Hotspot: All day breakfast bij Breakfast in Rotterdam

Op Fitgirlcode HQ is er een maaltijd die er bij iedereen bovenuit steekt: Ontbijt. Het is (bijna) ons favoriete moment van de dag en we maken er altijd een heus feestje van. En als er dan ook nog een fantastische all day breakfast zaak in Rotterdam wordt geopend, kun jij je natuurlijk wel voorstellen dat wij daar heel snel langs moeten. Dus hebben we ons opgeofferd en de kaart eens goed onder de loep genomen. ;)

Niet zomaar een ontbijtzaak

We hebben het hier over Breakfast in Rotterdam, een heuse dream come true van Ilse en Phuong, die altijd al hun eigen ontbijtzaak wilden openen. Als je naar een van onze workout events bij Bibliotheek Rotterdam bent geweest heb jij deze meiden misschien al weleens voorbij zien komen, want zij zorgden er altijd voor dat het event tot in de puntjes werd georganiseerd. En als je zulke leuke events in elkaar kunt zetten en ook nog een hele toffe onbijtzaak in elkaar kunt zetten heb je zeker talent. Wat zo leuk is aan Breakfast in Rotterdam, is dat het gevestigd is in de tweedehands winkel 'Spullen voor in je huis'. Al het interieur van de ontbijtzaak is dus ook te koop en je kunt er bijna niet weggaan zonder een van de leuke minicactussen of interieurspulletjes te kopen.

Keuzestress

Hoewel Breakfast in Rotterdam pas 3 maanden open is, is het al een welbekend begrip in Blijdorp en dat kan ook bijna niet anders met een menukaart met zoveel lekkers. Als we de menukaart voor onze neus krijgen, schieten Shelley en ik meteen in de stress: wat moeten we in hemelsnaam kiezen! Op aanraden van Ilse gaan we voor het Breakfast in Rotterdam plankje, wat vol ligt met miniaturen van gerechten op de kaart. Omdat we flinke trek hebben nemen we ook nog de Avo-Smash met een gekookt eitje en de Chia Madness. We moeten tenslotte wel een goede indruk van de kaart hebben toch. ;)

Als onze ontbijtjes op tafel verschijnen is het een ware Instagram heaven. De hele tafel staat vol en we staan meteen klaar om flatlays te maken (ja zo zijn wij en we zijn er trots op). Als alles er op staat weten we bijna niet waar we moeten beginnen, alles ziet er zo goed uit! Ik ben verslaafd aan avocadotoast en eet het dan ook iets te vaak, maar de variant van Breakfast in Rotterdam overtreft al mijn verwachtingen. Door de toevoeging van citroen en chilivlokken, heeft de toast nog net iets meer pit en is 'ie helemaal af. Hoewel ik in eerste instantie niet perse een idee had van chiapudding, werd ik ook hierdoor blij verrast. De combinatie van de chia, kokos en het fruit maakte het een zomerse combinatie waarvan alles bij elkaar paste.

Onze eigen smoothie

Alsof het ontbijtfeest nog niet genoeg was, kwam er volgens ook nog een extraatje bij wat onze ochtend helemaal compleet maakte. We mochten namelijk onze eigen Fitgirlcode smoothie aan het menu toevoegen #dreamcometrue. Na een korte brainstorm en een uitgebreide proef-sessie, is dit 'm geworden: De Fitgirlcode smoothie met: avocado, spinazie, banaan, blauwe bessen, kokosmelk en wat chiazaadjes on top. We kunnen je alvast verklappen dat ie heel lekker is geworden, dus we raden je zeker aan om 'm snel te gaan proeven. Overigens gaan we zelf ook nog snel terug om alle andere gerechten van de kaart te proeven, want de tosti's, sandwiches en zoetigheden schijnen ook fantastisch te zijn.

Plants on pink

Bij Breakfast in Rotterdam raak je niet uitgekeken, het ontbijtgedeelte is al heel erg Instagram Proof, maar alsof dat nog niet alles is, is er ook nog de tuinkamer. Een compleet roze kamer waar allemaal planten staan die je mee naar huis wilt nemen (wat dus ook echt kan!). De #plantsonpink komt hier echt tot leven en we konden het niet laten om hier ook wat foto's te maken.

Achter de tuinkamer bevindt zich ook nog een echte tuin, waar je op een zonnige dag heerlijk buiten kunt ontbijten. Bovendien kunnen kinderen hier heerlijk spelen en zijn er zelfs een trampoline en een zandbak. Ook met slecht weer is er voor kinderen trouwens genoeg te doen, er is een speciaal speelhoekje waar ze zich helemaal kunnen uitleven. Kunnen de mama's en papa's even bijkomen. ;)

Het is duidelijk, wij zijn fan van Breakfast in Rotterdam en vinden absoluut dat jij er ook naartoe moet. Je vindt Breakfast in Rotterdam op de Stadhoudersweg 96d, vlak bij Blijdorp. Kun jij jouw bezoekje aan de dierentuin goed beginnen met een healthy ontbijtje! Ennehh.. laat je ons weten wat je van onze smoothie vindt?