Hotspot: Hier eet je de lekkerste smoothiebowls op Bali

smoothiebowls in bali

Bali is hot & happening en dat heb ik de afgelopen maanden met eigen ogen mogen ervaring. Ik had de lucky chance om 4 maanden op dit prachtige eiland door te brengen en oh wat was dat fijn. Naast prachtige rijstvelden, witte stranden en hippe beachclubs is er nog iets wat je in overvloedt terugvindt op dit eiland: Smoothiebowls. Aangezien ik er behoorlijk wat heb mogen proeven in die 4 maanden tijd, leek het me leuk om mijn absolute favorieten met je de te delen. Ready? Komen ze! 

BaliBola – Seminyak

Mocht je op zoek zijn naar een van de meest instagramwaardige plekken van Seminyak (of misschien wel heel Bali) dan raad ik je aan om even een stop te maken bij BaliBola. Denk interieur in pastelkleuren en stapels gekleurde pancakes. Naast erg lekker, waren de smoothiebowls hier bijna te mooi om op te eten (Bijna dan hé ;)). Inclusief zeemeerminnenstaart, bloemetjes en de tekst: Bali Babe. Daar gaat je instagramhart wel iets sneller van kloppen. Check even de headerfoto voor een sneak peek.

Zin Cafe – Canggu

Als je in Canggu bent, mag je dit fijne plekje echt niet overslaan. Zin Café bevindt zich een straatje achter Batu Bolong (de hoofdstraat van Canggu), het is er erg ruim en heerlijk rustig. Ik heb hier echt een van de lekkerste smoothiebowls van Bali gegeten en bleef telkens maar weer terugkomen voor de heerlijke green bowl. Naast lekker ontbijten of lunchen, kun je hier ook heel goed (flex)werken. Zin heeft namelijk ook een hele fijne co-working space waar je de hele dag met je laptop kunt gaan zitten.

smoothiebowls in bali

The Loft – Canggu & Uluwatu

Als je in Canggu verblijft, kun je niet om The Loft heen. Het restaurant, inclusief roze ‘insta wall’, zit vaak bomvol van opening tot sluit. Toch is het absoluut de moeite waard om hier een plekje te bemachtigen. Probeer zeker de Protein en Not So Green bowl, maar sla naast de smoothiebowls ook zeker de vegan wafels niet over. Bedankt me later maar. 😉

Nalu Bowls – Uluwatu, Canggu & Seminyak

Je kunt Bali eigenlijk niet verlaten zonder een bezoekje aan Nalu Bowls. Dit kleine en schattige restaurantje richt zich maar op 1 ding: Smoothiebowls. Maar juist dat maakt dat de bowls bij Nalu Bowls zo ontzettend lekker zijn. Ik heb ze meerdere keren, op verschillende locaties mogen proeven en kan inmiddels wel zeggen dat de original Mavericks bowl mijn favoriet is. Deze is gemaakt van onder andere Acai en getopt met kokos, granola en aardbeien. Het water loopt me alweer in de mond.

smoothiebowls in bali

 

Mocht je binnenkort een reisje naar Bali op de planning hebben staan, dan weet je in ieder geval waar je moet zijn voor de lekkerste smoothiebowls. En als je nu nog geen plannen hebt om naar Bali te gaan, dan is dit wellicht de reden die je over de streep gaat trekken. Ben jij weleens op Bali geweest?

Hotspot: All day breakfast bij Breakfast in Rotterdam

breakfast in rotterdam

Op Fitgirlcode HQ is er een maaltijd die er bij iedereen bovenuit steekt: Ontbijt. Het is (bijna) ons favoriete moment van de dag en we maken er altijd een heus feestje van. En als er dan ook nog een fantastische all day breakfast zaak in Rotterdam wordt geopend, kun jij je natuurlijk wel voorstellen dat wij daar heel snel langs moeten. Dus hebben we ons opgeofferd en de kaart eens goed onder de loep genomen. 😉

breakfast in rotterdam

Niet zomaar een ontbijtzaak

We hebben het hier over Breakfast in Rotterdam, een heuse dream come true van Ilse en Phuong, die altijd al hun eigen ontbijtzaak wilden openen. Als je naar een van onze workout events bij Bibliotheek Rotterdam bent geweest heb jij deze meiden misschien al weleens voorbij zien komen, want zij zorgden er altijd voor dat het event tot in de puntjes werd georganiseerd. En als je zulke leuke events in elkaar kunt zetten en ook nog een hele toffe onbijtzaak in elkaar kunt zetten heb je zeker talent. Wat zo leuk is aan Breakfast in Rotterdam, is dat het gevestigd is in de tweedehands winkel ‘Spullen voor in je huis’. Al het interieur van de ontbijtzaak is dus ook te koop en je kunt er bijna niet weggaan zonder een van de leuke minicactussen of interieurspulletjes te kopen.

