Hotspot: hemelse pasta's bij De Pasta Kantine

Misschien heb je het al wel gelezen van de week: Jogha sluit (tijdelijk) haar deuren. (Alle ins & outs weten? Lees hier het interview met Aranka!) Een minder leuk moment, maar we wilden er toch gewoon een mooi afscheid van maken met het gehele team. En wat doe je dan als je met allemaal hungry Fit Girls op kantoor werkt? Juist, dan zoek je een hotspot uit waar je lekker kunt eten met zijn allen! Het werd De Pasta Kantine en dat bleek een perfecte keuze. Man, man, man, wat hebben we daar heerlijk gegeten. Ik vertel je graag waarom jij het restaurant ook eens een bezoekje zou moeten brengen! 

Dat ons oog viel op De Pasta Kantine was niet zo heel vreemd. Aranka eet er regelmatig en is ontzettend fan van al het lekkers dat ze op de kaart hebben staan. Dat wilde de rest van het team ook weleens proberen! We schoven allemaal aan een lange tafel middenin de zaak aan en begonnen direct te watertanden toen we de menukaart in ons handen kregen. Zoveel lekkers! Vooraf heerlijke antipasti en bij de hoofdgerechten vind je de lekkerste pasta's: van pappardelle met gamba's en spinazie tot penne met kip en gorgonzola tot allerlei goedgevulde lasagnes.

Bruschettas everywhere!

Terwijl iedereen nog twijfelde over welke pasta het liefst werd gekozen, werd er al wel een unaniem besluit genomen over het voorafje. Een tafel vol met bruschetta's, please. Zo gezegd, zo gedaan! We gingen voor de klassieke bruschetta pomodore (met tomaat, basilicum, knoflook, sjalot en Parmezaanse kaas) en wilden ook wel iets nieuws proberen, dus ook de bruschetta mediterranea verscheen op tafel (met aubergine, sla, caponata, knoflook, rozemarijn en tijm). Allebei waren ze zo lekker! De gepofte aubergine was heerlijk en de bruschetta pomodore had zoete tomaatjes en een heerlijk laagje kaas.

Inmiddels waren we er over uit wat voor hoofdgerecht we zouden nemen! Bijna iedereen nam iets anders. Strozzapreti met zalm, tortello met rundvlees en truffel en melanzane waren drie voorbeelden van gerechten die we ongeduldig bestelden. Die bruschetta's waren perfect, maar smaakten wel naar meer! Even later verschenen volle, dampende borden op tafel. Hoe hongerig we ook waren, er moest wel eventjes gewacht worden. Want wat gebeurd er als je met een tafel vol bloggers zit? Juist, er moeten foto's worden gemaakt! Borden werden bij elkaar geschoven, telefoons en camera's werden erbij gehaald en props werden goed neergezet. Hier een plantje, daar een glas water. 'Houd jij dat wijntje even vast? Dat ziet er leuk uit!' Na de vele hotspots reviews die we al gedaan hebben is er echt geen schaamte meer om dit te doen in een vol restaurant, maar het zal er vast uit hebben gezien als een interessant tafereel voor de rest van de gasten... ;)

Smaakexplosies

Niet veel later was het tijd om aan te vallen! De tafel viel eventjes stil. Hmmm, wat was dit lekker zeg. Ik had zelf de melanzane en die was echt perfect. Zachte aubergine met stevige tomatensaus en kaas en daarnaast wat geroosterde ciabatta en salade. Om me heen werd er ook enorm gesmuld. Zo bleek de tortello met rundvlees een perfecte smaakexplosie te hebben: een goede vulling en de truffelsmaak kwam enorm naar voren door het zoutige van de reepjes Parmaham. De gamba's van de pappardelle met spinazie waren goed gegaard en de pistachepesto die erbij zat bleek een echte voltreffer. Heerlijke pasta's maken: dat kunnen ze wel bij De Pasta Kantine!

Stiekem zaten we al best wel vol, maar ja, wat is een etentje zonder toetje? Toen er dus gevraagd werd of we de dessertkaart wilden zien, werd er met volmondig 'ja' geantwoord. Niet veel later werden de lekkerste brownies, appeltaart en tiramisu uitgeserveerd. Yummy! Stuk voor stuk waren ze echt heerlijk. De perfecte afsluiter van zo'n heerlijk diner. Wat ons betreft blijft De Pasta Kantine in ons rijtje met hotspots die we vaker bezoeken!

Je vindt De Pasta Kantine op de Pannenkoekstraat 22A te Rotterdam. Er zijn ook vestigingen in Den Haag en Breda. 

Ook te vinden in de Pannenkoekstraat: de eerste cookie dough bar van Nederland! >

Meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me dan op Instagram op @michelledenelzen.