RECEPT: healthy pancakes van havermout
Ben jij ook zo gek op pannenkoeken? Dat begrijpen wij als geen ander. Het enige nadeel van pannenkoeken is dat ze niet heel gezond zijn. Maar wij hebben daar een oplossing voor. Deze healthy pancakes van havermout kan je namelijk rustig iedere dag eten.
Healthy pancakes van havermout
Op zoek naar een lekker ontbijtje? Dan zijn pancakes precies wat je nodig hebt. En met deze gezonde pannenkoeken gemaakt van havermout begin je je dag ook nog eens voedzaam. Het leuke is ook dat je kan afwisselen met de toppings.
Wat heb je nodig?
- 150 gram havermout
- ½ theelepel zout
- 2 bananen
- 2 eieren
- 250 milliliter havermelk
- ½ theelepel kaneel
- 3 theelepels zonnebloemolie
- 300 gram yoghurt
- 4 eetlepels honing
Zo maak je de healthy pancakes van havermout
- Pak de keukenmachine en maal hier de havermout in fijn. Voeg hier ook het zout aan toe.
- Pel de bananen en prak deze. Doe deze nu in een kom en voeg ook de eieren, havermelk en kaneel toe en meng dit door elkaar. Hierna voeg je ook de havermout eraan toe en meng je het tot één geheel.
- Verwarm de zonnebloemolie in een koekenpan en bak hier nu twee of drie dikke pannenkoeken in van het beslag. Herhaal dit twee tot drie keer, afhankelijk van hoeveel beslag je nog over hebt.
- Serveer de pannenkoeken met yoghurt en honing of een andere topping.
Enjoy!
