De ultieme Sinterklaas havermout combi

Sinterklaas havermout

Toen Sint in het land kwam, stelde ik een doel voor mijzelf: het bedenken van de ultieme Sinterklaas havermout combi! Dat er kruidnoten bij moesten zijn stond al vanaf dag één vast, maar verder? Chocosaus? Schuimpjes? Een stuk chocoladeletter? Klinkt best lekker allemaal en dat is het ook! (Ik spreek uit ervaring na al mijn uitprobeersels :-)) Maar als Fit Girl wilde ik toch niet te overdreven doen, want het ontbijt moet nou eenmaal wel (redelijk) healthy blijven. Ik heb uiteindelijk de ultieme combinatie gevonden met lekkers van Sint en een kleine cheat! Bovendien ik na flink wat kommetjes havermout ook de lekkerste bereiding gevonden. Dit maakt de inhoud van jouw schaaltje lekker dan ooit! Wil jij op 5 december Sinterklaas en havermout in je bakje? Lees dan snel verder! 

Voor dit receptje heb je niet veel nodig, maar één ding is zeker: het is heerlijk! Het is niet alleen de combinatie van de toppings die deze Sinterklaas havermout zo lekker maakt, maar ook de bereiding. Moeilijk? Dat is het zeker niet! Het enige wat je nodig hebt is een magnetron, een schaaltje en onderstaande ingrediënten.

Ingrediënten

  • 45 gram havermout
  • 200 ml halfvolle melk
  • 10 gram rozijnen
  • 1 eetlepel kaneel of koekkruiden
  • 1 banaan
  • 4 kruidnoten
  • een klein handje chocolade balletjes
  • extra: zoetstof (bijvoorbeeld honing)

DSC04413

 

Bereidingswijze

Doe de havermout en melk in een kommetje en zet deze voor 2 minuten in de magnetron. Snijd de banaan in plakjes en doe de helft bij de havermout, bewaar de andere helft voor later. Voeg ook de rozijnen en kaneel of koekkruiden aan de havermout toe. Roer dit allemaal door elkaar en zet het kommetje dan nogmaals in de magnetron, dit keer voor 1 minuut. Verdeel dan de overgebleven halve banaan, kruidnoten en chocoladeballetjes over de warme havermout. Binnen enkele seconden zal de chocolade smelten en is jouw Sint havemout ready to eat!

Om deze Sinterklaas havermout nog lekkerder te maken, voegde ik er als extraatje een beetje honing aan toe! Deze roer ik erdoorheen nadat de havermout voor de tweede keer in de magnetron is geweest, maar voordat ik de toppings erop doe! Wil je meer ideeën van lekkere kommetjes havermout? Kijk dan eens op mijn Instagram account!

Dit is de nummer twee!

sinterklaas havermout

HOTSPOT: plantaardig ontbijtje bij Healthful Rotterdam

De dag begint pas echt goed na een heerlijk ontbijtje. Wij van Fitgirlcode proberen steeds vaker plantaardig te eten. En zijn altijd op zoek naar nieuwe hotspots, zodat jij in elke stad precies weet waar je een heerlijk (en healthy) ontbijt, lunch of diner kunt vinden. Bij elke nieuwe hotspot staan we weer te springen om langs te gaan, zo ook deze hotspot Healthful Rotterdam. Ben jij benieuwd? Check dan snel het artikel!

Healthful Rotterdam zit bij de Oude Haven van Rotterdam. Ik was eigenlijk nog nooit in die buurt van Rotterdam geweest, dus ga ik samen met een vriendin heel benieuwd op pad. Van tevoren had ik al mooie food foto’s voorbij zien komen op Instagram. Op de kaart staat voornamelijk plantaardig eten, omdat zij vinden dat plantaardig goed voor je lichaam is en dat eten heel lekker kan zijn zonder dierlijke producten.

Hoe ziet Healthful Rotterdam er van binnen uit?

Prachtige locatie in Rotterdam

Wij werden warm verwelkomd door het personeel. Ik zag meteen een supermooi plekje bij het raam. Wij konden de Oude Haven van Rotterdam goed bekijken. Het is ook een fijn plek om even rustig een ontbijtje te eten. Als allereerst kregen wij een heerlijke latte macchiato met havermelk. Coffee first, right?!

Kun jij lekkere koffie drinken bij Healthful Rotterdam?

Zijn de pancakes plantaardig bij Healthful Rotterdam?

