wat ik deze zomer organiseer en dus sla ik het sporten even over.

Donderdag

Vandaag mag ik weer naar het Fitgirlcode kantoor en om deze dag te starten eet ik wat yoghurt met noten. In tegenstelling tot de vorige dagen heb ik vandaag totaal geen honger en is het volgende wat ik eet mijn lunch: twee geroosterde broodjes met avocado en tonijn, lekker! Hoe lekker ik deze lunch ook vind, heb ik hierna ook echt nog wat nodig om te eten… Ik eet dan ook tussendoor een appel en houd het zo vol tot ik weer thuis ben. Eindelijk eten we weer eens vis bij het avondeten: gemarineerde pangasiusfilet met daarnaast broccoli en gebakken aardappels.

Yoga en tennis zijn al aan de beurt geweest deze week, dus vandaag is het tijd voor een full body workout! Vanwege mijn rugblessure van twee weken geleden, doe ik qua krachttraining nog even rustig aan door lichtere gewichten te kiezen.

Vrijdag

Ik ontbijt weer even snel met wat kwark en vertrek voor de laatste keer deze week richting kantoor. Tussendoor eet ik even een appel om daarna te lunchen met een couscoussalade met tomaat, paprika, komkommer, geitenkaas, noten en spinazie. Prima! Vandaag had ik weer wat meer trek en dus neem ik vlak voor ik weer van kantoor vertrek nog even twee dadelballetjes. Thuis gekomen is het tijd voor een heerlijk bord bami.

Ondanks dat ik gister lichte krachttraining heb gedaan, heb ik wel spierpijn… Met het oog op de tenniscompetitie morgen, besluit ik dan ook om vandaag gewoon lekker een rustig avondje te houden. Beentjes omhoog en lekker op tijd onder een warm deken.

Zaterdag

De tenniscompetitie is weer begonnen en dat betekent dat mijn zaterdagen voorlopig in het teken staan van tennis. Een goed ontbijtje met een geroosterd broodje en een smoothie moeten er dan ook voor zorgen dat ik deze dag energiek start. Ik raap mijn spullen bij elkaar en gooi mijn tennistas vol eten, zodat ik ook op de tennisbaan niet hoef te verhongeren. Na mijn singel at ik als lunch twee wraps met kipfilet, rucola sla en kruidenkaas, want na zo’n wedstrijd heb ik toch altijd wel honger. Voordat ik de baan op ga voor mijn dubbel eet ik nog even een banaan, zodat ik weer genoeg energie heb voor de wedstrijd. Na afloop van deze zonnige dag drinken we nog wat drankjes met een bittergarnituur ernaast en als avondeten bestellen we met zijn allen wat saté met patat op de tennis. Prima, zo’n zaterdag!

eetdagboek resy

Zondag

Wakker worden met het zonnetje dat naar binnen schijnt is absoluut niet verkeerd! Samen met mijn vriend ontbijt ik met een broodje ei. Na de twee zware wedstrijden van gisteren leek het mij niet handig om te gaan sporten, maar we besluiten na de lunch even naar buiten te gaan. Ik moet nog even wat dingen voor mijn studie regelen en daarna lunchen we met mijn favoriete broodje: zalm, avocado en kruidenroomkaas! Na een rondje Sloterplas duiken we het zonnige terras op voor een wijntje en bittergarnituur. Ach, die calorieën hadden we er tijdens de wandeling van 6 km al afgelopen. 😉 Wanneer we weer teruglopen gaan we nog even langs de supermarkt, zodat we daarna een currypasta kunnen maken.

Ja, ik waarschuwde je al: ik ben niet iemand die continue met haar voeding bezig is. Ik probeer overdag zo veel mogelijk gezond te eten, maar dus zonder het tellen van calorieën, en dan kan ik ‘s avonds gewoon gezellig met mijn ouders mee-eten en lekker eten op de tennis. Voor mij werkt het nu, maar ik weet ook dat ik meer uit mijn voeding kan halen door het wel (een tijdje) bij te houden. Dus wie weet!

Ben je ondertussen benieuwd naar meer sport- en eetdagboeken? Michelle ging mij eerder al voor!

Wil je meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me op Instagram op @resyvanrooijen.

