RECEPT: zo maak je zelf gezonde Oreo’s

recept gezonde oreo's

Houd jij ook zo van lekker snacken? Heerlijk, maar niet echt goed voor onze gezondheid. Daarom hebben wij een recept voor een gezonde variant van onze guilty pleasure: Oreo’s. Dit onweerstaanbare koekje is makkelijk zelf te maken, alleen dan een stuk gezonder.

Gezonde Oreo’s

Draaien, likken, dippen: dat is het eerste dat in ons opkomt wanneer we aan dit goddelijke koekje denken. Maar helaas zit dit koekje ook vol met suiker. Daarom hebben wij een recept voor je zodat je deze koekjes gewoon lekker zelf kan maken. Gezonder, maar net zo lekker.

Wat heb je nodig?

Voor zes koekjes heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 90 gram amandelmeel
  • 1 eetlepel cacaopoeder
  • ½ theelepel bakpoeder
  • 25 gram boter
  • 50 gram monchou
  • 1 ei
  • 2 druppels vanille aroma

Recept gezonde Oreo’s

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Pak een kom en meng het amandelmeel, de cacaopoeder en de bakpoeder met elkaar.
  3. Gebruik nu een andere kom om hier de boter en het ei te mixen. Hierna rol je het deeg uit op een werkblad met bloem. Maak hiervan nu ongeveer 12 kleine rondjes.
  4. Doe de koekjes nu in de voorverwarmde oven en bak deze in 10 tot 15 minuten af. 
  5. Voeg ondertussen de vanillearoma toe aan de monchou en klop deze los. 
  6. Wanneer de koekjes klaar zijn laat je deze eerst even afkoelen. Hierna besmeer je 6 koekjes met het monchou mengsel. Druk de overige zes koekjes er nu bovenop.

Enjoy!

5x koekjes zonder schuldgevoel

5 x koekjes zonder schuldgevoel

Laten we eerlijk zijn, zo nu en dan moet een Fit Girl haar lichaam vol stoppen met koekjes. Als Fit Girl wil je eigenlijk zo veel mogelijk koekjes eten, maar dan zonder schuldgevoel. Helaas passen de roze koeken, speculaasjes en wafels niet altijd in onze macro’s. Gelukkig zijn wij er om jullie een handje te helpen! Deze vijf gezonde koekjes zijn makkelijk te maken, superlekker en je kunt ze snacken zonder daarna een schuldgevoel te hebben!

Wil je meer eiwitten binnenkrijgen? Voeg dan 1-2 schepjes proteïne poeder toe aan deze recepten. Let er dan wel op dat je mengsel niet te dik is, anders worden je koekjes te droog. Voeg eventueel wat extra water toe. Onze all time favorite proteïne poeders zijn die van FITSHE. Alle producten van FITSHE zijn gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten, bevatten extra magnesium en zijn vegetarisch! Daarnaast hebben ze ook een vegan variant.

Ben jij opzoek naar koekjes zonder schuldgevoel?

Uit Sweet ‘n Salty Recipes

Carrotcake koekjes

Ingrediënten

Voor 12 koekjes

Bereidingswijze

  1. Meng de havermout, meel, bakpoeder, zout en kaneel in een kom.
  2. Hak de geraspte wortel fijn.
  3. Klop het ei, voeg de honing en zachte kokosolie toe.
  4. Meng alles door elkaar en voeg de rozijnen toe.
  5. Laat het deeg voor 30 minuten rusten.
  6. Verwarm de over op 175 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  7. Verdeel het deeg in 12 bolletjes en druk ze een beetje plat op de bakplaat.
  8. Zet de koekjes voor 30 minuten in de oven en haal de koekjes eruit als ze knapperig zijn.
  9. Laat ze afkoelen en top ze af met zuivelspread en geraspte wortel.