Ontbijt heaven

De menukaart staat vol met heerlijke gerechten, zoals smoothie bowls en pancakes. Uiteraard gingen wij voor de açai bowl en de pancakes. Dit is een Braziliaanse vrucht (açai) met huisgemaakte granola en vers fruit. Het werd ontzettend mooi geserveerd, echt een plaatje! De pancakes zagen er ook fantastisch uit en waren heel erg lekker! De pancakes zijn plantaardig en glutenvrij met dadelsiroop en vers fruit. Zeker wel Instawaardig.

Hoe is de acai bowl bij Healthful Rotterdam?

Fantastisch menu

Naast de heerlijke ontbijtjes is er ook een gevarieerd lunch menu, zoals een avocado toast, buddha bowls, soep en streetfood dat heet hier: Healthful streetfood. Ze hebben een pizza magherita met plantaardige kaas, tonijn burger en nog veel meer! Dat wil je eten toch? Natuurlijk mogen de snacks niet ontbreken, van edamame boontjes, popcorn tot homemade tortilla chips. Yummy! Ik vertel het je alvast, want de keuze is reuze.

 

Dus ben jij binnenkort in Rotterdam, ga zeker even langs bij Healthful Rotterdam. Er is onwijs veel keuze en ook nog eens gezond. Als pluspunt is het personeel top en het interieur super insta-proof. Wat wil je nog meer?!

Wij snappen dat je staat te popelen om langs te gaan bij Healthful Rotterdam. Je vindt deze leuke hotspot bij de Spaansepoort 77 in Rotterdam. Ze zijn open van woensdag t/m zondag. Van woensdag t/m vrijdag zijn ze geopend van 9:00 tot 17:00 uur. En in het weekend gaan ze een half uur later open van 9:30 uur tot 17:00 uur. Klik hier voor op de menukaart en extra informatie over deze leuke hotspot. Enjoy!

Aranka’s morning routine voor een stralende dag

Slapeloze nachten, altijd aan het werk en weinig tijd voor jezelf. Heel herkenbaar voor veel vrouwen en dan vooral moeders. 😉 Alleen vergeten wij allemaal soms even om voor onszelf te zorgen. Sinds ik een goede morning routine heb, begin ik de dag een stuk relaxter en kan ik (meestal) de hele wereld aan. Daarom deel ik hem vandaag met jou!

Mijn morning routine

Ik word wakker en haal als eerste Lennon uit zijn bedje. Daarna verzorg ik hem en loop ik naar de keuken om hem een fles te geven. Mijn vriend brengt hem vaak naar het kinderdagverblijf, zodat ik mijzelf kan klaarmaken voor de dag. Daarbij mag een heerlijk en voedzaam ontbijt niet ontbreken natuurlijk! De dag in alle rust starten met een goed ontbijt maakt voor mij een wereld van verschil. Gun jezelf even de tijd om rustig te ontbijten, want het is jouw rust moment en daar moet je optimaal gebruik van maken. Als ik echt tijd over heb, dan krul ik mijn haar en doe ik mijn make-up, maar een knot in mijn haar vind ik ook prima op een kantoordagje. Nu ben ik helemaal ready om naar kantoor te gaan!

 

Haar, huid en nagels

Uiterlijke verzorging vind ik erg belangrijk, want dat is wat je uitstraalt. Na mijn zwangerschap merkte ik dat er veel veranderd was aan mijn huid, haar en nagels. Tijdens mijn zwangerschap zagen ze er super goed uit, maar helaas was dat van korte duur. Nadat ik was bevallen, veranderde dat enorm! Mijn haar ging uitvallen, mijn huid werd droog en mijn nagels braken sneller af. Maandenlang weinig slapen met een baby hielp ook niet. Het heeft even geduurd voordat ik de verzorging van mijn haar, huid en nagels pas echt in mijn morning routine opnam. Ik begon mijn nagels goed bij te houden, mijn haar te voeden met een haarmasker en mijn beauty routine elke ochtend én avond te doorlopen.

 

Hoe verzorg jij je huid, haar en nagels?