breakfast in rotterdam

Keuzestress

Hoewel Breakfast in Rotterdam pas 3 maanden open is, is het al een welbekend begrip in Blijdorp en dat kan ook bijna niet anders met een menukaart met zoveel lekkers. Als we de menukaart voor onze neus krijgen, schieten Shelley en ik meteen in de stress: wat moeten we in hemelsnaam kiezen! Op aanraden van Ilse gaan we voor het Breakfast in Rotterdam plankje, wat vol ligt met miniaturen van gerechten op de kaart. Omdat we flinke trek hebben nemen we ook nog de Avo-Smash met een gekookt eitje en de Chia Madness. We moeten tenslotte wel een goede indruk van de kaart hebben toch. 😉

breakfast in rotterdam

Als onze ontbijtjes op tafel verschijnen is het een ware Instagram heaven. De hele tafel staat vol en we staan meteen klaar om flatlays te maken (ja zo zijn wij en we zijn er trots op). Als alles er op staat weten we bijna niet waar we moeten beginnen, alles ziet er zo goed uit! Ik ben verslaafd aan avocadotoast en eet het dan ook iets te vaak, maar de variant van Breakfast in Rotterdam overtreft al mijn verwachtingen. Door de toevoeging van citroen en chilivlokken, heeft de toast nog net iets meer pit en is ‘ie helemaal af. Hoewel ik in eerste instantie niet perse een idee had van chiapudding, werd ik ook hierdoor blij verrast. De combinatie van de chia, kokos en het fruit maakte het een zomerse combinatie waarvan alles bij elkaar paste.

breakfast in rotterdam

Onze eigen smoothie

Alsof het ontbijtfeest nog niet genoeg was, kwam er volgens ook nog een extraatje bij wat onze ochtend helemaal compleet maakte. We mochten namelijk onze eigen Fitgirlcode smoothie aan het menu toevoegen #dreamcometrue. Na een korte brainstorm en een uitgebreide proef-sessie, is dit ‘m geworden: De Fitgirlcode smoothie met: avocado, spinazie, banaan, blauwe bessen, kokosmelk en wat chiazaadjes on top. We kunnen je alvast verklappen dat ie heel lekker is geworden, dus we raden je zeker aan om ‘m snel te gaan proeven. Overigens gaan we zelf ook nog snel terug om alle andere gerechten van de kaart te proeven, want de tosti’s, sandwiches en zoetigheden schijnen ook fantastisch te zijn.

breakfast in rotterdam

Plants on pink

Bij Breakfast in Rotterdam raak je niet uitgekeken, het ontbijtgedeelte is al heel erg Instagram Proof, maar alsof dat nog niet alles is, is er ook nog de tuinkamer. Een compleet roze kamer waar allemaal planten staan die je mee naar huis wilt nemen (wat dus ook echt kan!). De #plantsonpink komt hier echt tot leven en we konden het niet laten om hier ook wat foto’s te maken.

Achter de tuinkamer bevindt zich ook nog een echte tuin, waar je op een zonnige dag heerlijk buiten kunt ontbijten. Bovendien kunnen kinderen hier heerlijk spelen en zijn er zelfs een trampoline en een zandbak. Ook met slecht weer is er voor kinderen trouwens genoeg te doen, er is een speciaal speelhoekje waar ze zich helemaal kunnen uitleven. Kunnen de mama’s en papa’s even bijkomen. 😉

breakfast in rotterdam

Het is duidelijk, wij zijn fan van Breakfast in Rotterdam en vinden absoluut dat jij er ook naartoe moet. Je vindt Breakfast in Rotterdam op de Stadhoudersweg 96d, vlak bij Blijdorp. Kun jij jouw bezoekje aan de dierentuin goed beginnen met een healthy ontbijtje! Ennehh.. laat je ons weten wat je van onze smoothie vindt? 

Review: Breakfast party bij Yoghurt Barn Rotterdam

hotspot yoghurt barn

Yes, er is eindelijk een Yoghurt Barn in Rotterdam en daar hebben we met smart op gewacht! En toen de uitodiging voor voor een heuse Breakfast Party op de mat viel stonden we al helemaal te springen.  Shelley en ik gingen samen op pad om deze nieuwe Rotterdamse spot eens goed voor jullie te testen. Benieuwd wat we er van vonden en hoe jij kans maakt om zelf ook een lekker yoghurtje te gaan proeven? Lees dan snel verder!

