Tips voor een gezonde barbecue

gezonde bbq

De temperatuur gaat langzaam omhoog en ook het zonnetje laat zichzelf weer meer zien, yay! Dit betekent maar één ding: we kunnen weer barbecueën! Helaas is elke week barbecueën met wit brood en vette sauzen is niet bepaald gezond. Daarom zijn wij op zoek gegaan naar de lekkerste tips voor een gezonde barbecue. Op deze manier kun je optimaal genieten en is jouw food party ook nog eens Fit Girl proof! 

Fruit

Fruit is super gezond en ook nog eens hartstikke lekker op de barbecue. Ideaal dus wanneer jij een gezonde barbecue wilt organiseren. Ananas is super lekker als tussendoortje of als toetje. Naast ananas doet banaan het ook erg goed op de barbecue. Snijd de banaan in stukjes en strooi er wat kaneel en een heel klein beetje poedersuiker overheen, wikkel dit in aluminiumfolie en plaats het op de barbecue voor een paar minuutjes. En… smullen maar! Ook kan fruit prima als frisse side dish op tafel gezet worden, denk hierbij aan een bakje of schaal met aardbeien, blauwe bessen en stukjes watermeloen.

Groente

De meeste mensen gebruiken wel wat groenten voor op de barbecue, maar het draait voornamelijk voor het grootste deel om vlees. Maar waarom eigenlijk? Wij vinden dat er best wat meer groente op de barbecue mag! Misschien wat super gezonde spiesjes met aubergine, paprika, cherrytomaten, courgette en ui. Geloof mij, dat is hartstikke lekker! 😉 Geen zin in moeilijk doen maar toch trek in iets lekkers? Snijd dan een maiskolf door midden en leg deze een tijdje op de barbecue. Gegarandeerd succes! Daarbij hoeft groente niet per se op de barbecue zelf te gaan, je kan ook prima wat schaaltjes met rauwkost neerzetten om tussendoor van te snacken.

Salade

Wat is er nu lekkerder dan een frisse, kleurrijke salade bij de barbecue? Een salade is een super lekkere side dish die je zo gezond kan maken als je zelf wilt. Op onze website hebben we al verschillende artikelen geplaatst over lekkere, gezonde salades.

Vis

Vis is hartstikke gezond, doet het mega goed op de barbecue en is daarnaast goed te combineren met verschillende groenten. Voeg bijvoorbeeld wat garnaaltjes toe aan een groentenspiesje voor wat extra smaak. Trek in een groter stuk vis? Kies voor een vissoort als zalm, zwaardvis of tonijn en breng deze op smaak met wat peper, zout en citroensap. Even inpakken met aluminiumfolie en hoppa, klaar om de barbecue op te gaan!

Dressings en sauzen

Ook niet te missen op een barbecue… dressings en sauzen. Lekker voor bij een stukje vlees, vis of over een salade. Helaas zijn deze vaak hartstikke ongezond en passen ze dus niet echt thuis op een gezonde barbecue.

De Barbecue

Natuurlijk mag de barbecue zelf niet ontbreken. Sommige mensen hebben een grote tuin waar ze gemakkelijk een BBQ op kwijt kunnen, maar lang niet iedereen heeft dit. Geen zorgen, zelfs met een klein balkon of dakterras kun jij optimaal genieten met een Camping BBQ. Een camping BBQ kun je gemakkelijk opbergen, zonder dat het jouw hele berging in beslag neemt, en zorgt voor hetzelfde genot!

Met deze tips kun jij voortaan genieten van een gezonde barbecue. Hmm.. wij krijgen spontaan zin om lekker te gaan barbecuen! Wat is jouw favoriete gerecht voor op de barbecue? Deel ze vooral in de comments! 

Hotspot: we probeerden de Summer High Iced Tea van The Tea Lab

summer high iced tea
Dat we bij Fitgirlcode allemaal fan zijn van The Tea Lab is geen geheim. We gaan regelmatig langs voor een vegan high tea en toen we drie maanden geleden een plek zochten voor de paasbrunch met het hele team, was de keuze natuurlijk ook makkelijk gemaakt. Toen wij dus hoorden dat The Tea Lab iets nieuws had toegevoegd aan hun assortiment van heerlijke hapjes en drankjes, was er natuurlijk geen twijfel over mogelijk of wij dat moesten proberen ja of nee. Waar we het over hebben? De nieuwe Summer High Iced Tea, natuurlijk! 

