50 gezonde recepten in het Easy Healthy Diner ebook

Zo maak je lekker en gezond recept uit onze Easy Healthy Diner ebook

Daar is ‘ie eindelijk: het Easy Healthy Diner ebook! Wij zijn heel blij om het met jullie te delen. Er zitten meer dan 50 recepten in het boek. Jullie hadden aan ons gevraagd of wij de makkelijke diner recepten wilden bundelen. You ask, we deliver! Als je thuiskomt na een lange werkdag, dan hoef je niet meer urenlang in de keuken te staan. Easy peasy dus! Daarnaast hebben wij ook een aantal vegetarische en veganistische recepten toegevoegd aan het receptenboek, voor ieder wat wils.

Als je een van onze vorige Guides al eens hebt geprobeerd, ken je onze gedachtegang wel. We willen dat iedereen gezond en lekker eet, zichzelf niet gaat uithongeren om af te kunnen vallen en niet uren moet zoeken naar ingrediënten waar hij/zij tot voor kort nog nooit van heeft gehoord. Aan de Easy Healthy Diner ebook hebben we weer volgens deze visie gewerkt. Geen poespas, maar gewoon lekker eten en de fitste versie van jezelf worden. Hieronder vind je een aantal gezonde en lekkere recepten uit onze nieuwe ebook!

Mexicaanse Vegetarische tortilla’s

Recept van Foodie-ness 

Ingrediënten:

  • 4 volkoren tortilla’s
  • 1 avocado
  • 1 mango
  • 1/2 ui
  • 1 jalapeno peper (optioneel)
  • 50 gr rode kool
  • 100 gr gekookte zwarte bonen
  • 50 gr feta
  • Koriander
  • Peper en zout
  • Limoensap

Hoe maak je het?

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Verwarm de tortilla’s 2-3 minuten in de oven. Je kunt ook een droge pan hiervoor gebruiken in plaats van de oven.
  2. Snijd de avocado, mango, ui, jalapeno en rode kool in kleine stukjes.
  3. Snijd de koriander in reepjes.
  4. Spoel de zwarte bonen om in een zeef over vergiet een laat uitlekken.
  5. Voeg de gesneden ui en koriander met de zwarte bonen in een kom. Breng op smaak met peper en zout.
  6. Haal de tortilla’s uit de oven of pan en vul deze met de bonen, avocado, mango, rode kool, jalapeno en de gekruimelde feta.
  7. Sprenkel het limoensap over je tortilla.
  8. Voeg eventueel extra koriander toe voor de smaak.

Koude pastasalade met geitenkaas en spinazie

Ingrediënten:

Hoe maak je het?

  1. Kook de pasta volgens de beschrijving op de verpakking.
  2. Snijd de appel in blokjes en halveer de cherrytomaatjes.
  3. Mix de pasta, appel, cherrytomaten, spinazie, en de amandelen door elkaar in een grote kom.
  4. Kruimel de geitenkaas over de salade.
  5. Meng de olijfolie, azijn, honing en mosterd door elkaar voor de dressing en voeg deze toe aan de pasta.
  6. Breng de salade op smaak met peper en zout.

Quiche met prei en zongedroogde tomaat

Ingrediënten:

  • 150 gr havermout
  • 200 gr pijnboompitten
  • 6 eieren
  • 1 prei
  • 1 ui
  • 80 gr zongedroogde tomaten
  • 300 gr Hüttenkäse
  • 3 el olijfolie

Hoe maak je het?

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden
  2. Doe de havermout in een blender of keukenmachine en maal het fijn tot meel.
  3. Meng het havermout meel in een kom met de pijnboompitten, 1 ei, de olijfolie, 100 ml en wat peper en zout. Meng alles goed door elkaar tot een beslag.
  4. Leg een vel bakpapier in een quiche vorm.
  5. Verdeel vervolgens het beslag over de vorm en druk goed aan met de bolle kant van een lepel.
  6. Schuif het in de oven voor 10 minuten.
  7. Was ondertussen de prei en snijd deze in ringen.
  8. Snipper de ui.
  9. Verwarm een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de prei en ui ongeveer 5 minuten.
  10. Snijd de zongedroogde tomaten in kleine stukjes.
  11. Meng in een kom de overige 5 eieren met de Hüttenkäse, zongedroogde tomaat, prei, ui en peper en zout.
  12. Schenk dit mengsel op de voorgebakken quichebodem.
  13. Zet de quiche weer in de oven en bak 35 minuten, totdat de quiche gaar is en een mooie goudbruine kleur heeft.

