Waarom mindful eten zo belangrijk is

mindful eten

Je kent het vast wel: Je komt thuis na een lange dag of pittige workout en hebt onwijze trek. Je flanst snel iets gezonds in elkaar en begint zonder er over na te denken meteen te eten. Je schrokt alles snel naar binnen en hebt je bordje leeg voordat je het door hebt. Die lekkere maaltijd waar je zo’n trek in had is opgegaan zonder dat je er over nadacht en na korte tijd begint je maag alweer te knorren. Oeps!

Mocht je bovenstaande situatie herkennen, dan is er een kans dat jij je niet echt bezig houdt met mindful eten. Nu kan het ons allemaal weleens overkomen dat we snel iets naar binnen schuiven omdat we zo’n trek hebben, maar is het wel zo gezond als je dit dagelijks of wekelijks doet? Wij vertellen je alles over mindful eten en hoe dit bijdraagt aan een gezonde lifestyle.

Hoe mindful eten jouw fit journey ondersteunt

Zoals je hierboven waarschijnlijk al hebt gelezen, is het niet echt aan te raden om je eten zonder enige gedachte naar binnen te schrokken. Je proeft minder, eet te snel en hebt een minder verzadigd gevoel. En dat is helemaal niet handig als je juist zo fanatiek bezig bent om aan jezelf te werken. Wat weinig mensen weten, is dat mindful eten echt kan bijdragen aan een gezonde lifestyle of wanneer je bijvoorbeeld wilt afvallen. Dit heeft een aantal redenen:

1. Je relatie met eten verbetert

Allereerst krijg je door mindful te eten een veel betere relatie met eten. Dit klinkt wellicht zweverig, maar ik leg het je graag even uit. Wanneer je veel meer stilstaat bij elke hap die je neemt en smaak die je proeft, kun je automatisch beter kiezen of je iets wel of niet wilt eten. Je eet niet om het eten, maar je eet omdat je iets echt wilt proeven en ervaren. Dat betekent dus ook automatisch dat je minder snel een eetbui zal hebben of iets zult snoepen wat je eigenlijk niet heel bijzonder vindt. Zo heeft mindful eten mij bijvoorbeeld heel erg geholpen om ‘ongezonde’ dingen makkelijker te kunnen afslaan. Als ik hetgeen wat ik eet lager dan een 8 beoordeel, vind ik het ook niet de moeite waard om erdoor van mijn voedingsschema af te wijken. Ook geniet ik juist nóg meer van de dingen die wel hoger dan een 8 scoren en voel ik me absoluut niet schuldig als ik een van deze dingen eet.

2. Mindful eten geeft je een verzadigd gevoel

Verder is het zo dat je sneller een verzadigd gevoel hebt door mindful te eten. Dit komt doordat je veel meer stilstaat bij wat je eet en het ook langer duurt voordat je je maaltijd op hebt. Zo heeft je brein veel beter en langer de tijd om de signalen door te geven aan je lichaam dat je aan het eten bent. Bovendien heb je veel meer geproefd van wat je eet en heeft je brein hier ook veel meer prikkels door gekregen. Je zal hierdoor merken dat je uiteindelijk zelfs minder grote porties wilt eten omdat je veel sneller ‘vol’ zit.

3. Je leert je lichaam beter kennen

Soms geeft je lichaam een gevoel van honger, terwijl je eigenlijk net gegeten hebt. Je weet op zo’n moment vaak niet waar dit gevoel vandaan komt en besluit toch maar iets te nemen. Als je vaker bewust stilstaat bij wat je eet en wat je lichaam nodig heeft, leer je je lichaam ook veel beter kennen. Je zal door mindful eten merken dat je lichaam veel beter aangeeft wat en wanneer je iets nodig hebt. Op dezelfde manier ervaar je ook veel beter de effecten van bepaald eten en zul je merken dat je na het drinken van een kop koffie of eten van iets met veel koolhydraten ineens veel hogere energiepieken ervaart. Kortom: je weet precies wat je lichaam wil.

