Zo eet je zonder zooi en creëer je een stabiele bloedsuikerspiegel!

eten zonder zooi

Ben je dol op zoetigheid, een vette hap op zijn tijd en kan je de wijntjes lastig laten staan? Dan is het misschien fijn om een tijd wat minder ‘zooi’ te eten en te zien wat voor impact dit heeft op jouw lichaam. Door minder ‘zooi’ te eten krijg je meer energie, worden jouw sugar cravings verleden tijd en val je ook op een gezonde manier af. Maar hoe doe je dit eigenlijk? Dalí van het platform Zonderzooi heeft hier handige tips en tricks voor. In dit artikel legt ze uit hoe je makkelijk kan afkicken van suikers en hoe je een stabiele bloedsuikerspiegel creëert, waardoor je minder trek hebt in ongezond eten.

#1 Remove all the bad food from the house

Als je minder zooi wilt gaan eten is het slim om eerst eens te kijken wat je allemaal in je keukenkastjes hebt liggen. Puilt deze uit van de zakken chips, koekjes en repen chocolade? Dan is de verleiding natuurlijk erg groot om na een lange dag werken op de bank te ploffen met een van deze producten. Laten we daarom beginnen bij stap 1: remove all the bad food from the house! Geef alle ongezonde producten weg aan je vriendinnen of buren. Krijg je tijdens deze periode ineens wel trek in zoetigheid? Dan moet je eerst even naar de supermarkt en dat is prima, want zo koop je heel bewust iets waar je op dat moment zin in hebt en ga je niet doelloos lopen snaaien uit je keukenkastjes.  Dit klinkt misschien erg rigoureus, maar daardoor kom je wel minder snel in de verleiding om het op te eten. Zorg dat je keukenkastjes en koelkast gevuld zijn met voedzame basisproducten zoals groenten, fruit, volkoren brood, peulvruchten, volkoren pasta, spelt crackers, noten en zaden. Tijd voor een nieuwe start!

#2 Check altijd de ingrediëntenlijst

Als je daarna weer boodschappen gaat doen is het erg belangrijk om altijd de ingrediëntenlijst te checken van de producten die je koopt. Wil je zonder zooi gaan eten? Dan is de ingrediëntenlijst je beste vriend! Het ingrediënt dat vooraan in de ingrediëntenlijst staat zit er het meeste in. Bij chocoladepasta is dit bijvoorbeeld vaak suiker, dus dan weet je eigenlijk al dat je een berg suiker binnenkrijgt als je dit op je brood smeert. Het beste is om producten te kiezen met zo min mogelijk ingrediënten, want deze zijn vaak ook wat puurder dan dat een product 30 verschillende ingrediënten bevat.

Daarnaast is het slim om te kiezen voor producten waarvan je de ingrediënten kent en deze ook uitspreekbaar zijn. Michael Pollan, auteur van het boek ‘Een pleidooi voor echt eten’, verteld in zijn boek dat je ingrediënten die onuitspreekbaar het beste kan vermeiden, omdat deze erg onnatuurlijk zijn. Bekijk voor de grap maar eens de ingrediëntenlijst van een zak winegums, soms heb je geen idee wat hier allemaal in zit. Daarnaast is het verstandig om extra toevoegingen zoals zoetstoffen, kleur- en geurstoffen te vermijden. In het begin kost dit misschien wat extra werk, maar na een tijd zal je merken dat je op die manier wel precies weet wat je eet. Hoe puurder de ingrediënten, hoe beter voor je lichaam!

#3 Kies voor complexe koolhydraten

Complexe koolhydraten zijn the key voor een stabiele bloedsuikerspiegel. Heb je geen idee wat complexe koolhydraten zijn? Dan leg ik het je graag even uit. Complexe koolhydraten zijn koolhydraten die langzaam worden opgenomen in je bloed, waardoor je dus langer verzadigd bent en minder snel weer trek krijgt. Voorbeelden van complexe koolhydraten zijn havermout, zilvervliesrijst, volkoren brood en spelt pasta.

Door vaker te kiezen voor complexe koolhydraten zal je merken dat je minder snel trek krijgt naar ongezond voedsel, omdat je nog lang een verzadigd gevoel hebt. Eet je nu veel snelle suikers, zoals wit brood, croissants en witte pasta? Verwissel deze een week voor complexe koolhydraten en je zal merken dat je veel minder trek hebt in suikerrijke producten.