Ik wil gezonde chocolade koekjes maken zonder schuldgevoel

Uit de Vegetarische Fitgirlcode Guide

Bron foto: @storiesbysuus

Gezonde Chocolate Chip Cookies

Ingrediënten

Voor 3 koekjes

  • 1 banaan
  • 60 gr havervlokken
  • 25 gr pure chocolade
  • 1 tl kaneel
  • Snufje zout

Bereidingswijze  

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Prak de banaan en hak de pure chocolade in stukjes.
  3. Doe alle ingrediënten in een kom en meng het door elkaar. Maak er vervolgens drie koekjes van en leg ze op een bakplaat met bakpapier.
  4. Schuif de bakplaat tot slot voor 25 minuten in de oven. Draai na de 25 minuten de koekjes om en laat ze dan nogmaals voor 5 tot 10 minuten in de oven staan.

Hoe maak ik koekjes zonder schuldgevoel?

Uit de Happy Healthy Guide

Gezonde havermout dadel koekjes

Ingrediënten

Voor 6 á 7 koekjes

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg deze even aan de zijkant.
  2. Doe de dadels in een keukenmachine en maal deze tot kleine stukjes. Voeg alle ingrediënten eraan toe.
  3. Kneed 6 balletjes uit het deeg ter grootte van een walnoot. Leg deze op de bakplaat en druk de balletjes zachtjes plat. Schuif de bakplaat voor 15 minuten in de oven.
  4. Smullen maar!

Op welke manier kan ik koekjes maken zonder schuldgevoel?

Uit Sweet ‘n Salty Recipes

Gezonde Brocoli Koekjes

Ingrediënten

Voor 25 koekjes

  • 400 gr broccoli
  • 50 gr maïs
  • 2 eieren
  • 2 volkoren boterhammen
  • 50 gr geraspte kaas (jong belegen)
  • 1 el mosterd
  • 3 takjes peterselie
  • peper en zout

Bereidingswijze 

  1. Snijd de hele broccoli (ook de stronk) in stukken en kook het in 5 minuten gaar.
  2. Verwarm de oven op 175 graden Celsius.
  3. Laat de broccoli afkoelen en zorg dat het zo weinig mogelijk vocht bevat, knijp zo nodig het water eruit door de broccoli in een schone theedoek uit te wringen.
  4. Droog de uitgelekte maïs ook met een theedoek.
  5. Rooster ondertussen de boterhammen in een broodrooster goed krokant, kruimel/hak de boterhammen fijn, voeg de rest van de ingrediënten toe en mix tot samenhangend geheel.
  6. Bekleed een ovenplaat met bakpapier en druk een flinke eetlepel van het beslag er op plat. Ga door tot het beslag op is.
  7. Bak de koekjes 10 minuten af en draai ze om. Bak ze opnieuw 10 minuten op de andere kant.

Hoe maak ik gezonde koeken zonder schuldgevoel?

Koeken zonder schuldgevoel

Ingrediënten

Voor 4 grote koeken:

Optioneel:

Bereidingswijze

  1. Verwarm de hetelucht oven op 170 graden.
  2. Blend de havervlokken tot meel.
  3. Doe de gesmolten kokosolie of roomboter samen met het ei en de dadels in de keukenmachine en mix tot een gladde massa.
  4. Voeg de droge ingrediënten toe: havermeel, bakpoeder, kokosbloesemsuiker en de kruiden.
  5. Schep het beslag in een kom en voeg de kleine stukjes toe met de gedroogde vruchten en noten erbij, mix even goed door elkaar.
  6. Maak ongeveer 4 grote koeken van het beslag & druk ze mooi plat (tip: een garneer ring kan hier bij helpen). Uiteraard kan je er ook voor kiezen om kleine koekjes te maken.
  7. Bak de koekjes naar eigen inzicht af voor ongeveer 15-20 minuten.
  8. Laat de koeken nadat je ze uit de oven hebt gehaald even afkoelen, daardoor worden ze lekker knapperig van buiten en zacht van binnen ;)!

Yummy! Ze zien er allemaal zo lekker uit! Welke gezonde koekjes gaan jullie als eerst proberen? Laat het weten in de comments!

Op zoek naar nog meer gezonde tussendoortjes? Deze lekkere snacks kan je in het weekend maken om doordeweeks snel naar te grijpen! >

Winactie: biologisch koekjes pakket t.w.v. €70,- voor jou en je BFF!

gezonde koekjes

DEZE WINACTIE IS GESLOTEN. DE WINNAAR IS GECONTACTEERD VIA EMAIL.

