Hotspot: Mama Kelly in Den Haag
Mama Kelly is sinds april van dit jaar gevestigd in het oude ketelhuis van de oude Caballerofabriek, het sigarettenmerk ja. Mama Kelly is hot en als je een beetje mee wil tellen in de hipster scene van Den Haag moet je hier wel naartoe krijg ik de indruk als ik mensen hoor praten over deze toko. Uh, oké maar snel heen dan om te kijken en proeven waar al die lovende woorden op gebaseerd zijn.
Hallo Mama Kelly
Altijd leuk om kennis te maken met een nieuw restaurant. Vele verhalen in de media en de ervaringen van vrienden maken het voor mij onmogelijk om geen verwachting te hebben van mijn eerste ontmoeting met Mama Kelly. Het is zondagavond 7 uur en wij betreden het restaurant. Onderweg kwam ik erachter dat ik Mama Kelly bijna een buurvrouw mag noemen. Heel erg dichtbij en bijna schandalig dat we voor dat kleine stukje in de auto zijn gestapt. Nou ja het zou weleens kunnen gaan regenen vanavond dus dat gebruiken we maar even als excuus. Parkeerruimte is er ruim voldoende en bij binnenkomst worden wij vriendelijk ontvangen en naar een tafeltje midden in het restaurant begeleid. Wij starten met een zuurdesem broodje met een tapenade van zeewierolie, gepofte knoflook en specerijenzout. Het 'brood van Menno' wordt gemaakt van Frans meel en je kan proeven dat Menno daar zijn ziel en zaligheid inlegt. De zoete scherpte van de gepofte knoflook combineert perfect!
Kip of kreeft
Het menu bij Mama Kelly is heel erg simpel. Je eet er kip of kreeft. Daarbij heb je de keuze uit een half of een heel exemplaar en een drietal van bereidingen. Voor de kip kan je bijvoorbeeld voor een behandeling met citroen en peterselie kiezen. Of houd jij meer van spicy en waarbij het kippetje gezelschap krijgt van gepofte knoflook en rode peper? Ik ging voor de oosterse variant, terwijl ik dacht de spicy variant te hebben besteld. Wellicht heeft de gastvrouw mijn twijfeling aangevoeld en goed ingeschat dat ik deze versie van de kip goed zou kunnen waarderen. 1-0 voor haar! Het halve kippetje lag er aantrekkelijk bij met een brons gelakt huidje en gebakken uitjes. Pittig sausje on the side, prima combi. Mijn tafelgenoten kozen voor kreeft, klassiek bereid met citroen en boter en kreeft met geroosterde knoflook en een zoet pittige chilisaus. Naast kip of kreeft heeft Mama Kelly nog een viertal hoofdgerechten waaronder de bavette, een heerlijk stuk beef met kruidenboter. Aan tafel werd dit stuk vlees beloond met een dikke 9! Ook de kreeften werden met huid en haar opgepeuzeld. Conclusie van de kreefteters, die dit overigens voor het eerst aten, is: heerlijk, echt heerlijk, maar wel hard werken voor je eten. Tja, het zijn lieverds hoor, maar wat eten betreft zijn ze liever lui dan moe ;)
On the side...
Bij de hoofdgerechten serveert Mama Kelly de frieten van 'Jack Sackman', die zijn eigen aardappel heeft laten ontwikkelen en behoort tot de beste patatbakkers van Den Haag. Daarbij hoort een zelfgemaakt mayonaise, dat vindt Mama Kelly gelukkig ook. En een salade van kool met een lichte Franse dressing, zoals op de kaart beschreven staat. Alhoewel ik de lichte Franse dressing zelf liever omschrijf als een vette saus, maar heerlijk is hij zeker. De bediening vraagt ons vriendelijke hoe alles smaakt en voorziet ons van een Gin Tonic, die wij hebben gespot bij het tafeltje van de buren. Heel goed idee!
En nu?
Dessert natuurlijk! De kip was half, maar vulde behoorlijk. De kreefteters hebben gelukkig nog wel ruimte voor een homemade dessert. De keuze valt op de cheesecake met rood fruit coulis en het chocolate chip cookie met vanille ijs. Gelukkig mag ik van deze twee lieverds een hapje proeven. En ik kan concluderen dat je deze desserts met een gerust hart kan bestellen. De cheesecake is heerlijk romig en vol van smaak. Van mij zou hij iets zuurder mogen, maar dat maakt de coulis redelijk goed. Het chocolate chip cookie ziet er snoezig uit en kan mijn goedkeuring zeker wegdragen. Het koekje is lekker bros en de chocoladestukken groot en dat past weer perfect bij het romige vanille ijs. Eind goed, al goed.
Mama Kelly is inderdaad hip en happening, ik begrijp nu wel waarom. Mama Kelly is knap, gezellig en kan ook nog lekker koken! Mama Kelly is een Haagse hotspot met een prima prijs-kwaliteit verhouding. Je kan er lunchen, dineren en een drankje drinken aan de bar terwijl de DJ zijn muzikale kunsten vertoont. Als het weer het toelaat, is het op het ruime terras ook prima toeven, gok ik. En dat ga ik binnen afzienbare tijd tijdens de lunch maar eens uitproberen. Tot ziens, Mama Kelly!