hotspot yoghurt barn

Een ontbijtfeest

Omdat er nog geen Yoghurt Barn in Rotterdam zat, waren we nog veel te weinig bij deze hotspot geweest. We keken dan ook onze ogen uit toen we binnenkwamen en al dat lekkers zagen. Waar moesten we in hemelsnaam beginnen? Dat Yoghurt Barn de lekkerste yoghurtjes heeft, was ons al bekend. Maar dat ze ook fantastische taarten, bananenbrood, cakes en zelfs broodjes hadden, was ons helemaal ontgaan. Mmm, wat een feest! Onder het genot van een lekker kopje koffie wordt ons een leuk verhaal verteld over de Yoghurt Barn. Zo kwamen we er achter dat dat Nederlanders de meeste yoghurt per persoon, per jaar eten. Gemiddeld 37 liter! Wij weten zeker dat Fit Girls dit gemiddelde aardig omhoog tillen. 😉 Als de tafel helemaal volstaat mogen we aanvallen en dat doen we dan ook meteen. We beginnen gezond met een havermoutje en zo’n lekker boterhammetje, maar slaan de carrotcake en brownies natuurlijk niet over.

hotspot yoghurt barn

De lekkerste yoghurt van Rotterdam

Je kunt je vast wel voorstellen dat we vooral benieuwd waren naar al die verschillende yoghurtvariaties. Want als de Yoghurt Barn, moet je natuurlijk ook wel echt uitblinken in je yoghurt. Na het proeven van verschillende variaties kunnen we bijna niet kiezen wat onze favoriet is. We hebben wel een favoriete ‘guilty pleasure‘, namelijk de yoghurt special met Tony’s Chocolonely karamel-zeezout, stroopwafel en granaatappel. Die is zo lekker dat we bijna het bakje uitlikken. 😉 Het leuke aan de Yoghurt Barn is dat je het zo gek kunt maken als je zelf wilt, je kunt jouw yoghurt helemaal zelf samenstellen. Of je ‘m nu gezond, ongezond, groot, klein of bomvol toppings wilt. You decide! En dat vinden wij nu juist zo leuk!

hotspot yoghurt barn

Zomerspecials

Je was misschien al wel bekend met de Yoghurt Barn en bent er misschien ook al wel een paar keer geweest, maar wist je ook dat de Barn elk seizoen weer een aantal lekker specials heeft? Wij mochten als klap op de vuurpijl, na al het lekkere eten, nog een mini versie van de nieuwste frozen milkshakes proeven. De shakes worden gemaakt met frozen yoghurt en zijn er in de smaken framboos en mango en wij weten zeker dat jij die ook wilt proeven! Door de frozen yoghurt zijn de shakes minder ongezond dan ‘normale’ milkshakes die gemaakt worden van ijs, ideaal dus als je iets gezonder wilt genieten!

Ben je vegan, eet je liever suikervrij of heb je een gluten- of lactose allergie? Ook dan kun jij net zo hard genieten bij de Yoghurt Barn. Er is lactose-vrije yoghurt, er zijn meer dan genoeg gezonde en suikervrije opties en van de gebakjes van Sharp Sharp kun jij ook zonder zorgen genieten! Je hoeft dus niet bang te zijn dat de Yoghurt Barn jou niets te bieden heeft. Wij weten zeker dat je gaat smullen van alle treats!

hotspot yoghurt barn

hotspot yoghurt barn

Ben jij net zo enthousiast geworden als wij? Ga dan snel een keertje langs bij de Yoghurt Barn in Rotterdam. Je vindt ze op de Oude Binnenweg 117-119 of op veel andere leuke locaties door het hele land! 

hotspot yoghurt barn

Hotspot: Ontbijten bij Jamie Oliver’s Diner Rotterdam

ontbijt hotspot rotterdam

Hoera, de eerste Jamie Oliver’s Diner van Nederland is open! En laat deze fantastische hotspot zich nu toevallig bevinden in dezelfde stad als Fitgirlcode HQ: Rotterdam! We hebben al een paar genoten van de heerlijke pasta bij Jamies Italian en kunnen nu ook ons hart ophalen bij de diner van Jamie Oliver. Toen we hoorden dat Jamie Oliver’s Diner in het weekend ook nog een fan-tas-tisch ontbijt serveerde moesten we natuurlijk even de proef op de som nemen! 

Jamies diner rotterdam

Wat een keuze

We hoorden al dat de frietjes en burgers van Jamies Diner heel erg lekker zijn, maar wisten tot voor kort niet dat ze in het weekend ook een mega ontbijtmenu hebben. Je begrijpt dus wel dat we meteen zijn langsgegaan. We hebben van tevoren stiekem online al een beetje gekeken naar de kaart, maar eenmaal in het restaurant bleek die keuze nog steeds moeilijker dan gedacht. Letterlijk alles leek ons lekker. Er staan enorm veel verschillende gerechten op de kaart, van toast met avocado en ei tot pancakes, acaïbowls en eggs benedict. Je kunt het zo (on)gezond maken als je zelf wilt! En daar houden we van! Na lang twijfelen besluiten we voor drie gerechten te gaan. We bestellen de wafels met vanille en chocolade, de superfood omelet en de granola (op aanraden van de super aardige serveerster).