 

Een high tea is fantastisch: je zit lekker lang te tafelen, drinkt allerlei smaakjes heerlijke thee en ondertussen kan je snoepen van de hoge etagère bomvol hartige en zoete hapjes. Het liefst plan ik regelmatig zo’n middagje met vriendinnen of mijn familie. Toch weerhoudt me momenteel een ding: het weer. In de zomer een high tea doen is nog steeds heel erg leuk, maar met warm weer thee drinken is niet altijd ideaal. Toen ik mijn oma eens meenam voor een high tea en het die dag 30 graden werd, hebben we eigenlijk alleen maar water gedronken. Die thee was hartstikke lekker – maar echt veel te warm als je het zelf al snikheet hebt.

Summer High Iced Tea

Bij The Tea Lab dachten ze er zelf zo ook over, want ze kwamen met een geniale oplossing: de Summer High Iced Tea. Hetzelfde concept als een high tea (zoete, zoute en hartige hapjes!), maar dan met de allerlekkerste soorten ijsthee. Precies wat je nodig hebt op een warme zomerdag. Dat wilde ik wel proberen! En dus trommelde ik een vriendin op om met me mee te gaan. Bij The Tea Lab kun je kiezen of je de High Iced Tea gewoon daar wil eten of drinken of wilt meenemen. Omdat het zulk lekker weer was, besloten we hem mee te nemen en in het park te gaan zitten. Zo’n uitgebreide picknick hadden we nog nooit gehad!
summer high iced tea
In de grote doos die ons werd overhandigd zaten namelijk zo ontzettend veel lekkere dingen. Even een opsomming: we hadden Green Iced Tea, Guava Coco Cooler en Ginger Lemonade als drankjes. Natuurlijk zaten er ook een heleboel zoete lekkernijen in. Vegan bananenbrood, gebakjes van Sharp Sharp, een smoothiebowl en verse watermeloen. Qua hartig was er ook voor ieder wat wils, namelijk komkommer gazpacho, nacho chips, focaccia van havermout en olijf, toast en vegan flatbread. Deze waren perfect om te dippen in de vele sausjes en smeersels die je meekreeg: homemade vegan aioli, homemade salasa, homemade olijventapenade en humus.

Zoet & zout

Hoe het allemaal smaakte? Heerlijk! Er zit echt voor ieder wat wils bij. Zo zijn de drankjes verdeeld onder de categorieën zoet en fris. Ook het eten is heel gevarieerd, waardoor je aan het einde helemaal satisfied bent en geen cravings naar een bepaalde smaak meer hebt. Ik zat ook ontzettend vol aan het einde. (Voor mij was dit gewoon gelijk mijn avondeten!) Even over alle zoetigheden… De smoothiebowl was perfect! Je zag nog stukjes spinazie, maar hij proefde gewoon lekker zoet en niet naar groenten. De watermeloen was nog heerlijk sappig en ook de gebakjes en het bananenbrood waren top; precies zoals je van Sharp Sharp en The Tea Lab gewend bent. 🙂
summer high iced tea
En dan zijn er natuurlijk nog de hartige dingetjes. De nacho chipjes waren perfect om te dippen in de vele smeersels. Ook het brood en de toast waren heerlijk. Mijn lievelingseten uit het pakket was echt de olijf oathie focaccia, yummy! Deze moet je echt een keer proeven, het is namelijk super smeuïg met een olijvensmaakje. Ook deze was lekker om mee te dippen. En dan zijn er natuurlijk nog alle smeersels. Je proeft echt het verschil dat dit homemade is en niet van een fabrikant is gekocht. Eigenlijk was er niets in deze box dat ik niet lustte en ik zou hem dan ook aan iedereen aanraden! Of je hem nou mee wilt nemen naar het park om in het zonnetje te zitten of gewoon lekker bij de The Tea Lab zelf wilt eten; als je hem maar probeert, want zoveel lekkers moet je echt een keer geprobeerd hebben!

 

The Tea Lab zit op Westewagenstraat 80 in Rotterdam. Let wel op; de Summer High Iced Tea moet je reserveren, maar dit kan heel gemakkelijk via de website
summer high iced tea