#4 Eet zo veel mogelijk onbewerkte producten

Wil je zonder zooi eten? Kies dan altijd voor zo veel mogelijk onbewerkte producten. Als ik van een van mijn foodcoaching coaches de vraag krijg of iets gezond is, vraag ik altijd waar het vandaan komt. Als het product uit de natuur komt dan is het gezond en onbewerkt, maar er zijn natuurlijk ook producten die in een fabriek worden gemaakt en minder gezond zijn. Vergelijk bijvoorbeeld een verse sinaasappel maar eens met een pak sinaasappelsap. Bij het tweede product worden er vaak nog extra ingrediënten aan toegevoegd om het lekkerder te laten smaken en langer houdbaar te maken.

Ook als je uiteten gaat in een restaurant kan je deze tip makkelijk gebruiken. Sta je je soms blind te staren op de menukaart en heb je geen idee wat gezond is? Vraag jezelf dan wat uit de natuur komt en wat in een fabriek wordt gemaakt. Ook dit is weer een handig trucje van Michael Pollan. In zijn boek verteld hij: “If it came from a plant, eat it; if it was made in a plant, don’t.” Op die manier wordt de keuze om zonder zooi te eten ook veel makkelijker. Als ik uiteten ga bestel ik bijvoorbeeld vaak een curry met verschillende soorten groenten, peulvruchten en rijst of ga ik voor een salade die rijk is aan verschillende voedingstoffen. Als je niet vegetarisch bent kan je ook kiezen voor vlees of vis met wat groenten erbij. 

#5 Combineer (fruit)suikers met gezonde vetten

Wist je dat de opname van suikers in je bloed vertraagd kan worden door gezonde vetten? Zo is een banaan bijvoorbeeld een vorm van snelle suikers, namelijk fructose. Als je zo uit de hand een banaan eet krijg je snel energie binnen, maar als je dit combineert met een likje pindakaas ben je veel langer verzadigd. Dat geldt eigenlijk voor veel snelle suikers. Daarom raad ik mensen ook altijd aan om rijstwafels, een bron van snelle suikers, te combineren met gezonde vetten zoals een avocado of notenpasta. Op die manier worden de suikers langzamer opgenomen in je bloed, ben je langer verzadigd én ga je veel minder snel snaaien.

#6 Luister naar je lichaam en eet als je honger hebt

Luister jij altijd naar je lichaam? Of heb je soms enorme trek, maar geef je daar niet aan toe omdat je niks extra’s wilt eten? Ik ben zelf een voorstander van zes keer per dag te eten om zo ook weer een stabiele bloedsuikerspiegel te creëren. Zorg daarom ook voor voldoende tussendoortjes naast je ontbijt, lunch en diner. Er is helemaal niks mis met tussendoortjes, ze zorgen er juist voor dat je bloedsuikerspiegel stabiel blijft en je geen enorme pieken en dalen krijgt. Daarnaast is het ook altijd belangrijk om goed te luisteren naar je lichaam. Krijg je vaak trek rond een uur of vier? Neem dan gewoon een tussendoortje! Veel vrouwen skippen dit tussendoortje, waardoor ze een onstabiele bloedsuikerspiegel krijgen. Gevolg: je neemt ineens twee borden pasta ’s avonds of je krijgt na het avondeten een eetbui. Daarom is het van belang om goed te luisteren naar je lichaam en altijd iets te eten als je daar behoefte aan hebt. Voorbeelden van gezonde tussendoortjes zijn bijvoorbeeld een stuk fruit, rauwkost, rijstwafel met notenpasta, banaan met pindakaas of een handje noten.