Jamies diner rotterdam

Holy waffle

Als je van bovenstaande foto niet aan het watertanden bent, hou je of helemaal niet van wafels of ben je ziek. Je kunt je waarschijnlijk wel voorstellen hoe we er bij zaten toen deze wafel op tafel verscheen. De tweede vraag is natuurlijk, smaakt de wafel net zo lekker als ‘ie er uit zag? En ook daar kunnen we volmondig ja op zeggen! Soms zijn wafels een beetje zacht en smaken ze te veel naar deeg, maar hier weten ze precies hoe ze een wafel moeten maken. Ze waren een beetje knapperig, heerlijk van smaak maar niet te overheersend. Hoewel de wafel bijna niet te overtreffen was, staat de superfood omelet toch op nummer 1. Deze supergezonde omelet zat bomvol groenten en was ook van binnen nog gevuld met avocado. Ik zou bijna elke ochtend even een omeletje bij Jamie Oliver’s Diner gaan eten, want je dag beter beginnen kan bijna niet. Natuurlijk waren we ook enorm benieuwd naar de granola. Want als je iets op aanraden van de serveerster besteld, ben je natuurlijk heel benieuwd naar de smaak. En jawel, ook met de granola weten ze ons te overtuigen! Kunnen we elke dag zo’n ontbijtje krijgen?

Jamies diner rotterdam

Interior Goals

Bij een diner verwacht je vaak een beetje een oud interieur wat niet heel erg sfeervol is. Maar Jamie’s Diner geeft hier een totaal nieuwe draai aan. Je hebt de gezellige en knusse sfeer van een Amerikaanse diner, maar dan in een modern jasje met een prachtig interieur. Je hoeft niet bang te zijn dat je geen ontbijtplekje kunt bemachtigen, want het restaurant is enorm! Ondanks de grootte voelt de diner toch knus aan en heb je niet het idee dat je in een enorme zaak zit. Good job Jamie’s!

ontbijt hotspot rotterdam

Jamies diner rotterdam

Het moge duidelijk zijn, Jamie’s is de nieuwe plek voor een heerlijk ontbijtje in Rotterdam. Heb jij in het weekend geen zin om vroeg je bed uit te komen? Dan kun je hier natuurlijk ook terecht voor een healthy lunch of heerlijk diner. Wij weten waar je ons komend weekend weer kunt spotten. 😉 Je vindt Jamie Oliver’s Diner op Weena 296 in Rotterdam

Hotspot: Sapjes en smoothiebowls bij Sappi Rotterdam

healthy hotspot

Bij Fitgirlcode hebben we de zware taak om zoveel mogelijk hotspots te ontdekken, zodat jij in elke stad precies weet waar je een heerlijk (en healthy) ontbijt, lunch of diner kunt vinden. Bij elke nieuwe hotspot staan we weer te springen om langs te gaan, maar toen we erachter kwamen dat we nog nooit iets hadden geschreven over dé hotspot voor smoothiebowls en sapjes in Rotterdam besloten we dat daar meteen verandering in moest komen. Dus gingen we langs bij Sappi Rotterdam!

Klein maar heel fijn

Als je in Rotterdam wel eens bij metrohalte Beurs bent uitgestapt, ben je vast al een keer langs Sappi gelopen. Maar alleen langs lopen is niet voldoende, als je het mij vraagt! 😉 Hoewel Sappi een heel klein zaakje is, doet dit zeker niets af aan de kwaliteit of service. De meiden achter de balie ontvangen je altijd met een glimlach en er is bijna altijd wel een plekje bij het raam, waar je even rustig je lunch kunt opeten. Wil jij je vitamientjes on the go? Dan is Sappi helemaal geschikt! Alle gerechten en sapjes zijn binnen no-time klaar. Zo kun jij mooi tussen het winkelen (of je afspraken) door, even een vitamineboost scoren.

sappi rotterdam

Birthday Bowl

Afgelopen weekend bestond Sappi 1 jaar en dat moest gevierd worden! Dus maakten ze een speciale birthdaybowl en kon je door de hele zaak confetti en ballonnen vinden. (Wat wij dus helemaal niet erg vonden. ;)) Ondanks de drukte, vind ik een plekje waar ik even rustig kan gaan zitten. Ik ga natuurlijk voor de birthdaybowl, die onder andere gevuld is met spinazie, kokosmelk, ananas, avocado en granola. Daarnaast neem ik een super healthy gembershot voor een extra boost. Terwijl ik wacht lopen er mensen in en uit, waardoor Sappi al snel vol staat. Toch voelt het niet druk en kan ik rustig blijven zitten.

