De lekkerste toppings voor op je kwark

Als je geen kwark gewend bent en het opeens gaat eten, kan de smaak behoorlijk tegenvallen. Jep, het is een heel fijn proteïnebommetje. Maar zo’n portie kan ook verdraaid zuur zijn! Mocht je het nou echt niet lekker vinden, zoek dan gewoon een alternatief voor magere kwark dat je wel lust. Maar wil je jouw kwark gewoon wat aankleden zodat je het met meer enthousiasme eet, probeer dan eens een van de onderstaande toppings! 

1. Fruit

Fruit is altijd goed! Door de natuurlijke suikers in fruit maak je jouw portie op een verantwoorde manier zoeter. Er is ook daadwerkelijk geen enkele fruitsoort die niet lekker is met zuivel. Ga voor banaan, of maak een klassieker van jouw schaaltje kwark door er aardbeien en andere bosvruchten aan toe te voegen. Ook heel lekker: tropische smaken als mango en ananas. Of ga voor gedroogd fruit, als je het aanbod aan fruit in de winter niet zo vindt.

2. Chocolade

Chocolade kan alles lekker maken! Strooi daarom eens wat cacao nibs over je ontbijt. Is cacao nibs iets te bitter voor je? Ga dan voor geschaafde pure chocolade, (pure) chocoladehagelslag of met mate wat melkchocolade.

3. Whey isolaat crispy

Maak niet de fout die ik ooit eens heb gemaakt: een handje whey isolaat crispy’s in je mond stoppen om ‘even te weten hoe het smaakt’. Het smaakt dus naar niks. Wat het wél doet is een hele fijne structuur aan je kwark toevoegen, waardoor je een lekkere bite krijgt. Fijn bijkomend voordeel: ze zitten bomvol proteïne!

4. Granola

Ook een hele lekkere manier om extra structuur toe te voegen: granola of havermout. Hierdoor heb je ook wat om op te kauwen, een nieuwe smaaksensatie en voeg je ook nog eens koolhydraten (en eventueel vetten) toe aan je ontbijt! Zo kun jij de dag wel aan.

5. Noten en zaden

Met noten, zaden en pitten kun je alle kanten uit. Meng bijvoorbeeld wat honing en walnoten door je kwark voor een Fit Girl variant van het bekende Griekse toetje of ga voor wat cashewnoten, zonnebloempitten, chiazaad en dadels voor je dagelijkse dosis gezonde vetten.

Wat strooi jij altijd graag over je kwark heen? Laat het me weten! 

Op zoek naar meer lekkere toppings voor je ontbijt? Bekijk dan ook eens deze tips! >

How to: protein fluff

nicecream recept

Twee jaar geleden kon je niet door je Instagram feed scrollen zonder dit heerlijke spul tegen te komen, en sinds kort is hij weer terug van weggeweest: protein fluff. Van alleen de naam word je al vrolijk, en dat gevoel wordt alleen maar beter als je de wolkenachtige fluff eet.

Het is laag in calorieën, ontzettend lekker, vult goed en is rijk aan eiwitten. Oftewel: de ideale snack. Wat ons betreft kan ‘ie het hele jaar door, dit koude gerecht hoeft echt niet alleen in de zomermaanden gegeten te worden. Maar hoe maak je de perfecte protein fluff? Wij hebben een basisrecept voor je opgesteld.

WAT HEB JE NODIG?

  • Een goede blender of keukenmachine
  • Een mixer (of evt. garde)
  • 1 schep caseïne eiwit
  • 150 gram bevroren fruit
  • 125 ml melk

HOE MAAK JE HET?

Maal het bevroren fruit in de keukenmachine tot je een fijn poeder hebt. Meng het eiwitpoeder mee, en voeg daarna de melk toe tot je een romig geheel hebt. Haal het uit de keukenmachine en doe het in een kom,  en klop het mengsel met een mixer minstens 4 minuten tot het ongelofelijk luchtig is geworden. En klaar is Kees!

Het is ontzettend makkelijk om te maken en je kunt er eindeloos mee variëren. Zo kun je verschillende soorten smaken eiwitpoeder gebruiken, of elke keer ander fruit proberen. Goede fruitsoorten voor protein fluff zijn bijvoorbeeld aardbeien, bosbessen, mango en banaan. Wel is het heel belangrijk dat je een goede blender of keukenmachine hebt, want die keiharde knotsen van aardbeien zouden je blender nog wel eens kunnen slopen. Let ook op dat je caseïne eiwitpoeder koopt, met normale whey krijg je de fluff niet zo luchtig als je zou willen.

Tip: probeer ook eens verschillende toppings op je protein fluff. Verschillende bessen, fijngesneden vers fruit of kleine stukjes koek. Probeer ook eens de chocoladevariant door een eetlepel cacao mee te mengen.

Hop, op naar de keuken en probeer het receptje uit! Laat je ons weten als je zelf nog lekkere suggesties voor fruit of toppings hebt?