Het sport- en eetdagboek van Fitgirlcode’s Michelle

eetdagboek

Hey Fit Girls! Misschien hebben jullie laatst mijn blogpost al gelezen waarin ik me voorstel. Wie ben ik, wat is mijn functie bij Fitgirlcode en wat doe ik het allerliefste? (Heb je hem nog niet gelezen? Doe dat dan hier!) Om jullie een beter kijkje in mijn leven te geven, heb ik afgelopen week mijn eet- en sportdagboek voor jullie bijgehouden! (Spoiler alert: ik ontbijt minstens 3x per week met hetzelfde. Heel spannend! 😉 ) Let wel op voordat je hier een voorbeeld aan neemt: ik eet op dit moment met een calorietekort, want ook ik wil nog dat laatste beetje vet voor de zomer kwijt. Just so you know voor als je dit eetdagboek als inspiratie wilde gebruiken!

eetdagboek

Maandag

De week is begonnen! Ik ontbijt met Optimel Griekse stijl yoghurt (mijn lievelings) en fiets naar kantoor. Na heel veel koppen thee en een banaan als tussendoortje, lunch ik met leftover salade van gisteravond. Rucola slamix, cherrytomaatjes, komkommer, lente-ui, courgette, paprika, mozzarella en zonnebloempitjes kun je vinden in mijn gigantische Tupperware bakje. ’s Middags ga ik wat vroeger van kantoor weg, omdat ik met ASICS een workout in Utrecht ga doen. Superleuk! Het gaat om de Nederlandse lancering van dezelfde schoen die ik in Los Angeles heb getest: de FuzeX Rush. Ik snack een smoothie en een plakje spelt-notenbrood voor een beetje energie tijdens de run. Daarna gaan we, onder leiding van personal trainer Sjoerd en ex-Olympisch topsporter Robert Lathouwers, op pad! Op de planning: hardlopen, zware interval trainingen (burpees en met zandzakken sjouwen!) en de Dom op en af. We deden zelfs een workout in de bisschopskamer, zo cool! Moe, maar voldaan toog ik ’s avonds weer terug naar Rotterdam. Maar niet voordat ik een (niet zo healthy) broodje scoor op Utrecht CS. Even de reserves aanvullen!

Over hardlopen gesproken… Nieuwe schoenen nodig? Lees hier welke hardloopschoenen van dit moment het beste én het mooiste zijn! >

eetdagboek

eetdagboek

Foto’s: Zout Fotografie

Dinsdag

Driemaal raden waar ik mee ontbijt vandaag. Juist, Optimel. 😉 Er staat weer een drukke dag op kantoor op de planning. Om 11.00 uur eet ik een appel en banaan en bij de lunch hap ik weer een salade weg. Het voorverpakte bakje van de supermarkt vul ik aan met een zak rucola voor wat meer bite. Later in de middag scoor ik een puntje van de chocoladetaart van Koekela die collega Laura had meegenomen. (Yummy! Niemand zou dat kunnen weerstaan.) Ik zou na werktijd eigenlijk mijn allereerste yogales ooit doen bij Balansz, maar mijn beenspieren vinden het na leg day op zondag en de Dom beklimmen op maandag wel even prima zo, dus ik stel hem uit naar volgende week. (Houd de blog in de gaten voor een review hoe het lesje hot yoga me afgaat!) Soms moet je jouw lichaam ook een beetje rust geven. Als ik thuiskom duik ik de keuken in voor een healthy maaltje: ik bak een hele rits groenten in de wok en eet ze met een beetje zilvervliesrijst en vegetarische balletjes.

eetdagboek

Woensdag

Yay, ik ben vrij vandaag! Ik maak een flinke stapel bananenpannenkoekjes met havermout voor mezelf en top ze met geraspte kokos, maple syrup, vers fruit en warme kersen. Prima bodem voor wat krachttraining in de sportschool! Om mijn benen te ontzien focus ik vooral op mijn bovenlichaam. Lekker knallen met onder andere bicep curls, cable crossovers, bankdrukken en dumbbell rows. Ik ben een uurtje bezig en voel me daarna super. Ik scoor op de terugweg van de sportschool bij de supermarkt een speltbroodje en een perfect rijpe avocado. Thuis belanden die twee direct op een bord natuurlijk. Ik doe verder wat saaie dingen (lees: huishouden), knuffel met mijn katten en maak daarna het avondeten klaar. Op het menu staat een bloemkoolcurry met kikkererwten, spinazie, neppe ‘kip’stukjes en tomaat. Ik eet de helft op en bewaar de andere helft voor morgenavond.