 

Wat is jouw favoriete recept? Laat het ons weten! Shop 50 gezonde diner recepten nu voor €19,95. Enjoy!

Mealpreppen voor beginners

mealpreppen

Een makkelijke manier om je maaltijden en cravings onder controle te houden, is mealpreppen. Zeker op drukke dagen is het fijn om een houvast te hebben van je geprepte maaltijden. And how about de dagen dat je maaltijden ‘moet’ eten volgens een mealplanner, maar je geen kans hebt om op kantoor/school je lunch voor te bereiden? Genoeg reden om te beginnen met mealpreppen! Voor iedereen die het nog nooit gedaan heeft, geen nood! We fietsen je door de basisstappen heen. 

Aan de mealprep

Wat je niet in huis hebt, kun je ook niet opeten – een prima motto om je naar te leven, toch? Maar andersom werkt ‘ie ook hartstikke prima. Want als jij al je maaltijden voor de hele week al hebt voorbereid, is er weinig ruimte om stiekem toch te vallen voor die pizza formaggi of gigantische burger met frietjes als avondeten. Hallo, hoe zonde is het als je dan je geplande maaltje waar je voor in de keuken hebt staan zwoegen moet weggooien? Te veel zonde, dus doe je het niet. Een fool proof plan. Maar hoe begin je in hemelsnaam met mealpreppen, als je dit nog nooit hebt gedaan? Voor een hele week maaltijden plannen klinkt nogal overweldigend. We helpen je met onderstaande tips een eindje op weg, want mealpreppen is reuze handig en echt de moeite waard. Zo zijn boodschappen in grootverpakkingen vaak voordeliger en het bespaart je een hoop tijd tijdens drukke werkdagen. Sla die tupperware bakjes maar in!

Vind je het moeilijk om recepten te bedenken die voldoen aan het aantal calorieën en macro’s dat je wilt bereiken, én ook nog eens makkelijk te preppen zijn? Bestel dan de Happy Healthy Guide! Hij bestaat uit 12 weken eetschema’s bomvol lekkere recepten > 

SHOP DE HAPPY HEALTHY GUIDE

Begin klein

Als je een hele week vooruit plannen veel te veel vindt (want hoe kun je op zondag al weten wat je op vrijdag wilt eten?!), kun je ook met een paar dagen beginnen. Maak in het weekend alvast je lunch- en eventueel snackboxjes voor het begin van de week, bijvoorbeeld tot en met woensdag. Maak een grote salade die je verdeeld over maandag en woensdag, en vul een paar (volkoren) wraps voor dinsdag. Snacks zijn een piece of (banana) cake: komkommer, tomaatjes, rijstwafels met humus of kipfilet, wat kwark met blauwe bessen…

Ga boodschappen doen

Zorg dat je alle benodigdheden voor je meal plan in huis hebt. Misschien kun je bepaalde gerechten op elkaar afstemmen, zodat je dat hele bosje lente-uitjes in één keer op kunt maken. Een pasta met veel groenten, een curry en een Mexicaanse salade kunnen uit allerlei soortgelijke ingrediënten bestaan. Als je niet al je boodschappen in huis hebt, is het ook moeilijk preppen. Belangrijk dus dat je goed voorbereid bent!

Vries een deel in

Bedenk dat je gekookte maaltijden maximaal drie dagen in de koelkast kunt bewaren. Kook je voor de hele week? Of maak je een enorme maaltijd, maar wil je dit niet de hele week eten? Verdeel het dan in porties en vries het in. Zo heb je altijd een voorraad met healthy gerechten bij de hand. Tip: probeer groenten en andere ingrediënten die weinig water bevatten te gebruiken, en vermijd koolhydraatrijke producten. Die verliezen allebei hun smaak in de vriezer.

Zo, nu ben je van dummie getransformeerd tot gevorderde. Nu nog beginnen met het preppen zelf!

Wil je graag meer vegetarisch eten en tegelijkertijd aan je fit goals werken? Dan hebben we heel goed nieuws voor je! Op 1 december start er een nieuwe groep met de Vegetarische Fitgirlcode Guide. Om jou te stimuleren om ook nog voor het nieuwe jaar met je goede voornemens te beginnen, hebben we een hele toffe actie voor je! Je scoort de hardcopy Vegetarische Fitgirlcode Guide nu eenmalig voor 29,95 inclusief gratis verzending! Dat betekent dat je 8 weken workoutschema’s, 4 weken vegetarische voedingsschema’s met wekelijkse boodschappenlijstjes, 8 weken mindfulnessoefeningen en meer dan 75 vegetarische recepten krijgt voor maar €29,95! Je koopt de Guide via deze link. Eet smakelijk!

