5 Gezonde anti-katergerechten

anti-katergerechten-fitgirlcode

Hoi, wij zijn Nina & Maris! De perfecte reisblogger, vlogger of instagrammer? Nee, dat zijn wij niet. Reizen we de hele wereld over en zijn we fit? Ja dat wel! Hoe we dat doen, dat lees je vanaf nu in onze gastblogs voor Fitgirlcode

Je kent het vast wel; dat gevoel na een nacht lang feesten waarbij je alleen maar aan vet voedsel kan denken. Kon je je na het stappen inhouden en ben je niet voor de bijl gegaan voor die slappe friet van de snackbar of die kaassoufle die al net iets te lang in de vitrine ligt? Dan is het de volgende dag tijd om je cravings alsnog te stillen door één van onze favo anti-katergerechten te maken. Wedden dat je daarna direct opknapt! 

De poweromelet

Een omelet doet een mens altijd goed, vooral na een avondje flink feesten. Wij gaan natuurlijk wel voor de extra gezonde variant. Dat betekent dat we er extra veel veggies bij doen. Afgetopt met heerlijke kaas want dat hoort er nou eenmaal bij. 😉

Wat heb je nodig:

    • 2 hele eieren
    • 2 eiwit
    • Courgette spirelli
    • Mais
    • Paprika
    • 3 plakjes salami
    • Geraspe kaas
    • Gerookt paprikapoeder
    • Peper en zout

Wedges uit de oven met homemade satésaus

Een portie frietjes met satésaus, wie houdt er niet van? Deze healthy versie van het gouden duo staat vaak op het menu onder ‘t kopje ontbijt als we de avond ervoor zijn gaan stappen. Sterker nog, vaak eten we het als ontbijt op bed. Zorg dus wél dat je de ingrediënten in huis hebt, want na een avondje stappen heb je vast geen zin in een tochtje naar de supermarkt..

Wat heb je nodig:

  • Aardappel wedges voor in de oven
  • Pindakaas, ketchup, limoensap
  • Fritesaus light (Remia is onze favoriet)

De satésaus maak je door 2 flinke lepels pindakaas met wat water te mengen. Even goed roeren, doe er een scheutje ketchup en limoensap bij en dan even in de magnetron. Voilà, easy peasy!

Kipdöner & zelfgemaakte Tzatziki

Dit is echt één van onze favo maaltijden. Ga naar de dichtstbijzijnde dönertent of bestel online een portie ‘plain’ kipdöner met eventueel wat groenten zoals olijf en wortel. Ze kijken je misschien raar aan maar this is how we roll! Koop in de supermarkt de overige ingrediënten en bouw dan thuis jouw eigen feestje.

Wat heb je nodig:

  • Kipdöner
  • Ijsbergsla, tomaat, komkommer, rode ui
  • Remia fritessaus light, Griekse yoghurt, knoflook, komkommer

Pers de knoflook, snijd de komkommer in kleine reepjes en doe de fritessaus en Griekse yoghurt erbij. Tip: Dit is nóg lekkerder als de Tzatziki een tijdje in de koelkast heeft gestaan.

Portobello burgers

Deze topper doet het altijd goed! De portobello burgers zijn eiwitrijk,bevatten heel veel veggies én het stilt de cravings!

  • Portobellos
  • Hamburgers (van mager gehakt)
  • Rucola
  • Tomaat
  • Augurk
  • Cheddar kaas
  • Ketchup

Het is heel simpel! Borstel de portobello’s schoon en leg ze voor 3 minuten tussen het grillapparaat. Bak de hamburgers volgens de bereidingswijze op de verpakking en stapel vervolgens jouw ultieme burger op elkaar. YUM!

anti-katergerechten-fitgirlcode

Shakshuka

Dit is echt een bazengerecht. Blijven je vriendinnen slapen na een avondje uit? Dan is dit recept ook ideaal! Waarom? Omdat je de pan op tafel zet en je met z’n allen lekker uit de pan eet, net als bij een kaasfondue. Onder het genot van deze Shakshuka kunnen jullie mooi herinneringen ophalen van jullie íets te wilde avondje. 😉