Donderdag

Een nieuwe werkdag! ’s Ochtends ontbijt ik met een bak sojayoghurt met aardbeien en blauwe bessen. Gelijk een flinke portie vitamines binnen! Mijn snack is even een snelle eiwitreep, want mijn planning is vrij vol vandaag! Fotoshoot hier, meeting daar. Bij de lunch eet ik crackers met kaas. Geen slanke versie hoor, gewoon lekker de 40+ kaas. Omdat mijn vriend morgenavond niet thuis is, besluit ik mijn hardlopen een dagje op te schuiven zodat ik vanavond lekker met hem kan zijn. We eten de andere helft van de curry van gisteravond.

eetdagboek

Vrijdag

Het is bijna weekend. Na even goed wakker worden onder de douche (wat wel nodig was!), grijp ik ‘s ochtends weer naar mijn oude, vertrouwde ontbijtvriend Optimel. Prima brandstof om de dag mee te beginnen. Ik gooi een mango in mijn tas die ik op werk als tussendoortje kan eten. ’s Middags bij de lunch tover ik een salade met sla, kool, tomaat, komkommer, wortel, sperzieboontjes en hüttenkäse tevoorschijn. Als ik klaar ben met werk doe ik even snel boodschappen en trek thuis direct mijn hardloopkleding aan. Tijd voor een run! Het is echt heerlijk om gewoon weer in het licht te kunnen hardlopen buiten. Daarnaast heb ik extra motivatie: ik heb vandaag namelijk de Polar M200 binnengekregen. Die wil ik natuurlijk uitproberen! Ik ren twee grote rondjes om een stuk park in mijn wijk, wat bij elkaar 5 kilometer is. (Note to self: ik moet echt even op zoek naar een leuke, langere route in de buurt, want die dubbele rondjes zijn maar saai!) Daarna ga ik lekker naar huis en daar heb ik zin in, want het is tijd voor een cheat meal! (Niet om het hardlopen te compenseren hoor, ik mag van mezelf sowieso 1x per week iets ‘ongezonds’ eten. Al wordt het soms ook wat vaker, als het in mijn macro’s past!) Op het menu staat tagliatelle met zelfgemaakte gorgonzolaroomsaus, met basilicum, pijnboompitjes, cherrytomaatjes en rucola. En heel misschien een beetje extra Parmezaanse kaas, dan.

eetdagboek

Zaterdag

Ik heb gisteren besloten om vandaag de hele dag met een vriendin op het terras te bivakkeren. Om toch nog aan wat beweging te komen, doe ik even een snelle run van 30 minuten door de wijk. Dan voel ik me tenminste niet zo schuldig als ik de rest van de dag met mijn neus in de zon zit niks te doen. 😉 Ik ontbijt met havermout met amandelmelk, kaneel en een geraspte appel erdoorheen. Voordat ik later die ochtend neerplof op het terrasstoeltje, lopen vriendin en ik eerst lekker een stukje met haar hond. (Hoeveel bekijks je van midlife crisis vrouwen krijgt als je met een Franse bulldog rondloopt is echt insane, trouwens.) We lunchen op het terras met twee volkoren boterhammen met paddenstoelenkroketten en ik drink twee biertjes. Van zo’n lentedag moet genoten worden. Als ik ‘s avonds thuis ben, maak ik pasta à la Norma. Volkoren penne, lekker veel aubergine, zelfgemaakte tomatensaus, basilicum en een beetje ricotta.

eetdagboek

Zondag

Het is zondag! Dat blijft toch altijd een van de lekkerste dagen van de week. Ik ontbijt met rijstwafels met geitenkaas, avocado en ei. (Niet allemaal op elkaar, ik heb verschillende combinaties gemaakt.) Time to hit the gym! Na twee keer hardlopen ben ik ontzettend toe aan weer wat krachttraining – dat blijft toch wel mijn lievelingsmanier om te sporten. Ik doe zo’n vijf kwartier over mijn full body workout, waarbij ik oefeningen doe als one-legged cable kickback en cable tricep pushdown (met touw). Op de terugweg haal ik bij het boodschappen doen wat ingrediënten in huis om een grote salade te maken. ‘s Avonds eet ik zoete aardappel uit de oven en spinazie met tomaatjes, paprika, zonnebloempitjes en wat geitenkaas.