Zit jij altijd verlekkerd naar bedenk-een-smaak-acties te kijken, maar denk je altijd ‘Het lijkt me supertof om te winnen, maar ik wil helemaal niet de eeuwige verleiding van mijn eigen verzonnen, ongezonde koekjes hebben’? Die struggle kennen we. Want we weten allemaal, het blijft nooit bij 1 koekje, en als je zelf de smaak ontdekt hebt al helemaal niet natuurlijk. Omdat we toch heel graag een keer een eigen smaak willen bedenken, hebben we een fantastische winactie op poten gezet! (Al zeggen we het zelf, dan.) Je kunt namelijk jouw eigen smaak voor nieuwe koekjes van Farm Brothers bedenken!

Heb jij Farm Brothers al wel eens in de supermarkt zien liggen? De koekjes van dit toffe, eerlijke merk zijn hartstikke verantwoord! Lange tijd is het aanbod in koekjes echt om te huilen geweest, maar gelukkig hebben Herman en Teyler (de twee mannen achter Farm Brothers) hier verandering in gebracht. Zij vinden het belangrijk dat hun koekjes ingrediënten bevatten die een stukje beter zijn voor mens én natuur.

Healthy cookies

Daarom zit er bijvoorbeeld geen palmolie en ei in de koekjes en is er gekeken naar een laag zoutgehalte, volkorenmeel voor de vezels en zoetstoffen als bruine rijststroop en oerzoet. De healthy cookies zijn 100% biologisch – dus er zijn geen schadelijke pesticiden of kunstmest gebruikt bij de productie. Met deze koekjes maak je niet alleen jouw lichaam blij, maar ook alle lokale flora en fauna!

Heb je onze smaaktest van alle 4 de huidige smaken al gelezen? >

gezonde koekjes

Nieuwe smaak

Wil jij nou zelf ook meedenken over een nieuwe smaak gezonde koekjes? (Omdat je lievelingskoekjes bijvoorbeeld alleen als guilty pleasure te verkrijgen zijn of omdat je gewoon een groot gat in de koekjesmarkt hebt ontdekt.) Dan zijn we op zoek naar jou! Farm Brothers is namelijk op zoek naar een nieuwe smaak voor hun assortiment en kan daarbij wel een steuntje in de rug gebruiken.

De allerbeste smaak wint! Wie weet wordt hij wel geproduceerd en vind je hem uiteindelijk in de winkel terug. Maar voordat het zover is, maken we je eerst blij met een Farm Brothers pakket voor jou en je BFF, dat niet alleen bomvol lekkere koekjes zit maar ook nog eens een mooie linnen tas en weckpot voor jullie allebei bevat!
gezonde koekjes

DOE MEE AAN DE WINACTIE

* indicates required




En like Farm Brothers op Facebook om jouw deelname te bevestigen!

Wie weet vind je jouw smaak dan straks terug in de Albert Heijn, Deen, Marqt of lokale natuurwinkel!

Deze winactie loopt t/m zondag 11 juni. Winnaars krijgen daarna persoonlijk bericht via email.
Disclaimer: dit artikel is in samenwerking met Farm Brothers geschreven. Dit verandert echter niets aan mijn mening, ik sta 100% achter dit artikel! ?

Fitgirlcode testpanel: gezonde koekjes

gezonde koekjes

Als je ‘koekjes’ zegt, heb je onze aandacht. Zeg je ‘gezonde koekjes’, dan zijn we helemaal een en al oor. Er bestaat toch niets beters dan je favoriete snack in een gezond jasje? We waren daarom hartstikke enthousiast toen Farm Brothers voorstelde dat we hun biologische koekjes mochten uitproberen. Dat wilden wij, smulpapen en cookie lovers bij Fitgirlcode, wel!