 

Van binnenuit werken

Wij vrouwen willen er het liefst elke dag stralend uitzien, maar met een kind en twee bedrijven vind ik dat 9 van de 10 keer een opgave. Naast mijn uiterlijke verzorging, pak ik het nu ook van binnenuit aan. Sinds kort probeer ik een vloeibaar voedingssupplement uit van Swisse, daar zit biotine en seleen in en dat moet mijn haar, huid en nagels sterker maken. Het bloedsinaasappel ingrediënt is een verrassende toevoeging aan het supplement! Het staat erom bekend om je huid te laten stralen. To be honest: ik was eerst een beetje sceptisch over de kleur, maar het smaakt lekker fris naar bloedsinaasappel! Ik neem het nu elke ochtend bij mijn ontbijt door twee theelepels met wat water te mengen. Als ik geen bananenbrood heb, meng ik het door mijn ontbijtsmoothie. Ideaal! Ik kan het iedere mom aanraden, het heet Swisse Wellness Ultiplus Haar Huid Nagels (een mondvol) en is te koop bij de Etos.

 

Laat mij weten in de comments hoe jouw morning routine eruitziet, als moms moeten we elkaar helpen! Alle tips zijn welkom. 😉

Dit artikel is samenwerking met Swisse geschreven. Dit verandert echter niets aan mijn mening, ik sta 100% achter dit artikel.

Zo ziet een dag eruit als je vegan eet

Vandaag is het Wereld Veganisme Dag! Tegenwoordig is plantaardig eten steeds meer aan het opbloeien. Zelfs zijn wij ook bewust meer plantaardig gaan eten, dus we vinden het alleen maar leuk om te zien dat het zo goed opgepakt wordt! Alleen is het niet altijd even gemakkelijk voor iedereen om vegan te eten. Maar daar hebben we iets op bedacht. Om jou een eindje op weg te helpen delen we vandaag een dag uit onze Vegan Guide. Zo heb jij weer volop inspiratie om af en toe vegan te eten. 

 

Ontbijt

Mango parfait

Kcal 343 / koolhydraten 49 / eiwitten 18 / vetten 28

Ingrediënten:

  • 250 ml sojayoghurt
  • 1/2 mango
  • 1 tl kaneel
  • 20 ml dadelsiroop
  • 25 gr walnoten
  • 20 gr homemade granola

Hoe maak je het?

  1. Giet de sojayoghurt in een schaaltje of hoog glas
  2. Verdeel de andere ingrediënten eroverheen

Tip: maak een echte parfait door een hoog glas te gebruiken en verschillende lagen aan te brengen met verschillende producten!

Snack time

2 rijstwafels met 1 el pindakaas

Kcal 168 / koolhydraten 18 / eiwitten 6 / vetten 8

 

Lunch

Pastasalade met groenten

Kcal 398 / koolhydraten 60 / eiwitten 19 / vetten 30

Ingrediënten:

Hoe maak je het? 

  1. Kook de pasta gaar zoals aangegeven op de verpakking
  2. Snijd de komkommer, tomaat en bosui in de gewenste grootte
  3. Laat de pasta wat afkoelen, als dit klaar is dan meng je alle ingrediënten met de pasta in een kom

Snack

1 plak vegan bananenbrood

Kcal 147 / koolhydraten 29 / eiwitten 3 / vetten 5

Diner

Tempeh bowl

Kcal 387 / koolhydraten 37 / eiwitten 30 / vetten 11

Ingrediënten:

  • 100 gr tempeh
  • 50 gr komkommer
  • 50 gr edamame
  • 50 gr zilvervliesrijst
  • 3 el sojasaus
  • Sap van 1 limoen

Hoe maak je het?

  1. Snijd de tempeh in blokjes en laat ze marineren in de sojasaus en limoensap. Hoe langer je dit laat marineren, hoe meer smaak de tempeh opneemt.
  2. Bereid de rijst zoals aangegeven op de verpakking
  3. Bak de tempeh in een pan met olie of bakspray en mix dit met de rijst, komkommer en edamame bonen

Avond snack

125 ml kokosyoghurt met 30 gr frambozen

Kcal 191 / koolhydraten 7 / eiwitten 2 / vetten 17

Hoe denk jij over Veganisme? En eet jij al vaak plantaardig? Laat het ons weten! Ben je enthousiast geworden over de Vegan Guide en wil jij de Guide voor een langere tijd gebruiken? Shop ‘m hier!  

Alle foto’s zijn gemaakt door: @storiesbysuus

Start the day met de Fitgirlcode Box

Yay! Er is een nieuwe Fitgirlcode Box! Er zitten enorm veel lekkere en handige goodies in die jou absoluut gaan helpen jouw goals te behalen. Om je een beter idee te geven van wat er precies in de Box zit, vertellen we je vandaag iets meer over vier merken die je in de Box kunt vinden!