Zo werkt mindful eten

Nu je weet waarom mindful eten zo belangrijk is, is het natuurlijk ook fijn om te weten hoe dit precies in z’n werk gaat. Het is gelukkig helemaal niet moeilijk en je hoeft er bijna niets voor te doen. Wel zijn er een aantal dingen die je niet mag vergeten:

  • Vermijd afleiding tijdens het eten. Leg je telefoon weg, zet de tv uit en eet aan tafel. Focus je zoveel mogelijk op je bord en wat hier op ligt.
  • Probeer kleine happen te nemen. Zo proef je meer en zendt je lichaam meer smaakprikkels door naar je hersenen.
  • Gebruik al je zintuigen. Ruik aan je eten, bekijk het goed en vraag jezelf bij elke hap af welke smaken je precies proeft.
  • Neem regelmatig pauzes tijdens het eten. Leg je bestek even neer, neem een slok water, bekijk nog even goed wat er voor je ligt en ga dan weer verder.
  • Probeer zoveel mogelijk maaltijden zelf te maken en varieer in smaken. Zo weet je precies wat je allemaal toevoegt en dus ook terug wilt proeven tijdens het eten. Elke nieuwe smaak is een nieuwe prikkel.

Nu je precies weet wat mindful eten is en hoe je het doet is de uitdaging aan jou. Laat je me hieronder weten of je het gaat doen, hoe het bevalt en vooral hoe je je hierna voelt? Ik ben heel benieuwd!

Dit kan mindfulness doen voor jouw fit journey

neo ballet

Een fit journey gaat altijd gepaard met flink sporten en gezond eten. Maar je hebt er misschien nog niet aan gedacht om mindfulness toe te passen in jouw dagelijkse leven. En dat terwijl het je behoorlijk wat kan opleveren als je hier wat meer aandacht aan besteedt. Zo kunnen je sportprestaties verbeteren en kun je mindful leren eten. Benieuwd wat mindfulness jou kan opleveren? Lees dan snel verder!

Wat is mindfulness

Om er achter te komen wat mindfulness voor je kan betekenen, moet je natuurlijk wel weten wat het precies inhoudt. Mindfulness houdt kort gezegd in dat jij doelbewust aandacht schenkt aan je ervaringen. Dit doe je met een open en betrokken houding. Je leeft als het ware in het moment. In de huidige wereld moet alles steeds maar sneller en staan we minder vaak stil bij het gene wat we op dat moment aan het doen zijn. Tijdens onze lunch denken we alweer wat we vanavond moeten gaan eten en tijdens het avondeten zijn we nog met 10 andere dingen bezig. Als je mindful leeft kun je veel meer voldoening halen uit je dagelijkse activiteiten. Je geniet hierdoor meer van de kleine dingen en staat positiever in het leven. Je lichaam wordt van de automatische piloot gehaald, wat heel veel nieuwe inzichten kan opleveren.

mindfulness

Mindful eten

Dan bestaat er nog zoiets als mindful eten. Zoals ik hierboven al uitlegde zijn we tijdens het eten vaak met 10 andere dingen tegelijkertijd bezig. We checken social media, kijken tv of zijn in ons hoofd een to-do list aan het maken. Dit klinkt allemaal super handig, maar het zorgt ervoor dat je veel minder voldoening haalt uit je eten. Mindful eten houdt dus in dat jij je alleen focust op wat je aan het eten bent; je probeert bij elke hap te proeven welke smaken er voorbij komen. Je bent hierdoor veel bewuster bezig met het eten van jouw maaltijd en zult al snel merken dat je veel sneller een voldaan gevoel hebt. We zijn zo gewend om ons eten weg te werken, dat we nauwelijks letten op de hoeveelheden die we echt nodig hebben. Mindful eten kan dus goed bijdragen bij jouw fit journey en er voor zorgen dat je stopt met eten als je lichaam genoeg voedingsstoffen binnen heeft. Zeker het proberen waard.

3 tips voor mindful eten:

1. Eet als een wetenschapper

Probeer elke hap nauwkeurig te analyseren alsof je er een verslag over schrijft. Hoe ruikt het, wat gebeurt er als je het in je mond stopt. Welke smaken proef je allemaal? Enzovoort. Probeer het echt te omschrijven.

2. Leg na elke hap je bestek neer

Leer jezelf aan om na een of twee happen je bestek neer te leggen, zo blijft je aandacht bij de hap die je op dat moment in je mond hebt. Veel mensen zijn tijdens het nemen van een hap, alweer bezig met de volgende. Maar hierdoor proef je nauwelijks wat je nu aan het eten bent. Je hersenen geven pas na 20 minuten het signaal dat je verzadigd bent. Hoe langzamer je dus eet, des te beter weet je of je echt voldoende hebt gegeten.

3. Wees een snob als je eet

Wees enorm kieskeurig in het kiezen wat je gaat eten. Stop alleen iets in je mond als je het echt heel lekker vindt en eet niet om te eten. Laat middelmatige hapjes liggen en besteed je honger aan eten wat jij echt lekker vindt.