Hopelijk kan ik jou ook inspireren om minder zooi te eten en zo een gezonde levensstijl te creëren. Wil je nog meer tips ontvangen voor een gezonde en duurzame lifestyle? Neem dan een kijkje op mijn blog of volg mij via Instagram

Liefs,

Dalí

Hotspot: The Happiness café

hotspot eindhoven

Zoals ik de vorige keer al zei werd het de hoogste tijd om Brabant eens op de kaart te zetten op het gebied van (healthy) hotspots. Deze keer bezocht ik Eindhoven, een stad die bruist van de hotspots. Maar degene die ik bezocht is toch echt wel een van de leukste van de Lichtstad! Ik ging langs bij The Happiness Café en vertel je er alles over.

hotspot eindhoven

Na een kleine wandeling vanaf het station stappen we de heerlijke warme zaak in. Het is koud, dus we kunnen niet wachten om op te warmen met een heerlijk kopje koffie. Ik bestel een cappuccino, want goede koffie staat gelijk aan een goede lunchplek. (Nou ja, in mijn hoofd dan 😉 ). Terwijl we opwarmen met ons drankje nemen we een kijkje op de vrolijke menukaart die volstaat met leuke illustraties. Meteen valt me op dat je bij The Happiness café de hele dag kunt ontbijten. Als echte breakfast lover is dit voor mij al meteen een goed begin! Daarnaast is het goed om te weten dat (bijna) alle gerechten gezond, biologisch en hartstikke vers zijn! Superfijn, toch?

hotspot eindhoven

Uiteindelijk maken we toch een keuze. We delen twee verschillende lunchgerechten; een wrap met gezonde tonijnsalade en een broodje met kip en avocado. We bestellen aan de balie die vol staat met lekkers en kunnen het niet laten om er een stukje carrotcake bij te nemen, oeps!

hotspot eindhoven

We zitten aan een hoge tafel en kunnen precies zien hoe onze lunch bereid wordt. Overal waar ik kijk, zie ik leuke hoekjes met kussentjes, cactussen en lampen. Ik voel me meteen thuis! Na een klein kwartiertje staat onze lunch op tafel – we kunnen bijna niet wachten om te beginnen en ik maak snel een paar foto’s. De lunch ziet er niet alleen lekker uit, maar smaakt ook nog eens verrukkelijk. Bij de gerechten zit een beetje salade en wat groentechips en ook die zijn erg lekker! Als toetje eten we de carrotcake en dat is zonder twijfel de lekkerste die ik ooit heb gegeten!

hotspot eindhoven

Dus ben je binnenkort in Eindhoven en zoek je een leuke healty hotspot? Ga dan zeker naar the Happiness Café. Ik ga hier zeker terugkomen voor een uitgebreid ontbijtje of om een van de heerlijke sapjes te proberen. Eindhoven is zojuist nog een beetje leuker geworden! Je vindt The Happiness café op de Nieuwe Emmasingel 9.

hotspot eindhoven

Eiwitrijke cheesecake

Eiwitrijke cheesecake

Voor een echte Fit Girl zijn eiwitten een noodzaak. Eiwitten helpen je bij een goed herstel na een heftige workout. Wil jij een keer iets anders proberen én lekkers proberen? Mooi, want foodqueen @gezondereceptjes heeft dé oplossing voor je! Ze kwam dit heerlijke recept van eiwitrijke cheesecake tegen bij Healthy Fit Jo en moest deze echt even met jullie delen. Een echte healthy pleasure die je heel easy op tafel zet.

Eiwitrijke cheesecake

Ingrediënten

Voor de bodem
Voor de vulling
  • 350g Philadelphia (naturel)
  • 250g magere kwark
  • 60g eiwitpoeder, vanille
  • 200g blauw bessen/aardbeien/frambozen
  • 1 ei
  • 2 eiwitten
  • Optioneel: stevia met smaak naar keuze

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Doe de kaneel en het meel in een kom en mix het door elkaar.
  3. Voeg daarna de gesmolten kokosolie toe.
  4. Vet de springvorm/cakevorm in en doe daar het mengsel in, druk het goed aan.
  5. Zet het voor ongeveer 10 minuten in de oven tot het goudbruin is.
  6. Doe de ingrediënten voor de vulling in een bak (behalve het fruit) en mix het met een mixer tot een glad beslag.
  7. Voeg vervolgens het fruit toe en schenk het beslag over de bodem. Versier eventueel met wat overig fruit.
  8. Zet de cake voor 30 minuten in de oven op 180 graden.
  9. Na deze 30 minuten draai je de temperatuur terug naar 100 graden en bak je hem vervolgens nog een uur en een kwartier.
  10. Is die klaar? Zet hem dan nog een paar uur, oefen nachtje, in de koelkast en serveer koud

Jummm, deze cheesecake is een echte healthy pleasure. Ik kan hem je zeker aanraden! Toch je op zoek zijn naar meer gezonden recepten, neem dan snel een kijkje op het Instagram account van @gezondereceptjes!