Wat heb je nodig voor 4 personen:

  • 4 eieren
  • Rode ui
  • Champignons
  • 1 courgette
  • 3 winterpenen
  • Mais
  • Blik tomatenblokjes
  • Fajitakruiden
  • Peper en zout
  • Geraspe kaas, feta of cheddar
  • 1 extra pan

Oke, hoe gaan we dit doen? Heel easy, let op: Zet een pan op het vuur uur en bak de rode ui en champignons hierin. Maak ondertussen spirelli van de cougette en de wortel. Snijd er een paar keer doorheen met een mes anders heb je van die lange slierten. Doe de courgetti in de pan en doe de wortelli in een vergiet en spoel deze af met kokend water. Schud de wortelelli zo droog mogelijk en doe ze in de pan bij de courgetti. Voeg de mais toe en vervolgens het blik tomatenblokjes en de fajitakruiden, roer dit mengsel en maak 4 holletjes in de pan. Doe hier 4 eitjes in en zet de extra pan, als deksel, op de pan met shakshuka. Laat dit pannetje geluk 5 a 10 minuten stollen op laag vuur. Strooi op het laatst de kaas op de eitjes en laat dan nog even staan totdat de kaas gesmolten is. Tadaa klaar is je Shakshuka! Zet op tafel en eet er getoast brood of afbakbroodjes bij. Smakelijk.

Zo! Wij hopen dat we je wat inspiratie hebben gegeven om voor jezelf iets lekkers klaar te maken na een avondje stappen. Wij weten als geen ander dat je ruggengraat wat dunner is als je alcohol hebt genutigd en dat je dan makkelijker voor de bijl gaat om die dag minder gezond te eten. Wij willen je laten zien dat je het op een leuke en creatieve manier toch lekker, calorie-arm en gezond kan houden. Veel succes met het maken en tag je ons op instagram (@ninaenmaris) in je bordje geluk? #bordjegeluk #ninaenmaris.

Liefs, Nina en Maris

De leukste vakantiebestemmingen voor vriendinnen

Goede Vrijdag, Pasen, en Koningsdag zijn net geweest. Hemelvaart, Pinksteren en de zomervakantie komen er ook allemaal nog aan. De komende tijd komen er zoveel lange weekenden en vakanties aan dat het ‘ik wil weg’ gevoel begint te kriebelen! Deze vakantiebestemmingen zijn perfect voor een reis met vriendinnen! 

Berlijn

Berlijn is snel te bereiken met het vliegtuig, je vliegt er maar 1,5 uur over. Loop door de stad en kom verschillende historische hoogtepunten tegen terwijl je de hipste winkels in duikt. ‘s Avonds komt Berlijn pas echt tot leven, de stad staat bekend om zijn uitgaansgelegenheden (dat soms dagen duurt, in plaats van een avond en nachtje). In mei en juni zijn vluchten ontzettend goedkoop en verblijf is ook niet duur. Berlijn is de perfect weekend getaway!

Malta

Hebben jij en je vriendinnen zin in zon, zee, feesten met wat culturele uitstapjes tussendoor? Dan moet je zeker eens kijken naar Malta! Vooral St. Julians is een populaire bestemming waar je alles uit je vakantie kunt halen. Je kunt er ‘s avonds feesten, ‘s ochtends bijkomen op het strand en later in de middag nog iets actiefs doen. Tip: Malta is prachtig onderwater, dus duiken is zeker aan te raden! In april kan Malta nog wel een beetje regenachtig zijn, maar buiten november en april valt er geen druppel! Als je zeker wilt zijn van goed weer, kun je vanaf mei een ticket boeken en een mooi hotel vinden.

Mallorca

Net als Malta biedt Mallorca alles! Je kunt er feesten, maar ook rust nemen op het strand of in de prachtige natuur van het land. Als je niet zo van het uitgaan bent, hoef je niet bang te zijn dat Mallorca alleen maar stappen is. Je kunt er heerlijk eten (tapas!) en de lekkerste drankjes proberen. Blijf ‘s avonds hangen op een van de vele terrasjes met een glaasje wijn en wat lekkere worstjes. Perfecte vakantie als je van afwisseling houdt! Wat Mallorca nog beter maakt? De prijzen van de tickets en het verblijf vallen hartstikke mee!