Bovenstaande tips zijn deel van de Fitgirlcode guide. Wist je dat we in de Fitgirlcode Guide en de Vegetarische Fitgirlcode Guide ook gebruik maken van mindfulness? Je krijgt wekelijkse oefeningen die jou ondersteunen bij het behalen van je fit journey. We hebben veel positieve feedback gehad op het mindfulness deel van de guide en merken zelf ook dat het ons helpt als we onze focus terug willen krijgen.

 

SHOP DE FITGIRLCODE GUIDE

 

Mindfulness en sporten

Aangezien je door mindfulness leert om je aandacht op 1 ding te richten, kun je dit ook heel goed gebruiken tijdens het sporten. Je concentratievermogen is verbeterd, wat ervoor zorgt dat jij jouw oefeningen in de sportschool of jouw dagelijkse rondje hardlopen met veel meer concentratie kunt volbrengen. Je richt je puur op wat jij op dat moment aan het doen bent en hebt hierdoor meer uithoudingsvermogen. Je lichaam hoeft zich tenslotte niet bezig te houden met andere dingen. Kortom, mindfulness kan je tijdens het sporten helpen je motivatie en concentratie te vergroten, pijn en moeheid beter te verdragen en spanning te verlagen.

We zijn heel benieuwd of jij mindfulness toepast of dat na dit artikel wellicht gaat doen. Wij geloven in ieder geval dat het je een stuk verder kan brengen. Laat jouw mening vooral achter in de comments!

Een persoonlijk interview met Sophie – bedenker van het boek Gewichtige Gedachten

gewichtige gedachten

Voel jij je onzeker over je lichaam? Zit je niet lekker in je vel of frustreert het je dat je alsmaar aankomt in plaats van afvalt?  Snoep je stiekem en voel je je daarna schuldig? Of ben je juist obsessief met je lichaam en eetpatroon bezig? Veel vrouwen zullen zich herkennen in het bovenstaande rijtje. Goed voor jezelf zorgen is nog niet zo gemakkelijk als het misschien lijkt! Grafisch ontwerper Sophie van Bragt, gefascineerd door sociaal ontwerp, en mindfulness- en voedingscoach Frieda van der Loos-Boudesteijn hebben hun kwaliteiten samengevoegd en een uniek werkboek ontwikkeld waarmee je deze problemen kunt tackelen: Gewichtige Gedachten. Het helpt je om bewust te worden van jouw emoties, gedachten en omgeving, maar ook om je inzicht te geven in jouw relatie met voeding. Ik ging ontbijten met Sophie en vroeg haar het hemd van het lijf over hoe Gewichtige Gedachten jouw leefstijl en zelfbeeld nou precies kan verbeteren.

Gewichtige Gedachten is ooit begonnen als jouw afstudeerproject op de kunstacademie. Hoe ben je bij het idee gekomen?

Toen ik drie jaar geleden ging afstuderen binnen de richting Grafisch Ontwerpen, mocht ik geheel zelf naar eigen interesse en fascinatie een onderwerp kiezen – oftewel, flink wat research, een stevig concept, met een eindproduct binnen mijn vakgebied. Ik ben op zoek gegaan naar mijn eigen, persoonlijke fascinatie. Waar hield ik me nu eigenlijk altijd mee bezig? Mijn lichaam en mijn gewicht, ik kan er niet omheen: daar was ik áltijd mee bezig. Vanaf ongeveer mijn 14e tot mijn afstuderen op mijn 21e bleef ik denken: ‘Als ik nou nog 4 kilo afval, dan ben ik tevreden met mijn lichaam.’ Ik was nooit te zwaar, maar ook niet slank. Echt doorzetten lukte niet, dus ik was nooit tevreden met mijn lichaam. Tijdens mijn afstuderen ontdekte ik dat bijna alle vrouwen die ik ken worstelen met hun gewicht, afgezien of ze nu te zwaar zijn of een gezond gewicht hebben. Ze zijn altijd ‘op dieet’, maar in feite gebeurt er vrij weinig, op frustratie en teleurstelling na. Als ontwerper ben ik hierover gaan nadenken. Kan ik hen handvatten bieden tot een fysiek en mentale gezonde leefstijl, waar niet alles draait om afvallen? Na interviews met specialisten, zoals een mindfulness- en voedingscoach, een diëtist, een psycholoog en heel veel onbekende vrouwen, kwam ik erachter dat de psychologische strijd van afvallen de kern is van deze worsteling. Ik ontdekte onder andere dat acceptatie van je lichaam, zelfcompassie (houden van jezelf) en inzicht je gedachten en aandacht voor je emoties de kernpunten zijn waar je eerst aan moet werken om af te kunnen vallen. Ben je bijvoorbeeld gefrustreerd of verdrietig over iets? Ben jij je wel bewust van jouw manier van denken; vul je bijvoorbeeld in wat anderen over jou denken of denk je eerder negatief dan positief? Je gedachten spelen een grote rol in je handelen en kunnen je je onnodig onzeker laten voelen. Lekker in je vel zitten, dat is het allerbelangrijkst! Vier kernelementen – aandacht, inzicht, zelfcompassie en afleiding ­–  heb ik in de vorm van uiteenlopende opdrachten ontwikkeld tot een fijn werkboek zonder fratsen. Ik zag namelijk dat er wel een heleboel dieetboeken bestonden, maar geen boek dat inspeelt op juist die persoonlijke factoren die afvallen lastig kunnen maken en hoe je daaraan kunt werken. Een boek waardoor je echt geactiveerd wordt en dat aanzet tot nadenken. Zo ontstond de eerste versie van Gewichtige Gedachten.