 

Ben je op zoek naar nog meer food inspiratie? We hebben namelijk heerlijke en gezonde recepten gemaakt voor onze food guides. En het mooie is: we hebben ook al rekening gehouden met de benodigde macro’s. En dat 8 en 12 weken lang! We hebben een speciale Fitgirlcode guides pagina gemaakt waar je alles vindt om jouw Fit Journey vandaag nog te starten! Voedingsschema’s, full body workouts, berekende macro’s en nog veel meer! Neem nu een kijkje!

 

ZOEK JIJ EEN VOEDINGSSCHEMA?

4x Zomerse recepten met meloen

Watermeloen, Galia, Cantaloupe, ze zijn allemaal even lekker… I love meloen! Je kunt zoveel lekkers met de fruitsoort maken. Het zijn loodzware dingen, maar als je de smaakvolle rakkers proeft is het de moeite meer dan waard. Tip: neem een sterke boy mee die zo’n apparaat mee naar je huis sleept en je kunt er een hele dag (of langer) plezier van hebben. Om je wat inspiratie te geven zet ik vandaag de leukste zomerse recepten met meloen voor je op een rij. Het maakt trouwens wél uit welke meloen je gebruikt voor welk gerecht. Voor elke soort geef ik je een recept! The choice is yours… 

1. Cantaloupe breakfast bowl

Ingrediënten

  • 1 cantaloupe
  • 450 gram Griekse yoghurt
  • 100 gram verse of diepvries bessen (bijv. blauwe bessen, bramen)
  • 100 gram granola
  • honing (naar smaak)

Wil jij dit heerlijke ontbijtje ook een keer maken? Check dan snel het recept.

2. Cantaloupe feta salade

Ingrediënten

  • 100 gram rode sla
  • ½ kleine cantaloupe meloen (in blokjes gesneden)
  • ½ rode ui (dungesneden)
  • 5-7 rijpe vijgen
  • feta

Voor de vinaigrette

  • 2 eetelepels citroensap
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel champagne azijn
  • 1 eetlepel room
  • zout en peper (naar smaak)

Klik hier om te zien hoe je deze overheerlijke zomerse salade maakt.

watermeloen recept

3. Watermeloen kokos milkshake

Ingrediënten

  • 335 gram watermeloen (bevroren en in blokjes gesneden)
  • 2 dl kokosmelk
  • 1 theelepel maple siroop (of naar smaak)
  • 1 theelepel vanilla extract
  • kokos flakes, cacao nibs (voor de garnering)

Check hier hoe je deze chille watermeloen kokos milkshake maakt.

4. Galia salade met waterkers

Ingrediënten

  • 2 handen waterkers
  • 2 handen romaine sla
  • 1 hand verse muntblaadjes
  • 100 gram feta
  • 100 gram gedopte, voorgekookte tuinboontjes
  • 1/2 galiameloen
  • 1 avocado
  • 1/2 citroen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • peper en zout

Benieuwd naar deze frisse Galia salade? Check snel het recept!

Wauw, deze recepten met meloen zijn allemaal té lekker. Echt. Probeer ze maar eens! 

Dé #FITGIRLCODE smoothie bij Smoothie Company

smoothie company

De Smoothie Company is een enorm leuk zaakje dat inmiddels te vinden is in Amsterdam, Den Haag, Hilversum, Rotterdam en Utrecht. Je kunt er terecht voor juices en smoothies van de beste kwaliteitsproducten, kraakvers of direct van het land ingevroren. De producten zijn altijd onbewerkt en zitten boordevol gezonde voedingsstoffen. Naast de smoothies en juices vind je er ook verse gegrilde sandwiches, verrassende salades, hartverwarmende soepen, verse yoghurt met krokante granola en gezonde snacks. Kortom keuze genoeg! Maar om het aanbod nog een tikkeltje groter te maken, kreeg ik de eer om een tijdelijke smoothie voor op het menu te bedenken: dé #FITGIRLCODE smoothie. Hoe vet is dat!! 

