Zo zorg je ervoor dat je gerecht tóch binnen je macro's past

Wie gaat er niet weleens na een lange dag naar huis met de gedachte: "ik heb zó'n zin in m'n favoriete gerecht!" Of je ziet een gerecht op Pinterest dat er zó goed uitziet dat je het vandaag nog moet proberen. Enorme bummer als dat gerecht totaal niet in je voedingsschema blijkt te passen! Maar niet getreurd, de macro's van ieder gerecht zijn aan te passen. Met deze ingrediënten geef je jouw eiwitrijke diner wat gezonde vetten en verander je jouw yoghurt in een bron van gezonde koolhydraten! 

Meer vetten

Gezonde vetten zitten vol belangrijke vitamines en zijn essentieel in een gebalanceerd voedingspatroon. Is je gerecht te mager? Onderstaand eten geeft jouw gerecht een boost aan gezonde voedingsstoffen!

Vlees en vis

• Vis: vette vis zoals zalm, makreel en haring
• Gevogelte: kippendijen met vel
• Vlees: rundergehakt, rib eye steak

Vegetarisch

• Zuivel: eieren, volle Griekse yoghurt, zure room
• Sauzen en dips: pesto, tapenade, mayonaise

Vegan

• Noten: pindakaas, amandelboter, pecannoten
  
• Oliën: olijfolie, kokosolie en hazelnootolie
  
• Groente: avocado, olijven
• Donkere chocolade
  

Meer eiwitten

Kan je gerecht wel een eiwitboost gebruiken? De onderstaande ingrediënten zitten bomvol eiwitten en zijn arm aan koolhydraten en vetten!

Vlees en vis

• Vis: tonijn, kabeljauw, pangasius & tilapia
• Gevogelte: kip of kalkoen zonder vel
• Vlees: mager rundergehakt

Vegetarisch

• Magere kaas: hüttenkäse, ricotta en feta
• Eiwitten: gekookt ei, whey poeder of vloeibare eiwitten 

Vegan

• Peulvruchten: linzen, bruine bonen, sojabonen, edamame
  
• Vegan eiwitpoeder
• Noten en zaden: pompoenzaden, pistachenoten, zonnebloempitten
  (Let met de noten en zaden wel op. Deze bevatten veel (gezonde) vetten.)

Meer koolhydraten

Heb je jouw koolhydraten goal nog niet behaald vandaag en kun je wel even een energieboost gebruiken? Onderstaande voedingsmiddelen zijn gezonde bronnen van koolhydraten! 

Granen

• Brood, pasta, crackers & tortilla's van: volkoren tarwe, volkoren spelt, teff, kamut
• Havermout

Glutenvrij

• Zaden: Boekweitmeel(-producten), quinoa
  
• Rijst
  
• Aardappelen
• Fruit: Bananen, blauwe bessen en mango
• Groenten: Zoete aardappel, maïs, pompoen
• Peulvruchten: Kikkererwten

Hoe zorg jij dat je de juiste macro's binnenkrijgt? Laat het ons weten in de comments!

Bronnen (beeld): Brooke Larke (header), Brenda Godinez, Alice Donovan Rouse en Whitney Wright via Unsplash 

Heb je last van een lactoseintolerantie of ben je vegan? We hebben voor je op een rijtje gezet hoe je zuivel in recepten vervangt > 

Meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me dan op Instagram op @alixvanlanen.