Als ik de birthdaybowl krijg is ‘ie bijna te mooi om op te eten, alle ingrediënten zijn perfect neergelegd en ik wil meteen aanvallen. Na het maken van de nodige foto’s kan ik niet meer wachten. Er is ontzettend goed nagedacht over alle smaken en de bowl proeft enorm romig. Hoewel er spinazie in zit en de smoothiebowl behoorlijk groen kleurt, proef ik hier niets van. Ik kan je garanderen dat elke foodlover z’n hart kan ophalen bij de smoothiebowls van Sappi. Ik had nog nooit een gembershot op bij Sappi en hoewel ik meestal niet gek ben op de smaak, ben ik echt enorm verrast. Dit shotje is zelfs best lekker; hij is heel fris door de toegevoegde citroen.

Ben je niet echt gek op smoothiebowls, no worries! Sappi heeft een heel lekker menu met enorm veel andere keuzes. Zo kun je er ook terecht voor een lekkere sandwich, gezonde salade of stukje vers gebakken bananenbrood. Wij komen zeker snel terug om een van de lekkere sandwiches te proeven of voor een Sappi on the go. 😉

sappi rotterdam

Ben je benieuwd geworden naar sappi, of wil je weten wat ze nog meer te bieden hebben? Bekijk hier dan de menukaart of volg ze op Facebook. Bekijk ook eens de detox sapkuren! Je vindt Sappi op het Binnenwegplein 2b in Rotterdam! 

Hotspot: Healthy food bij Lot & Daan

hotspot rotterdam

Na het horen van de vele lovende woorden over ‘the new kid in town’ Lot & Daan, besloten we dat het de hoogste tijd was om zelf een bezoekje te brengen. Want zeg nou zelf, als je een roze muur, gele tegels én een plantenbehang in een zaak vindt, moet je er tenminste heen om een fotootje te schieten, toch? 

Een goed verstopte hotspot

We hadden al zo veel beelden voorbij zien komen van Lot & Daan op Instagram, dat we inmiddels écht niet konden wachten om langs gaan. Toen we de tijd eindelijk gevonden hadden, zijn we er dan ook meteen naartoe geracet. Het was wel even goed zoeken. Je vindt Lot&Daan namelijk op een binnenpleintje achter station Blaak. Overigens zijn er al genoeg mensen die Lot&Daan het zoeken waard vinden, want het was lekker druk toen we op een vrijdagmiddag binnenstapten. Er zijn gelukkiger meer dan genoeg zit plekken, dus we kiezen voor een plekje bij het raam.

hotspot rotterdam    

Healthy food heaven

Ik had van tevoren stiekem al de menukaart bekeken (ik ben vast niet de enige die dit doet toch?) en wist daardoor al dat ik flinke keuzestress zou gaan krijgen. Aangezien ik een lichte koffieverslaving heb is het kiezen van een drankje niet moeilijk, maar over het eten heb ik toch minstens vijf keer na moeten denken. Een goede hotspot heeft wat mij betreft voor ieder wat wils. Ik moet er met m’n Fit Friends kunnen eten, maar ook met m’n vriend die graag vlees en minder gezonde dingen eet. En daar houden ze bij Lot&Daan gelukkig genoeg rekening mee! Een groot deel van de gerechten is gezond en past perfect in het dieet van een Fit Girl. Maar ik zie ook een mega lekkere bol met kip, nachos en kaas op de kaart staan die meer bij een cheat day past. 😉 Voor alle gerechten geldt dat ze puur, vanuit de basis gezond en zonder zooi zijn. Je weet precies wat je eet en alles ziet er verrukkelijk uit.

Na veel wikken en wegen ga ik toch voor mijn all time favourite: Wentelteefjes. Mede-blogger en vriendin Tamara gaat voor de bananen pancakes en we wachten bijna watertandend op ons eten.