Kroatië

Kroatië is up and coming, en dat is niet voor niks! Kroatië heeft ontzettend veel te bieden. Het is er niet alleen goed weer om op een van de vele, mooie stranden neer te strijken. Je kunt ook wandelen door de bossen of rotsachtige gebieden. Kroatië is qua landschappen van alle markten thuis! Het is ook niet gek dat door het land verschillende natuurparken zijn, waarin jij je ogen uit kunt kijken. Door de eilandjes om Kroatië heen en de mooie baaien is dit ook een goede bestemming als je houdt van zeilen. Ben je op zoek naar een leuk nachtleven? In Kroatië kun je goedkoop heel leuk uitgaan! Wat mis je nog? Je kunt vliegen op Split of Dubrovnik, wat ook zeker steden zijn waar je een paar dagen kunt verblijven. Je kunt ook kijken om te verblijven in Istrië of Dalmatië.

Ik zie mezelf al lekker op het strand liggen en wijntjes drinken op het terras. Waar ga jij altijd heen met je vriendinnen? Laat het weten in de comments!

Wil jij op een city trip? We hebben de goedkoopste bestemmingen opgezocht! > 

Wil je meer van mij zien? Lees dan mijn artikelen of volg met op Instagram op @rooshijwegen!

Dit zijn leuke dates voor de lente

valentijnscadeau vriend

Of je nou net aan het afspraken bent met die leuke jongen/dat leuke meisje of dat je al lange tijd een relatie hebt, het blijft belangrijk om samen leuke dingen te doen. Dus niet alleen maar thuis op de bank zitten – ga ook eens de deur uit samen! Het hoeft echt niet zo ingewikkeld en uitgebreid te zijn, want soms is iets kleins en simpels veel leuker. Speciaal voor jou zetten wij een aantal leuke dates voor de lente op een rijtje! (En welke dag is nou beter om ze gelijk uit te proberen dan vandaag? Het is zulk lekker weer!) 

#1 Uitwaaien op het strand

Met de zon op je gezicht, de wind in je haar en het geluid van de kletterende golven op de achtergrond is een strandwandeling perfect. Samen met je vriend over het strand wandelen en genieten van de buitenlucht. Alle strandtentjes zijn weer geopend, dus na de lange wandeling kunnen jullie rustig een hapje eten en een drankje doen.

#2 Een boswandeling

Geen strand in de buurt? Een boswandeling is net zo fijn!

#3 Dansen op een festival

Het festivalseizoen is ook weer begonnen! De grote festivals zijn vaak wel wat duurder, maar wanneer je liever niet zo veel geld wilt besteden, vind je op dagen zoals Bevrijdingsdag ook veel festivals waar je gratis toegang toe hebt. Of bezoek eens een foodfestival!

#4 Hang de toerist uit

Stap samen in de auto of neem het openbaar vervoer naar een plek in Nederland waar jullie nog niet eerder zijn geweest. Wat valt er allemaal te ontdekken en wat zijn de leukste tentjes om wat te drinken op het terras? Vind het samen uit!

#5 Ga naar een dierentuin

Waarschijnlijk ben je er vroeger wel eens geweest: de dierentuin! Maar ook wanneer je ouder bent is het nog super leuk om samen met je vriend naar de dierentuin (of een kinderboerderij) te gaan.

#6 Picknicken

Niet alleen het picknicken zelf is leuk om samen te doen, maar de voorbereidingen om allemaal lekkere hapjes te maken. Zoek een mooie plek op, leg je kleed neer en zet wat muziek op en dan is het puur genieten van het samen zijn. Tips nodig voor wat je allemaal klaar kunt maken? We hebben een hoop lekkere picknick recepten voor je klaarstaan!

Wat doe jij graag met je vriend tijdens een date? Laat het weten in de comments en breng ons en anderen weer op leuke ideeën!

Wil jij vaker samen met je vriend gaan sporten? Met deze 7 tips krijg jij hem voortaan met je mee naar de sportschool!

Wil je meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me op Instagram op @resyvanrooijen.