4x creatief met kip
Kip is het meest veelzijdige stukje vlees, zeggen ze wel eens! True, want je kunt er ontzettend veel kanten mee op en daarom struinde ik het Internet voor jullie af, op zoek naar de leukste en lekkerste recepten met kip. Komt-ie!
1. Bulgursalade met gerookte kip
Bron: Jamie’s Magazine
Ingrediënten
- 1 sjalot (gesnipperd)
- 200 g bulgur
- olijfolie
- 150 g dadelstukjes of 150 g dadels (grofgehakt)
- 150 g geroosterde cashewnoten
- pitjes van 1 flinke granaatappel of 100 g verse rode bessen
- 1 friszoete appel (geschild, in stukjes gesneden, even groot als de dadelstukjes)
- blaadjes van 6 takjes verse munt (fijngehakt)
- blaadjes van 10 takjes verse koriander (fijngehakt)
- 3 lente-uitjes, in ringetjes
- 200 g gerookte kipreepjes
- peper en zout
- sap van 2 à 3 (kleine) citroenen
Check hier hoe je deze heerlijke bulgursalade maakt.
2. Parel couscous met kip en granaatappel
Bron: Simone’s Kitchen
Ingrediënten
- 600 gram kipfilet
- 2 el harissa
- 1 el olie
- 100 gram granaatappelzaadjes
- granaatappelsap (scheut)
- 100 gram geroosterde amandel schaafsel
- 200 gram couscous
- 1 bouillonblokje
- 1 rode ui
- beetje munt
Dit te lekkere recept maak je zo klaar.
3. BBQ KIPSPIES MET CITROEN EN TIJM
Bron: Brenda kookt
Ingrediënten
- 1 kipfilet
- 1 citroen plus 8 dunne plakjes citroen
- 2 teentjes knoflook
- 2 theelepels oregano
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 stengels lente ui
- Peper en zout
Wil je ook deze lekkere bbq kipspiesjes klaarmaken? Check hier het recept.
4. Gezonde kip courgette burger
Bron: Begins inspiration
Ingrediënten
- 400 gram kipfilet (of kippendijen)
- 1/2 courgette
- 1 teen knoflook
- 3 bosuitjes
- 1/2 tl oregano
- snuf chilivlokken (naar smaak)
- 2 el bloem of meel
- olijfolie
- peper en zout
Wil jij dit overheerlijke recept ook eens maken? Check ‘m hier.
Met kip kun je echt alle kanten op. Kieper het door een salade, leg het op een hete barbecue, op een wrap en ga zo maar door. Welke recept met kip is jouw favoriet?