Dé #FITGIRLCODE smoothie

De smoothie is inmiddels te vinden op de menukaart bij elke Smoothie Company in Nederland. Benieuwd naar hoe die smaakt? Dan is er één optie: zoek de dichtstbijzijnde Smoothie Company bij jou in de buurt op en proef hem. De smoothie staat t/m eind februari op de menukaart, dus wacht er niet te lang mee 🙂

Toen ik de opdracht kreeg om de #FITGIRLCODE smoothie te maken, had ik eigenlijk al vrij snel een lekker idee in m’n gedachten. Ik ben een echte strandliefhebber en houdt daarom van tropische, frisse en verkoelende smaken. Naast dat de smoothie voor mij aan deze eisen moest voldoen, wilde ik hem ook een roze kleur geven. Natuurlijk ga ik in dit artikel niet alle ingrediënten verklappen, want dan is het geen verassing meer voor als je hem gaat proeven! Wel kan ik je vertellen dat er ananas en framboos in zit om de roze kleur te krijgen, dat klinkt al goed toch! Naast dit fruit heb ik ervoor gekozen om er nog een tropische verrassing aan toe te voegen om mijn verlangen naar de zon, de zee en het strand in deze koude tijd een beetje te stillen. Ik voel jullie nieuwsgierigheid al opborrelen! 😉

Fit Girls <3 korting

Omdat de #FITGIRLCODE smoothie op dit moment op de menukaart staat bij elke Smoothie Company in Nederland, hebben we samen met hen wat leuks voor jullie bedacht. Bij elke bestelling op shop.fitgirlcode.com ontvang je namelijk een voucher voor de medium size #FITGIRLCODE smoothie voor maar €2,- (in plaats van €5,-!) bij elke Smoothie Company! Ik zeg snel naar de website, dan heb je binnen enkele dagen én nieuwe producten op je deurmat én een lekkere smoothie in je hand, en daarbij weet je ook binnenkort welke andere tropische verrassing ik aan de smoothie heb toegevoegd! Kortom, niet 2 maar 3 vliegen in één klap 😉

Wil je nog wat meer weten over de Smoothie Company? Lees dan deze hotspot blog die Vladana eerder schreef. Ik ben erg benieuwd naar wat jullie van de #FITGIRLCODE smoothie vinden. Hier op het kantoor is hij in ieder geval al goedgekeurd! We hebben maar 100 vouchers dus wees er snel bij, op = op!

Cadeautje voor een Fit Girl

Soms krijg je een aanbod in je mail dat je gewoon niet kunt negeren. Een aantal weken geleden kreeg ik weer eens zo’n mailtje. Onze vrienden bij MyProtein wilden mij graag een giftbox opsturen. Ik ben sowieso al gek op MyProtein, dus kom maar door! Een giftbox, dat klinkt voor mij als een taart waar iemand uit komt springen maar dan net iets anders. Ik besloot een kijkje te nemen op de site en kwam er snel genoeg achter dat de box wel iets voor mij was…

Wat zat erin?

Op de website stond vermeld dat er in de box een spannende combinatie van MyProtein’s nieuwste innovaties, bestsellers en accessoires te vinden was. Aangezien ik altijd alles uit wil proberen, was voor mij de keuze snel gemaakt. En ze beloofden mij verschillende smaken eiwitshakes. Dit was dé manier om te ontdekken wat ik nou echt de lekkerste smaak vind! YAY!

Naast shakes zaten er ook snacks in zoals een proteïne brownie en een proteïne koek’je’. Ik kan je nu alvast vertellen dat je de ‘je’ beter weg kunt laten, maar daarover zo meer!
Want behalve deze shakes en snacks zat er nog meer in, namelijk accessoires voor in de sportschool. Toen ik dat las was de knoop doorgehakt. Stuur mij die giftbox maar op!

giftbox Myprotein

Op de deurmat

Toen ik een aantal dagen na het mailtje thuiskwam en de box zag staan, maakte ik hem natuurlijk meteen open. Ik besloot gelijk het proteïne koekje te eten en één van de shakes te proberen aangezien ik net van een zware workout thuiskwam. Nog nooit, maar dan ook nooit, heb ik zo’n koek’je’ op. Wauw, wat was dat lekker (en voedzaam). Ik had een enorm zware legday achter de rug en had dus honger plus trillende handen. Nou ik kan je vertellen dat ik dat hongergevoel inclusief de trillende handen binnen no-time vergeten was. Te chille koek dus! 🙂
Voor de shake koos ik de smaak chocolate brownie, die vond ik wel toepasselijk bij het koekje. Ook deze was erg lekker! Zoals eerder gezegd is mijn favoriete smaak ‘mocha’, maar brownie staat nu ook bovenaan op m’n lijstje.