hotspot rotterdam

Als ons eten verschijnt pakken we meteen onze camera en telefoon er bij. Man wat ziet dit er prachtig uit! Ik ga niet zeggen dat het te mooi was om op te eten, want ik vind bijna niets te mooi om op te eten, maar het zag er fenomenaal uit. Als de nodige foto’s zijn gemaakt vallen we aan en vergeten we bijna dat we nog een deel zouden delen. Alles smaakt zo lekker en toch gezond. Waar het rode fruit bij wentelteefjes bij veel tenten naar pure suiker smaakt, proef ik hier echt fruit. Ook de kokos is een perfecte aanvulling op de wentelteefjes. De bananenpannenkoekjes zijn heel erg fluffy en precies goed. We eten ons bord helemaal leeg en likken het nog nét niet schoon…

hotspot rotterdam

Pinterest goals all over the place

Ik heb volgens mij al lichtelijk laten vallen dat Lot&Daan een ware Instagram heaven is. Je wilt foto’s maken van alles wat je om je heen ziet. Ze hebben een roze muur, heerlijke hangstoelen (die ook nog lekker zitten), een stenen okergele muur, een mega kunstwerk met planten én plantenbehang in de wc. Je kunt je dus waarschijnlijk wel voorstellen dat we niet konden vertrekken zonder een rondje foto’s te maken. We moeten jullie natuurlijk wel een goede sfeerimpressie geven. 😉

hotspot rotterdam    hotspot rotterdam

hotspot rotterdam

Dus ben je binnenkort in Rotterdam, dan zou ik zeker even richting Blaak lopen om deze fantastische hotspot te bezoeken. Kun je meteen wat leuke fotootjes schieten voor je Instagram. 😉 Je vindt Lot&Daan op de Oost-Wijnstraat 24! Check hier hun Instagram voor nog meer prachtige plaatjes. 

hotspot rotterdam

Hotspot: SNCKBR in Eindhoven

hotspot eindhoven

Twee weken geleden was het eindelijk zo ver! SNCKBR opende haar deuren in het mooie Brabant, iets waar ik al ontzettend lang naar uit keek! Ik bekijk onmiddellijk het menu en de facebookpagina en besluit dat ik hier zo snel mogelijk langs moet gaan. Anderhalve week later is het zo ver, samen met mijn vriend reis ik af naar Eindhoven voor een avondje dineren bij SNCKBR. Benieuwd wat we hebben gegeten en wat ik er van vond? Lees dan snel verder!

Het concept

Bij SNCKBR kun je ultiem gezondigen! Dit houdt in dat guilty pleasures ineens niet meer zo guilty zijn en dat je op een verantwoorde manier kunt genieten van heerlijk eten. Door het gebruik van verse en duurzame ingredïenten maakt SNCKBR eten dat perfect past in een gezonde leefstijl. Alle gerechten zijn, zoals ze zelf heel mooi zeggen, ‘Bullshitvrij’. Dit houdt in dat er geen gekke e-nummers, geraffineerde suikers en overbodige vetten in zitten. Ook met een glutenallergie of als vega(n) heb je hier een uitgebreide keus. SNCKBR wil jou gezond laten genieten en daar hoort zo nu en dan ook een lekker glas wijn of een goede cocktail bij. Daarom kun je in het weekend in Eindhoven ook terecht bij de snckBAR voor een avondje dansen. De perfecte combinatie van genieten en gezond leven dus!

Een warm ontvangst

We stappen binnen en de sfeer zit er meteen in, het is super gezellig binnen en het personeel ontvangt ons met een brede glimlach. We nemen plaats aan onze tafel, die we er trouwens ook fantastisch uit vinden zien, en bekijken rustig het menu. Ik probeer het menu uitgebreid te bestuderen, maar blijf telkens om me heen kijken omdat ik alles er zo prachtig uit vind zien. Het maken van een keuze is ontzettend lastig, niet omdat ik niets lekker vind, maar juist omdat er zo ontzettend veel keus is! Aangezien mijn vriend niet zo’n ‘fitboy‘ is vond ik het nog best spannend of hij iets lekkers zou kunnen vinden, maar ook hij weet niet wat ‘ie moet kiezen. Het menu is heel overzichtelijk ingedeeld. Onderaan staan verschillende gekleurde bolletjes die specifieke keuzes weergeven. Zo zijn er drie verschillende kleuren bolletjes om het aantal calorieën per gerecht te weergeven, zijn alle vega opties meteen te herkennen en kunnen mensen met een glutenallergie ook meteen zien wat zij wel en niet kunnen kiezen. Uiteindelijk komen we toch tot een keuze, we besluiten alles van elkaar te proeven zodat we zoveel mogelijk van de nieuwe kaart leren kennen. Als voorgerecht gaan we voor de Bietstreet en de Aubergine Canneloni, als hoofdgerecht nemen we een stukje zalm en een tandoori kipspies. We kunnen bijna niet wachten!

hotspot eindhoven

Hoe fantastisch is deze bank! Die trouwens ook super lekker zat.

