6x gezonde groente pizzabodem

Groente pizzabodem van zoete aardappel

Deze kleurrijke groente pizza bodem is niet alleen voedzaam, maar ook verrassend smeuïg en lichtzoet van smaak.

Ingrediënten

• 1 zoete aardappel
• 2/3 cup havermout
• 1 ei
• 1/2 theelepel zout
• snufje knoflookpoeder
• 1 eetlepel olijfolie

Deze groente pizzabodem klinkt hartstikke goed en combineer je makkelijk met jouw favoriete toppings! Zelf maken? Dat doe je zo!

Pizzabodem van spinazie

Zeg maar dag tegen saaie groenten! Met deze spinazie pizzabodem van groente maak je een gezonde, groene bodem die boordevol vitamines zit.

Ingrediënten

• 400 gram spinazie
• 1/2 cup geraspte kaas
• 2 eieren
• zout en peper
• 1 eetlepel oregano

Yummy! Hier vind je het hele recept.

Pizzabodem van aubergine

Deze stevige en vezelrijke pizzabodem groente is perfect als je zin hebt in een hartige, voedzame variant.

Ingrediënten

• 1 aubergine
• 1/2 cup amandelmeel
• 2 eetlepel kokosmeel
• 2 eetlepels lijnzaad
• 1 ei
• 1 theelepel Italiaanse kruiden
• zout en peper

Het hele recept van deze gezonde pizzabodem? Die vind je hier!

Pizzabodem van broccoli

Een echte klassieker onder de groente pizzabodems! Deze broccolibodem is knapperig, voedzaam en zit vol smaak.

Ingrediënten

• 1 stronk broccoli
• 2 eieren
• 1/4 cup Parmezaanse kaas
• 1/4 cup mozzarella
• zout en peper
• 1/2 theelepel Italiaanse kruiden

Op deze website lees je precies hoe je de broccoli pizzabodem zelf maakt.

Pizzabodem van bietjes

Hoe mooi wil je het hebben? Deze roze pizzabodem is niet alleen een plaatje, maar ook nog eens superlekker!

Ingrediënten

• 1 1/4 cup bietjes
• 3/4 cup quinoameel
• 1/2 cup hazelnootmeel
• 2 theelepels bakpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 1 ei
• 1 eetlepel kokosolie

Hier staat de gehele bereidingswijze voor deze feestelijke bodem voor wie durft te experimenteren.

Pizzabodem van onze favo groente: courgette

Courgette is een van mijn favoriete groenten. Licht, fris en ideaal voor een zomerse maaltijd: deze groente pizzabodem van courgette is heerlijk krokant!

Ingrediënten

• 2 cups courgette
• 1 ei
• 1/4 cup Parmezaanse kaas
• zout en peper
• 1/4 cup meel

Deze gezonde pizzabodem maak je zo!

Of je nu een low carb dieet volgt, gewoon wat meer groenten wilt eten of een originele twist aan je pizza wilt geven: een groente pizzabodem is altijd een goed idee! Combineer jouw favoriete bodem met verse tomatensaus, groenten, kip of zelfs fruit en geniet guilt-free. Zoek je meer van dit soort gezonde recepten, maar dan voor tijdens of na het sporten, kijk dan even op Fitshe voor hun heerlijke voedingsrijke recepten.

Meer gezonde pizza-inspiratie? Probeer dan ook deze recepten eens >

Veelgestelde vragen 

Is een groentepizzabodem gezond?

Ja! Een groente pizzabodem is een gezonder alternatief voor een traditionele pizzabodem van wit meel. Omdat de bodem grotendeels uit groenten bestaat – zoals courgette, broccoli of bloemkool – bevat hij meer vezels, vitamines en minder koolhydraten. Dat maakt het een slimme keuze voor wie gezonder wil eten of calorieën wil besparen, zonder smaak in te leveren.

Wat smeer je op de bodem van een pizza?

De meeste mensen smeren tomatensaus op de pizzabodem als basis. Denk aan een zelfgemaakte saus van gepelde tomaten met knoflook, oregano en basilicum. Andere opties zijn: pesto (voor een groene twist), ricotta of crème fraîche (voor een romige basis) of rode bietenpuree of pompoenspread (voor originele groente pizza’s)

Welke groenten zijn het lekkerst op pizza?

Dat hangt af van je smaak, maar populaire én lekkere groenten op pizza zijn: paprika (rood, geel, oranje), rode ui, champignons, courgette, aubergine, spinazie, tomaat (cherry of zongedroogd), olijven (ja, officieel geen groente, maar vaak wel zo gezien) en artisjok

Welke groenten kunnen op pizza?

Eigenlijk kunnen bijna alle groenten op pizza, als je ze goed bereidt. Dit zijn fijne keuzes: gegrild: paprika, aubergine, courgette, pompoen. Rauw op het eind: rucola, veldsla, verse tomaat. Voorgekookt of gebakken: broccoli, spinazie, champignons, prei. In plakjes: rode ui, bietjes, zoete aardappel. Let op: groenten met veel vocht (zoals courgette of spinazie) kun je het best eerst even bakken of uitknijpen, zodat je bodem knapperig blijft.