Dit zijn de beste natuurlijke haarproducten

avocado pit

Als het op schoonheid aan komt, zijn we vaak bereid flink wat geld neer te leggen voor de beste gezichtscrème, bodylotion of een ander verzorgingsproduct. Maar denk jij ook na over de shampoo die je in je haar smeert? Veel soorten shampoo bevatten namelijk stoffen die je haar beschadigen. Superzonde van je haar! Gelukkig heeft moeder natuur alle oplossingen, zoals deze 6 haarproducten die je haar er als nieuw uit laten zien.  

haarproducten

Citroen: jeukende hoofdhuid

Word jij gek van een jeukende hoofdhuid? Probeer dan eens een haarmaskertje van citroen! Deze zijn supersimpel om zelf te maken. Je mengt 2 eetlepels citroensap met 2 eetlepels olijfolie en een beetje water. Masseer het dan op je hoofdhuid en laat het 20 minuten intrekken. Was dan onder de douche eerst het masker uit je haar en was het daarna nog eens met je normale shampoo.

Honing: droog haar

De zomer komt er weer aan! Al zijn we ontzettend blij dat die zon weer door komt, je haar is er soms minder blij mee. Honing helpt je droge haar wat vochtiger te worden. Om dit zelf op te lossen kun je een cup honing door je haar heen doen. Zorg er wel voor dat je haar dan vochtig is, zodat de honing makkelijk verdeeld kan worden. Is de honing te dik? Voeg dan 1 of 2 eetlepels olijfolie of gesmolten kokosolie toe. Is je haar zo droog dat je er wanhopig van wordt? Je kan zelfs een eidooier toevoegen om de keratine in je haar te versterken.

Avocado: pluizig haar

Herken je dat frustrerende moment dat je uit de douche stapt en jouw haar binnen no time is veranderd in een grote pluizebol? Geen zorgen! Avocado lost al je problemen op! Stamp een avocado en meng dat met een eidooier of wat mayonaise. Door de dooier en mayonaise wordt het mengsel net iets makkelijker om te verdelen. Dit maskertje kan je elke 2 weken inbrengen. Bye pluizig haar! ?

Bananen: glanzend haar

Bananen zijn een wondermiddeltje om je haar zijdezacht en glanzend te krijgen. Meng een gestampte banaan met 1/4 cup olijfolie en een ei. Laat dit mengseltje ongeveer 20 minuten intrekken and was het er daarna uit met gewone shampoo.

Kokosolie: conditioning

Kokosolie is rijk aan vitamine E, vitamine K en ijzer. Hierdoor is het een perfecte deep-condition om je haar zo nu en dan grondig te verzorgen. Pak ongeveer 1/4 eetlepel kokosolie en laat het zacht worden in je handpalmen. Als je haar heel lang is, heb je misschien een halve eetlepel nodig. Breng de zachte kokosolie aan in je haar en laat het 1-2 uur, of een nachtje, intrekken. Was daarna je haar met gewone shampoo om de olie eruit te krijgen. Wist je dat kokosolie zelfs roos kan verminderen? Nu in ieder geval wel! ?

Eieren: vet en droog haar

Vet èn droog haar? Ja, echt, allebei! Eieren zijn misschien niet je eerste ingeving om je haar mee te verzorgen, maar ze zijn goed voor alle haartypen! Als je vet haar hebt, verdeel dan een halve cup eiwit over schoon, vochtig haar. Voeg zoveel eiwitten toe zodat je hele haar wordt bedekt door het mengsel.  Laat het eimengsel 20 minuten intrekken en spoel het daarna af met water. Als het hele mengsel er uit is, was je haar dan nog eens met normale shampoo. Voor droog haar gebruik je ook alleen de eiwitten. Om normaal haar te verzorgen, kan je het hele ei gebruiken!

Wie had gedacht dat zulke normale producten je haar kunnen verzorgen? Waarschijnlijk heb je veel van deze producten standaard in huis. Neem een kijkje in de keuken en kies wat jouw haar het hardst nodig heeft!

Wist je dat je ook bepaalde dingen kan eten om je haar mooier te maken? Klinkt als de perfecte combinatie! >