Nog nooit gehoord van de Farm Brothers? We stellen de heren graag even aan je voor. Herman en Teyler zijn twee goede vrienden met roots van het platteland. Tegenwoordig gesetteld in de grote stad, maar hun liefde voor simpele, eerlijke producten is altijd gebleven. Dat is dan ook precies de reden dat ze allebei hun baan hebben opgezegd en besloten om Farm Brothers te beginnen. De mannen hebben één missie: de wereld voorzien van biologische, gezondere en ook nog eens lekkere snacks die er geweldig uitzien. Een prima doel, lijkt ons zo!

Gezonde koekjes

Het aanbod in koekjes is lange tijd niet je van het geweest, dat weet elke Fit Girl die bewust met haar voeding omgaat wel. Zo veel rotzooi zit erin! Dat moest anders. De koekjes van Farm Brothers bevatten alleen ingrediënten die goed zijn voor mens én natuur. Ingrediënten die je daadwerkelijk kunt uitspreken, dus. Denk aan rogge, haver en spelt, maar ook aan ongeraffineerde suikers zoals oerzoet en bruine rijststroop. Eigenlijk hebben de mannen de gehele constructie van oude koekjes onder de loep genomen (en gewijzigd!), want de voordelen zijn eindeloos. Zo is er geen palmolie gebruikt, zit er geen ei in en bevatten de koekjes maar weinig zout. Traditioneel bloem is vervangen door volkorenmeel, waardoor deze fijne snacks bomvol vezels zitten. En last but not least zijn de koekjes 100% biologisch, wat betekent dat er geen pesticiden en kunstmest zijn gebruikt. Zo sparen ze de lokale flora en fauna en komen er geen gifstoffen in de grond terecht.

gezonde koekjes

De grote smaaktest

Maar eh, hoe smaken die gezonde koekjes dan echt? Het is natuurlijk enorm belangrijk dat ze goed voor mens en natuur zijn, laten we dat vooropstellen. Dikke kudo’s voor het 100% biologisch stempel. Maar ze moeten natuurlijk ook lekker zijn! Nou, we kunnen verklappen: dat zijn ze. J We hebben de vier smaken Ginger & Lemon, Hazelnut & Cinnamon, Dark Chocolate & Sea Salt en Chocolate Chip & Apricot aan de smaaktest onderworpen en zijn reuze enthousiast!

Ginger & Lemon

Dit koekje zit verdraaid goed in elkaar. Bij veel andere koekjes overheerst de citroen, maar bij die van Farm Brothers niet! De gember en citroen zijn goed met elkaar in balans. Na het eten blijft de smaak van gember lekker lang hangen, zonder vervelend of heel scherp te zijn.

Hazelnut & Cinnamon

Een lekker, wat zachter koekje dat past bij ieder moment. De combinatie van hazelnoot en kaneel is een echte klassieker! De smaak en crunchiness van de hazelnoot komt goed naar voren.

Dark Chocolate & Sea Salt

Yummy! Dit heerlijke chocoladekoekje is de absolute favoriet van onze redactie. Tijdens het eten proef je de intense chocoladesmaak. Zodra je het koekje doorslikt, krijg je een lekkere kick van een paar zeezoutkorrels die erin verstopt zitten.

Chocolate Chip & Apricot

De chocoladestukjes die je tegenkomt in het koekje zijn heerlijk en vol van smaak. Ook niet-chocolade lovers zullen van deze snack genieten, want door de toevoeging van abrikoos heeft ‘ie een verrassende en frisse smaak.

Wil jij nou ook zo’n pak gezonde rakkers scoren? Farm Brothers is op de volgende plekken te koop!

In Nederland:

  • Albert Heijn
  • Marqt
  • DEEN
  • Natuurwinkel
  • Ruim 250 onafhankelijke biologische winkels

In België:

  • BioPlanet
  • Ruim 100 onafhankelijke biologische winkels

Je hebt het vast al wel begrepen: wij zijn ontzettend fan van deze healthy cookies. Heb jij de biologische koekjes van Farm Brothers al eens geprobeerd? En wat vond je ervan? Ik ben benieuwd!

Disclaimer: dit artikel is in samenwerking met Farm Brothers geschreven. Dit verandert echter niets aan mijn mening, ik sta 100% achter dit artikel! 🙂