5 x makkelijke en lekkere mealprep recepten

Food & Recipes 4 jaar geleden door lotte

Mealpreppen. De reddende engel voor menig Fit Girl tijdens de hectiek van alledag. Eenmaal per week worden alle potten en pannen uit de kast getrokken om meerdere bakjes kip, rijst en groente voor te bereiden voor de dagen die komen gaan. Ideaal, want zo ben je de hele week verzekerd van een gezonde maaltijd! Er zit echter één addertje onder het gras. Want hoe lang houd jij het vol om tweemaal daags dezelfde maaltijd te eten? Geen zorgen! Ik heb speciaal voor jou mijn 5 makkelijke en lekkere mealprep recepten verzameld. Dag sleur en hallo gezonde, gevarieerde en lekkere mealprep!

Lekkere tonijn mealprep salade

Tonijn is een simpele, snelle, macro-vriendelijke én bovenal lekkere bron van eiwitten; reden genoeg waarom je deze salade écht eens moet uitproberen!

Ingrediënten

1 handje veldsla
1/2 blikje tonijn op water
50 gram olijven
10 zongedroogde tomaatjes
100 gram cherry-tomaten
100 gram komkommer (zaadjes verwijderen!)
15 gram geroosterde pijnboompitten
1/2 rode ui
100 gram gekookte zilvervliesrijst
verse peterselie & verse bieslook

Bereidingswijze

Snijd alle ingrediënten en mix alles door elkaar: yay, een heerlijk frisse tonijnsalade!
(431 kcal. 49C/13F/26P)

Makkelijke mealprep

Een mealprep met biefstuk, do I need to say more?! Dit is er eentje om je bakje bij op te eten!

Ingrediënten

een biefstuk van ongeveer 150 gram
100 gram gekookte rijstnoedels
een handje veldsla
1/2 rode ui
15 gram geroosterde cashewnoten
50 gram kort aangebakken taugé
100 gram gestoomde sperziebonen
1/2 rode peper
verse koriander
50 gram mais
voor de marinade: 2 el ketjap manis, snuf knoflookpoeder, snuf chilipoeder.

Bereidingswijze

Marineer de biefstuk & laat dit intrekken.
Tijdens het voorbereiden, snijd alvast de andere ingrediënten.
Gril de biefstuk naar wens.
Mix alle ingrediënten and you're DONE!

(622 kcal. 61C/19F/48P)

Mealprep kip salade

Een mealprep met kip, maar dan anders!

Ingrediënten

80 gram gekookte quinoa
100 gram kipfilet in blokjes
100 gram komkommer (zaadjes verwijderen!)
50 gram mais
50 gram olijven
10 zongedroogde tomaatjes
1/2 rode ui
50 gram rode paprika
verse peterselie
verse basilicum
5 gram geraspte Parmezaanse kaas
25 gram kip kruiden pikant

Even mixen en klaar!
(617 kcal. 54C/18F/47P)

Gezonde mealprep maaltijd

Zuchetti, de pérfecte en calorie-vriendelijke uitkomst voor de pasta-liefhebbende Fit Girl. Daarnaast kun je deze maaltijd eindeloos variëren: maak 'm bijvoorbeeld eens met tonijn, sojagehakt of maak er een pasta pesto van! Maak de slierten van courgette, zoete aardappel, komkommer of wortel, zo houd je ook nog calorieën over voor een toetje.

Ingrediënten

2 tenen knoflook
1 grote rode ui
6 grote tomaten
1 paprika
Italiaanse kruiden
zeezout & peper
150 gram kipgehakt
1/2 courgette
verse basilicum
15 gr. geraspte Parmezaanse kaas
15 gram geroosterde pijnboompitten

Bereidingswijze

Maak allereerst de saus.
Fruit de knoflook en ui even kort aan in de pan en snijd de tomaten en paprika ondertussen in grove stukken.
Doe deze, samen met wat Italiaanse kruiden, ook in de pan en bak even aan tot ze wat zachter worden.
Voeg wat water toe zodat het even kan sudderen. Als je een fijne saus wil kun je het eventueel met de staafmixer pureren. Voeg naar smaak wat zout en peper toe.
Zet de saus even aan de kant en bak het kipgehakt goed gaar. Voeg de saus toe en laat het geheel nog even sudderen.
Maak ondertussen de courgette-slierten met de Spirelli (dé must-have keukentool voor iedere Fit Girl) en leg deze vast in het bakje.
Laat het gehakt mengsel even afkoelen & schep het vervolgens op de courgette-slierten. Top af met wat Parmezaanse kaas en pijnboompitjes en klaar is je Italiaanse maaltijd.

(430 kcal. 23C/12F/32P)

Heerlijke mealprep recept

Deze oldtimer kennen we natuurlijk allemaal: de Ceasar salad. Macro-vriendelijk, super snel & altijd lekker!

Ingrediënten

100 gram gerookte kip
handje ijsbergsla of veldsla
100 gram komkommer (zaadjes verwijderd)
50 gram cherry-tomaten
50 gram mais
50 gram croutons
1 gekookt ei
verse bieslook en peterselie

Snijd en mix alle ingrediënten en klaar is je mealprep!
(291 kcal. 19C/9F/32P)

Op zoek naar maaltijd recepten onder de 500kcal? Wij hebben een lijstje gemaakt voor jullie.

Doen jullie Fit Girls voortaan ook mee met de Mealprep Madness? Tag je foto's op instagram dan voortaan met de hashtag #fitgirlcodemealprep!

Mealprep is key als je wil starten aan je fit journey met onze guides. We hebben een speciale Fitgirlcode Guides pagina gemaakt waar je alles vindt om jouw Fit Journey vandaag nog te starten! Voedingsschema's, full body workouts, berekende macro's en nog veel meer! Wil je nou nog meer halen uit je workout? Kijk dan even op Fitshe voor proteïnerijke producten die je hierbij gaan helpen!

[maxbutton id="58"]