Benieuwd naar meer eet- en sportdagboeken? Lees dan ook eens die van fitte chick Suzanne! >

Meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me dan op Instagram op @michelledenelzen.

Sport- en eetdagboek van Suzanne

eetdagboek suzanne

Ken je de supertoffe en modieuze Suzanne Brummel al? Ondanks haar drukke leven heeft ze speciaal voor Fitgirlcode, een week lang, haar sport- en eetdagboek bijgehouden! Benieuwd wat zo’n prachtige en fitte chick nu allemaal eet en doet om er zo uit te zien? En of ze stiekem niet af en toe ook een beetje zondigt? Lees dan snel verder! Wil je meer zien van Suzanne? Volg dan zeker haar Instagram en blog!

eetdagboek suzanne

Goedemorgen fitties!

Ik vind het super, super, SUPERLEUK dat ik gevraagd ben om deze week mijn sport- en eetdagboekje te delen op Fitgirlcode. Veel jonge meiden vragen zich af hoe ik toch af en toe zoveel kan (VR)eten en toch strak in mijn velletje zit. Balance girls, balance!

Over het algemeen probeer ik zo gezond mogelijk te eten in de basis zodat ik me op een feestje, tijdens het weekend of op vakantie niet per se hoef in te houden. Ik wil wel benadrukken dat ik vanaf ongeveer mijn 10e jaar elke dag fanatiek sport en daardoor mijn hele lijf, metabolisme en ritme hierop is ingesteld. Sport je minder, dan heeft je lichaam simpelweg ook minder nodig. Verder spelen een hoop andere factoren zoals slaap, stress en het soort werk dat je doet ook een rol. Daarom moet je mijn dagboekje ook niet beschouwen als het perfecte voorbeeld. Zie het meer als een inspiratie opweg naar jouw balans. 🙂

De afgelopen week was een redelijk gemiddelde week, doordeweeks een tikkeltje chaotisch maar al met al wel redelijk gezond, en in het weekend een foodfeestje. Dat doe ik graag, genieten in het weekend zodat ik daarna weer een weekje kan knallen. Tegenwoordig hoor je heel vaak de zwart-wit tegenstelling gezond-ongezond. Chips, patat en pannenkoeken zijn ongezond, avocado’ s, appels en kwark zijn gezond. All right, daar zit een kern van waarheid MAAR mijn mening is dat het af en toe eten van pannenkoeken, chips of patat juist ‘ gezond’  is. Het is een teken van balans. Wanneer mensen helemaal nooit meer ‘ongezonde’ producten eten omdat ze bang zijn dat ze dik worden dan vind ik het ongezond worden en gaat het lijken op orthorexia. Daar schreef ik eerder al een artikel over op mijn eigen website, en dat is onwenselijk.

Okidoki, dat gezegd hebbende, daar gaan we dan met mijn afgelopen week.

eetdagboek suzanne

 Maandag 13 maart

De wekker gaat om 7.30, tijd om op te staan!

Ontbijt: Havermoutje van Alpro plantaardige amandelmelk (250 ml) 40 gram havermout, een appel met schil, kaneel en een handje gewelde rozijnen

Workout: Ik ga weer lekker ‘sportscholen’  #GYMTIME! Dik anderhalf uur bikkel ik mezelf in het zweet! Een nieuwe week start ik graag knallend!  Vervolgens ga ik douchen en alvast eten klaarmaken voor vanavond, ik werk namelijk 3 dagen per week van 12/15 tot ongeveer 22 uur in Amsterdam West waardoor ik op mijn werk moet avondeten. Dat bereid ik dan graag op tijd voor.

eetdagboek suzanne

Lunch: 4 snee geroosterd brood. 2 met filet american + een gekookt ei en 2 boterhammen met pittige hummus.. of humoes…hoe je het ook schrijft, ik vind het top! #myaddiction. Na de lunch ga ik thuis aan het werk totdat ik op locatie moet werken

Snack: Cracker met Nutella. Daarna ga ik werken van 15 – 22 uur.

Diner: Witlof sla van drie stronken rauwe witlof met twee mandarijnen, twee handjes witte druiven, 2 grote dadels en een handje ongezouten noten.En weer door met werken.Om 22 uur fiets ik weer naar huis, het is overigens 8km fietsen van mijn werk naar mijn huis. Ook dat is een belangrijk deel uit mijn fitte leventje, ik doe ongeveer ALLES op de fiets, of lopend. Al is het nog zo ver, al regent het nog zo hard. Om 23:00 uur is het tijd om naar bed te gaan.

eetdagboek suzanne

Dinsdag 14 maart

Ook vandaag sta ik weer om 7.30 op.

