3x Kidsproof ontbijtjes

kidsproof ontbijtjes

We vinden het zelf soms best al een opgave om gezond te eten, laat staan dat je ook je kinderen aan alle gezonde dingen krijgt die jij ze voorschotelt. Toch hoeft het echt niet lastig zijn om samen met je gezin gezond te eten. Vaak is het zo dat kids niet willen weten dat iets gezond is, dus als het er niet heel ‘gezond’ uit ziet, zullen ze het zonder enig probleem opeten. Geen idee wat je ze dan moet voorschotelen? Met deze kidsproof ontbijtjes maak jij vast en zeker indruk. 

kidsproof ontbijtjes

Mugcake

Ingrediënten 

  • 1 ei
  • 1 banaan
  • 30 gr havermout
  • 1 tl honing
  • 150 ml magere yoghurt
  • 1 tl kaneel

Bereiding

1. Prak de banaan in een mok. Voeg hier de havermout en het ei aan toe. Roer dit alles goed door elkaar.
2. Voeg vervolgens de honing en kaneel toe en roer ook dit goed door het beslag heen.
3. Zet de mok voor 1,5 tot 2 minuten in de magnetron.
4. Kiep de mok om op een bord en giet de yoghurt eroverheen. Top af met wat vers fruit of een klein beetje hagelslag.

Smoothiebowl

Ingrediënten 

  • 1 banaan
  • 2 el havermout
  • 100 ml sinaasappelsap
  • handje spinazie
  • 1 nectarine of perzik
  • Granola als topping

Bereiding

  1. Doe een halve banaan, de havermout, spinazie, nectarine en sinaasappelsap in de blender.
  2. Mix goed tot je een glad geheel krijgt en geen stukjes meer ziet.
  3. Doe de smoothie in een kommetje en top af met granola en de andere helft van de banaan.

kidsproof ontbijtjes

Gezonde pancakes

Ingrediënten

  • 1 banaan
  • 1 ei
  • 2 eiwitten
  • 20 gr havermout
  • 1 tl olie
  • 30 gr whey proteïne
  • 1 tl kaneel
  • 40 gr blauwe bessen
  • 150 ml magere yoghurt

Bereiding

  1. Prak de banaan in een schaaltje. Voeg het eitje en de eiwitten toe en kluts deze door de geprakte banaan heen.
  2. Voeg de havermout, whey en kaneel toe. Roer alles goed door elkaar.
  3. Verwarm de olie in een pan en bak vervolgens pannenkoekjes uit het beslag.
  4. Maak de pannenkoekjes af met de blauwe bessen, yoghurt en kaneel.

Let op: Dit is een vrij grote portie pancake, voor kids zou je eventueel de proteïne en één eiwit weg kunnen laten. 

De recepten voor de pancakes en mug cake uit dit artikel komen beiden uit onze Guides. In deze Guides vind je voedingsschema’s, boodschappenlijstjes, workouts en recepten die jou 8-12 weken klaarstomen tot een fittere versie van jezelf. Die recepten zijn allemaal super toegankelijk en makkelijk te maken, dus ook perfect voor gezinnen! Zo zie je maar weer dat een gezonde lifestyle onderhouden helemaal niet lastig hoeft te zijn. Benieuwd geworden? Check hier onze Fitgirlcode Guide. 

We zijn heel benieuwd wat jouw kids vonden van onze favoriete kidsproof ontbijtjes. Laat je het weten in de comments of tag je je foto’s met @fitgirlcode? Vinden we leuk! Eet smakelijk!

3x gezonde kidsproof snacks

Je kunt de sterren van de hemel koken en uren in de keuken staan, maar kinderen zijn en blijven vaak een van de meest kritische eters die er bestaan. Dat is natuurlijk helemaal niet erg, maar het is wel zo fijn als je een tijdje in de keuken hebt gestaan en je kids ook echt genieten van hetgene waar jij je net voor hebt uitgesloofd. Als het dan tegelijkertijd ook nog een beetje gezond is, zit je helemaal goed. Daarom zijn we op zoek gegaan naar gezonde kidsproof snacks. Hier scoor jij punten mee. 😉 

gezonde kidsproof snacks

Chocoladecake met verborgen groenten

Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Kook de pompoen en maal tot een puree.
  3. Kook de bessen en prak deze met een lepel tot er een donkere rode vloeistof overblijft, voeg dit toe aan de pompoenpuree.
  4. Snijd de chocolade in kleine stukjes en doe dit in een schone kom, voeg vervolgens de kokos toe.
  5. Doe de eieren bij de pompoen/bessenpuree en mix tot een glad beslag.
  6. Voeg als laatste het speltmeel, het cacaopoeder en de stevia suiker toe.
  7. Doe alles in een ingevette cakevorm en garneer eventueel met amandelen en kokos.
  8. Zet voor 45 minuten in een voorverwarmde oven.

Stiekem wat extra groenten naar binnen smokkelen was nog nooit zo makkelijk. De pompoen is super zoet en deze herken je dus bijna niet terug in de chocoladecake. 

Frozen yoghurt bars met aardbei & blauwe bessen

Ingrediënten

  • 500 ml magere
  • Griekse yoghurt
  • 2 tl honing
  • 200 gr aardbeien
  • 100 gr blauwe bessen

Bereiding

  1. Meng de Griekse yoghurt met de honing.
  2. Snijd de toppings klein (waar nodig). Meng alles door elkaar en giet het in een met bakpapier beklede schaal/plaat, ongeveer 1 cm dik.
  3. Zet het voor minimaal 2 uur in de vriezer.
  4. Snijd/breek de yoghurtbars in 8 stukken en bewaar deze in de vriezer.

Deze yoghurtbars zijn net zo lekker als een ijsje. Wel snel opeten hoor, anders smelten ze in je vingers.

 

gezonde kidsproof snacks

Foto: @storiesbysuus

Gezonde chocoladekoekjes

Ingrediënten

Voor 6 koekjes

  • 2 bananen
  • 100 gr havervlokken
  • 50 gr pure chocolade
  • 1,5 tl kaneel
  • Snufje zout

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Prak de banaan en hak de chocolade in stukjes.
  3. Doe alle ingrediënten in een kom en meng het door elkaar. Maak er vervolgens zes koekjes van en leg ze op een bakplaat met bakpapier.
  4. Schuif de bakplaat tot slot voor 25 minuten in de oven. Draai na de 25 minuten de koekjes om en laat ze dan nogmaals voor 5 tot 10 minuten in de oven staan.

Met deze koekjes krijgen je kids ook nog een beetje fruit binnen en we weten zeker dat ze dat niet doorhebben. 1-0 voor mama. 😉 

We weten zeker dat jullie met z’n allen heerlijk gaan smullen van deze snacks. Af en toe snoepen is natuurlijk helemaal niet erg, maar een gezondere snack zoals deze drie tussendoor is perfect als afwisseling. Welke gezonde snack geef jij graag aan je kids?