Myprotein koekje

De andere smaken nam ik mee op vakantie in december. Aangezien de shakes per stuk verpakt zijn is dit ideaal! Ik had onder andere de smaken Cinnamon Danish, Banoffee en Vanille & Raspberry. De eerste twee vond ik minder lekker. Waarschijnlijk heeft dat te maken met het feit dat ik met honing, kaneel en karamel overgoten taarten en kaneelbroodjes voor me zag bij de namen van de shakes. De Vanille & Raspberry vond ik daarentegen wel erg lekker. De frambozensmaak zorgde voor een lekkere frisse boost en dat is natuurlijk wat iedereen kan gebruiken na een heftige workout!

Naast de shakes en het koekje, zat er ook nog een echte brownie in de box. Omdat ik niet heel dol ben ik brownies (vraag me niet hoe dat kan), heb ik deze weggegeven aan mijn broer en zijn mening gevraagd: ‘waanzinnig lekker en vullend in één!’ Dat was zijn antwoord op mijn vraag, zegt wel genoeg denk ik? 😉

De accessoires in de box bestonden uit een shakebeker, oortjes en een armbandje. Super chil! De shakebeker is ideaal, zowel als shakebeker als als bidon, de beker is namelijk lekker groot!

Kortom een zeer geslaagd cadeautje van MyProtein! Nu ik de giftbox besproken heb, zijn jullie vast ook wel benieuwd naar wat ik normaal bij MyProtein bestel. So let’s move on to my top 3 products…

Mijn top 3

Er zijn eigenlijk maar drie dingen die ik standaard bestel bij MyProtein. Dit zijn flavdrops, eiwitshakes en syrup. Ik zal per product even kort toelichten welke ik precies bestel en waar ik het voor gebruik!

  • Flavdrops: hiervan heb ik inmiddels de vanille, maple syrup, white chocolate en peanut butter van uitgeprobeerd. Mijn favo is toch wel de maple syrup. Deze heeft de lekkerste smaak die ook daadwerkelijk lijkt op maple syrup. De smaak van de witte chocolade en peanut butter flavdrops wijken daarentegen iets af van de originele smaak. Ook niet verkeerd, maar wel minder lekker dan de twee andere genoemde smaken. De maple syrup druppels gebruik ik elke ochtend door mijn havermout en elke avond door de kwark. De voordelen hiervan? Zowel de smaak als de structuur van de havermout en kwark veranderen direct. Zonder de druppels krijg ik havermout en kwark nauwelijks weg, maar met deze druppels moet je het niet te dicht bij me in de buurt zetten, want dan weet ik van geen ophouden 😉 De vanille druppels gebruik ik altijd voor door mijn koffie. Zo maak ik zonder toegevoegde suikers de lekkerste vanille lattes en cappuccino’s, een echte aanrader!
  • Eiwitshakes: hiervan bestel ik altijd de Impact whey Mocha. Deze shake is lekker met zowel water als melk, in tegenstelling tot veel andere smaken die ik echt alleen lekker vind met melk. Ik neem deze shake vaak ‘s ochtends om mijn eiwitten binnen te krijgen en ‘s avonds na het sporten om te zorgen voor herstel van mijn spieren!
  • Syrup: hiervan bestel ik altijd de Maple Syrup. Deze siroop is bijvoorbeeld ideaal voor over je havermout en pannenkoeken. Het is eigenlijk hetzelfde als echte maple syrup uit de supermarkt maar dan zonder calorieën, suikers en vetten!

Ik hoop dat ik jullie met dit artikel wat hulp heb gegeven voor je volgende (of eerste) bestelling bij MyProtein! De giftbox was een groot succes, dus krijg je binnenkort een mailtje binnen met ook zo’n leuke actie, dan zeg ik doen!