Recept: Overnight oats met pindakaas en banaan
Begin je dag super lekker en vol energie met deze Overnight oats met pindakaas en banaan! Dit ontbijtje is de perfecte start, helemaal als je ’s ochtends weinig tijd hebt. Het is niet alleen mega makkelijk te maken, maar ook nog eens super voedzaam. De havermout geeft langdurige energie, de banaan zorgt voor een natuurlijke zoetheid en de pindakaas levert die fijne eiwitten. Een feestje in een potje dat al de avond ervoor is klaargemaakt. Zo sta je op met een kant-en-klaar, gezond en bovenal heerlijk ontbijt. Nooit meer stressen in de ochtend!
- 2 personen
- 5 minuten
- 380 kcal
- € 7,50
Ingrediënten:
- 100 gram havermout
- 300 ml melk (naar keuze, bijvoorbeeld amandel- of koemelk)
- 2 eetlepels chiazaad (optioneel, voor extra textuur en voedingsstoffen)
- 4 eetlepels pindakaas
- 2 bananen
- Snufje kaneel (optioneel)
- Honing of agavesiroop naar smaak (optioneel)
Bereidingswijze:
Dit ontbijtje is echt een makkie en vraagt amper tijd. Zelfs de grootste ochtendmens kan dit fixen. Volg deze simpele stappen voor een heerlijke start van de dag.
- Verdeel de havermout en het chiazaad over twee afsluitbare potjes of bakjes.
- Voeg per potje 150 ml melk toe. Roer goed door zodat alles gemengd is.
- Roer nu per potje 2 eetlepels pindakaas door het havermoutmengsel. Zorg dat de pindakaas goed verdeeld is.
- Snijd de bananen in plakjes en verdeel deze over de twee potjes.
- Voeg eventueel een snufje kaneel of een beetje honing/agavesiroop toe voor extra smaak.
- Sluit de potjes af en zet ze minimaal 4 uur, maar het liefst een hele nacht, in de koelkast.
- Haal de volgende ochtend de overnight oats uit de koelkast, roer nog eens door en geniet van je snelle en voedzame ontbijt!