Snel, vers en superlekker

We hoeven gelukkig ook helemaal niet lang te wachten want onze voorgerechten verschijnen binnen no-time op tafel. Wat een plaatjes, ik maak snel wat foto’s en we vallen meteen aan! Ik vind het heel fijn dat de voorgerechten niet te groot zijn, het zou zonde zijn als we al vol zouden zitten na een gerecht. De smaken zijn heerlijk en alles past perfect bij elkaar. De bietstreet is een combinatie van zalm en bietjes, een combinatie die ik zelf niet snel zou maken, maar was past dit goed bij elkaar! Mijn voorgerecht wordt geserveerd op een stukje watermeloen, wat een perfecte afwisseling is met de wat zwaardere geitenkaas. Als dit het niveau voor de rest van de avond is kunnen we alleen maar genieten!

hotspot eindhoven

De tijd vliegt

Het gebeurt niet vaak dat ik in een restaurant helemaal niet bezig ben met de tijd en ik kijk vaak toch wel een keertje op m’n telefoon. (Je herkent dit als blogger/foodie vast wel, even een fotootje maken.) Maar deze keer heb ik geen een keer naar de tijd of op mijn telefoon gekeken. Ons hoofdgerecht verschijnt weer binnen no-time op tafel en ziet er wederom heerlijk uit. Het grappige is dat de porties niet eens zo groot lijken, maar dat je er na het hoofdgerecht achterkomt dat je er behoorlijk naast zat. De porties zijn meer dan voldoende en weer zo ontzettend lekker. Een kip tandoori spies klinkt vrij simpel maar het was zo ontzettend lekker en ik heb super veel variaties geproefd. Ook de zalm die mijn vriend bestelde was super lekker en een perfecte combinatie met de aardappeltjes die er bij zaten. We eten ons bord helemaal leeg, en zitten eigenlijk behoorlijk vol. Toch kan ik het, zoals gewoonlijk, niet laten om een toetje te bestellen. En al helemaal niet als dat toetje in de categorie verantwoord valt toch. 😉 Ik bestel een raw cheesecake met een cappuccino en mijn vriend een dubbele espresso.

hotspot eindhoven

Toetjeshemel

Ik moet eerlijk bekennen dat ik raw cheesecake altijd een beetje heb vermeden, ik houd gewoon heel erg van ongezonde cheesecake en het leek me moeilijk om daar ook maar een beetje bij in de buurt te komen. Maar aangezien al het eten zo lekker was moest ik de raw cheesecake van SNCKBR een kans geven. En ik kan je vertellen, ik heb hier totaal geen spijt van gehad! Dit was oprecht een cheesecake die best wel behoorlijk in de buurt kwam van een ‘echte’ cheesecake, maar dan een stuk meer verantwoord.

Eindconclusie

Ik heb mijn Fit Girl hart enorm op kunnen halen bij SNCKBR en kan niet wachten tot ik weer terug ga. Ook als niet Fit Girl (of boy) kun je hier uitstekend genieten, zo is er bijvoorbeeld ook een kipsalon (afgeleid van de calorierijke kapsalon, die we na een avondje stappen weleens wegwerken). Het was totaal niet te merken dat de locatie in Eindhoven pas anderhalve week open was toen wij er waren, het personeel was heel snel, super gezellig en kwam meerdere keren checken of alles naar wens was. Naast ons zat een familie met een klein meisje, ik heb haar ook meerdere malen enorm zien smullen. Je kunt hier dus ook prima je kinderen mee naartoe nemen. We hebben nog even een kijkje genomen in de snckBAR en hebben afgesproken hier snel een avondje te gaan dansen. Moet ook wel als je ziet hoe fantastisch het er uit ziet toch? 😉

hotspot eindhoven

Je vindt SNCKBR op de Willemstraat in Eindhoven, en kunt hier bijna de hele dag terecht. Ook voor een lekker ontbijtje of een goede lunch moet je deze fantastische hotspot zeker niet overslaan! Op mijn eigen blog Howilook.nl schreef ik ook een artikel over mijn bezoekje aan SNCKBR, hier vind je nog meer foto’s en lovende woorden. 😉

hotspot eindhoven

Wil je meer van mij zien en lezen? Neem dan een kijkje op mijn eigen blog of volg me op Instagram via @howilook.nl.

Hotspot: alles in balans bij Gym & Gin

Gym & Gin

Nieuwe hotspots in Rotterdam trekken altijd onze aandacht. En als ze dan ook nog eens een Fit Girl-waardige naam én slogan hebben, dan helemaal. Het was dan ook geen verrassing dat collega Shelley en ik laaiend enthousiast waren toen we hoorden dat er een nieuw restaurant aan de Kralingse Plas was geopend: Gym & Gin. ‘It’s all about balance,’ lazen we toen we de website bezochten. Jep, dit was een hotspot die we wel móesten bezoeken. 