Yes! De derde editie van de Fitgirlcode Box is er én hij is ook dit keer weer ontzettend tof geworden! We vinden het belangrijk dat de goodies, ieder op hun eigen, unieke manier jou helpen om jouw goals te bereiken. Dit is wat ons betreft super goed gelukt! Onze favoriete producten van super toffe merken zijn allemaal te vinden in de Box. Daarbij hebben we nog meer goed nieuws: je kan de Box met enorme korting scoren! Je shopt de Box al voor €29,95, terwijl de producten een waarde hebben van €100,-. Yas girl, dat is een korting van €70,05! Ben jij nieuwsgierig geworden welke producten je allemaal in de Box kan vinden? Lees dan snel verder!

Leev lijnzaad proteïne wafels

Soms heb je na je ontbijt gelijk weer trek in een snack. Dit is een healthy variant; een krokant gebakken proteïne wafel met 71% linzen en lijnzaad van Leev. Je kan deze wafels eten met bijvoorbeeld hummus of pindakaas en ze zijn ook nog glutenvrij! Verkrijgbaar bij grote AH filialen en in de shop van Leev. Je hoeft je nooit schuldig te voelen als je deze snack eet, want hij is super gezond! YAY!

Kale&Me

Heb jij altijd al een detox willen proberen? Dan is dit je kans! Met deze kortingsvoucher kun je goedkoop een detox voor 1,3 of 5 dagen uitproberen van Kale&Me. Je lichaam kan vooral herstellen van alle afvalstoffen. We hebben ook een aantal juices uitgeprobeerd en wij zijn fan! De shots zijn vrij sterk, maar je krijgt er ook veel energie van. 😉 Als een detox niets voor jou is, kun je de Kale&Me sapjes ook gewoon los drinken. Yum!

Joannusmolen

Start de dag met een heerlijk ontbijtje. Wanneer je even niet weet wat je wilt eten, zijn deze breakfast cereals van Joannusmolen makkelijk als ontbijt. Je kan het eten met je eigen favoriete (plantaardige) melk of yoghurt. Er zitten twee smaken in de Box: Honing of Cacao en ze zijn beiden heerlijk! Ben jij ook zo benieuwd?

Ooomega plantaardige lijnzaad drink

Wij zijn op kantoor steeds meer bezig met plantaardig eten, dus we zijn super blij met deze natuurlijke plantaardige drink van Ooomega met weinig calorieën en een klein beetje stevia. Ook kan je het makkelijk gebruiken voor je ontbijt of koffie. Het is ook nog eens gezond voor je, want er zit omega 3 in verwerkt en daarmee behoud je gezonde botten en tanden. Hoe fijn is dat?!

 

SHOP DE BOX

 

Naast deze producten, zitten er natuurlijk nog heel veel andere lekkere en leuke producten in de Fitgirlcode Box, namelijk: Een vegan maaltijdshake van Quel, olijfolie van Gkazas, bamboe rietjes van Sipster, kokoswater van Obrigado, droogshampoo van Batiste, lijnzaad crackers van Biobites, twee kaartjes van Stationery & Gift, green tea van Little Miracles, proteïne blend van Linwoods, €25,- voucher vanOneFit (alleen voor nieuwe leden), high protein fruit & nuts bar van SoPure en de limited edition Fitgirlcode totebag!

Dus waar wacht je nog op? Scoor deze essentials met de Fitgirlcode Box en jouw gezonde lifestyle kan beginnen. Let’s do this! 

2 x heerlijke recepten uit Vegetarische Fitgirlcode Guide + Winactie!

In onze Vegetarische Fitgircode Guide staan allerlei recepten. Alle producten kan je in elke supermarkt vinden zodat je niet voor elk product naar een andere winkel moet. De gerechten zijn heel voedzaam, dus je krijgt alles binnen wat je nodig hebt en de porties zijn allesbehalve klein. Het is dus een hele makkelijke en handige Guide voor in het dagelijkse leven. Wie wil dat nou niet?! Om je alvast een voorproefje te geven, delen we hieronder twee van onze lievelingsrecepten uit de Vega Guide. 

 

Ontbijt: Mugcake

Ingrediënten:

Bereiding:

  1. Prak de banaan op een bordje.
  2. Klop het ei luchtig in een mok en voeg hier de banaan, de havervlokken, kaneel en het bakpoeder aan toe.
  3. Zet de mok voor 1 tot 2 minuten in de magnetron. Blijf erbij staan, want voor je het weet reist jouw mugcake de mok uit!
  4. Maak de mugcake af met de yoghurt, cranberries, druiven en noten en eventueel nog wat extra kaneel!

