Volkoren bol met hummus, kip & avocado
Ken je dat gevoel dat je weer eens een nieuw lunch receptje wilt proberen, maar geen zin hebt om een ingrediëntrijke salade in elkaar te flansen? Of te verzinnen wat je nu weer op je wrap gaat doen? Voor degenen onder ons die het brood niet hebben afgezworen is dit een heerlijk lunch idee. Op de #FITGIRLCODE head quarters hebben we er in ieder geval van genoten: een volkoren bol met hummus, kip & avocado.
Ingrediënten
- Volkoren bol
- Hummus
- Gerookte kip
- Avocado
- Zout & peper
Bereidingswijze
Veel makkelijker dan dit kan het eigenlijk niet, maar...
- Snijd de volkoren bol open en besmeer de onderste helft met hummus.
- Snijd de plakjes gerookte kip en leg deze op de hummus.
- Snijd de avocado in plakken en top hiermee het geheel af. Strooi wat zout en peper eroverheen naar smaak.
- Hup, de bovenkant er weer op, en je bent klaar!
Je kunt hier natuurlijk allerlei dingen aan toevoegen, zoals bijvoorbeeld rucola, spinazie of mango. Jij hebt in ieder geval geen saaie lunch meer! Eetsmakelijk!
