Hotspot: matcha heaven bij Hug the Tea

Matcha, matcha! Heb jij weleens hierover gehoord? Het is gezond en er zit veel antioxidanten in deze groene poeder. Wij van #Fitgirlcode waren erg benieuwd naar matcha en zijn daarom langs gegaan bij Hug the Tea in Den Haag. Je kunt daar ontbijten, lunchen of even iets drinken met een matcha lekkernij. Alle gerechtjes en sweets zijn gemaakt van de matcha poeder. Ben jij benieuwd naar onze ervaringen bij deze hotspot? Check het artikel! 

 

Hug the Tea is een matcha hotspot in Den Haag. De matcha is 100% puur en biologisch zonder toevoegingen. Zij importeren de matcha rechtstreeks uit Japan! De matcha bestaat uit vele antioxidanten, vitaminen en mineralen. Wij Fit Girls houden wel van gezonde producten, dus ik was erg benieuwd naar deze matcha. Van tevoren had ik verwacht dat de matcha naar ‘gras’ zou smaken, maar dit was totaal niet zo. De smaak van de matcha is heel fris en licht, niet te overheersend!

Zo ziet Hug the Tea er van binnen uit

Lunch time!

Op de menukaart staan alleen maar gerechten waarbij gebruik gemaakt is van de matcha poeder. Wij vonden het een goed idee om alle gerechten te delen, dus wij namen de avocado toast, homemade wafels en een aantal zoetigheden. Wat heel bijzonder is aan de avocado toast is dat in het brood ook een beetje matcha is in verwerkt. De avocado toast was echt heerlijk! Daarnaast waren de homemade matcha wafels met frambozen, blauwe bessen en agave siroop wel echt een favoriet. Delicious! Zij zijn ook erg populair bij deze hotspot, dus dan is de keuze wel snel gemaakt.

Dit is een speciale avocado toast met match in verwerkt

Heerlijke matcha wafels bij Hug The Tea

 

 

Matcha sweets!

Wij konden Hug the Tea niet verlaten zonder dat wij een aantal matcha sweets hadden geproefd. Wij kozen een macaron (glutenvrij), een cake en een blissball (vegan). Ze waren allemaal heel erg lekker en het was gezond cheaten zonder schuldgevoel. Want het feit dat de matcha poeder gezond voor je is, is een goed excuus om veel te proeven van deze matcha sweets 😉

Gezonde matcha sweets

Deze hotspot wil jij bezoeken

De locatie van de hotspot zag er onwijs mooi en clean uit! Het personeel was super gastvrij en vriendelijk. Ik zou echt een keertje teruggaan naar deze hotspot, vond de sfeer echt mega fijn en heb echt genoten van het eten. Als jij benieuwd bent naar matcha, dan moet je zeker naar Hug the Tea. Er zijn verschillende opties qua eten en drinken en zij kunnen ook jou altijd advies geven over de matcha.

De lekkerste matcha drinks bij Hug the Tea

Deze toffe matcha hotspot vind je in de Papestraat 13 in Den Haag. Hug the Tea zit midden in het centrum van Den Haag, makkelijk en snel te vinden in de stad! Ze zijn geopend van maandag t/m zaterdag. Klik hiervoor de openingstijden. Het is zeker aanrader en wil jij meer weten over de hotspot? Neem een kijkje op de website!

Hotspot: Ontbijten bij Jamie Oliver’s Diner Rotterdam

ontbijt hotspot rotterdam

Hoera, de eerste Jamie Oliver’s Diner van Nederland is open! En laat deze fantastische hotspot zich nu toevallig bevinden in dezelfde stad als Fitgirlcode HQ: Rotterdam! We hebben al een paar genoten van de heerlijke pasta bij Jamies Italian en kunnen nu ook ons hart ophalen bij de diner van Jamie Oliver. Toen we hoorden dat Jamie Oliver’s Diner in het weekend ook nog een fan-tas-tisch ontbijt serveerde moesten we natuurlijk even de proef op de som nemen! 

Jamies diner rotterdam

Wat een keuze

We hoorden al dat de frietjes en burgers van Jamies Diner heel erg lekker zijn, maar wisten tot voor kort niet dat ze in het weekend ook een mega ontbijtmenu hebben. Je begrijpt dus wel dat we meteen zijn langsgegaan. We hebben van tevoren stiekem online al een beetje gekeken naar de kaart, maar eenmaal in het restaurant bleek die keuze nog steeds moeilijker dan gedacht. Letterlijk alles leek ons lekker. Er staan enorm veel verschillende gerechten op de kaart, van toast met avocado en ei tot pancakes, acaïbowls en eggs benedict. Je kunt het zo (on)gezond maken als je zelf wilt! En daar houden we van! Na lang twijfelen besluiten we voor drie gerechten te gaan. We bestellen de wafels met vanille en chocolade, de superfood omelet en de granola (op aanraden van de super aardige serveerster).