Wanneer kwam Frieda in beeld?

Toen de eerste versie van het boek na mijn afstuderen af was, bleek dat er dames waren die interesse hadden om het te kopen. Ik voelde daarom een enorme motivatie om het boek op de markt zetten en zocht weer contact met Frieda van der Loos-Boudesteijn. Zij is voedings- en mindfulnesscoach met een eigen praktijk. Ik had haar al eerder geïnterviewd tijdens mijn onderzoek. Tijdens dit gesprek was ze erg benieuwd naar het eindresultaat en gaf aan dat ze toekomst zag in mijn ideeën. We besloten onze krachten te bundelen en het boek samen verder te professionaliseren en uit te breiden. Zo hebben we het boek bijvoorbeeld uitgebreid van 4 naar 6 weken, opdrachten toegevoegd, aangepast en verbeterd. In één jaar tijd hebben we – naast onze eigen banen –  het boek afgemaakt en passende uitgevers benaderd. Afgelopen zomer lag hij gedrukt en wel bij grote boekenwinkels door het hele land, is het online overal te bestellen en binnenkort wordt het boek zelfs vertaald in Tsjechië uitgegeven.

 

gewichtige gedachten

Hoe ziet de samenwerking eruit?

Frieda heeft professionele ervaring op het gebied van voeding, positieve psychologie en mindfulness en kan dus dieper ingaan op de inhoud. Ik speel heel erg in op hoe ik persoonlijk mijn ‘worsteling’ heb ervaren en waar ik dagelijks tegenaan loop. Als ontwerper buig ik me over de beeldvorming en social media. Samen schrijven we blogs en lopen we over van de ideeën voor nieuwe posts, originele workshops en samenwerkingen. Met zijn tweeën vormen we nu het platform ‘Gewichtige Gedachten’ van waaruit we vrouwen dagelijks inspireren via blogposts, social media en daarnaast organiseren we ook nog workshops. De gedachte en werkwijze van het werkboek is de rode draad van het platform Gewichtige Gedachten.

Het boek draait heel erg om positiviteit en (zelf)acceptatie. Woorden als dieet, weegschaal en afvallen lijken wel taboe. Hoezo is dat?

‘Weegschaal’ en ‘dieet’ focussen heel erg op wat je niet goed vindt aan jezelf. In ons boek gaat het juist om bewustwording en zelfcompassie – het jezelf waard vinden om goed voor jezelf te zorgen. Van binnenuit kan dan de motivatie ontstaan om anders of gezond(er) te gaan leven en positieve aandacht aan je lichaam te schenken. Vaak leidt dat tot een gezondere leefstijl en het is ook nog eens makkelijker vol te houden dan een dieet. Met een dieet leg je veel meer de nadruk op wat je niet mag of wat je niet goed doet.

Hoe staan jullie tegenover gewichtsverlies? Onnodig dat bijna iedere vrouw wel 5 kilo kwijt lijkt te willen of prima zolang het op gezonde wijze gaat?