Diner: bloemkoolpizza

Ingrediënten:

  • 300 gr bloemkool
  • 1 ei
  • 1/2 ui
  • 20 gr jonge (geraspte) kaas
  • 1 grote tomaat
  • 1/2 paprika
  • 1 knoflookteen
  • 30 gr rucola
  • 1/2 mozzarella bol
  • peper en zout
  • oregano

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en snijd de bloemkool in kleine roosjes. Maal deze roosjes vervolgens fijn in een keukenmachine of met een blender.
  2. Stop de bloemkool in een grote kom en voeg het ei, de kaas en de oregano en peper en zout toe. Je kunt als je wil ook nog wat andere kruiden toevoegen!
  3. Meng dit door elkaar en verdeel het vervolgens over een bakplaat met bakpapier.
  4. Druk het mengsel goed aan met een spatel of de achterkant van een lepel en schuif aan met een spatel of de achterkant van een lepel en schuif de bakplaat dan voor ongeveer 25-30 minuten in de oven totdat er een goede bruine bodem ontstaan.
  5. Snijd in de tussentijd de ui, paprika, tomaat, knoflookteen en mozzarella in de gewenste grootte.
  6. Haal de bodem, als de 25-30 minuten zijn verstreken, uit de oven.
  7. Verdeel de tomaat, paprika, knoflook en mozzarella over de pizzabodem en voeg eventueel nog wat lekkere kruiden toe.

Ben jij nou ook nieuwsgierig geworden naar de andere recepten uit de Vega Guide? Dan hebben we heel goed nieuws! Je maakt namelijk nog t/m 23 september 3x kans op de Vegetarische Fitgirlcode Guide. Mee doen is super makkelijk, je leest hier wat je precies moet doen om kans te maken. 

Bron (beeld) : @storiesbysuus 

Recept: Gezonde pannenkoekjes als ontbijt

gezonde pannenkoekjes
Pannenkoekjes ontbijt: feestelijk, makkelijk en perfect voor een zondagochtend. Het weekend is er om gevierd te worden en bovendien zijn deze gezonde pannenkoekjes ook nog eens super guilt free! Happy sunday!

Recept: gezonde pannenkoekjes

Ingrediënten:
Bereidingswijze:
  1. Doe eerst de havermout in de blender en mix tot meel.
  2. Voeg vervolgens de eieren en de banaan doe, mix tot een glad beslag.
  3. Doe het beslag in een kom en roer het chia zaad erdoor heen. Laat even 5 minuten staan.
  4. Doe wat (kokos)olie in een pannetje en doe steeds per pannenkoekje één eetlepel van het beslag in de pan. Bak beide kanten ongeveer 3 minuten, tot ze goudbruin zijn.
  5. Je kan als alle pannenkoekjes klaar zijn de randen nog mooi rond bij snijden, maar voor de smaak maar dat natuurlijk niks uit!
  6. Versier eventueel met pindakaas en kokos.
Tip: je kan meerdere pannenkoekjes tegelijk bakken in een grotere koekenpan!
gezonde pannenkoekjes
Liefs,
Maartje 
Volg mij op Facebook & Instagram om op de hoogte te blijven van mijn nieuwe receptjes!

Gezonde quinoapap

quinoapap

I love quinoa! Ik gebruik het voor muffins, pannenkoeken, pizzabodems en nog veel meer. Soms vind ik het ook heerlijk om er gewoon een simpele pap van te maken. Da’s weer eens iets anders dan havermout!

Dit lekkere en voedzame recept is perfect voor mensen die van pap houden, maar liever geen gewone melk gebruiken of een glutenallergie hebben. Voor deze versie gebruik ik kokosmelk, wat zorgt voor een lekker zoet smaakje. Als topping gebruik ik kaneel, kokosrasp en frambozen. Je kunt ze vers halen of gewoon uit de diepvries. Zoals je ziet op onderstaande foto: gezond eten is verrukkelijk en kan erg gemakkelijk zijn. Zo lang je maar een beetje creatief bent 🙂 No more excuses ladies.

quinoapap

Ingrediënten (1 portie)

Bereidingswijze

  1. Kook de quinoa volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking met 1 theelepel vanille aroma.
  2. Als de quinoa gaar is roer je er 1 theelepel kaneelpoeder, 1 eetlepel lijnzaad en 5 druppels stevia doorheen. Maak de quinoa af met wat kokosrasp, frambozen en 50 ml ongezoete kokosmelk.