Jamies diner rotterdam

Holy waffle

Als je van bovenstaande foto niet aan het watertanden bent, hou je of helemaal niet van wafels of ben je ziek. Je kunt je waarschijnlijk wel voorstellen hoe we er bij zaten toen deze wafel op tafel verscheen. De tweede vraag is natuurlijk, smaakt de wafel net zo lekker als ‘ie er uit zag? En ook daar kunnen we volmondig ja op zeggen! Soms zijn wafels een beetje zacht en smaken ze te veel naar deeg, maar hier weten ze precies hoe ze een wafel moeten maken. Ze waren een beetje knapperig, heerlijk van smaak maar niet te overheersend. Hoewel de wafel bijna niet te overtreffen was, staat de superfood omelet toch op nummer 1. Deze supergezonde omelet zat bomvol groenten en was ook van binnen nog gevuld met avocado. Ik zou bijna elke ochtend even een omeletje bij Jamie Oliver’s Diner gaan eten, want je dag beter beginnen kan bijna niet. Natuurlijk waren we ook enorm benieuwd naar de granola. Want als je iets op aanraden van de serveerster besteld, ben je natuurlijk heel benieuwd naar de smaak. En jawel, ook met de granola weten ze ons te overtuigen! Kunnen we elke dag zo’n ontbijtje krijgen?

Jamies diner rotterdam

Interior Goals

Bij een diner verwacht je vaak een beetje een oud interieur wat niet heel erg sfeervol is. Maar Jamie’s Diner geeft hier een totaal nieuwe draai aan. Je hebt de gezellige en knusse sfeer van een Amerikaanse diner, maar dan in een modern jasje met een prachtig interieur. Je hoeft niet bang te zijn dat je geen ontbijtplekje kunt bemachtigen, want het restaurant is enorm! Ondanks de grootte voelt de diner toch knus aan en heb je niet het idee dat je in een enorme zaak zit. Good job Jamie’s!

ontbijt hotspot rotterdam

Jamies diner rotterdam

Het moge duidelijk zijn, Jamie’s is de nieuwe plek voor een heerlijk ontbijtje in Rotterdam. Heb jij in het weekend geen zin om vroeg je bed uit te komen? Dan kun je hier natuurlijk ook terecht voor een healthy lunch of heerlijk diner. Wij weten waar je ons komend weekend weer kunt spotten. 😉 Je vindt Jamie Oliver’s Diner op Weena 296 in Rotterdam

4 x originele recepten met pompoen

Bij herfst denk ik automatisch aan pompoen. Wie niet? Ikzelf vind een pompoen de ideale groente, je kunt er zoveel mee maken! Laatst at ik nog pompoenrisotto, maar je kunt er bijvoorbeeld ook een cake mee maken. Deze oranje knaap past eigenlijk overal wel bij: zoet, zout of hartig. Ik heb 5 recepten verzameld waarbij je direct dat huiselijke, gezellige herfstgevoel krijgt. 

Pompoen blondies

Ingrediënten:

  • 1 grote banaan (geprakt)
  • 40 gram pompoen
  • 120 gram amandelpasta (of andere notenboter)
  • 1 theelepel speculaaskruiden
  • 1 theelepel zoetmiddel naar keus (bijvoorbeeld honing)

Het recept van deze blondies vind je hier.

Pompoen chili

Ingrediënten:

  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 paprika’s
  • 800 gram tomatenblokjes
  • 400 gram zwarte bonen
  • 400 gram kidneybonen
  • 400 gram pompoen
  • 500 ml groentebouillon
  • 2 el chilipoeder
  • 2 tl komijnpoeder
  • 2 paprikapoeder
  • ½ tl kaneel
  • Sap van een limoen
  • Peper en zout naar smaak
  • 1 el olie om in te bakken

Deze chili maak je zo.

Havermout met pompoen

Ingrediënten:

Het originele recept vind je hier.

Pompoen wafels

Ingrediënten:

En zo maak je deze heerlijke wafels!

Sla die pompoenen maar in want je kunt aan de slag! 😉 Welk recept ga jij als eerst proberen? Ik ga zeker weten voor de blondies.

Ook aan de slag met een andere groente? Hier vind je vijf heerlijke recepten met avocado >

Lactosevrije wafels met spelt en vanille

lactosevrije wafels

Als ik zeg gebakkraam, dan zeg jij: wafels met een dikke laag chocolade en discodip. Duh! Die gozers liggen je altijd vanachter de vitrine te verleiden. Vanaf heden loop jij met ferme tred voorbij, want je hebt thuis het recept voor deze superduper verantwoorde speltwafels liggen. Die sleezy sugar mofo’s hebben geen schijn van kans meer! 

Ingrediënten

(1 stuk)

  • 1 ei (vrije uitloop)
  • 2 el biologisch volkoren speltmeel
  • 1 tl kokosbloesemsuiker
  • scheutje amandelmelk
  • snufje kaneel
  • 1 tl vanille extract
  • kokosolie (coldpressed) of veganistische margarine om wafelijzer in te vetten
  • Wafelijzer

Ben je veganistisch? Vervang het ei dan voor een halve banaan

 

lactosevrije wafels

Bereidingswijze

  1. Zet je wafelijzer aan. Doe al je je ingrediënten in een kom en meng alles goed door elkaar tot er een beslag ontstaat. Als je wafelijzer op tempratuur is, vet je hem in met wat kokosolie of veganistische margarine.
  2. Giet nu wat van je beslag in de vorm. Pas op! Giet hem niet te vol, want dan loopt alles over als je hem dicht doet!

Ik heb de wafels gegeten met wat vers fruit, cocosyoghurt en geroosterde boekweit muesli van ‘Eat Natural’. Eet je liever glutenvrij? Vervang het speltmeel dan voor boekweitmeel.

Neem een kijkje op de blog van www.elze-mieke.com voor nog meer heerlijke recepten of volg haar op Instagram @elzemieke.tijl