Mexicaanse sla wraps
Probeer deze overheerlijke wraps eens: Mexicaanse sla wraps. Yummy, gezond en super makkelijk te maken! Ze zullen jou laten dansen en je hart sneller laten kloppen ♥
We zijn altijd op zoek naar de gezondste recepten op een van onze favoriete blogs, inlovewithhealth.nl, en dit recept had meteen onze aandacht! Probeer ze echt eens, ik weet dat je het wilt...
Ingrediënten:
- 300g kip, gesneden
- 1 krop ijsbergsla
- 4 tomaten, in stukjes
- 1 komkommer, in stukjes
- tomatenpuree
- zout, peper, paprikapoeder, knoflook en ui kruiden, komijn poeder
- 2 eetlepels olijfolie
- verse koriander
- maiskolf (1 per persoon)
Bereidingswijze:
- Kook de maiskolven ongeveer 15 minuten.
- Kruid de kip met zout, peper, knoflook en ui kruiden en paprika poeder.
- Bak de kip tot hij goudbruin is.
- Voeg 2 theelepels tomatenpuree, olijf olie, knoflook poeder, zout en peper toe aan de gesneden tomaten en mix het.
- Snijd de koriander en strooi deze over de tomaten.
- Haal een blad van de ijsbergsla krop af en gebruik deze om te vullen met kip, tomatensaus en gesneden komkommer.
- Serveer met de maiskolven.
Dit recept is perfect om te serveren aan je vrienden, en het mooie is dat je er mee kan variëren en de kip kan vervangen door tonijn of gehakt. Of doe eens gek, serveer ze alle drie en houdt een Mexicaans thema feestje! ;)
