Spirulina framboos miyogi
Ik wilde een nieuwe miyogi maken welke eens iets anders bevat dan alleen fruit en noten. Een vriendin van me gaf me een probeerzakje van spirulina, beter bekend als een groene alg. Ze vertelde me dat het perfect is om na je workout te nemen. Dus, wat is spirulina?
Spirulina Framboos Miyogi
Spirulina is een groene alg (kleverige plantjes uit de zee). In Aziatische landen is het vrij gewoon om alg te gebruiken in maaltijden of om in te nemen als extra vitamientjes. Denk maar aan het zeewier ('nori') dat om je sushi heen wordt gerold, of 'wakame', het zeewier dat je vaak als side dish erbij krijgt. Je kunt op het internet super veel vinden over deze superfoods, maar wat ik interessant vond is dat gedroogde spirulina ongeveer 60% (51%-71%) eiwit bevat. Je kunt spirulina kopen in capsules, poeder of rauwe vorm. Ik probeerde het spirulina poeder van de Body & Fit Shop.
Mijn eerste indruk? Wat is het GROEN! Het is zo mooi groen dat het er al lekker uit ziet. De geur doet me denken aan gras en heeft een wat zoutig element. Ik kan het niet echt vergelijken met een plant of gras, maar het heeft ongeveer dezelfde geur. De smaak van de rauwe spirulina is heel sterk, dus als je dit gebruikt in een miyogi of een smoothie, begin dan met kleine porties, anders is de smaak al gauw te veel. Om wat extra smaak toe te voegen heb ik er wat frambozen bij gedaan (de kleur staat zo mooi bij het groen hihi!)
Ingrediënten:
- (Griekse) yoghurt
- 2 handjes frambozen
- 1 handje walnoten
- 1 eetlepel lijnzaad
- 1 eetlepel hennepzaad
- 1 eetlepel honing/stevia
Bereidingswijze:
Neem de frambozen, noten, zaden en honing/stevia en mix ze lekker door elkaar met de yoghurt. Voeg dan de finishing touch toe en top het af met de spirulina en mix het goed door elkaar zodat je de juiste smaak krijgt!
Geniet van je power breakfast! En deel vooral je eigen miyogi's met me als je Instagram hebt - je kunt me vinden als Fitgirltizi!