We staan er vooral voor dat je jouw lichaam accepteert zoals het is, inclusief de imperfecties. Je bent zoveel meer dan je gewicht! Een strak lijf maakt je nog geen gelukkiger mens. Het ontwikkelen van zelfcompassie daarentegen wel. Vanuit onze visie is het beter om je te focussen op waar je wel tevreden over bent, wat je mooi vindt aan jezelf in plaats van je druk te maken over die 5 kilo. Dat werkt vaak alleen maar averechts…

Ik vind het heel tof dat Gewichtige Gedachten geen standaard zelfhulpboek is, maar dat je opdrachten moet doen om tot bewustwording te komen. Wat vind jij zelf de beste opdracht uit het boek?

Ik vind zelf de opdracht die als vierde in het boek zit het meest leerzaam en dus wel een hele waardevolle opdracht. Er staan zes cirkels op de bladzijde met in iedere cirkel een emotie, zoals boos, gefrustreerd of blij. Het idee is dat je de cirkels inkleurt voor zover je die emotie voelt. Stel je bent heel erg boos, dan kleur je de hele cirkel in. Voel je maar een beetje boosheid diep vanbinnen, dan kleur je hem maar een klein beetje in. Als je hem ziet, denk je: oh, dat is een simpel opdrachtje, dat doe ik wel even. Maar dat doe je echt niet zomaar even. Je wordt echt bewust of je die emotie op dat moment voelt, en waarom. Qua bewustwording van wat voeding met je doet, vind ik de opdracht ‘mindful eten’ het best. Je pakt een klein stukje van iets wat je heel lekker vindt. Je gaat er even goed naar kijken, aan ruiken, voelen, proeven. Als je het in je mond doet, neem je de tijd om de smaken te ervaren en stel je het doorslikken even uit. Hierdoor geniet je veel meer van de smaak, word jij je bewust van wat je lichaam nodig heeft en voel je jezelf eerder verzadigd.

gewichtige gedachten

Wat is het mooiste compliment dat je hebt gehad van iemand die het boek heeft gevolgd?

Toevallig heb ik die laatst gekregen van een dame. Zij was voordat ze het boek kreeg al 35 kilo afgevallen.  Ze vertelde dat het boek ervoor heeft gezorgd dat ze een positievere relatie met eten en haar lichaam heeft ontwikkeld. Dat vond ik zo mooi om te horen!

Jullie geven inmiddels ook workshops. Wat moet ik me voorstellen van een dagje onder leiding van Sophie en Frieda?

Tijdens een workshop stap je eigenlijk even uit jouw comfortzone van hoe je leven normaal gesproken loopt, om echt even stil te kunnen staan bij jezelf. Hoe gaat het met jou op dit moment? Je schenkt positieve aandacht aan jezelf en zet daardoor een eerste stap naar het ontwikkelen van zelfcompassie. Daarnaast ervaar je verbinding met andere vrouwen. We zijn allemaal even kwetsbaar als vrouw, worstelen met dezelfde gedachtes. Daar open een eerlijk over zijn naar elkaar toe maakt ons zoveel sterker! Tijdens een workshop doen we verschillende, verrassende opdrachten en maken zo deze best pittige thema’s weer ‘licht’ en bespreekbaar. Er is veel herkenning en inzicht, maar ook ontzettend veel gezelligheid en humor.

Wat voor vrouwen komen er op jullie workshops af?

Dat is heel divers: van jonge, slanke meiden die misschien wel iets te veel met hun gewicht en uiterlijk bezig zijn tot vrouwen van middelbare leeftijd met een maatje meer. We stemmen de workshop per groep altijd af op de doelgroep. Een workshop met een groep jonge meiden ziet er anders uit dan een workshop voor 50-plussers.

Komt er ooit een deel II van Gewichtige Gedachten?

Frieda en ik lopen over van de nieuwe ideeën! We zijn al heel erg aan het nadenken over vervolgboeken, maar we zijn nu eerst bezig om het platform uit te bouwen naar workshops, inspiratie en natuurlijk de blog.

Benieuwd geworden naar Gewichtige Gedachten? Je kunt hier jouw eigen exemplaar bestellen voor slechts €14,99. (Extra fijn, je kunt het boek ook inkijken! Heb je gelijk een idee hoe dit prachtige werkboek eruitziet en wat voor opdrachten je kunt verwachten.) Wil jij juist meer weten over de filosofie achter het boek of de workshops die de twee enthousiaste dames geven? Neem dan een kijkje op hun Instagram @gewichtigegedachten en website!

Bron (foto’s): Laura van Till van MixtFashion.com

gewichtige gedachten