 Workout: Buikspier kwartier (het eerste wat ik ongeveer 4 van de 7 dagen doe om lekker wakker te worden, gewoon in de woonkamer op een matje)

 Ontbijt: Een schaaltje plantaardige kwark van Alpro met 90 gram cruesli Daarna snel aan het werk!  Opeens is het al 15:00 uur, ik schrik ervan…ik was zo druk bezig met werken dat ik totaal de tijd vergeten ben. Dat heb ik dus wel vaker (#shameonme) dat ik zo druk bezig ben dat ik totaal vergeet dat lunchtijd alweer voorbij is…oh oh oh

Late lunch: 4 sneetjes brood! Voor degene die het nog niet wisten: Ik ben een onwijze broodliefhebber! Never not eating bread hihi. Voor vandaag weer 2 met filet american en 2 met pittige hummus + 2 gekookte eieren dit keer.

Vervolgens ga ik snel weer door met werken Ik heb een hele lijst voor vandaag om af te werken…en om 18:30 moet ik toegeven aan mezelf dat die lijst misschien ietwat te ambitieus was om in 1 dag af te krijgen. Ik ben zo’ n persoon die het liefste tot 23 uur doorwerkt om het ook echt af te maken. Maar ik probeer mezelf te verplichten niet langer dan 18 uur door te werken. En omdat het al 18:30 uur is kap ik er echt mee want ik wil heel graag nog sporten!

eetdagboek suzanne

Workout: Ik ga een klein rondje van 7 km rennen. 🙂 Qua runs is 6,5 eigenlijk altijd mijn minimale afstand. Voor minder ga ik de deur niet uit. Gelijk na mijn workout fiets ik door naar de supermarkt om boodschapjes te halen voor het avondeten.

Diner: Om 20 uur staat er een heerlijk maaltje rijst met bruine bonen, gehakt, tomaatjes, ui, knoflook en wat bacon op tafel!

Om 22 uur is het bedtijd.

Woensdag 15 maart

 Vandaag heb ik geen wekker gezet maar wordt ik toch weer om 7.30 wakker. Omdat ik elke dag rond deze tijd opsta zit het gelukkig wel goed met mijn biologisch klok. 🙂

Workout: Buikspier kwartier (Planken, opdrukken, leg raises, fietsen, sit-ups etc.)

Ontbijt: 300 ml magere yoghurt en 90 gram cruesli met een beetje hagelslag.

eetdagboek suzanne

Workout: Dan ga ik de deur uit voor de real deal van vandaag: 60 minuten zwemmen. Heerlijk! Je gebruikt al je spieren, het werkt herstellend, de kans op blessures is nihil en je traint zowel je spieren als je conditie enorm goed!

Snack: Een zakje gevriesdroogd fruit (NADA nothing added)

eetdagboek suzanne

Lunch: Een bakje rijst, bruine bonen en vlees dat nog over was van gister. Daarna ga ik werken van 12-22!

Diner: Witlofsla van 3 stronken witlof, 2 grote dadels, een banaan, een mandarijn en een handje ongezouten noten.

Het is uur 22.00 uur Ik ben vrij en fiets snel naar huis om de verkiezingsuitslag te kunnen kijken. Hierdoor wordt het later dan gepland en dan krijg ik trek…

Snack: Zakje chips, oopsie!

Een late avond vanavond, om 00.30 ga ik snel naar bed!

Donderdag 16 maart

7:30 uur: Goedemorgen zonnig Nederland! 🙂

Ontbijt: 2 boterhammen met pindakaas + een grote banaan

eetdagboek suzanne eetdagboek suzanne

Workout: Vandaag ga ik anderhalf uur knallen in de sportschool. Een uurtje kracht, een half uurtje circuitje:)

Snack: 2 crackers met hummus, daarna even de was doen en stofzuigen.

