Hoe je in de supermarkt de verstandigste (en gezondste!) keuzes maakt

Iedereen weet inmiddels wel dat je niet met honger naar de supermarkt moet gaan. De verleidingen zijn dan veel te groot en voor je het weet liggen er drie zakken chips, vers gebakken croissantjes, een pak koekjes en cheesecake toetjes in jouw mandje. Thuis gekomen is jouw honger binnen no time gestild en heb je de dagen erna spijt van al die vette dingen die je hebt gehaald. Maar ja, je hebt er nu al geld aan uitgegeven, dus je kunt ze maar beter gewoon opeten deze week. Maar met een goed gevulde maag naar de supermarkt gaan is niet het enige wat je kunt doen om ervoor te zorgen dat je verstandige keuzes maakt tijdens het boodschappen doen. Er zijn nog veel meer tips & tricks hoe jij met een grote tas vol gezonde goodies naar huis gaat. Ik heb ze voor je op een rij gezet! 

1. Blijf in de buitenste gangpaden

Misschien had je er al wel eens over gehoord: in de buitenste gangpaden liggen de meest gezonde producten. Vaak vind je hier groente en fruit, zuivel, brood en vleesproducten. Zodra je meer naar het midden van de supermarkt gaat, kom je de pakjes, zakjes en andere voorverpakte producten tegen. Tuurlijk, daar liggen ook de quinoa en de zilvervliesrijst, maar ook de chips, borrelnootjes en chocoladerepen. Wees je dus eens bewust van jouw route en begin met alle verswaren.

2. Lees de labels

Het is makkelijk om in de marketing trucjes van merken te vallen doordat je leest dat een product ‘light’ of ‘low fat’ is. Zonder na te denken gooi je het in jouw mandje, want het zal wel beter zijn dan de volvette versie ernaast toch? Wrong. Ook al bevat het product misschien minder calorieën, het kan daardoor ook zijn dat het zit volgepropt met zout of suikers. Vergelijk daarom de voedingswaarden eens – van welk product krijg je de beste macro’s binnen? Het kan soms veel wijzer zijn om voor de normale versie te gaan en een kleinere portie te nemen, dan ‘loze’ calorieën binnen te krijgen van de light versie.

3. Bestel online

Bang dat je toch de verleidingen niet kunt weerstaan (omdat er een enorme grote muur van cola is gebouwd of jouw lievelingssmaak popcorn in de aanbieding is)? Het kan dan een goed idee zijn om online boodschappen te doen! Bijna elke supermarkt heeft tegenwoordig een inpak- en/of bezorgservice. Online vul je gewoon netjes in wat je aan boodschappen kunt gebruiken en heb je niet de afleiding van ‘slechte’ producten om je heen. Zo weet je zeker dat je alleen de gezonde producten in huis haalt die je echt nodig hebt, in plaats van al die impulsaankopen.

Op zoek naar goedkope, gezonde voeding? Deze superfoods kosten bijna niets! >

Meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me dan op Instagram op @michelledenelzen.

Is alles met een groen of blauw vinkje gezond?

Mijn wekelijkse supermarktlijstje heeft een redelijk vast patroon. Twee bakken magere kwark, bananen, havermout, een lekkere snack voor in het weekend (iets met karamel en zeezout 😉 ) en nog een hoop andere gezonde producten. Maar wanneer ik mijn rondje in de supermarkt loop valt me altijd iets op: de blauwe en groene vinkjes op de verpakkingen van verschillende producten. Ik heb eigenlijk geen idee wat deze vinkjes nu precies betekenen. Eet je echt gezonder als ik producten kies met zo’n mooi gekleurd vinkje? Ik zocht het voor je uit!

Betekenis

In de supermarkt vind je twee verschillende vinkjes op verpakkingen: het welbekende groene en blauwe vinkje. Ze hebben beiden een andere betekenis. Het groene vinkje staat voor een gezondere keuze binnen de productgroep. Bijvoorbeeld, volkorenbrood in plaats van wit brood en magere kwark in plaats van de volle variant. Maar dit betekent vervolgens niet dat het product écht gezond is! Dit mooie, groene vinkje staat namelijk ook op Chocomel (met 6 suikerklontjes) en helaas is dat niet zo gezond.

groenvinkje250x   blauwvinkje250x

Het blauwe vinkje staat voor een bewustere keuze binnen de productgroep. Dit zijn bijvoorbeeld frisdranken met minder suiker of een sausje met minder verzadigd vet. Maar je komt het vinkje ook tegen op frituurvet. Het blauwe vinkje heeft dus eigenlijk niets te maken met echt gezond eten, maar gaat meer om ‘als je het tocht kiest, ga dan voor deze betere variant’.

Betalen

Dat de vinkjes op sommige ongezonde producten staan is niet zo gek. Bedrijven moeten namelijk een flink bedrag betalen om het vinkje op hun product te krijgen. Tegen betaling wordt je product dus een bewuste keuze, en dat is natuurlijk niet helemaal eerlijk. Misschien ging jij er – net als vele anderen – vanuit dat de vinkjes niet gekocht konden worden, maar werden ‘uitgedeeld’ aan producten om de consument te helpen in zijn oordeel. Nou, mooi niet dus.

Bezwaar

Aangezien de vinkjes niet echt een goed beeld geven van een bewuste keuze en de consument daarbij voor gek houden, heeft de Consumentenbond begin dit jaar een bezwaar ingediend bij het Ministerie van Volksgezondheid. En hier is iets goeds uitgekomen!

Afgelopen week heeft het Ministerie aangekondigd dat de vinkjes daadwerkelijk zullen verdwijnen. Wanneer dit gebeurt, is echter nog niet duidelijk. Ik hoop dat we snel weer onze eigen bewuste keuze kunnen maken, en dat mensen actiever de ingrediëntenlijst bekijken in plaats van vertrouwen op een misleidend vinkje.

Tips

Mocht je het moeilijk vinden om een gezonde keuze te maken in de supermarkt, dan heb ik een aantal tips voor je:

  1. Lees de verpakkingen

Ingrediënten staan altijd op volgorde van meer naar minder. Wanneer er veel suiker of vet in een product zit, is dit vaak één van de eerste ingrediënten op de verpakking.

  1. Kies voor vers

Verse producten zitten vol met vitaminen en zijn vaak onbewerkt. Hierdoor vermijd je heel veel ongezonde toevoegingen zoals zout, zinloze vullers en kleur- en smaakstoffen.

  1. Kies biologisch

Natuurlijk kun je er niet vanuit gaan dat alle biologische producten gezond zijn, maar ze bevatten zeker minder schadelijke stoffen dan de meeste niet-biologische producten.

Met deze tips en een hoop nieuwe informatie op zak kun je hopelijk een stuk gemakkelijker je eigen bewuste keuze maken. Tot dat de vinkjes verdwijnen laat jij je in ieder geval niet meer beïnvloeden en weet je precies welke keuze je maakt. Wist jij al wat de vinkjes betekenden, en ben je blij dat ze verdwijnen?

Bronnen: Volkskrant, Voedingscentrum