Op vrijdagmiddag, na onze laptops gesloten te hebben, fietsen Shelley en ik naar het restaurant toe. De vrijmibo op werk hebben we deze keer overgeslagen, want met het vooruitzicht van de allerlekkerste gin tonics heb je zo’n biertje helemaal niet nodig. Eenmaal binnen valt ons gelijk de gezelligheid op: we zijn niet de enigen die onze vrijmibo hebben verplaatst naar deze hotspot. Aan de bar staan een hoop lui die een drankje doen om het weekend in te luiden, met de tunes van een DJ die leuke plaatjes draait op de achtergrond. We besluiten direct aan een tafeltje plaats te nemen, want stiekem lusten we niet alleen een drankje, maar ook wat te eten!

Gym & Gin

Borreltijd!

We laten ons verrassen door de chefkok (‘Er is één vegetariër bij, maar leef je verder uit!’), waardoor we de menukaart alleen nodig hebben om zo’n fijne cocktail uit te zoeken. Een leuk klusje, want de gin-kaart is ontzettend uitgebreid. Van drankjes met zeekraal tot citroen & peper: bij Gym & Gin doen ze het tweede gedeelte van hun naam zeker eer aan. Shelley kiest voor de gin-tonic met rood fruit, ik laat mijn oog vallen op de versie met citrus & lavendel. Leuk detail: bij elke gin is er nagedacht over de best bijpassende tonic. Geen standaard PET-flessen in de koelkast, deze drankjes zijn echt heel goed uitgekiend! En zo proeven ze ook, wanneer we de twee glazen op tafel krijgen. Yummy!

Gym & Gin

Terwijl we op ons eten wachten, kijken we vanaf ons tafeltje rond in het restaurant. Het interieur is echt ontzettend leuk en modern. Comfortabele bankjes en stoelen, veldbloemen op elke tafel, mooie lampen aan het plafond en de leukste decoratie aan de muur. Ook valt direct de enorme groene, betegelde bar en muur op. Er zijn hier genoeg mooie foto’s te maken!

Een tafel vol

Ons tafeltje komt al snel vol te staan met allerlei lekkers. We sommen even voor je op: een sushibowl met rauwe zalm, Japanse bouillon met shiitakes, salade met krokante kip, kropsla met avocado, feta en pistachenoten, zoete aardappelfriet met fetadip en bieterballen. (Geen spelfout, maar echte bitterballen met bietjes!) We vallen direct aan, want het klinkt niet alleen heerlijk, zo ziet het er ook uit! En jawel hoor, er klinken een paar ‘ooh’s’ en ‘aah’s’. Favoriet zijn de bieterballen, kropsla en zoete aardappelfriet met fetadip. Yummy!

Gym & Gin

We snappen ook gelijk waar de slogan ‘It’s all about balance‘ vandaan komt. Bij Gym & Gin draait het op de balans tussen high cuisine en gezond eten, zonder dat je het genieten vergeet. Geen eiwitshakes, maar tonijn en krab om aan je proteïne te komen. Goedgevulde salades voor de vitamines, maar ook die heerlijke cocktail naast je bord. We zijn niet de enige die roepen dat je healthy food en guilty pleasures hartstikke goed met elkaar kunt combineren. 😉

Gym & Gin

Dessert, anyone?

We zitten ongelofelijk vol van al het lekkers dat we hebben gegeten, dus een toetje slaan we (helaas) af. Daar is écht geen ruimte meer voor. Een blik op de kaart belooft echter wel veel goeds: sabayon, huisgemaakt ijs en een goedgevuld kaasplankje. Ook werpen we even een blik op de rest van het menu, want je kunt bij Gym & Gin niet alleen terecht voor een diner, maar ook voor ontbijt of lunch. Vooral het ontbijt spreekt ontzettend aan! Denk: boekweit pannenkoekjes, kokosyoghurt of roerei met avocado en tomaat. Daar moeten we nog eens voor terugkomen…

Gym & Gin

Met een glimlach op ons gezicht en gevulde buikjes stappen we uiteindelijk weer op de fiets. We vellen een eindoordeel op. We hebben echt heerlijk gegeten en voor die perfecte Insta-proof gin-tonics willen we zeker nog een keer terugkomen. Toch is dit niet een hotspot waar je ‘even snel een hapje gaat eten’, maar waar je echt lekker wilt dineren in je mooie jurkje als je een avondje uit met je vriend(in) hebt gepland. Volgende keer laten we die rugtassen met laptoppen thuis en komen we wat meer opgedoft voor ronde twee!

Je vindt Gym & Gin aan de rand van de Kralingse Plas, op de Kralingseweg 224 te Rotterdam. 

Ook fancy: die keer dat we een lunch in het sterrenrestaurant Niven aten >

Meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me dan op Instagram op @michelledenelzen.