Lunch: 2 sneetjes brood met 3 gebakken eieren en 3 plakjes bacon Ik heb een middagje vol events waarop er genoeg te pakken valt: Taart, macarons, sandwiches, milkshakes, cava en zelfs hamburgers. Ik nam niets van dit alles. Gister heb ik al chips gegeten en het kan niet elke doordeweekse dag feest zijn! Soms kan dit wel, maar ik weet dat ik dit weekend ook al twee gezellige eetdates heb gepland en daarom is dit het moment om verstandig te zijn.

Diner: Ik warm snel een bakje rijst met bruine bonen op die nog over was. Om 22:30 uur ga ik naar bed.

Vrijdag 17 maart

7:00 uur: vrijdagmorgen, bijna weekend!

Workout: Buikspier kwartier

Ontbijt: Een bakje magere kwark met 90 gram muesli, rozijntjes en wat kokosrasp

Workout: 7 km rennen! Even snel want ik heb een drukke dag, tijd voor een langere work-out is er helaas vandaag niet.

After workout snack: Bakje met een halve mango.

eetdagboek suzanne

Lunch: Vandaag heb ik een lunch bij de Heineken Bakkerij. We krijgen als eerste een doperwten/spinazie soepje met uiteraard stukjes brood. So far so healthy. Dan volgt een panella met romaine, cherrytomaatjes, ansjovisfilets, avocado, kwarteleitjes, burrata, pompoentjes en taggia olijven. Okidoki, tot zover ook nog redelijk gezond. Maar daarna…kwam de kaasfondue…OMG zo lekker. I just couldn’ t resist. Dus al met al was het toch een relatief ongezonde lunch vanwege het vettige einde en de hoeveelheid. Maar hé het is vrijdag en je hebt niet elke dag zo’n event! Na het event ga ik nog even werken tot het tijd is voor het avondeten.

Diner: Een bordje pasta (penne) met kipfilet, tomaat, paprika, ui, courgette, knoflook een eetlepel boursin cuisine en een paar plakjes geitenkaas.

eetdagboek suzanne

Zaterdag 18 maart

Ik slaap lekker uit tot 9.30 en maak vervolgens een heerlijk ontbijtje voor mezelf.

Ontbijt: Havermoutje van 250 ml Alpro melk, 40 gram havermout, een handje gewelde rozijnen, een appel met schil en wat kaneel

Workout: It’ s time for some gym rocking! Ik ga een uur kracht doen (benen & billen) en dan nog een half uur circuitje (core&buik)

eetdagboek suzanne
Lunch: 2 boterhammen met kalkoenfilet en een gekookt ei s’ Middags heb ik afgesproken met een vriend en gaan we stad in.

Diner: In de avond besluiten we wraps te gaan maken. Ik eet er 3 (grote) met kipfilet, avocado, ijsbergsla, paprika, ui, maïs, kruiden, geitenkaas en wat strooikaas. We drinken er water bij. Overigens schrijf ik nergens wat ik drink omdat ik enkel water&thee drink de hele week. Alcohol, frisdrank, koffie of andere dranken zijn gewoon niet mijn ding. Bovendien houd ik veel te veel van eten en eet ik dus liever calorieen dan dat ik ze drink. Ik bespaar dan ook een hoop door altijd enkel water en thee te drinken.

Zondag 19 maart

8:00 uur: Tijd om op te staan

Workout: Buikspier kwartier

Ontbijt: Magere kwark met cruesli

eetdagboek suzanne

Workout: Vandaag ren ik 11,2 km. Heerlijk zo op de zondagmorgen.

After workout snack: Een appel

Lunch: 3 snee brood. 2 met kalkoenfilet en een gekookt ei, 1 met pindakaas. Na de lunch heb ik afgesproken met een vriendin.

Diner: We besluiten samen een pannenkoeken party te beginnen! We bakken een heel pak pannenkoekenmix op met 800 ml melk en 3 eieren. We maken er heel veel met appel, kaneel en rozijnen. En 3 met spek&kaas. Uiteindelijk gaat de hele stapel op. Dat waren er ongeveer 7 per persoon, yummie!

22:30 uur: Oogjes sluiten, op naar een nieuwe week!

Vond je dit sport- en eetdagboek leuk en vind je het interessant op hier meer van te lezen? Op mijn website houd ik dit elke week bij in de wekelijkse Flashback Friday post. Op die manier heb je een nog beter beeld van hoe mijn weken er nu uit zien, want elke week is anders! Ik ben heel benieuwd wat jullie van mijn week vonden, laten jullie het weten in de reacties?

Liefs, Suzanne